This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022D1205
Commission Implementing Decision (EU) 2022/1205 of 12 July 2022 authorising grading methods for the classification of pig carcasses in Denmark and repealing Decision 2009/12/EC (notified under document C(2022) 4784) (Only the Danish text is authentic)
Kommissionens gennemførelsesafgørelse (EU) 2022/1205 af 12. juli 2022 om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark og om ophævelse af afgørelse 2009/12/EF (meddelt under nummer C(2022) 4784) (Kun den danske udgave er autentisk)
Kommissionens gennemførelsesafgørelse (EU) 2022/1205 af 12. juli 2022 om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark og om ophævelse af afgørelse 2009/12/EF (meddelt under nummer C(2022) 4784) (Kun den danske udgave er autentisk)
C/2022/4784
EUT L 186 af 13/07/2022, p. 21–25
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
13.7.2022 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 186/21 |
KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESAFGØRELSE (EU) 2022/1205
af 12. juli 2022
om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark og om ophævelse af afgørelse 2009/12/EF
(meddelt under nummer C(2022) 4784)
(Kun den danske udgave er autentisk)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 922/72, (EØF) nr. 234/79, (EF) nr. 1037/2001 og (EF) nr. 1234/2007 (1), særlig artikel 20, stk. 1, litra p), og
ud fra følgende betragtninger:
(1) |
I henhold til artikel 10 i forordning (EU) nr. 1308/2013 finder EU-handelsklasseskemaerne for svinekroppe anvendelse i overensstemmelse med punkt B i bilag IV til nævnte forordning. I afsnit B.IV, punkt 1, i bilag IV til nævnte forordning er det fastsat, at med henblik på klassificeringen af svinekroppe skal indholdet af magert kød bestemmes ved hjælp af klassificeringsmetoder, der er godkendt af Kommissionen, at kun statistisk afprøvede metoder, der er baseret på fysisk måling af en eller flere dele af svinekroppen, kan godkendes, og at godkendelsen af klassificeringsmetoderne er betinget af overholdelsen af en maksimumstolerance for statistiske fejl ved bestemmelsen. Denne tolerance er fastsat i del A, punkt 1, andet afsnit, i bilag V til Kommissionens delegerede forordning (EU) 2017/1182 (2). |
(2) |
Ved Kommissionens beslutning 2009/12/EF (3) blev syv metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark godkendt. |
(3) |
Ændringer af klassificeringsmetoder eller apparater hertil bør kun tillades, hvis de er udtrykkeligt godkendt ved en gennemførelsesafgørelse vedtaget af Kommissionen. |
(4) |
Danmark har anmodet Kommissionen om at tilbagekalde godkendelsen af metoderne »Klassificeringscenter (KC)«, »Uni-Fat-O-Meater (Unifom)«, »Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM 1)« og »Updated fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM DK)«. |
(5) |
Danmark har også anmodet Kommissionen om at godkende to nye metoder: »Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM IV)« og »Manual method (ZP)«. Med henblik herpå har Danmark fremlagt en detaljeret beskrivelse af dissektionsprøven og angivet de principper, som disse nye metoder er baseret på, resultaterne af dissektionsprøven og de ligninger, der er anvendt til at beregne procentindholdet af magert kød, i den protokol, der er omhandlet i artikel 11, stk. 3, i delegeret forordning (EU) 2017/1182. |
(6) |
Danmark har også anmodet Kommissionen om at godkende ajourførte formler for tre metoder (»Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)«, »Fat-O-Meater II (FOM II)« og »Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)«, der allerede er godkendt ved beslutning 2009/12/EF til klassificering af svinekroppe i Danmark. |
(7) |
En gennemgangen af anmodningen har vist, at de betingelser og minimumskrav, der kræves for godkendelse af de to nye klassificeringsmetoder og ajourføring af ligningerne for de øvrige tre som fastsat i del A i bilag V til delegeret forordning (EU) 2017/1182, er opfyldt. Disse klassificeringsmetoder og formler bør derfor godkendes i Danmark. |
(8) |
Af hensyn til klarheden og retssikkerheden bør beslutning 2009/12/EF ophæves. |
(9) |
Foranstaltningerne i denne afgørelse er i overensstemmelse med udtalelse fra Komitéen for den Fælles Markedsordning for Landbrugsprodukter — |
VEDTAGET DENNE AFGØRELSE:
Artikel 1
Følgende klassificeringsmetoder godkendes til klassificering af svinekroppe i Danmark i henhold til afsnit B.IV, punkt 1, i bilag IV til forordning (EU) nr. 1308/2013:
(a) |
apparatet »Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)« med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet nærmere i del I i bilaget til denne afgørelse |
(b) |
apparatet »Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM IV)« med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet nærmere i del II i bilaget til denne afgørelse |
(c) |
apparatet »Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)« med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet nærmere i del III i bilaget til denne afgørelse |
(d) |
apparatet »Fat-O-Meater II (FOM II)« med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet nærmere i del IV i bilaget til denne afgørelse |
(e) |
den »Manual method (ZP)«, som udføres med lineal, og de tilhørende beregningsmetoder, der er nærmere beskrevet i del V i bilaget til denne afgørelse. |
Artikel 2
De ændringer af de godkendte klassificeringsmetoder eller apparater hertil, der er omhandlet i artikel 1, tillades kun, hvis de er udtrykkeligt godkendt ved en gennemførelsesafgørelse vedtaget af Kommissionen.
