Offentliggörande av ett meddelande om en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en geografisk beteckning enligt artikel 5.4 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2025/27 (1)

(C/2025/5776)

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING

(Artikel 24 i förordning (EU) 2024/1143)

”Pouilly-Vinzelles”

PDO-FR-A0936-AM01 – 7 AUGUSTI 2025

1. Produktens namn

”Pouilly-Vinzelles”

2. Typ av geografisk beteckning

☒	Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

☐	Skyddad geografisk beteckning (SGB)

☐	Geografisk beteckning (GB)

3. Sektor

☐	Jordbruksprodukter

☒

Vin

☐	Spritdrycker

4. Land till vilket det geografiska området hör

Frankrike

5. Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Union des Producteurs des Crus Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Loché (producentorganisationen för vinodlingsområdena för Pouilly-Vinzelles och Pouilly-Loché).

6. Klassificering som standardändring

De franska myndigheterna anser att ansökan uppfyller kraven i förordningarna (EU) nr 1308/2013 och (EU) 2024/1143. Ändringarna av produktspecifikationen utgör standardändringar enligt definitionen i artikel 24.4 i förordning (EU) 2024/1143, eftersom de inte anses vara unionsändringar i den mening som avses i artikel 24.3 i den förordningen. Närmare bestämt a) innefattar de inte en ändring i namnet eller användningen av namnet eller i den produktkategori eller de produkter som omfattas av den geografiska beteckningen, b) riskerar de inte att upphäva det samband med det geografiska området som beskrivs i det sammanfattande dokumentet, och c) innebär de inte ytterligare begränsningar vad gäller saluföringen av produkten.

7. Beskrivning av den eller de standardändringar som godkänts

1. Ersättning av termen ”kontrollerad ursprungsbeteckning” med termen ”skyddad ursprungsbeteckning”

I hela produktspecifikationen, utom i avsnittet ”Beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet”, har termen ”kontrollerad ursprungsbeteckning” ersatts med termen ”skyddad ursprungsbeteckning”.

Syftet med denna ändring är att anpassa produktspecifikationen till EU-lagstiftningen.

Det sammanfattande dokumentet har ändrats på motsvarande sätt.

2. Geografiska namn och kompletterande beteckningar

Avsnitt II i kapitel I i produktspecifikationen har ändrats för att införa möjligheten att komplettera ursprungsbeteckningens namn med beteckningen ”premier cru”. Denna beteckning kan åtföljas av namnet på tre climat: ”Les Longeays”, ”Les Pétaux” och ”Les Quarts”. Climat är en term som används lokalt för att beteckna en mindre geografisk enhet.

Dessa climat har valts ut på grundval av en studie som visade att de egenskaper som är karakteristiska för ursprungsbeteckningen är mer framträdande hos viner från dessa mindre geografiska enheter. De olika namnen på climat som den behöriga nationella kommittén inom Institut national de l’origine et de la qualité (nationella institutet för ursprung och kvalitet) valde ut på sitt möte har använts av producenterna i många decennier tillsammans med ursprungsbeteckningens namn.

Även enligt den tidigare produktspecifikationen fanns möjligheten att på vissa villkor låta namnet på ursprungsbeteckningen följas av namnet på ett climat.

Punkterna 4, 5, 8 och 9 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

3. Geografiskt område

Avsnitt IV.1 i kapitel I i produktspecifikationen har ändrats på följande sätt:

—

Kommunen Mâcon, som är en av de två kommuner som utgjorde det ursprungliga geografiska området, har strukits. Strykningen godkändes av den behöriga nationella kommittén inom Institut national de l’origine et de la qualité efter granskning av en begäran från Union des Producteurs des Crus Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Loché om att vinodlingsområdena inte längre skulle överlappa varandra.

—	Formuleringen ”enligt 2023 års geografiska kodex” har lagts till, eftersom de administrativa gränserna för den enda kommun som nu omfattas har stämts av mot 2023 års geografiska kodex.

Punkt 6 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

—	Det anges att kartor över det geografiska området finns på webbplatsen för Institut national de l’origine et de la qualité.

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

4. Avgränsat odlingsområde

Eftersom det avgränsade vinodlingsområdet för beteckningen reviderades av den behöriga nationella kommittén vid dess möte den 6 september 2018 har det datum för godkännande som tidigare angavs i avsnitt IV.2 a i kapitel I ersatts med detta datum.

