Definicija

Kemijsko ime

Sorbinska kislina

trans, trans-2,4-heksadienojska kislina

Einecs

203-768-7

Kemijska formula

C6H8O2

Molekulska masa

112,12

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %, računano na suho snov

Opis

Brezbarvne iglice ali bel, sipek prah, rahlega značilnega vonja, barva se po 90-minutnem segrevanju pri 105 oC ne spremeni.

Identifikacija

Med 133 oC in 135 oC po 4-urnem sušenju z vakuumom v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Izopropanolna raztopina (1 s 4 000 000) ima absorpcijski maksimum pri 254 ± 2 nm.

80 oC

Čistost

Vsebnost vode

Ne več kakor 0,5 % (metoda Karl Fischer)

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,2 %

Aldehidi

Ne več kakor 0,1 % (kot formaldehid)

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev sorbat

Kalijev (E, E)-heksa-2,4-dienoat

Kalijeva sol trans, trans-2,4-heksadienojske kisline

Einecs

246-376-1

Kemijska formula

C6H7O2K

Molekulska masa

150,22

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %, računano na suho snov

Opis

Bel kristalinični prah, ki po 90-minutnem segrevanju pri 105 oC ne spremeni barve.

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 1,0 % (105 oC, 3 ure)

Kislost ali alkalnost

Ne več kakor približno 1,0 % (kot sorbinska kislina ali K2CO3)

Aldehidi

Ne več kakor 0,1 % (kot formaldehid)

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev sorbat

Kalcijeve soli trans, trans-2,4-heksadienojske kisline

Einecs

231-321-6

Kemijska formula

C12H14O4Ca

Molekulska masa

262,32

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %, računano na suho snov

Opis

Droben, bel kristalinični prah, ki po 90-minutnem segrevanju pri 105 oC ne spremeni barve

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 2,0 % s sušenjem z vakuumom štiri ure v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Aldehidi

Ne več kakor 0,1 % (kot formaldehid)

Fluorid

Ne več kakor 10 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Benzojeva kislina

Benzenkarboksilna kislina

Fenilkarboksilna kislina

Einecs

200-618-2

Kemijska formula

C7H6O2

Molekulska masa

122,12

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,5 %, računano na suho snov

Opis

Bel kristalinični prah

Identifikacija

121,5 oC do 123,5 oC

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,5 % po 3-urnem sušenju nad žvepleno kislino

pH

Okoli 4 (raztopina v vodi)

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,05 %

Klorirane organske spojine

Ne več kakor 0,07 %, izraženo kot klorid, kar ustreza 0,3 %, izraženo kot monoklorbenzojeva kislina

Lahko oksidirajoče snovi

100 ml vode dodamo 1,5 ml žveplene kisline, segrejemo do vrelišča in po kapljicah dodajamo 0,1 N KMnO4 tako dolgo, da je rožnata barva obstojna 30 sekund. 1 g vzorca, stehtanega natančno na mg, raztopimo v segreti raztopini in titriramo z 0,1 N KMnO4 do rožnate barve, obstojne 15 sekund. Porabili naj ne bi več kakor 0,5 ml

Lahko karbonizirajoče snovi

Hladna raztopina 0,5 g benzojeve kisline v 5 ml 94,5 % do 95,5 % žveplene kisline se ne sme obarvati močneje kakor referenčna obarvana raztopina, ki vsebuje 0,2 ml kobaltovega klorida TSC (3), 0,3 ml feriklorida TSC (4), 0,1 ml bakrovega sulfata TSC (5) in 4,4 ml vode

Policiklične kisline

Po postopnem nakisanju nevtralne raztopine benzojeve kisline prva oborina ne sme imeti tališča različnega od benzojeve kisline

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev benzoat

Natrijeva sol benzenkarboksilne kisline

Natrijeva sol fenilkarboksilne kisline

Einecs

208-534-8

Kemijska formula

C7H5O2Na

Molekulska masa

144,11

Vsebnost

Ne manj kakor 99 % C7H5O2Na po 4-urnem sušenju pri 105 oC

Opis

Bel kristalinični prah ali zrnje, skoraj brez vonja

Identifikacija

Dobro topen v vodi, težko topen v etanolu

Območje taljenja benzojeve kisline, ki jo izoliramo z nakisanjem in ni prekristalizirana, med 121,5 oC in 123,5 oC po sušenju v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 1,5 % po 4-urnem sušenju pri 105 oC

Lahko oksidirajoče snovi

100 ml vode dodamo 1,5 ml žveplene kisline, segrejemo do vrelišča in po kapljicah dodajamo 0,1 N KMnO4 toliko časa, da je rožnata barva obstojna 30 sekund. 1 g vzorca, stehtanega do mg natančno, raztopimo v segreti raztopini in titriramo z 0,1 N KMnO4 do rožnate barve, obstojne 15 sekund. Porabili naj ne bi več kakor 0,5 ml

Policiklične kisline

Po postopnem nakisanju nevtralne raztopine natrijevega benzoata prva oborina ne sme imeti območja taljenja različnega od benzojeve kisline.

