|
Europeiska unionens |
SV L-serien |
|
2024/1322 |
16.5.2024 |
KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT (EU) 2024/1322
av den 14 maj 2024
om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Malta
[delgivet med nr C(2024) 3102]
(Endast de maltesiska och engelska texterna är giltiga)
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 20 första stycket p, och
av följande skäl:
|
(1) |
I artikel 10 i förordning (EU) nr 1308/2013 föreskrivs att unionsskalor för klassificering av slaktkroppar av gris ska tillämpas i enlighet med punkt B i bilaga IV till den förordningen. I avsnitt B.IV.1 i bilaga IV till samma förordning föreskrivs, när det gäller klassificering av slaktkroppar av gris, att innehållet magert kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder, att endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas och att det statistiska felet vid bedömningen måste underskrida en angiven högsta toleransnivå. Denna toleransnivå fastställs i del A.1 andra stycket i bilaga V till kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 (2). |
|
(2) |
Enligt artikel 11.6 i delegerad förordning (EU) 2017/1182 får medlemsstaterna tillåta att metoder för automatisk klassificering används utan att ett godkännandetest organiseras, på villkor att ett sådant tillstånd redan har beviljats för samma klassificeringsmetod i en annan medlemsstat på grundval av ett godkännandetest och på villkor att urvalet av slaktkroppar är tillräckligt representativt för grispopulationen i den berörda medlemsstaten. |
|
(3) |
Malta har begärt att kommissionen ska godkänna metoden ”CSB Image-Meater 2.0” för klassificering av slaktkroppar av gris inom landets territorium. |
|
(4) |
Samma metod har redan godkänts i Spanien genom kommissionens genomförandebeslut (EU) 2018/114 (3). |
|
(5) |
Malta har lagt fram detaljerade uppgifter som bekräftar att det urval av slaktkroppar som låg till grund för godkännandetestet i Spanien också är tillräckligt representativt för grispopulationen i Malta. |
|
(6) |
Granskningen av denna begäran har visat att kraven i artikel 11.6 i delegerad förordning (EU) 2017/1182 är uppfyllda. Denna klassificeringsmetod bör därför godkännas i Malta. |
|
(7) |
Ändringar av klassificeringsmetoden eller tillhörande instrument bör bara tillåtas om de uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen. |
|
(8) |
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från kommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket. |
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Följande klassificeringsmetod får användas i Malta för att bedöma innehållet magert kött hos slaktkroppar av gris i enlighet med avsnitt B.IV.1 i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013: Instrumentet ”CSB Image-Meater 2.0” med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i bilagan till detta beslut.
Artikel 2
Ändringar av den godkända klassificeringsmetod eller tillhörande instrument som anges i artikel 1 ska godkännas genom ett genomförandebeslut av kommissionen.
Artikel 3
Detta beslut riktar sig till Republiken Malta.
Utfärdat i Bryssel den 14 maj 2024.
På kommissionens vägnar
Janusz WOJCIECHOWSKI
Ledamot av kommissionen
(1) EUT L 347, 20.12.2013, s. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 av den 20 april 2017 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller unionsskalorna för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och vad gäller rapportering av marknadspriser för vissa kategorier av slaktkroppar och levande djur (EUT L 171, 4.7.2017, s. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/ reg_del/2017/1182/oj).
(3) Kommissionens genomförandebeslut (EU) 2018/114 av den 16 januari 2018 om ändring av beslut 2009/11/EG om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien (EUT L 20, 25.1.2018, s. 11, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2018/114/oj).
BILAGA
KLASSIFICERINGSMETOD FÖR SLAKTKROPPAR AV GRIS I MALTA
CSB Image-Meater 2.0
|
1. |
Bestämmelserna i denna klassificeringsmetod ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet ”CSB Image-Meater 2.0”. |
|
2. |
CSB Image-Meater 2.0 består av en videokamera, en persondator med ett kort för bildanalys, en skärm, en skrivare, en styrmekanism, en utlösningsmekanism och gränssnitt. De fyra mätvärdena från CSB Image-Meater 2.0 uppmäts i stycksnitt i skinkdelen (kring muskeln gluteus medius). De uppmätta värdena omvandlas till en uppskattning av den genomsnittliga halten av magert kött. |
|
3. |
Andelen magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt följande formel: Y = 68,39920953 – (0,39050694 × F) – (0,32611391 × V4F) + (0,07864716 × M) – (0,00762296 × V4M) |
där
|
Y |
= |
uppskattad procentandel magert kött i slaktkroppen |
|
F |
= |
tjockleken på späcket i det tunnaste skiktet över muskeln gluteus medius (i mm) |
|
V4F |
= |
den genomsnittliga tjockleken på späcket längs hela baconsidan ovanför de fyra ländkotorna (kallade VaF, VbF, VcF och VdF) (i mm) |
|
M |
= |
tjockleken på köttet från kraniepartiet av muskeln gluteus medius och ryggradskanalen (i mm) |
|
V4M |
= |
den genomsnittliga tjockleken på köttet ovanför de fyra ländkotorna (kallade VaM, VbM, VcM och VdM) (i mm). |
Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg (varmvikt).
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/1322/oj
ISSN 1977-0820 (electronic edition)