Detta område minskades för att fastställa en uppdaterad avgränsning av vinodlingsområdet i samband med ansökan om att få använda det traditionella uttrycket ”premier cru”.

I avsnitt IV.2 b i kapitel I har ett stycke lagts till där det anges att druvorna för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” måste komma från ett särskilt avgränsat odlingsområde inom området för ursprungsbeteckningen. Den behöriga nationella kommittén godkände de specifika gränserna för de tre climat som får användas det datum som anges i produktspecifikationen, dvs. den 25 juni 2024.

Ett andra stycke har lagts till där det anges att grafisk dokumentation som fastställer de godkända gränserna för de avgränsade odlingsområdena har lämnats in till den kommun där det avgränsade odlingsområdet ligger.

Dessa ändringar påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

5. Omedelbart närområde

I avsnitt IV.3 i kapitel I har förteckningen över kommuner anpassats till 2023 års officiella geografiska kodex, eftersom vissa kommuner har bytt namn eller slagits samman sedan produktspecifikationen senast godkändes.

Den ursprungliga avgränsningen av det omedelbara närområdet har ändrats för att omfatta kommunen Mâcon, som har strukits från det geografiska området.

Punkt 9 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

6. Högsta genomsnittliga druvavkastning per jordlott

I avsnitt VI.I d i kapitel I i produktspecifikationen har en högsta genomsnittlig druvavkastning per jordbrukslott på 9 500 kg/ha lagts till för vin som märkas med beteckningen ”premier cru”.

Detta är lägre än den högsta genomsnittliga druvavkastning per jordlott som är godkänd för att viner ska få märkas med ursprungsbeteckningen. Denna differentiering återspeglar de strängare krav som gäller för skötseln av vinodlingar där viner med tydligare terroir-egenskaper framställs.

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

7. Övriga odlingsmetoder

I avsnitt VI.2 a i kapitel I produktspecifikationen har särskilda odlingsmetoder lagts till för de jordlotter som används för att producera vin som får märkas med beteckningen ”premier cru”:

—	På jordlotter som används för att producera vin som får märkas med beteckningen ”premier cru” är ogräsbekämpning med kemiska produkter förbjuden, inbegripet biologiska bekämpningsmedel som godkänts av offentliga myndigheter för användning i vinodlingar.

—	Inom det avgränsade odlingsområdet för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” måste marken ligga i träda under minst tre odlingsår från det att det att jordlotten röjts och till dess att den återplanteras.

Dessa mer restriktiva odlingsmetoder återspeglar de strängare krav som gäller för skötseln av vinodlingar för att producera viner med ännu högre kvalitet.

Den första ändringen är i linje med den nuvarande utvecklingen av producenternas odlingsmetoder, som är inriktade på ett miljövänligare jordbruk. Den återspeglar det faktum att miljöhänsyn i allt högre grad påverkar de tekniska metoderna och bidrar till att användningen av kemisk ogräsbekämpning helt kan upphöra. Den andra ändringen främjar också en mer hållbar vinplantering.

I avsnitt VI.2 b i kapitel I i produktspecifikationen har möjligheten att använda andra metoder än varmvattenbehandling för att bekämpa flavescence dorée strukits. Anledningen är att varmvattenbehandling för närvarande fortfarande är den bästa metoden för att bekämpa dvärgstritar.

Dessa ändringar av produktspecifikationen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

8. Skörd av druvorna

I avsnitt VII.1 i kapitel I i produktspecifikationen har en särskild bestämmelse lagts till om att viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” måste framställas från druvor som har skördats för hand.

Genom denna bestämmelse säkerställs en högre kvalitet i hanteringen av druvklasarna för att förbättra kvaliteten på det vin som framställs.

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

9. Mognadsgrad

I avsnitt VII.2 i kapitel I i produktspecifikationen är den lägsta sockerhalten i druvorna och den lägsta naturliga alkoholhalten i volymprocent för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” desamma som de lägsta värden som i den tidigare versionen av produktspecifikationen angavs för viner med ursprungsbeteckningen åtföljd av namnet på en mindre geografisk enhet (dvs. 195 g/l druvmust respektive 12 volymprocent). Hänvisningen till en mindre geografisk enhet har ersatts med en hänvisning till beteckningen ”premier cru”.

Punkt 4 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

10. Avkastning

I avsnitt VIII.1 i kapitel I i produktspecifikationen har avkastningen för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” fastställts till 58 hektoliter per hektar, med en gräns för skördeuttag (högsta avkastning) på 66 hektoliter per hektar.

