12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/2

Meddelande från Europaparlamentet om Europiska unionens medborgarpris – CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

2009/C 108/02

Kansliet för Europeiska unionens medborgarpris höll den 2 april 2009 sitt konstituerande sammanträde i Bryssel med Europaparlamentets talman Hans-Gert PÖTTERING som ordförande. Vid detta sammanträde sammanställdes den bifogade förteckningen över pristagarna för år 2008.

Prisutdelningen sker vid offentliga ceremonier nära pristagarnas bostadsorter. Priserna utdelas av Europaparlamentets talman, en av vice talmännen eller en ledamot som vederbörligen bemyndigats av Europaparlamentets talman.

CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

Pristagare

—	José María MUÑOA GANUZA

—	Associação Nacional de Municípios Portugueses

—	Kärntner Konsensgruppe

—	Duna Televízió

—	Verein zur Förderung des Städtepartnerschaft Leipzig-Travnik

—	Lajos OSZLARI

—	AEDE-Canarias

—	Unrepresented Nations and Peoples Organisation (UNPO)

—	Polska Akcja Humanitarna

—	Naturpark Bayerischer Wald e.V.

—	Divadlo z Pasáže

—	Jochen GEWECKE

—	Towarzystwo Bambrów Poznańskich

—	Bürger Europas

—	Federação de Associações de Juventude dos Açores

—	Πυροσβεστικό Σώμα Ελλάδος

—	Europees Musikfestival voor de Jeugd

—	Francisca SAUQUILLO PÉREZ del ARCO

—

Campus 15

—	Franz-Josef MEYER

—	Grażyna ORLOWSKA-SONDEJ

—	Donaubüro-Ulm

—	Kolpingjugend Europa

—	Ulla RÜDENHOLZ

—	Jean Pierre DAULOUEDE

—	Susanna LIPOVAC und Kinderberg International e.V.

—	Amministratori del Comune di Lula 2002–2007

—	Kolegium Europy Wschodniej im. Jana Nowaka-Jeziorańskiego

—	Santiago SÁNCHEZ-AGUSTINO RODRÍGUEZ

—	Tomasz RÓŻNIAK

—	Wojciech WRZESIŃSKI

—	Raissa MURUMETS

—	Emberi Jogi KÖZPONT

—	Michael NIELSEN

—	Luigi CIOTTI

—

G700 Blog

—	Oud Limburgse Schuttersfederatie

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/4

Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 87 och 88 i EG-fördraget

Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar

(Text av betydelse för EES)

2009/C 108/03

Datum för antagande av beslutet

17.3.2009

Referensnummer för Statligt stöd

N 756/07

Medlemsstat

Spanien

Region

Cataluña

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Instrumentos de apoyo a las PYMEs Innovadoras de INVERTEC (Plan de actuaciones 2009-2011)

Rättslig grund

Ley organica 6/2006 de 19 de Julio 2006 de reforma del Estatuto de Autonómia de Cataluña and Ley 12/2005 de 17 de noviembe 2005 de nueva regulación del Centre d'Innovació i Desenvolupament Empresarial

Typ av stödåtgärd

Stödordning

Syfte

Kapitalinvestering, Små och medelstora företag

Stödform

Kapitaltillskott

Budget

Beräknade utgifter per år: 8,3 miljoner EUR

Totalt planerat stödbelopp 25 miljoner EUR

Stödnivå

—

Varaktighet

till den 31.12.2011

Ekonomisk sektor

Alla sektorer

Den beviljande myndighetens namn och adress

Generalitat de Cataluña

Gran Via de les Corts Catalanes, 69, 2a planata —

08010 Barcelona

Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial (CIDEM)

Paseo de Grácia, 129

08008 Barcelona

ESPAÑA

Övriga upplysningar

—

Originalversionen av beslutet, från vilken all konfidentiell information har borttagits, finns på Internet:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Datum för antagande av beslutet

25.2.2009

Referensnummer för Statligt stöd

N 41/09

Medlemsstat

Tyskland

Region

Thüringen

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

ERDF-Risikokapitalfonds Thüringen

Rättslig grund

Investitionsleitfaden der Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG

Typ av stödåtgärd

Stödordning

Syfte

Kapitalinvestering

Stödform

Kapitaltillskott

Budget

Totalt planerat stödbelopp 40 miljoner EUR

Stödnivå

—

Varaktighet

till den 30.6.2009

Ekonomisk sektor

Alla sektorer

Den beviljande myndighetens namn och adress

Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG

Gorkistraße 9

990984 Erfurt

DEUTSCHLAND

Övriga upplysningar

—

Originalversionen av beslutet, från vilken all konfidentiell information har borttagits, finns på Internet:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/6