Klorirane organske spojine

Ne več kakor 0,06 %, izraženo kot klorid, kar ustreza 0,25 %, izraženo kot monoklorobenzojeva kislina

Stopnja kislosti ali alkalnosti

Za nevtralizacijo 1 g natrijevega benzoata, v prisotnosti fenolftaleina, ne smemo porabiti več kakor 0,25 ml 0,1 N NaOH ali 0,1 N HCl

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev benzoat

Kalijeva sol benzenkarboksilne kisline

Kalijeva sol fenilkarboksilne kisline

Einecs

209-481-3

Kemijska formula

C7H5KO2.3H2O

Molekulska masa

214,27

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % C7H5KO2 po sušenju pri 105 oC do konstantne mase

Opis

Bel kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 26,5 %, s sušenjem pri 105 oC

Klorirane organske spojine

Ne več kakor 0,06 %, izraženo kot klorid, kar ustreza 0,25 %, izraženo kot monoklorbenzojeva kislina

Lahko oksidirajoče snovi

100 ml vode dodamo 1,5 ml žveplene kisline, segrejemo do vrelišča in po kapljicah dodajamo 0,1 N KMnO4 toliko časa, da je rožnata barva obstojna 30 sekund. 1 g vzorca, stehtanega do mg natančno, raztopimo v segreti raztopini in titriramo z 0,1 N KMnO4 do rožnate barve, obstojne 15 sekund. Porabili naj ne bi več kakor 0,5 ml

Lahko karbonizirajoče snovi

Hladna raztopina 0,5 g benzojeve kisline in 5 ml 94,5 % do 95,5 % žveplene kisline se ne sme obarvati močneje od referenčne raztopine, ki vsebuje 0,2 ml kobaltovega klorida TSC, 0,3 ml feriklorida TSC, 0,1 ml bakrovega sulfata TSC in 4,4 ml vode

Policiklične kisline

Po postopnem nakisanju nevtralne raztopine kalijevega benzoata se območje taljenja prve oborine ne sme razlikovati od benzojeve kisline

Stopnja kislosti ali alkalnosti

Za nevtralizacijo 1 g kalijevega benzoata, v prisotnosti fenolftaleina, ne smemo porabiti več kakor 0,25 ml 0,1 N NaOH ali 0,1 N HCl

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Monokalcijev benzoat

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev benzoat

Kalcijev dibenzoat

Einecs

218-235-4

Kemijska formula

Brezvodni:

C14H10O4Ca

Monohidrat:

C14H10O4Ca·H2O

Trihidrat:

C14H10O4Ca·3H2O

Molekulska masa

Brezvodni:

282,31

Monohidrat:

300,32

Trihidrat:

336,36

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % po sušenju pri 105 oC

Opis

Beli ali brezbarvni kristali ali bel prah

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 17,5 %, določeno s sušenjem pri 105 oC do konstantne mase

V vodi netopne snovi

Ne več kakor 0,3 %

Klorirane organske spojine

Ne več kakor 0,06 %, izraženo kot klorid, kar ustreza 0,25 %, izraženo kot monoklorobenzojeva kislina

Lahko oksidirajoče snovi

100 ml vode dodamo 1,5 ml žveplene kisline, segrejemo do vrelišča in po kapljicah dodajamo 0,1 N KMnO4 toliko časa, da je rožnata barva obstojna 30 sekund. 1 g vzorca, stehtanega do mg natančno, raztopimo v segreti raztopini in titriramo z 0,1 N KMnO4 do rožnate barve, ki je obstojna 15 sekund. Potrebovali naj ne bi več kakor 0,5 ml

Lahko karbonizirajoče snovi

Hladna raztopina 0,5 g benzojeve kisline in 5 ml 94,5 % do 95,5 % žveplene kisline se ne sme obarvati močneje od referenčne raztopine, ki vsebuje 0,2 ml kobaltovega klorida TSC, 0,3 ml feriklorida TSC, 0,1 ml bakrovega sulfata TSC in 4,4 ml vode

Policiklične kisline

Po postopnem nakisanju (nevtralizirane) raztopine kalcijevega benzoata se območje taljenja prve oborine ne sme razlikovati od območja taljenja benzojeve kisline

Stopnja kislosti ali alkalnosti

Za nevtralizacijo 1 g kalcijevega benzoata, v prisotnosti fenolftaleina, se ne sme porabiti več kakor 0,25 ml 0,1 N NaOH ali 0,1 N HCl

Fluor

Ne več kakor 10 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Etilparaben

Etil-p-oxybenzoat

Definition

Kemijsko ime

Etil-p-hidroksibenzoat

Etilester p-hidroksibenzojeve kisline

Einecs

204-399-4

Kemijska formula

C9H10O3

Molekulska masa

166,8

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,5 % po 2-urnem sušenju pri 80 oC

Opis

Majhni, brezbarvni kristali ali bel kristalinični prah, skoraj brez vonja

Identifikacija

115 oC in 118 oC

Območje taljenja p-benzojeve kisline, ki jo izoliramo z nakisanjem in ni prekristalizirana: med 213 oC in 217 oC po sušenju z vakuumom v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,5 % po 2-urnem sušenju pri 80 oC

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,05 %

p-hidroksibenzojeva in salicilna kislina

Ne več kakor 0,35 %, izraženo kot p-hidroksibenzojeva kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev etil-p-hidroksibenzoat

Natrijeva spojina etilestra p-hidroksibenzojeve kisline

Einecs

252-487-6

Kemijska formula

C9H9O3Na

Molekulska masa

188,8

Vsebnost

Vsebnost etilestra p-hidroksibenzojeve kisline ne manj kakor 83 %, računano na suho snov

Opis

Bel, kristalinični, higroskopski prah

Identifikacija

Med 115 oC in 118 oC, po sušenju z vakuumom v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Območje taljenja p-benzojeve kisline, izolirane iz vzorca z nakisanjem, je med 213 oC in 217 oC.

