EUR-Lex Pristup zakonodavstvu Europske unije

Natrag na početnu stranicu EUR-Lex-a

Ovaj je dokument isječak s web-mjesta EUR-Lex

Sigurnost hrane

Employment and social policy

Cilj politike Europske unije o sigurnosti hrane je zaštititi potrošače i istovremeno jamčiti nesmetano funkcioniranje jedinstvenog tržišta. Od 2003. godine politika je usredotočena na koncept utvrđivanja podrijetla kako ulaznih elemenata (primjerice, hrana za životinje) tako i izlaznih (primjerice, primarna proizvodnja, obrada, skladištenje, prijevoz i maloprodaja).

EU se usuglasio oko standarda za osiguravanje higijene hrane, zdravlja i dobrobiti životinja te zdravlja biljaka te za kontroliranje kontaminacije vanjskim tvarima, poput pesticida. Stroge kontrole provode se u svakoj fazi, a uvozi iz područja izvan EU-a (primjerice, uvozi mesa) moraju zadovoljiti iste standarde i proći kroz iste kontrole kao i hrana proizvedena u EU-u.