Eurons växelkurs (1)

11 maj 2009

2009/C 108/04

1 euro =

	Valuta	Kurs
USD	US-dollar	1,3574
JPY	japansk yen	132,82
DKK	dansk krona	7,4490
GBP	pund sterling	0,89860
SEK	svensk krona	10,5205
CHF	schweizisk franc	1,5057
ISK	isländsk krona
NOK	norsk krona	8,7020
BGN	bulgarisk lev	1,9558
CZK	tjeckisk koruna	26,767
EEK	estnisk krona	15,6466
HUF	ungersk forint	277,45
LTL	litauisk litas	3,4528
LVL	lettisk lats	0,7092
PLN	polsk zloty	4,3820
RON	rumänsk leu	4,1599
TRY	turkisk lira	2,1136
AUD	australisk dollar	1,7835
CAD	kanadensisk dollar	1,5676
HKD	Hongkongdollar	10,5198
NZD	nyzeeländsk dollar	2,2537
SGD	singaporiansk dollar	1,9835
KRW	sydkoreansk won	1 674,70
ZAR	sydafrikansk rand	11,4055
CNY	kinesisk yuan renminbi	9,2615
HRK	kroatisk kuna	7,3562
IDR	indonesisk rupiah	14 114,82
MYR	malaysisk ringgit	4,7733
PHP	filippinsk peso	64,098
RUB	rysk rubel	43,8726
THB	thailändsk baht	46,980
BRL	brasiliansk real	2,8151
MXN	mexikansk peso	17,8577
INR	indisk rupie	67,2050

(1) Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/8

Medlemsstaternas uppgifter om statligt stöd som beviljats enligt kommissionens förordning (EG) nr 1857/2006 om tillämpningen av artiklarna 87 och 88 i EG-fördraget på statligt stöd till små och medelstora företag som är verksamma inom produktion av jordbruksprodukter och om ändring av förordning (EG) nr 70/2001

2009/C 108/07

Statligt stöd nr.: XA 38/09

Medlemsstat: Förbundsrepubliken Tyskland

Region: Bayern

Namnet på stödordningen eller namnet på det företag som tar emot det individuella stödet: Bidrag till vaccinationskostnaderna i samband med nödvaccination mot blåtunga hos nötkreatur

Rättslig grund:

—

Verordnung zum Schutz gegen die Blauzungenkrankheit (konsolidierte Fassung), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 22. August 2006 (elektronischer Bundesanzeiger Amtlicher Teil 43 2006 V1), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 6. Juli 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 1264), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 21. Dezember 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 3144), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 3. Dezember 2008 (eBAnz AT142 2008 V1)

—	Verordnung über bestimmte Impfstoffe zum Schutz vor der Blauzungenkrankheit vom 2. Mai 2008 (BAnz. 2008 Nr. 67 S. 1599)

—	EG-Blauzungenbekämpfung-Durchführungsverordnung VO (EG) 1266/2007

—	Satzung über die Leistungen der Bayerischen Tierseuchenkasse (Leistungssatzung) vom 16. Oktober 2008 (StAnz Nr. 43/2008), (XA 287/2008)

—

Entscheidung 2008/897/EG der Kommission vom 28. November 2008 zur Genehmigung der von den Mitgliedstaaten für 2009 und die Folgejahre vorgelegten Jahres- und Mehrjahresprogramme zur Tilgung, Bekämpfung und Überwachung bestimmter Tierseuchen und Zoonosen und der finanziellen Beteiligung der Gemeinschaft daran (OJ L 322, 2.12.2008, p. 39)

Planerade årliga utgifter inom stödordningen eller totalt belopp för individuellt stöd som beviljats företaget: 5 miljoner EUR

Stödnivå: Upp till 100 %

Datum för genomförande: Stödet lämnas från och med den dag sammanfattningen av stödordningen offentliggörs på Internet.

Varaktighet för stödordningen eller det individuella stödet: Fr.o.m. den 1 mars 2009 t.o.m. den 31 december 2009

Stödets syfte: En snabb och heltäckande nödvaccination i Bayern måste genomföras, för att undvika en snabb spridning av blåtunga som kan hota jordbruket. Det finns framför allt ett statligt intresse av djurbeståndets immunisering. Centralt är då inte bara de enskilda djurens värde utan i första hand djurbeståndets immunförsvar och att minska smittkällorna som sprider sjukdomen.

Syftet är att ge bidrag till jordbrukarnas vaccinationskostnader i samband med förebyggande och utrotning av djursjukdomen blåtunga.

Stödmottagarna är små och medelstora företag enligt förordning (EG) nr 1857/2006.