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 5 %, s sušenjem z vakuumom v eksikatorju z žvepleno kislino kot sušilnim sredstvom

Sulfatni pepel

37 do 39 %

p-hidroksibenzojeva in salicilna kislina

Ne več kakor 0,35 %, izraženo kot p-hidroksibenzojeva kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Metilparaben

Metil-p-oksibenzoat

Definicija

Kemijsko ime

Metil-p-hidroksibenzoat

Metilester p-hidroksibenzojeve kisline

Einecs

243-171-5

Kemijska formula

C8H8O3

Molekulska masa

152,15

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % po 2-urnem sušenju pri 80 oC

Opis

Majhni, brezbarvni kristali ali bel kristalinični prah, skoraj brez vonja

Identifikacija

125 oC in 128 oC

Območje taljenja p-benzojeve kisline, izolirane iz vzorca, je med 213 oC in 217 oC po 2-urnem sušenju pri 80 oC

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,5 % po 2-urnem sušenju pri 80 oC

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,05 %

p-hidroksibenzojeva in salicilna kislina

Ne več kakor 0,35 %, izraženo kot p-hidroksibenzojeva kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev metil-p-hidroksibenzoat

Natrijeva spojina metilestra p-hidroksibenzojeve kisline

Kemijska formula

C8H7O3Na

Molekulska masa

174,15

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,5 %, računano na suho snov

Opis

Bel higroskopski prah

Identifikacija

Čistost

Vsebnost vode

Ne več kakor 5 % (metoda Karl Fischer)

Sulfatni pepel

Od 40 % do 44,5 %, računano na suho snov

p-hidroksibenzojeva kislina in salicilna kislina

Ne več kakor 0,35 %, izraženo kot p-hidroksibenzojeva kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Žveplov dioksid

Anhidrid žveplove IV kisline

Einecs

231-195-2

Kemijska formula

SO2

Molekulska masa

64,07

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %

Opis

Brezbarven, nevnetljiv plin močnega, ostrega, dušečega vonja

Identifikacija

Čistost

Vsebnost vode

Ne več kakor 0,05 %

Nehlapni ostanek

Ne več kakor 0,01 %

Žveplov trioksid

Ne več kakor 0,1 %

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg

Drugi plini, ki jih v zraku običajno ni

Jih ni

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev sulfit (brezvoden ali heptahidrat)

Einecs

231-821-4

Kemijska formula

Brezvodni:

Na2SO3

Heptahidrat:

Na2SO3 7H2O

Molekulska masa

Brezvodni:

126,04

Heptahidrat:

252,16

Vsebnost

Brezvodni:

ne manj kakor 95 % Na2SO3 in ne manj kakor 48 % SO2

Heptahidrat:

ne manj kakor 48 % Na2SO3 in ne manj kakor 24 % SO2

Opis

Bel, kristalinični prah ali brezbarvni kristali

Identifikacija

Čistost

Tiosulfat

Ne več kakor 0,1 %, računano na vsebnost SO2

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev bisulfit

Natrijev hidrogensulfit

Einecs

231-921-4

Kemijska formula

NaHSO3 v vodni raztopini

Molekulska masa

104,06

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 32 % NaHSO3 (m/m)

Opis

Bistra, brezbarvna do rumena raztopina

Identifikacija

Čistost

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg Na2SO3, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Pirosulfit

Natrijev pirosulfit

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev disulfit

Dinatrijev pentaoksodisulfat

Einecs

231-673-0

Kemijska formula

Na2S2O5

Molekulska masa

190,11

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 95 % Na2S2O5 in ne manj kakor 64 % SO2

Opis

Beli kristali ali kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Tiosulfat

Ne več kakor 0,1 %, računano na vsebnost SO2

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Kalijev pirosulfit

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev disulfit

Kalijev pentaoksodisulfat

Einecs

240-795-3

Kemijska formula

K2S2O5

Molekulska masa

222,33

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 90 % K2S2O5 in ne manj kakor 51 % SO2, preostali del je skoraj vse kalijev sulfat

Opis

Brezbarvni kristali ali bel kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Tiosulfat

Ne več kakor 0,1 %, računano na vsebnost SO2

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev sulfit

Einecs

218-235-4

Kemijska formula

CaSO3·2H2O

Molekulska masa

156,17

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 95 % CaSO3·2H2O in ne manj kakor 39 % SO2

Opis

Beli kristali ali bel kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev bisulfit

Kalcijev hidrogensulfit

Einecs

237-423-7

Kemijska formula

Ca(HSO3)2

Molekulska masa

202,22

Vsebnost

6 do 8 % (m/v) žveplovega dioksida in 2,5 do 3,5 % (m/v) kalcijevega dioksida, kar ustreza 10 do 14 % (m/v) kalcijevega bisulfita [Ca(HSO3)2]

Opis

Bistra, zelenkasto rumena vodna raztopina z izrazitim vonjem po žveplovem dioksidu