Den högsta tillåtna avkastningen för viner med ursprungsbeteckningen åtföljd av beteckningen ”premier cru” eller namnet på ett climat har sänkts jämfört med den högsta avkastningen för viner med ursprungsbeteckningen åtföljd av namnet på en mindre geografisk enhet, på grund av den högre kvalitetsnivå som är förknippad med uttrycket ”premier cru”.

Punkt 5 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

11. Lagring

I avsnitt IX.1 f i kapitel I har ett lagringsrelaterat krav lagts till för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru”, nämligen att de måste lagras åtminstone fram till den 1 juli året efter skörden. Detta ersätter motsvarande villkor för viner med ursprungsbeteckningen åtföljd av namnet på en mindre geografisk enhet.

Dessa viner behöver en längre lagringstid för att få de egenskaper som krävs för att få märkas med beteckningen ”premier cru”, vilket återspeglar de höga krav som ställs för märkning med detta uttryck.

Punkt 5 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

12. Saluföring till konsument

I avsnitt IX.4 i kapitel I har det datum då viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” får börja saluföras till konsumenter fastställts till den 15 juli året efter skörd, i linje med det kortaste slutdatumet för lagringen.

Tiden mellan dessa två datum gör det möjligt att bereda vinerna och transportera dem från det område där de har lagrats till de områden där de ska säljas.

Denna ändring av produktspecifikationen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

13. Uppgifter om produktens kvalitet och egenskaper

I avsnitt X.2 i kapitel I har formuleringen kompletterats för att inbegripa aspekter som är specifika för viner med beteckningen ”premier cru”.

Följande text har därför lagts till:

”Viner med beteckningen ’premier cru’ kan vara fylliga och silkeslena, runda eller mer livliga, med mineraltoner. De har i allmänhet en god balans med lång eftersmak.”

Punkterna 4 och 8 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

14. Övergångsbestämmelse

I avsnitt XI i kapitel I i produktspecifikationen har följande text lagts till:

”3.	Skördemetod för viner som får märkas med beteckningen ’premier cru’: På jordlotter som används för viner som får märkas med beteckningen ’premier cru’ får mekaniserade skördemetoder användas under en period som omfattar fyra skördar från och med godkännandedatumet för denna produktspecifikation.”

Denna period om fyra skördar ansågs nödvändig för att ge producenterna möjlighet att anpassa sig till det nya krav som säkerställer att druvklasarna skördas på ett sätt som bevarar deras kvalitet för att förbättra kvaliteten på det vin som framställs.

15. Regler för presentation och märkning

I avsnitt XII.2 i kapitel I har märkningsregler fastställts för namnen på de climat som har valts ut för ”premier cru” och för mindre geografiska enheter.

Punkt a har ersatts med följande: ”Namnet på ett climat som kan kombineras med beteckningen ’premier cru’ ska anges omedelbart efter namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen och med bokstäver som inte är högre eller bredare än de bokstäver som används för namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen.”

Punkt c har ersatts med följande: ”I märkningen av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen kan namnet på en mindre geografisk enhet anges, förutsatt att

—	det är namnet på en registrerad plats,

—	den anges i skördedeklarationen,

—	namnet på den registrerade platsen inte är identiskt med namnet på ett climat för vilket beteckningen ’premier cru’ får användas, så att problem med homonyma beteckningar undviks.

De bokstäver som används för namnet på den registrerade platsen får varken på höjden eller på bredden vara mer än hälften så stora som de bokstäver som används i den skyddade ursprungsbeteckningens namn.”

Genom denna nya formulering behålls möjligheten att i märkningen ange namnet på en mindre geografisk enhet, vilket är en vanlig praxis i denna region. Det är dock inte tillåtet att använda namn som är homonyma med namn på climat som är klassificerade som ”premier cru”.

Tidigare punkt c betecknas nu som punkt d.

Punkt 9 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

16. Rapporteringskrav

I avsnitt I i kapitel II har en punkt 8 lagts till för att införa rapporteringskrav som möjliggör kontroll av ett av produktionsvillkoren för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru”:

”För jordlotter som ligger i det avgränsade området för produktion av viner som får märkas med beteckningen ’premier cru’ måste varje producent rapportera de jordlotter som har röjts, de jordlotter som har planterats och den preliminära återplanteringsplanen till producentorganisationen före slutet av innevarande vinodlingssäsong.”