Stödet utgår inte i form av direkta kontantutbetalningar utan genom bidrag till tjänster. Bayerns miljö- och hälsoministerium ger via Bayerns djursjukdomskassa bidrag till veterinärkostnaderna för vaccination (Bayerische Tierseuchenkasse). Djursjukdomskassan svarar för veterinärernas vaccineringskostnader. Jordbrukarna ansvarar för att välja ut och anlita veterinärer för vaccinering.

Stödet omfattar inga åtgärder som jordbruksföretagen enligt gemenskapsrätten själva ska bekosta.

Bidraget till grundvaccination av ovaccinerade nötkreatur i Bayern och till påfyllnadsvaccination av redan vaccinerade nötkreatur uppgår totalt till cirka 6,3 miljoner EUR.

Rättslig grund: Artiklarna 10.1 och 10.3–8 i förordning (EG) nr 1857/2006

Berörda sektorer: Uppfödare av nötkreatur (jordbruksföretag)

Den beviljande myndighetens namn och adress:

Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit

Rosenkavalierplatz 2

Postfach 810140

81901 München

DEUTSCHLAND

Eventuella frågor ställs till:

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Referat C/6

Ludwigstr. 2

80539 München

DEUTSCHLAND

Webbplats:

För rättslig grund:

http://www.bundesrecht.juris.de/bundesrecht/blauzungenimpfstv/gesamt.pdf

http://www.lgl.bayern.de/tiergesundheit/blauzungenkrankheit.htm

http://portal.versorgungskammer.de/portal/page/portal/btsk/btskrg/leistungssatzung2009.pdf

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:322:0039:0049:DE:PDF

För stödordning:

http://www.stmug.bayern.de/tiergesundheit/krankheiten/blauzunge/beihilfe.htm

Övriga upplysningar: —

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/10

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende nr COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

2009/C 108/08

Kommissionen mottog den 4 maj 2009 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företaget Voyage France Europe Partenaires (VFE P, Frankrike), som tillhör SNCF-koncernen kontrollerad av den franska staten, och Bolloré SA (Bolloré, Frankrike) på det sätt som avses i artikel 3.1 b i förordningen förvärvar gemensam kontroll över ett gemensamt företag (JV, Frankrike) genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:

—	VFE P: Passagerartransport på järnväg i Frankrike och utomlands,

—	SNCF: Järnvägstjänster för passagerare och gods,

—	Bolloré: Holdingbolag som är organiserat kring sex verksamhetsområden: (i) tillverkning av industrivaror, (ii) tillhandahållande av logistik- och transporttjänster, (iii) distribution av oljeprodukter, (iv) kommunikation och media, (v) plantagedrift och (vi) förvaltning av en aktieportfölj,

—	JV: Marknadsföring och drift av en anslutningstjänst till Internet och en multimediaportaltjänst på höghastighetståg i Frankrike och utomlands.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda koncentrationen kan omfattas av förordning (EG) nr 139/2004, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Synpunkterna kan sändas till kommissionen per fax (+32 2 2964301 eller 2967244) eller per post, med angivande av referens COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV, till:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

(1) EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2) EUT C 56, 5.3.2005, s. 32.

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/11

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2009/C 108/09

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1) Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) Nr 510/2006

”CORNISH SARDINES”

EG-Nr: UK-PGI-0005-0589-23.1.2007

SGB ( X ) SUB ( )

1. Beteckning:

”Cornish Sardines”

2. Medlemsstat eller tredjeland:

Förenade kungariket

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1. Produkttyp:

Klass 1.7 –

Färsk fisk, färska blötdjur och kräftdjur samt beredningar av dessa

3.2. Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen (1) är tillämplig:

”Cornish Sardines” är namnet på den pelagiska fisk av arten Sardina pilchardus som fångas upp till sex engelska mil utanför Cornwalls kust och som landas och bearbetas i grevskapet Cornwall. Fiskens gängse namn är sardin.

”Cornish Sardines” är metalliskt gröna eller olivfärgade längs ryggen med guldfärgade slaksidor och pärlemorsskimrande silverskuggor som går mot silvervitt på magen. De har en rad mörka fläckar längs de övre slaksidorna, ibland med en andra eller tredje rad nedanför. Fiskarnas storlek kan variera under säsongen. Varje kilogram sardiner måste innehålla 9–18 exemplar.

Köttet har en fast och fin konsistens när det är färskt, men mjuknar och försämras exponentiellt allt eftersom temperaturen stiger över 1 °C. Smaken varierar mellan enskilda fiskar beroende på färskhet och fetthalt i köttet.