Identifikacija

Čistost

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev bisulfit

Kalijev hidrogensulfit

Einecs

231-870-1

Kemijska formula

KHSO3 v vodni raztopini

Molekulska masa

120,17

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 280 g KHSO3 na liter (ali 150 g SO2 na liter)

Opis

Bistra, brezbarvna vodna raztopina

Identifikacija

Čistost

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Selen

Ne več kakor 10 mg/kg, računano na vsebnost SO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Difenil

Definicija

Kemijsko ime

1,1'-bifenil

Fenilbenzen

Einecs

202-163-5

Kemijska formula

C12H10

Molekulska masa

154,20

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,8 %

Opis

Bela ali bledo rumena do rumenkasto rjava kristalinična trdna snov, značilnega vonja

Identifikacija

68,5 oC do 70,5 oC

V celoti destilira na območju 2,5 oC med 252,5 oC in 257,5 oC

Čistost

Benzen

Ne več kakor 10 mg/kg

Aromatski amini

Ne več kakor 2 mg/kg (kot anilin)

Derivati fenola

Ne več kakor 5 mg/kg (kot fenol)

Lahko karbonizirajoče snovi

Hladna raztopina 0,5 g bifenila in 5 ml 94,5 % do 95,5 % žveplene kisline se ne sme obarvati močneje od referenčne tekočine, ki vsebuje 0,2 ml kobaltovega klorida TSC, 0,3 ml feriklorida TSC, 0,1 ml bakrovega sulfata TSC in 4,4 ml vode

Terfenil in višji polifenilderivati

Ne več kakor 0,2 %

Policiklični aromatski ogljikovodiki

Jih ni

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Ortoksenol

Definicija

Kemijsko ime

(1,1'-bifenil)-2-ol

2-hidroksidifenil

o-hidroksidifenil

Einecs

201-993-5

Kemijska formula

C12H10O

Molekulska masa

170,20

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %

Opis

Bel ali rahlo rumenkast kristalinični prah

Identifikacija

56 oC do 58 oC

Etanolna raztopina (1 g v 10 ml) se po dodatku 10 % raztopine feriklorida obarva zeleno

Čistost

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,05 %

Difenileter

Ne več kakor 0,3 %

p-fenilfenol

Ne več kakor 0,1 %

1-naftol

Ne več kakor 0,01 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Natrijev ortofenilfenat

Natrijeva sol o-fenilfenola

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev ortofenilfenol

Einecs

205-055-6

Kemijska formula

C12H9ONa·4H2O

Molekulska masa

264,26

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 97 % C12H9ONa·4H2O

Opis

Bel ali rahlo rumenkast kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Difenileter

Ne več kakor 0,3 %

ρ-fenilfenol

Ne več kakor 0,1 %

1-naftol

Ne več kakor 0,01 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

4-(2-benzimidazolil)tiazol

2-(4-tiazolil)-1H-benzimidazol

Einecs

205-725-8

Kemijska formula

C10H7N3S

Molekulska masa

201,26

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %, računano na suho snov

Opis

Bel ali skoraj bel prah, brez vonja

Identifikacija

296 oC do 303 oC

Absorpcijski maksimum v 0,1 N HCl (0,0005 % m/v) pri 302 nm, 258 nm in 243 nm

Absorpcijsko razmerje 243 nm/302 nm = 0,47 do 0,53

Absorpcijsko razmerje 258 nm/302 nm = 0,14 do 0,18

Čistost

Vsebnost vode

Ne več kakor 0,5 % (metoda Karl Fischer)

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,2 %

Selen

Ne več kakor 3 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Nisin je sestavljen iz več zelo podobnih polipeptidov, ki jih proizvajajo naravne sorte Streptococcus lactis, Lancefield skupina N

Einecs

215-807-5

Kemijska formula

C143H230N42O37S7

Molekulska masa

3 354 ,12

Vsebnost

Koncentrat nisina vsebuje ne manj kakor 900 enot na mg v zmesi nemastnih trdnih snovi mleka in najmanjša vsebnost natrijevega klorida je 50 %.

Opis

Bel prah

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 3 %, ko ga pri 102 oC do 103 oC sušimo do konstantne mase

Arzen

Ne več kakor 1 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Pimaricin

Definicija

Natamicin je fungicid polienmakrolidne skupine, proizvajajo ga naravne sorte Streptomyces natalensis ali Streptococcus lactis.

Einecs

231-683-5

Kemijska formula

C33H47O13N

Molekulska masa

665,74

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 95 %, računano na suho snov

Opis

Bel do kremasto bel kristalinični prah

Identifikacija

Če na ploščici nekaj kristalov natamicina pokapljamo s:

ki se po nekaj minutah spremenita v bledo rdečo

0,0005 % raztopina m/v v 1-odstotni raztopini ocetne kisline v metanolu ima absorpcijske maksimume pri približno 290 nm, 303 nm in 318 nm, prevoj pri okoli 280 nm in minimume pri okoli 250 nm, 295,5 nm in 311 nm.