Artikel 3
Beslutning 2009/12/EF ophæves.
Artikel 4
Denne afgørelse er rettet til Kongeriget Danmark.
Udfærdiget i Bruxelles, den 12. juli 2022.
På Kommissionens vegne
Janusz WOJCIECHOWSKI
Medlem af Kommissionen
(1) EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671.
(2) Kommissionens delegerede forordning (EU) 2017/1182 af 20. april 2017 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 for så vidt angår EU-handelsklasseskemaerne for slagtekroppe af kvæg, svin og får samt indberetning af markedspriser for visse kategorier af slagtekroppe og levende dyr (EUT L 171 af 4.7.2017, s. 74).
(3) Kommissionens beslutning 2009/12/EF af 19. december 2008 om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark (EUT L 6 af 10.1.2009, s. 83).
BILAG
METODER TIL KLASSIFICERING AF SVINEKROPPE I DANMARK
DEL I
Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)
1. |
Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet »Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)«. |
2. |
Apparatet er forsynet med 16 2 MHz-ultralydtransducere (Frontmatec) placeret med en afstand på 25 mm mellem hver transducer Ultralyddataene omfatter målinger af spæklags- og muskeltykkelse samt dermed forbundne parametre. Måleresultaterne omregnes ved hjælp af apparatet til skønnet procentindhold af magert kød. |
3. |
En svinekrops indhold af magert kød beregnes efter følgende formler:
hvor:
|
4. |
Formlen gælder for slagtekroppe på mellem 50 og 120 kg. |
DEL II
Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM IV)
1. |
Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet »Fully automatic ultrasonic equipment (AutoFOM IV)«. |
2. |
Apparatet er forsynet med 25 ultralydstransducere med bredt bånd (Frontmatec) placeret med en afstand på 16,5 mm mellem hver transducer. Ultralyddataene omfatter målinger af spæklags- og muskeltykkelse samt dermed forbundne parametre. Måleresultaterne omregnes ved hjælp af apparatet til skønnet procentindhold af magert kød. |
3. |
En svinekrops indhold af magert kød beregnes efter følgende formler:
hvor:
|
4. |
Formlen gælder for slagtekroppe på mellem 50 og 120 kg. |
DEL III
Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)
1. |
Reglerne i denne del anvendes, hvis svineslagtekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet »Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)«. |
2. |
Apparatet er udstyr af typen manuel sonde, der er forsynet med en sonde af en diameter på 6 mm med en lysdetektor og har en dybdeanvendelse på mellem 1 og 94 mm. |
3. |
Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
Y = 69,3882 + (S1 × -0,5673) + (S2 × -0,3282) + (S3 × 0,0397) hvor:
|
4. |
Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg. |
DEL IV
Fat-O-Meater II (FOM II)
1. |
Reglerne i denne del anvendes, hvis svineslagtekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet »Fat-o-Meater II (FOM II)«. |
2. |
Apparatet er udstyr af typen Fat-O-Meater og er forsynet med en sonde af en diameter på 6 mm, det indeholder en lysdetektor (Siemens af typen SFH 960 — BP 103 eller lignende) og har en dybdeanvendelse på op til 125 mm. Alle foreskrevne indsamlings- og analysedata findes i selve FOM II-pistolen. |
3. |
Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
Y = 69,2265+ (S1 × -0,5564) + (S2 × -0,3550) + (S3 × 0,0408) hvor:
|
4. |
Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg. |
DEL V
Den manuelle metode (ZP)
1. |
Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres efter »Manual method (ZP)«, hvor måling foretages med lineal. |
2. |
Ifølge denne metode kan der anvendes en lineal, idet klassificeringen bestemmes på grundlag af forudsigelsesligningen. Metoden er baseret på manuel måling af spæklagets og musklens tykkelse i den flækkede svinekrops midterlinje. |
3. |
Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
Y = 60,3129 + (G × -0,4788) + (M × 0,0671) hvor:
|
4. |
Formlen formel gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg. |