Färska ”Cornish Sardines” bör vara fasta och utan missfärgning med de flesta fjäll intakta. Gälarna bör vara mörkt rosa eller röda. Fiskarna bör vara fylliga och lukta färskt och är som bäst under sensommaren när de är saftiga och fulla av smak. ”Cornish Sardines” kan säljas färska eller frysta.

3.3. Råvaror:

Inte tillämpligt

3.4. Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

Inte tillämpligt

3.5. Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Fisken måste fångas inom Cornwalls havsfiskekommittés jurisdiktion (CSFC), dvs. upp till sex engelska mil från Cornwalls kust och landas och bearbetas inom grevskapet Cornwall.

Bearbetning i detta sammanhang avser filetering, avlägsnande av huvud, rensning, frysning, marinering, saltning och paketering eller en kombination därav.

—	Filetering definieras som manuell eller mekanisk avskiljning av huvud och ryggrad från köttet.

—	Avlägsnande av huvud och rensning definieras som avlägsnande av huvud, inälvor och eventuellt stjärt.

—	Frysning definieras som att hela produkten förvaras vid en temperatur under noll grader Celsius där den intar fast tillstånd.

—	Saltning eller marinering definieras som bevarande av produkten genom att salt och/eller syra tillsätts för att skapa en miljö som är ogästvänlig för nedbrytande bakterier.

—	Förpackning definieras som att produkten packas i separata behållare om mindre än 10 kg.

3.6. Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Inte tillämpligt

3.7. Särskilda regler för märkning:

Inte tillämpligt

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Grevskapet Cornwall inklusive kustområdena inom CSFC:s jurisdiktion, dvs. upp till sex engelska mil från Cornwalls kust.

Cornwalls havsfiskedistrikt inrättades 1888 genom lagen om havsfiske (Sea Fisheries Regulation Act) och fick befogenhet att stifta förordningar för reglering av havsfisket inom distriktet. CSFC ansvarar för genomförandet av fiskelagstiftningen runt Cornwalls kust. Kustdistriktet omfattar havsområdet sex engelska mil utanför kusten, cirka 1 350 nautiska mil.

5. Samband med det geografiska området:

5.1. Specifika uppgifter om det geografiska området:

Det finns ett mycket specifikt samband mellan det geografiska området och de väldokumenterade traditionella fiskemetoderna inklusive fångst, landning och bearbetning av ”Cornish Sardines”. ”Cornish Sardines” dras till det geografiska området på grund av områdets miljö, dvs. förhållandena i det grunda vattnet i vikarna nära Cornwalls kust. I dessa vatten finns den miljö som fisken föredrar. Nordatlantiska strömmen är det huvudsakliga klimatfenomenet i den del av Atlanten där Cornwall är beläget. Den är i allmänhet orsak till de temperaturer och det tidvatten som även styr förekomsten av fytoplankton, dvs. ”Cornish Sardines” föda.

Det specifika sambandet med det geografiska området är att sardinfisket sker när fisken förflyttar sig till de grunda vikarna. Denna karakteristiska fisketeknik påminner om traditionella metoder från tidigare generationer.

Traditionellt fångades fisken när den kom närmare stranden. Man brukade placera ut spejare på klipporna som dirigerade fartygen med hjälp av en semafor när de fick syn på fiskstimmen. Fiskeområdet begränsades således av sikten från klipporna. Traditionen lever vidare genom att kunskapen om var fisken samlas har förts vidare från generation till generation, även om modern teknik har ersatt spejarna på klipporna. Den moderna tekniken har inneburit att siktavståndet från stranden har förlängts över årtiondena, men de lokala fiskeflottorna håller sig fortfarande inom sikthåll från stranden och följer fisken när den samlas på grunt vatten. De geografiska gränserna för fiskeverksamheten ligger inom CSFC:s gräns, dvs. sex engelska mil, och området är därför väl avgränsat.

Eftersom fisken är känslig måste den landas snabbt, så de små båtarna från lokala hamnar återvänder till sina hamnar som alla ligger i Cornwall. Detta är en lokal fisketradition.

5.2. Specifika uppgifter om produkten:

Den långa historiska traditionen med och tekniken för fångst, landning och bearbetning av sardiner inom det angivna geografiska området utgör sambandet med det geografiska området. Fisken fångas nu med modern hållbar fisketeknik som ger en god fiskeförvaltning.

5.3. Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet, anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten:

Fångsten

Fiskarnas livscykel gör att de måste simma i närheten av stranden, och fiskstimmen gav upphov till de traditionella fiskemetoder som historiskt var en stor händelse för hela samhället när fiskare och stadsbor samlades för att ta in fisken.

