5.8.2017   

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 255/19

Consorzio di Tutela dell’Arancia del Gargano IGP e del Limone Femminello del Gargano IGP

Via Varano, 11

71012 Rodi Garganico (FG)

e-mail: garganoagrumi@pec.it

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Denominazione del prodotto

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Descrizione del prodotto

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Zona geografica

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Prova dell'origine

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Metodo di produzione

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Legame

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Etichettatura

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Altro [Adeguamento tecnico, controlli, logo]

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Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi non minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012.

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Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata, per cui il documento unico (o documento equivalente) non è stato pubblicato, da considerarsi non minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012.

1.

Il punto relativo alla descrizione dell’Arancia del Gargano IGP - tipologia Biondo Comune del Gargano - è così integrato:

Per le arance destinate esclusivamente alla trasformazione il diametro minimo è di minimo 50 mm.

Si propone la riduzione del diametro minimo da 60 mm a 50 mm solo per la parte del prodotto che dovrà essere destinato alla trasformazione. La modifica permette ai produttori di includere nel sistema di certificazione della IGP tutta la variabilità tipica sul piano pomologico della cultivar Biondo Comune. Si precisa che la modifica non ha effetto sulle caratteristiche del prodotto destinato al consumatore finale.

2.

La frase del paragrafo 5.2 «Il portainnesto»:

«Il portainnesto, come da tradizione agronomica, è il Melangolo (citrus mearda), certificato come tale dalla normativa vigente.»

è così modificata:

«Il portainnesto, come da tradizione agronomica, è il Melangolo (Citrus x aurantium L.), in alternativa sostituibile da altri portainnesti comunque certificati dalla normativa vigente.»

La variazione proposta intende apportare in primo luogo una correzione al binomio utilizzato nel vecchio disciplinare per precisare con il volgare «melangolo» la specie botanica del portainnesto. Infatti, nel vecchio disciplinare, è indicato in modo errato il binomio scientifico del melangolo Citrus mearda oggi meglio definito con il binomio di Citrus x aurantium L., in quanto riconosciuto e accertato scientificamente come ibrido. In secondo luogo, l’aggiunta di «sostituibile da altri portainnesti comunque certificati dalla normativa vigente» scaturisce dalla necessità degli agrumicoltori di poter utilizzare anche altri portainnesti in considerazione della sempre più carente disponibilità di portainnesti di arancio amaro.

3.

La frase del paragrafo 5.5 «Le cure colturali»:

«Le lavorazioni al terreno si limitano alle zappature primaverili e alle concimazioni generalmente ancora con letame ovino-caprino;»

è così modificata:

«Le lavorazioni al terreno si limitano alle zappature primaverili e alle concimazioni generalmente ancora organiche;»

La sostituzione della previsione di concimazione «generalmente con letame ovino-caprino» è legata alla necessità di caratterizzare la fertilizzazione con concimazioni organiche evitando però ulteriori precisazioni sulla sua natura. Infatti, la progressiva riduzione degli allevamenti ovo-caprini, rispetto al tempo in cui è stato redatto il disciplinare, rende difficoltosa la reperibilità del letame ovino-caprino.

4.

La frase del paragrafo 5.5 «Le cure colturali»:

«Le cure colturali continuano con la difesa, sia da avversità meteoriche, fronteggiate con i frangivento, sia da attacchi parassitari, principalmente cocciniglie, causa del problema delle fumaggini.»

è così modificata:

«Le cure colturali continuano con la difesa, sia da avversità meteorologiche, fronteggiate con i frangivento, sia da attacchi parassitari.»

Si tratta di una modifica necessaria per adeguare le disposizioni del disciplinare ai tempi attuali. Gli attacchi parassitari non sono più «principalmente» dovuti alle cocciniglie, di conseguenza alle fumaggini, ma riguardano uno spettro entomologico sempre più ampio con i quali gli agrumicoltori devono costantemente misurarsi. Inoltre si è provveduto a correggere il termine meteoriche palesemente errato con il termine meteorologiche.

5.

La frase del paragrafo 5.6 «Le rese»:

«Le rese non devono superare le 30 tonnellate per ettaro per il Biondo Comune del Gargano e le 25 tonnellate per l’ecotipo locale Duretta del Gargano.»

è così modificata:

«Le rese non devono superare le 30 tonnellate per ettaro per il Biondo Comune del Gargano e le 25 tonnellate per la cultivar locale Duretta del Gargano.»

Si sostituisce «ecotipo locale» con «cultivar locale». La sostituzione trova fondamento nelle nuove conoscenze agronomiche che elevano la «Duretta del Gargano» al rango di cultivar.

6.

