(1)

I artikel 10 i förordning (EU) nr 1308/2013 föreskrivs att unionsskalor för klassificering av slaktkroppar av gris ska tillämpas i enlighet med punkt B i bilaga IV till den förordningen. I avsnitt B.IV.1 i bilaga IV till samma förordning föreskrivs, när det gäller klassificering av slaktkroppar av gris, att innehållet av magert kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder, att endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas och att det statistiska felet vid bedömningen måste underskrida en angiven högsta toleransnivå för att en klassificeringsmetod ska kunna godkännas. Denna toleransnivå fastställs i del A.1 andra stycket i bilaga V till kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 (2).

(2)

Genom kommissionens beslut 2005/1/EG (3) godkänns användningen av sex metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien.

(3)

Tjeckien har begärt att kommissionen ska godkänna följande nya metod: Fat-O-Meater II (FOM II). Tjeckien har därvidlag lämnat in en detaljerad beskrivning av dissekeringsprovet och de principer som denna nya metod bygger på, samt resultaten av dissekeringsprovet och de ekvationer som används för att bedöma andelen magert kött i det protokoll som avses i artikel 11.3 i delegerad förordning (EU) 2017/1182.

(4)

Tjeckien har också begärt att kommissionen ska godkänna en uppdaterad formel för tre metoder (Zwei-Punkte-Messverfahren, Ultra-sound IS-D-05 och Needle IS-D-15) som redan godkänts genom beslut 2005/1/EG för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien.

(5)

Granskningen av dessa begäranden har visat att villkoren och minimikraven för godkännande av de nya klassificeringsmetoderna och uppdatering av ekvationerna för de godkända metoderna enligt del A i bilaga V till delegerad förordning (EU) 2017/1182 är uppfyllda. Den nya klassificeringsmetoden och de nya formlerna bör därför godkännas i Tjeckien.

(6)

Tjeckien har också begärt kommissionens godkännande för att föreskriva en annan presentation av slaktkroppar av gris än den standardpresentation som fastställs i avsnitt B.III i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013.

(7)

Ändringar av klassificeringsmetoder eller instrument bör bara tillåtas om de uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen.

(8)

Av tydlighets- och rättssäkerhetsskäl bör beslut 2005/1/EG upphävas.

(9)

De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från kommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket.

a)

Klassificeringsmetoden Zwei-Punkte-Messverfahren med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del I i bilagan.

b)

Instrumentet Fat-O-Meater (FOM) med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del II i bilagan.

c)

Instrumentet Hennessy Grading Probe (HGP 4) med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del III i bilagan.

d)

Instrumentet Ultra FOM 300 med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del IV i bilagan.

e)

Instrumentet Ultra-sound IS-D-05 med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del V i bilagan.

f)

Instrumentet Needle IS-D-15 med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del VI i bilagan.

g)

Instrumentet Fat-O-Meater II (FOM II) med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del VII i bilagan.

a)

Utan öron; öronen ska ha avlägsnats innan slaktkroppen vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:

slaktkroppens vikt före kylning = vikten av slaktkroppen utan öron + 0,274 kg.

b)

Utan att istret har tagits bort innan de vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:

slaktkroppens vikt före kylning = 1,65651 + 0,96139 × vikten av slaktkroppen med ister.

c)

Utan att istret har tagits bort och utan öron; öronen ska ha avlägsnats innan slaktkroppen vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:

slaktkroppens vikt före kylning = 1,65651 + 0,96139 × vikten av slaktkroppen med ister och utan öron + 0,274 kg.