Metoderna har utvecklats, men fisket utgör fortfarande en viktig del av Cornwalls ekonomi. En spridd fiskeflotta fortsätter att fånga ”Cornish Sardines” från hamnar och vikar runt Cornwalls kustlinje som omfattar 329 engelska mil.

Den långa fisketraditionen i området syns tydligt i de färdigheter som förvärvats av fiskarna från Cornwall. Det är färdigheter som har förts vidare från generation till generation, bland andra förmågan att lokalisera sardiner och den erfarenhet som krävs för att hantera fiskeredskapen.

För en framgångsrik fångst krävs det även att flera fartyg från samma hamn eller företag samarbetar.

Landning och bearbetning

Tidigare fanns det lokaler för förvaring och bearbetning (fiskkällare) i varje hamn, och lokalbefolkningen ryckte in så att fiskprodukterna kunde bearbetas snabbt. På samma sätt krävs det även i dag att fisken landas omgående eftersom den är så ömtålig. Båtarna återvänder därför till sina lokala hamnar, och därifrån tas fisken till fabriker i Cornwall för packning, förvaring och bearbetning.

Fisken bearbetas inom det avgränsade området som är grevskapet Cornwall. Området innefattar den vik och de hamnar där bearbetningen traditionellt skedde. Modern teknik och moderna hygienstandarder och efterfrågan på kustnära fastigheter innebär att fabriker på industrianläggningar har tagit över från fiskkällarna i byhamnarna, men samtliga fabriker finns fortfarande i Cornwall inom det väl avgränsade geografiska området.

Hel färsk fisk paketeras i is- och kylboxar om tio kilo eller mindre för transport till kunder. Annars fryses fisken och paketeras i lådor eller påsar för kylförvaring och transporteras sedan vidare till kunderna. All bearbetning av fisken måste utföras inom Cornwall-området.

Anseende

Namnet Cornwall och benämningen ”Cornish” har använts i hundratals år om fiskprodukterna och har därför ett starkt samband med den fisk som fångas, landas och bearbetas inom det geografiska området.

Det första belägget för export av saltade sardiner är från år 1555 från hamnstaden Looe i Cornwall. Under 1600- och 1700-talen blev denna export en av hörnstenarna i fiskeindustrin i Cornwall, och de största landningarna motsvarande cirka 16 000 ton registrerades år 1871. De katolska länderna i Europa var de huvudsakliga mottagarna, särskilt Italien där produkten var känd som ”Salacche inglesi” i landets norra del.

Bruket av namnet ”Cornish Sardine” och produktkvalitetens anseende har ökat under de senaste tio åren tack vare det hårda arbete som utförts av medlemmarna i Cornish Sardine Management Association och produktens höga kvalitet. Försäljningsvolymen av ”Cornish Sardines” har ökat, särskilt på Storbritanniens detaljhandelsmarknad där de har erhållit ett äkthetsintyg.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

http://www.defra.gov.uk/foodrin/foodname/pfn/products/documents/cornishsardines-pdo.pdf

(1) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.

12.5.2009

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/15

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2009/C 108/10

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO”

EG-nr: CE: IT-PDO-0005-0580-22.12.2006

SGB ( ) SUB ( X )

1. Beteckning:

”Formaggio di Fossa di Sogliano”

2. Medlemsstat eller tredjeland:

Italien

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1. Produkttyp (Allegato II):

Classe 1.3.

Formaggi

3.2. Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

När ”Formaggio di Fossa di Sogliano” släpps ut på marknaden ska den ha nedanstående egenskaper. Slutproduktens utsida kan skifta från vit elfenbensfärgad till krämfärgad.

Vid avslutad slutlagring väger de enskilda ostarna av märket ”Formaggio di Fossa di Sogliano” mellan 500 (femhundra) och 1 900 (ettusenniohundra) gram. Ostarna är oregelbundna till formen med rundade upphöjningar och inbuktningar. Ytan är fuktig och fet, och kan i många fall vara täckt av kondenserat fett och mögel som är lätt att avlägsna genom lätt skrapning. Små sprickor i ostytan och eventuella mer eller mindre uttalade gulfärgade fläckar tillhör produktens egenskaper. Osten har i princip ingen skorpa. Inuti är osten medelhård och smular lätt. Den är vitgul eller lätt halmgul till färgen. Doften är karakteristisk och ihållande, ibland intensiv. Osten har en rik arom som påminner om undervegetation med doft av mögel och tryffel.

Smaken varierar och beror på den lagrade ostens sammansättning och följande karaktäristiska egenskaper:

—	Ost framställd av fårmjölk är aromatisk och kryddig, intensiv och behaglig och är lätt stark i smaken.