Il paragrafo:

«Il prodotto, nel rispetto delle norme generali e metrologiche del commercio ortofrutticolo, può essere commercializzato:

Nel caso di confezionamento i contenitori devono essere rigidi, con capienza da un minimo di 1 kg ad un massimo di 25 kg e devono essere costituiti di materiale di origine vegetale, quali legno o cartone. Le confezioni commerciali devono riportare le seguenti indicazioni: Arancia del Gargano, seguite dal nome dell’ecotipo commercializzate Biondo Comune o Duretta;»

è così modificato:

«Il prodotto, nel rispetto delle norme generali e metrologiche del commercio ortofrutticolo, può essere commercializzato:

Le confezioni di cui al punto 1 devono riportare le seguenti indicazioni:

L’eliminazione della tipologia sfusa per la quale ogni frutto deve essere provvisto del logo dell’IGP, è stata richiesta dagli operatori al fine di eliminare oneri di costi e di tempo richiesti per l’apposizione del logo dell’IGP su ogni singola arancia. Infatti la preparazione delle arance per la commercializzazione è effettuata molto spesso manualmente da piccole aziende familiari. Pertanto, si è scelto di prevedere la sola tipologia «in confezione» garantendo però che almeno l’80 % dei frutti sia sottoposta a bollinatura. Il limite dell’80 % viene riferito anche ai frutti presenti in confezione incartati singolarmente.

La sostituzione del temine ecotipo con cultivar è in linea con la modifica del punto 5.

Sono introdotte disposizioni specifiche per le arance destinate alla trasformazione. L’inserimento del nuovo punto 2 è giustificato dalla necessità di valorizzare commercialmente anche i frutti con calibro di 9-13 senza imporre ai produttori l’obbligo della bollinatura considerata la destinazione dei frutti alla trasformazione. Al fine di tutelare l’origine e la tracciabilità dei frutti, si ritiene necessaria l’indicazione della denominazione «Arancia del Gargano» I.G.P seguita dalla specifica «destinato alla trasformazione» sulle confezioni o sugli imballaggi utilizzati.

7.

L’ultimo paragrafo relativo agli utilizzatori della denominazione «Arancia del Gargano» IGP nei prodotti trasformati:

«Gli utilizzatori del prodotto a denominazione protetta siano autorizzati dai titolari del diritto di proprietà intellettuale conferito dalla registrazione della I.G.P. riuniti in Consorzio incaricato alla tutela dal Ministero delle politiche agricole. Lo stesso Consorzio incaricato provvederà anche ad iscriverli in appositi registri ed a vigilare sul corretto uso della denominazione protetta. In assenza di un Consorzio di tutela incaricato le predette funzioni saranno svolte dal Mi.P.A.F. in quanto autorità nazionale preposta all’attuazione del Reg. (CEE) n. 2081/92.»

è stato soppresso perché non pertinente ai contenuti del disciplinare di produzione.

8.

La frase:

«Su un piano fitogeografico l’area, con caratteri di rigogliosità e lussureggiamento, rientra nella fascia di vegetazione potenziale inquadrabile nella parte più evoluta del “quiercino ilicis”.»

è così modificata:

«L’ambiente e' cosi' caratterizzabile: clima della fascia a macrobioclima “mediterraneo”, a bioclima mesomediterraneo (termotipo “mesomediterraneo superiore”; ombrotipo “subumido inferiore”.»

La riformulazione della frase trova giustificazione nella necessità di caratterizzare l’ambiente di coltivazione con un linguaggio più appropriato sul piano tecnico-scientifico, tenendo conto delle nuove conoscenze sulla climatologia del Gargano.

9.

Si è provveduto aggiornare i riferimenti normativi al Reg. (UE) n. 1151/2012.

10.

Si è provveduto ad inserire nel disciplinare di produzione i riferimenti all’Organismo di controllo preposto alla verifica del disciplinare di produzione.

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forma sferica o piriforme;

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buccia più o meno sottile, coriacea con grana alquanto fine, di colore giallo dorato intenso;

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diametro equatoriale minimo mm. 60;

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resa minima in succo, pressato a mano, 35 %

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forma rotonda od ovale, localmente denominate rispettivamente duretta tonda o a viso lungo;

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buccia di colore arancio chiaro con intensità varia, molto liscia e finemente papillata;

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polpa di tessitura fine e con piccole vescichette, ambrata, caratteristicamente croccante, con semi assenti o in numero ridotto, con acidità inferiore all'1,2 %;

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diametro equatoriale medio mm. 55-60;

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resa minima, in succo, pressato a mano 35 %;

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contenuto in zuccheri non inferiore al 10 %;

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tenore zuccherino in gradi Brix minimo 11 e rapporto di maturazione Brix/acido citrico anidro non inferiore a 6,2.

1.

In confezioni, e almeno l’80 % dei frutti costituenti la confezione deve essere bollinata o incartata. I contenitori devono essere rigidi, con capienza da un minimo di 1 kg ad un massimo di 25 kg e devono essere costituiti di materiale di origine vegetale, quali legno o cartone.

2.

Per le arance di calibro dal 9 al 13 destinate alla trasformazione, non è obbligatoria la bollinatura sui singoli frutti. In ogni caso sulle confezioni o sugli imballaggi ivi comprese le retine e gli imballaggi similari, devono figurare, oltre alle indicazioni previste dalla normativa vigente, la dicitura «Arancia del Gargano IGP destinato alla trasformazione», in caratteri chiari, indelebili e nettamente distinguibili e da ogni altra scritta.

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«Arancia del Gargano», seguita dal nome dalle cultivar commercializzate Biondo Comune o Duretta;

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La dicitura di IGP anche per esteso;

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Il nome del produttore/commerciante, ragione sociale, indirizzo del confezionatore, peso netto all’origine.

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Il logo;