5,5 do 7,5 (1 % m/v raztopine v predhodno nevtralizirani zmesi 20 delov dimetilformamida in 80 delov vode)

[α] D 20 = + 250 o do + 295 o (1 % m/v raztopina v ledocetni kislini pri 20 oC, računano na suho snov)

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 8 % (nad P2O5 v vakuumu pri 60 oC do konstantne mase)

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,5 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Mikrobiološka merila: skupno število živih mikroorganizmov

Ne več kakor 100/g

Sopomenke

Heksamin

Metenamin

Definicija

Kemijsko ime

1,3,5,7-tetraazatriciklo[3.3.1.13,7]-dekan, heksametilentetramin

Einecs

202-905-8

Kemijska formula

C6H12N4

Molekulska masa

140,19

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %, računano na suho snov

Opis

Brezbarven ali bel kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,5 % po 2-urnem sušenju v vakuumu nad P2O5 pri 105 oC

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,05 %

Sulfati

Ne več kakor 0,005 %, izraženo kot SO4

Kloridi

Ne več kakor 0,005 %, izraženo kot Cl

Amonijeve soli

Nezaznavne

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

DMDC

Dimetilpirokarbonat

Definicija

Einecs

224-859-8

Kemijsko ime

Dimetildikarbonat

Dimetilester piroogljikove kisline

Kemijska formula

C4H6O5

Molekulska masa

134,09

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,8 %

Opis

Brezbarvna tekočina, v vodni raztopini se razgradi. Jedka za kožo in oči, strupena za dihala in za zaužitje

Identifikacija

Po razredčenju pozitivni reakciji na CO2 in metanol

17 oC

Vrelišče

172 oC z razgradnjo

Približno 1,25 g/cm3

Maksimumi pri 1 156 in 1 882 cm–1

Čistost

Dimetilkarbonat

Ne več kakor 0,2 %

Klor, skupaj

Ne več kakor 3 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev nitrit

Einecs

231-832-4

Kemijska formula

KNO2

Molekulska masa

85,11

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 95 %, računano na suho snov (6)

Opis

Bela ali rahlo rumena, topljiva zrnca

Identifikacija

ne manj kakor 6,0 in ne več kakor 9,0

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 3 % po 4-urnem sušenju nad silikagelom

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev nitrit

Einecs

231-555-9

Kemijska formula

NaNO2

Molekulska masa

69,00

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 97 %, računano na suho snov (7)

Opis

Bel kristalinični prah ali rumenkaste grudice

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,25 % po 4-urnem sušenju nad silikagelom

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Čilski soliter

Cubic ali soda nitre

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev nitrat

Einecs

231-554-3

Kemijska formula

NaNO3

Molekulska masa

85,00

Vsebnost

Ne manj kakor 99 % po sušenju

Opis

Bel kristalinični, rahlo higroskopski prah

Identifikacija

Ne manj kakor 5,5 in ne več kakor 8,3

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 2 %, po 4-urnem sušenju pri 105 oC

Nitriti

Ne več kakor 30 mg/kg, izraženo kot NaNO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Definicija

Tekoči natrijev nitrat je vodna raztopina natrijevega nitrata, ki je neposreden rezultat kemijske reakcije med natrijevim hidroksidom in dušikovo kislino v stehiometričnih količinah, brez nadaljnje kristalizacije. Standardizirane oblike pripravljene iz tekočega natrijevega nitrata, ki ustrezajo tem specifikacijam, lahko vsebujejo dušikovo kislino v količinah, ki so večje od stehiometričnih, če je to jasno navedeno oziroma označeno

Kemijsko ime

Natrijev nitrat

Einecs

231-554-3

Kemijska formula

NaNO3

Molekulska masa

85,00

Vsebnost

Vsebnost med 33,5 % in 40,0 % NaNO3

Opis

Prozorna, brezbarvna tekočina

Identifikacija

Ne manj kakor 1,5 in ne več kakor 3,5

Čistost

Prosta dušikova kislina

Ne več kakor 0,01 %

Nitriti

Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo kot NaNO2

Arzen

Ne več kakor 1 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 1 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 0,3 mg/kg

Ta specifikacija se nanaša na 35 % vodno raztopino.

Sopomenke

Čilski soliter

Cubic ali soda nitre

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev nitrat

Einecs

231-818-8

Kemijska formula

KNO3

Molekulska masa

101,11

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %, računano na suho snov

Opis

Bel kristalinični prah ali prozorne prizme, hladilnega, slanega, ostrega okusa

Identifikacija

Ne manj kakor 4,5 in ne več kakor 8,5

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 1 % po 4-urnem sušenju pri 105 oC

Nitriti

Ne več kakor 20 mg/kg, izraženo kot KNO2

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Ocetna kislina

Etanojska kislina

Einecs

200-580-7

Kemijska formula

C2H4O2

Molekulska masa

60,05

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99,8 %

Opis

Bistra brezbarvna tekočina, ostrega značilnega vonja

Identifikacija

118 oC pri 760 mm Hg

Okoli 1,049

Ne manj kakor 14,5 oC

Čistost

Nehlapni ostanek

Ne več kakor 100 mg/kg

Mravljinčna kislina, formati in druge oksidirajoče snovi

Ne več kakor 1 000 mg/kg, izraženo kot mravljinčna kislina

Lahko oksidirajoče snovi

V posodi s steklenim zamaškom razredčimo 2 ml vzorca z 10 ml vode in dodamo 0,1 ml 0,1 N kalijevega permanganata. Rožnata barva se v 30 minutah ne spremeni v rjavo