—	Ost framställd av komjölk är mild och utsökt, inte för salt och något syrlig, med en lätt bitter anstrykning.

—	Blandade ostar har en behaglig och välbalanserad smak, på en gång kryddig och söt, med en dragning åt det bittra.

Hos ”Formaggio di Fossa di Sogliano” finns ingen klart skönjbar övergång mellan skorpa och innandöme. Hela osten kan alltså förtäras, och den yttre delen behöver inte avlägsnas. Om det finns tydliga fläckar eller partier med kondenserat fett, kan dessa lätt skrapas bort från ytan.

Fetthalten i torrsubstansen är större än 32 %.

3.3. Råvaror (endast för bearbetade produkter):

Det råmaterial som används för framställning av ”Formaggio di Fossa di Sogliano” består av ko- och fårmjölk som kommer från uppfödningar inom det avgränsade geografiska området. De mjölkraser som används inom komjölkframställningen är Frisona Italiana, Bruna Alpina, Pezzata Rossa och korsningar av dessa. För framställningen av fårmjölk används Sarda, Comisana, Massese, Vissana, Cornella Bianca, Fabrianese, delle Langhe och Pinzirita samt korsningar av dessa.

Mjölken kommer från två dagliga mjölkningar. Osten måste framställas av nedanstående mjölktyper eller av bladningar av dem:

—	hel fårmjölk: OST AV FÅRMJÖLK (PECORINO)

—	hel komjölk: OST AV KOMJÖLK (VACCINO)

—	blandning mellan hel komjölk (högst 80 %) och hel fårmjölk (minst 20 %): BLANDNING

Mjölken har följande egenskaper:

KOMJÖLK

Fetthalt = > 3,4 volymprocent

Proteinhalt = > 3,0 volymprocent

Bakteriehalt = < 100 000 UF/ml

Somatiska celler = < 350 000/ml

Anaeroba sporer/liter: Inga

Inhibitorer: Inga

Fryspunkt = < 0,520 °C

FÅRMJÖLK

Fetthalt = > 6,0 volymprocent

Proteinhalt = > 5,4 volymprocent

Bakteriehalt = < 1 400 000 UF/ml

Somatiska celler = < 1 400 000/ml

Inhibitorer: Inga

Vanligen används råmjölk, men det är tillåtet att använda pastöriserad mjölk. Tillsatser är inte tillåtna.

3.4. Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

Djuren kan antingen hållas i stallar eller på bete. För djur som hålls i stallar består basfodret av olika grässlag och baljväxter som skördas från gräsarealer (monokultur, ett fåtal olika arter eller stor artrikedom) inom det geografiska området (se punkt 4) som genom klimatets och jordmånens beskaffenhet är bestämmande för mjölkproduktionens kvalitet. Djur som hålls på bete får sin näring från samma foderväxtarter (som används för framställning av hö) och gräs på betesarealer med spontant växande artrik vegetation bestående av gräs, buskar och träd. Det torkade fodret, grönfodret och betet kan kompletteras med enkelt (en enda typ av spannmål) eller sammansatt (flera typer av spannmål) foder, eventuellt med ett vitamin-/mineraltillskott. Spannmålstillsatsen i fodret får inte överstiga 30 % av den totala dagliga ransonen. Ensilagefoder används inte.

3.5. Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

De olika momenten inom mjölkframställningen, ystningsprocessen och lagringen ska ske inom det avgränsade geografiska området enligt punkt 4.

3.6. Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Ost med beteckningen ”Formaggio di Fossa di Sogliano” distribueras förpackad så att slutproduktens egenskaper bevaras. Den säljs i de format och i de förpackningar som anges nedan:

A.	I lagringsförpackningen.

B.	Som hela ostar eller i portioner i vakuumförpackning.

C.	Som hela ostar eller i portioner förpackade i plastfolie.

D.	Som hela ostar eller portioner inslagna i papper för livsmedelsbruk.

Förpackningar innehållande ”Formaggio di Fossa di Sogliano” får emballeras i tyg- eller papperssäckar eller i lådor av kartong eller trä.

Uppdelningen av osten i portioner och emballeringen måste ske i det avgränsade geografiska området enligt punkt 4, eftersom det efter lagringen i håla inte längre finns någon riktig gräns mellan ostens innandöme och skorpa. Detta beror på den anaeroba fermentering som sker under denna framställningsfas och ostarna är nu fuktiga och fettbelagda och har inget skydd mot att torka ut eller hårdna. Produkten måste alltså förpackas före försäljning, eftersom man på så sätt undviker att det bildas revor och sprickor i osten och skyddar produktens egenskaper.

3.7. Särskilda regler för märkning:

På etiketten ska följande uppgifter anges med tydliga och outplånliga bokstäver, förutom logotypen för den skyddade ursprungsbeteckningen, den grafiska EG-symbolen enligt förordning (EG) nr 1898/2006 om beteckningar, i dess senast ändrade lydelse, och andra uppgifter som krävs enligt gällande regler:

Typ av mjölk som använts (Pecorino (fårmjölk), Vaccino (komjölk), Misto (blandning)).

Uppgiften ”da latte crudo” för ostar som framställts av icke pastöriserad mjölk.

Namn, företagsbeteckning eller registrerat varumärke, osttillverkningsföretagets eller lagringsföretagets adress och förpackningsföretagets adress, om osten förpackats av ett annat företag än något av de tidigare nämnda.

Lagringsföretagets godkännandenummer, med uppgiften ”PRM” om lagringen skett på våren, och ”EST” om lagringen skett på sommaren.

Inga andra uppgifter än de som är tillåtna får anges. Det är emellertid tillåtet att ange privata märkesnamn, under förutsättning att detta inte sker i berömmande ordalag eller vilseleder konsumenten.

Logon för ”Formaggio di Fossa di Sogliano” består av en stiliserad teckning av hålan, vars ytterlinjer har formen av en likbent trapets föreställande en sandsten, medan de övriga konturerna föreställer ostar som kommer upp ur trapetsens öppning. I hålans mitt finns Malatesta-familjens heraldiska symbol: en liten elefant. Färgerna är rött och halmgult. Under den halvcirkel som utgör trapetsens nedre del står det FORMAGGIO DI FOSSA på första raden, och på raden under DI SOGLIANO D.O.P. Under den halvcirkel som är dragen över den stiliserade hålan står det ”Sogliano al Rubicone, Talamello e Terre Malatestiane”, som syftar på den historiska kontinuiteten och anknytningen till området.

Logon ska minst uppta 25 % av etikettens totala yta.

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Det område där ”Formaggio di Fossa di Sogliano” framställs omfattar hela provinserna Forlì-Cesena, Rimini, Ravenna, Pesaro-Urbino; Ancona; Macerata; Ascoli Piceno och delar av provinsen Bologna, dvs. de endast kommunerna Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Castel del Rio, Dozza, Fontanelice, Imola, Loiano, Monghidoro, Monterenzio, Pianoro.

5. Samband med det geografiska området:

5.1. Specifika uppgifter om det geografiska området:

Produktionsområdet ”Formaggio di Fossa di Sogliano” sträcker sig längs Apenninerna, mellan regionerna Romagna och Marche. Geomorfologiskt består området av ler- och sandsediment eller blandningar av dessa, som stammar från avlagringar från tidig pliocen och nuvarande kvartär. Hålorna finns i en viss typ av formationer bestående av glimmer- och fältspatshaltig sandsten med ett i allmänhet lågt innehåll av cement, en gulbrun eller gulaktig färg och i lager med en tjocklek som varierar mellan ca. 30-40 cm och 1 meter, med omväxlande tunna lager av grå och gråblå lera.

5.2. Specifika uppgifter om produkten:

”Formaggio di Fossa di Sogliano” skiljer sig från andra produkter av samma kategori genom sin karaktäristiska och ihållande, ibland intensiva doft och sin rika arom som påminner om undervegetation med doft av mögel och tryffel. Dessa egenskaper är nära knutna till framställningsmetoden, där lagringsfasen i hålan sannerligen utgör ett ovanligt särdrag. Innan osten läggs i hålan, förbereds hålorna enligt följande metod: Under viloperioden hålls hålan stängd med hjälp av ett trälock täckt med sand eller stenar. Före användningen öppnas hålan, luftas och rengörs. Rengöringen sker genom att man bränner en liten mängd halmstrån inne i hålan. När elden släckts rengörs hålan genom att askan avlägsnas. I hålans botten är golvet upphöjt med hjälp av obehandlade plankor, vilket gör att den feta vätska som uppstår vid fermenteringen kan rinna av. Hålans väggar är täckta av ett tio centimeter tjockt lager av halm som hålls på plats med hjälp av en lodrät vassrörskonstruktion. Hålan fylls genom att ostsäckarna staplas ända upp till ingången. Tidigast tio dagar efter att osthögen har satt sig kan hålan fyllas på med nya ostar i det utrymme som bildats. När hålan är full täcks öppningen med ofärgade tygstycken som får användas i samband med livsmedel och/eller med halm för att förhindra svettning. Hålan stängs sedan med ett trälock som förseglas med gips eller krossad kalksandsten. Man kan också täcka den med sten, sandstenspulver, sand och/eller brädor. Nu börjar lagringen. Hålan får inte öppnas under denna period. Lagringen i hålan pågår under minst 80 dagar och högst 100 dagar.