Arzen

Ne več kakor 1 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev acetat

Einecs

204-822-2

Kemijska formula

C2H3O2K

Molekulska masa

98,14

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 %, računano na suho snov

Opis

Brezbarvni, topljivi kristali ali bel kristalinični prah, brez vonja ali šibkega vonja po ocetu

Identifikacija

Ne manj kakor 7,5 in ne več kakor 9,0

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 8 % po 2-urnem sušenju pri 150 oC

Mravljinčna kislina, formati in druge oksidirajoče snovi

Ne več kakor 1 000 mg/kg, izraženo kot mravljinčna kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev acetat

Einecs

204-823-8

Kemijska formula

C2H3NaO2·nH2O (n = 0 ali 3)

Molekulska masa

Brezvodni:

82,03

Trihidrat:

136,08

Vsebnost

Vsebnost (brezvodni in trihidrat) ne manj kakor 98,5 %, računano na suho snov

Opis

Brezvodni:

bel, zrnat, higroskopski prah, brez vonja

Trihidrat:

brezbarvni, prozorni kristali ali zrnat, kristalinični prah, brez vonja ali z rahlim vonjem po ocetu. Na toplem in suhem zraku kristalizira

Identifikacija

Ne manj kakor 8,0 in ne več kakor 9,5

Čistost

Izguba pri sušenju

Brezvodni:

ne več kakor 2 % (120 oC, 4 ure)

Trihidrat:

med 36 in 42 % (120 oC, 4 ure)

Mravljinčna kislina, formati in druge oksidirajoče snovi

Ne več kakor 1 000 mg/kg, izraženo kot mravljinčna kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Natrijev diacetat je molekularna spojina natrijevega acetata in ocetne kisline

Kemijsko ime

Natrijev hidrogendiacetat

Einecs

204-814-9

Kemijska formula

C4H7NaO4·nH2O (n = 0 ali 3)

Molekulska masa

142,09 (brezvodni)

Vsebnost

Vsebnost 39 do 41 % proste ocetne kisline in 58 do 60 % natrijevega acetata

Opis

Bela, higroskopska, kristalinična trdna snov z vonjem po ocetu

Identifikacija

Ne manj kakor 4,5 in ne več kakor 5,0

Čistost

Vsebnost vode

Ne več kakor 2 % (metoda Karl Fischer)

Mravljinčna kislina, formati in druge oksidirajoče snovi

Ne več kakor 1 000 mg/kg, izraženo kot mravljinčna kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev acetat

Einecs

200-540-9

Kemijska formula

Brezvodni:

C4H6O4Ca

Monohidrat:

C4H6O4Ca·H2O

Molekulska masa

Brezvodni:

158,17

Monohidrat:

176,18

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %, računano na suho snov

Opis

Brezvodni kalcijev acetat je bela, higroskopska, zbita, kristalinična trdna snov rahlo grenkega okusa. Lahko ima rahel vonj po ocetni kislini. Monohidrat je lahko brez iglic, lahko so zrna ali prah

Identifikacija

Ne manj kakor 6,0 in ne več kakor 9,0

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 11 % po sušenju (155 oC do konstantne mase za monohidrat)

V vodi netopne snovi

Ne več kakor 0,3 %

Mravljinčna kislina, formati in druge oksidirajoče snovi

Ne več kakor 1 000 mg/kg, izraženo kot mravljinčna kislina

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Mlečna kislina

2-hidroksipropionska kislina

1-hidroksietan-1-karboksilna kislina

Einecs

200-018-0

Kemijska formula

C3H6O3

Molekulska masa

90,08

Vsebnost

Ne manj kakor 76 % in ne več kakor 84 %

Opis

Brezbarvna ali rumenkasta, sirupasta tekočina, skoraj brez vonja in kislega okusa, sestavljena iz zmesi mlečne kisline (C3H6O3) in laktata mlečne kisline (C6H10O5). Pridobivamo jo z mlečno fermentacijo sladkorjev ali pa jo pripravimo sintetično

Opomba:

Mlečna kislina je higroskopska, če jo koncentriramo s kuhanjem, kondenzira in tvori laktat mlečne kisline, ki po razredčenju in segrevanju hidrolizira v mlečno kislino

Identifikacija

Čistost

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Klorid

Ne več kakor 0,2 %

Sulfat

Ne več kakor 0,25 %

Železo

Ne več kakor 10 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Opomba:

Specifikacija velja za 80 % vodno raztopino; za šibkejše vodne raztopine izračunamo vrednosti ustrezno vsebnosti mlečne kisline

Definicija

Kemijsko ime

Propionska kislina

Propanojska kislina

Einecs

201-176-3

Kemijska formula

C3H6O2

Molekulska masa

74,08

Vsebnost

Ne manj kakor 99,5 %

Opis

Brezbarvna ali rahlo rumenkasta, oljnata tekočina, rahlega ostrega vonja

Identifikacija

–22 oC

138,5 oC do 142,5 oC

Čistost

Nehlapni ostanek

Ne več kakor 0,01 %, če jo sušimo pri 140 oC do konstantne mase

Aldehidi

Ne več kakor 0,1 %, izraženo kot formaldehid

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev propionat

Natrijev propanoat

Einecs

205-290-4

Kemijska formula

C3H5O2Na

Molekulska masa

96,06

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % po 2-urnem sušenju pri 105 oC

Opis

Bel kristalinični, higroskopski prah ali droben bel prah

Identifikacija

Ne manj kakor 7,5 in ne več kakor 10,5

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 4 % z 2-urnim sušenjem pri 105 oC

V vodi netopne snovi

Ne več kakor 0,1 %

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev propionat

Einecs

223-795-8

Kemijska formula

C6H10O4Ca

Molekulska masa

186,22

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % po 2-urnem sušenju pri 105 oC

Opis

Bel kristalinični prah

Identifikacija

Med 6,0 in 9,0

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 4 % z 2-urnim sušenjem pri 105 oC

V vodi netopne snovi

Ne več kakor 0,3 %

Železo

Ne več kakor 50 mg/kg

Fluorid

Ne več kakor 10 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalijev propionat

Kalijev propanoat

Einecs

206-323-5

Kemijska formula

C3H5KO2

Molekulska masa

112,17

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % po 2-urnem sušenju pri 105 oC

Opis

Bel kristalinični prah

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 4 % z 2-urnim sušenjem pri 105 oC

V vodi netopne snovi

Ne več kakor 0,3 %

Železo

Ne več kakor 30 mg/kg

Fluorid

Ne več kakor 10 mg/kg

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Boracic acid

Ortoborova kislina

Borofax

Definicija

Einecs

233-139-2

Kemijska formula

H3BO3

Molekulska masa

61,84

Vsebnost

Ne manj kakor 99,5 %

Opis

Brezbarvni prozorni kristali, brez vonja ali bela zrna ali prah; rahlo mastno na dotik; v naravi se pojavlja kot mineral sasolit

Identifikacija

Pri približno 171 oC

Med 3,8 in 4,8

Čistost

Peroksidi

Ob dodatku raztopine K-jodida se barva ne razvije

Arzen

Ne več kakor 1 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Natrijev borat

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev tetraborat

Natrijev biborat

Natrijev piroborat

Brezvodni tetraborat

Einecs

215-540-4

Kemijska formula

Na2B4O7

Na2B4O7·10 H2O

Molekulska masa

201,27

Opis

Prah ali steklaste ploščice, ki se na zraku zmotnijo; počasi topen v vodi

Identifikacija

Med 171 oC in 175 oC z razgradnjo

Čistost

Peroksidi

Ob dodatku raztopine K-jodida se barva ne razvije

Arzen

Ne več kakor 1 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

Carbonic acid gas

Suhi led (trdna oblika)

Anhidrid ogljikove kisline

Definicija

Kemijsko ime

Ogljikov dioksid

Einecs

204-696-9

Kemijska formula

CO2

Molekulska masa

44,01

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 99 % v/v, računano kot plin

Opis

Pri običajnih pogojih brezbarven plin, rahlega ostrega vonja. Ogljikov dioksid, ki je na voljo na trgu, se prodaja kot tekočina v jeklenkah pod pritiskom ali v stisnjenih trdnih blokih, poznan kot „suhi led“. Trdni obliki (suhi led) so običajno dodane snovi, kakršen je propilenglikol ali mineralno olje, kot vezivo

Identifikacija

Če CO2 uvajamo v raztopino barijevega hidroksida, nastane bela oborina, ki se burno raztopi v razredčeni ocetni kislini

Čistost

Kislost

915 ml plina, ki ga v obliki mehurčkov uvajamo v 50 ml sveže prekuhane vode, je ne sme okisati bolj kakor 50 ml sveže zavrete vode, ki ji dodamo 1 ml klorovodikove kisline (0,01 N)–glede na metiloranž

Reducirajoče snovi, hidrogenfosfid in sulfid

915 ml plina, ki ga kot mehurčke uvajamo v 25 ml reagenta srebrovega nitrata z dodatkom 3 ml amonijaka, ne sme povzročiti motnosti ali počrnitve te raztopine.

Ogljikov monoksid

Ne več kakor 10 μl/l

Vsebnost olja

Ne več kakor 0,1 mg/l

Sopomenke

DL-jabolčna kislina

Definicija

Kemnijsko ime

DL- jabolčna kislina, hidroksibutandiojska kislina

Einecs

230-022-8

Kemijska formula

C4H6O5

Molekulska masaMolekulska masa

134,09

Vsebnost

Ne manj kakor 99,0 %

Opis

Bel ali skoraj bel kristalnični prah ali zrnca

Identifikacija

Čiostost

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Fumarna kislina

Ne več kakor 1,0 %

Maleinska kislina

Ne več kakor 0,05 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Transbutendiojska kislina, trans-1,2-etilendikarboksilna kislina

Einecs

203-743-0

Kemijska formula

C4H4O4

Molekulska masa

116,07

Vsebnost

Ne manj kakor 99,0 % računano na suho snov

Opis

Bel kristalnični prah ali zrnca

Identifikacija

286 oC–302 oC (v zaprti kapilari s hitrim segrevanjem)

3,0–3,2

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,5 % (120 oC, 4 ure)

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Maleinska kislina

Ne več kakor 0,1 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

L-askorbinska kislina

Askorbinska kislina

2,3-didehidro-L-treo-heksono-1,4-lakton

3-keto-L-gulofuranolakton

Einecs

200-066-2

Kemijska formula

C6H8O6

Molekulska masa

176,13

Vsebnost

Ne manj kakor 99 % C6H8O6 po 24-urnem sušenju z vakuumom nad žvepleno kislino v eksikatorju