5.3. Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet, anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten:

Ansökningen om registrering av Formaggio di Fossa di Sogliano motiveras med framställningsprocessens unika egenskaper som hänger samman med de särskilda geologiska och klimatmässiga förhållandena och den ytterst lokala tradition som förblivit oförändrad och pågått under århundraden. Det är bara områdets lagringsexperter som har de expertkunskaper som krävs och som kunnat föra dem vidare från generation till generation. Traditionen att lagra i hålor infördes under medeltiden och blev snabbt en del av jordbruksseden i området, vilket sträcker sig mellan Rubicon- och Marecchia-dalarna, fram till floden Esion i regionerna Romagna och Marche. Metoden att använda hålor är naturligt knuten till behovet att få en hållbar produkt och att skydda den mot angrepp från de stammar och härar som under århundradenas lopp försökt lägga området under sig. Hålorna grävdes på konstgjord väg i den levande sandstensklippan och lämnades sådana de var utan att bearbetas. Detta tillvägagångssätt blev sedermera så vanligt att det skapats en särskild lagstiftning för detta. De första vittnesmålen rörande hålorna och tekniken att lagra i hålor sträcker sig tillbaka till trettonhundratalet och dessa dokument finns hos familjen Malatesta, som är ägare till området. År 1350 grundade familjen Malatesta Compagnia dell’Abbondanza innanför bymurarna, i befästningarna och i de så kallade tumbae inom territoriet. Hålorna användes för att bevara, gömma och skydda spannmål och andra typer av livsmedel och för att lagra ost vid anfall, utbrott av epidemier eller hungersnöd och för att undanta osten från de mycket stränga avtalsvillkor som reglerade kolonierna. Under århundradenas lopp har det varit praxis att kontinuerligt och utan ändringar upprätthålla de regler som fastställts av familjen Malatesta.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

Produktspecifikationens konsoliderade text finns på följande Internetadress:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop%20Igp%20e%20Stg

eller

kan erhållas direkt från ministeriets webbplats (www.politicheagricole.it), där man klickar på ”Prodotti di Qualità” (kvalitetsprodukter) till vänster på skärmen och sedan på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)”.

(1) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.

		ISSN 1725-2504 doi:10.3000/17252504.C_2009.108.swe
Europeiska unionens officiella tidning		C 108

Svensk utgåva	Meddelanden och upplysningar	52 årgången 12 maj 2009

Informationsnummer	Innehållsförteckning	Sida
	II Meddelanden
	GEMENSAMMA FÖRKLARINGAR
	Europaparlamentet Rådet Kommissionen
2009/C 108/01	Uttalande från Europaparlamentet, rådet och kommissionen om finansieringen av projekt på områdena energi och bredbandsinternet samt GJP-hälsokontrollen inom ramen för den ekonomiska återhämtningsplanen för Europa	1

	MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER OCH ORGAN
	Europaparlamentet
2009/C 108/02	Meddelande från Europaparlamentet om Europiska unionens medborgarpris – CIVI EUROPAEO PRAEMIUM	2

	Kommissionen
2009/C 108/03	Tillstånd till statligt stöd enligt artiklarna 87 och 88 i EG-fördraget – Fall i vilka kommissionen inte gör några invändningar ( 1 )	4

	IV Upplysningar
	UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER OCH ORGAN
	Kommissionen
2009/C 108/04	Eurons växelkurs	6

	Revisionsrätten
2009/C 108/05	Särskild rapport nr 10/2008 EG:s utvecklingsbistånd till hälso- och sjukvård i Afrika söder om Sahara	7

2009/C 108/06	Särskild rapport nr 12/2008 om det strukturpolitiska föranslutningsinstrumentet (Ispa), 2000–2006	7

	UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA
2009/C 108/07	Medlemsstaternas uppgifter om statligt stöd som beviljats enligt kommissionens förordning (EG) nr 1857/2006 om tillämpningen av artiklarna 87 och 88 i EG-fördraget på statligt stöd till små och medelstora företag som är verksamma inom produktion av jordbruksprodukter och om ändring av förordning (EG) nr 70/2001	8

	V Yttranden
	FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN
	Kommissionen
2009/C 108/08	Förhandsanmälan av en koncentration – (Ärende nr COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande ( 1 )	10

	ANDRA AKTER
	Kommissionen
2009/C 108/09	Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel	11

2009/C 108/10	Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel	15