Opis

Bela do bledo rumena kristalinična trdna snov, brez vonja

Identifikacija

Med 189 oC in 193 oC z razgradnjo

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,4 % po 24-urnem sušenju z vakuumom nad žvepleno kislino v eksikatorju

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Specifična sučnost

[α]D 20 med +20,5 o in +21,5 o (10 % m/v vodna raztopina)

pH 2 % vodne raztopine

Med 2,4 in 2,8

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Natrijev askorbat

Natrijev L-askorbat

2,3-didehidro-L-treo-heksono-1,4-lakton natrijev enolat

3-keto-L-gulofuranolakton natrijev enolat

Einecs

205-126-1

Kemijska formula

C6H7O6Na

Molekulska masa

198,11

Vsebnost

Ne manj kakor 99 % C6H7O6Na po 24-urnem sušenju z vakuumom nad žvepleno kislino v eksikatorju

Opis

Bela ali skoraj bela kristalinična trdna snov brez vonja, ki na svetlobi potemni

Identifikacija

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 0,25 % po 24-urnem sušenju z vakuumom nad žvepleno kislino v eksikatorju

Specifična sučnost

[α]D 20 med + 103 o in + 106 o (10 % m/v vodna raztopina)

pH 10 % vodne raztopine

Med 6,5 in 8,0

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Kalcijev askorbat dihidrat

Kalcijeva sol 2,3-didehidro-L-treo-heksono-1,4 lakton dihidrata

Einecs

227-261-5

Kemijska formula

C12H14O12Ca·2H20

Molekulska masa

426,35

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %, računano brez hlapnih snovi

Opis

Bel do rahlo bledo sivkasto rumen kristalinični prah, brez vonja

Identifikacija

Čistost

Fluorid

Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo kot fluor

Specifična sučnost

[α]D 20 med + 95 oin + 97 o (5 % m/v vodna raztopina)

pH 10 % vodne raztopine

Med 6,0 in 7,5

Hlapne snovi

Ne več kakor 0,3 %, določeno s 24-urnim sušenjem pri sobni temperaturi v eksikatorju z žvepleno kislino ali fosforjevim pentoksidom kot sušilnim sredstvom

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Askorbil palmitat

L-askorbil palmitat

2,3-didehidro-L-treo-heksono-1,4-lakton-6-palmitat

6-palmitoil-3-keto-L-gulofuranolakton

Einecs

205-305-4

Kemijska formula

C22H38O7

Molekulska masa

414,55

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %, računano na suho snov

Opis

Bela ali rumenkasto bela trdna snov z vonjem po limoni

Identifikacija

Med 107 oC in 117 oC

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 2,0 % po 1-urnem sušenju v vakuumskem sušilniku pri 56 oC in 60 oC

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Specifična sučnost

[α]D 20 med + 21 o in + 24 o (5 % m/v raztopini metanola)

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Askorbil stearat

L-askorbil stearat

2,3-didehidro-L-treo-heksono-1,4-lakton-6-stearat

6-stearoil-3-keto-L-gulofuranolakton

Einecs

246-944-9

Kemijska formula

C24H42O7

Molekulska masa

442,6

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 98 %

Opis

Bela ali rumenkasto bela trdna snov z vonjem po limoni

Identifikacija

Okoli 116 oC

Čistost

Izguba pri sušenju

Ne več kakor 2,0 % po 1-urnem sušenju v vakuumskem sušilniku pri 56 oC do 60 oC

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Definicija

Kemijsko ime

Proizvod pridobivamo z vakuumsko destilacijo z vodno paro iz jedilnega rastlinskega olja, ki vsebuje koncentrirane tokoferole in tokotrienole, npr. tokoferol, d-α-, d-β-, d-γ- in d-ζ-tokoferoli

Molekulska masa

430,71 (d-α-tokoferol)

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 34 % skupnih tokoferolov

Opis

Rjavkasto rdeče do rdeče, bistro, viskozno olje, blagega značilnega vonja in okusa. Zastopane so lahko tudi voskaste sestavine v mikrokristalinični obliki

Identifikacija

Netopen v vodi. Topen v etanolu. Meša se z etrom

Čistost

Sulfatni pepel

Ne več kakor 0,1 %

Specifična sučnost

[α]D 20 ne manj kakor + 20 o

Arzen

Ne več kakor 3 mg/kg

Svinec

Ne več kakor 5 mg/kg

Živo srebro

Ne več kakor 1 mg/kg

Težke kovine (kot Pb)

Ne več kakor 10 mg/kg

Sopomenke

DL-α-tokoferol

Opredelitev

Kemijsko ime

DL-5,7,8-Trimethyltocol

DL-5,7,8-tetrametil-2-(4',8',12'-trimetiltridecil)-6-kromanol

Einecs

233-466- 0

Kemijska formula

C29H50O2

Molekulska masa

430,71

Vsebnost

Vsebnost ne manj kakor 96 %

Opis

Rahlo rumeno do rumenkasto rjavo, bistro, viskozno olje, skoraj brez vonja, ki na zraku ali svetlobi oksidira in temni

Določitev

Netopen v vodi, dobro topen v etanolu, meša se z etrom

V absolutnem etanolu je največja možna absorpcija okoli 292 nm

Čistost

Indeks refrakcije

n D 201,503–1,507