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

17. Certifieringsorgan

I avsnitt I i kapitel II i produktspecifikationen har formuleringen ”inspektionsplan” ersatts med ”kontrollplan”.

Den ansökande producentgruppen har valt att gå över från extern kontroll genom ett inspektionssystem till extern kontroll genom ett certifieringssystem.

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

18. Uppgifter om kontrollorganet

Mot bakgrund av de reviderade redaktionella reglerna har avsnitt II i kapitel III i produktspecifikationen ändrats för att ange det behöriga kontrollorganet.

Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Namn

Pouilly-Vinzelles

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

Vin

3.1 KN-nummer

22 – DRYCKER, SPRIT OCH ÄTTIKA

2204 – Vin av färska druvor, inbegripet vin som tillsatts alkohol; druvmust, annan än sådan enligt nr 2009

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

Vinerna är stilla torra vita viner.

De har en naturlig alkoholhalt på minst 11 volymprocent.

Viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” har en lägsta naturlig alkoholhalt på 12 volymprocent.

Efter berikning får vinernas totala alkoholhalt inte överstiga 13,50 volymprocent.

Färdiga viner som är redo att släppas ut på marknaden har en högsta halt av jäsbart socker (glukos och fruktos) på — 3 gram per liter, — eller 4 gram per liter, om den totala syrahalten är minst 55,10 milliekvivalenter per liter, dvs. 4,13 gram per liter, uttryckt som vinsyra (eller 2,7 gram per liter uttryckt som svavelsyra).

Övriga analytiska kriterier följer EU:s regelverk.

Vinerna har en svagt gyllengul färg med gröna skiftningar och har ofta en subtil blommig boquet som påminner om vita blommor och akacia. Lagring kan ge en intensivare färg och rika aromer av citrus och andra frukter med ljust fruktkött som återspeglas i smaken. Dessa utvecklas efterhand mot mer komplexa aromer av torkad frukt med toner av honung. Vinernas naturliga mineralitet balanseras av deras oljighet och fyllighet.

Viner med beteckningen ”premier cru” kan vara fylliga och silkeslena, runda eller mer livliga, med mineraltoner. De har i allmänhet en god balans med lång eftersmak.

Allmänna analytiska egenskaper

—	Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent): —

—	Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent): —

—	Lägsta totala syrahalt: —

—	Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): —

—	Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter): —

5. Vinframställningsmetoder

5.1 Särskilda oenologiska metoder

—	Användning av ekspån är förbjuden.

—	Efter berikning får vinernas totala alkoholhalt inte överstiga 13,5 volymprocent.

Odlingsmetoder

—	Planteringstäthet Planteringstätheten ska vara minst 8 000 vinstockar per hektar, med ett högsta avstånd mellan raderna på 1,40 meter och ett lägsta avstånd mellan vinstockarna i samma rad på 0,80 meter.

—	Beskärningsbestämmelser Vinerna framställs av druvor från vinstockar som beskärs i enlighet med följande bestämmelser: Allmänna bestämmelser Kortskottsbeskärning (cordon de royat-metoden)

—	Vinrankorna beskärs till högst 10 skott per stock.

—	Varje stock har högst fem grenar med högst två skott. Långskottsbeskärning (guyotbeskärning eller ”taille à queue du Mâconnais”)

—	Vinrankor som beskärs med enkel eller dubbel guyotbeskärning beskärs till högst tio skott per stock:

—

Varje stock har

—	antingen en lång gren med högst 6 skott och 2 grenar beskurna till högst 2 skott vardera, eller

—	en lång gren med högst 8 skott och 1 gren beskuren till högst 2 skott, eller

—	två långa grenar med högst 4 skott och 1 gren beskuren till högst 2 skott.

—	Vinrankor som beskärs med metoden ”taille à queue du Mâconnais” beskärs till högst 14 skott per stock.

—	Varje stock har en lång gren med högst 12 skott och vars yttersta del är fäst på spaljéns nedersta tråd.

Särskilda bestämmelser

—	Vid föryngring av löparna beskärs vinrankorna till högst 10 skott per stock.

—	Långskottsbeskärningen kan anpassas genom användning en andra kort årsgren som gör det möjligt att år från år växla huvudgrenens position.

—	Oavsett beskärningsmetod får vinstockarna beskäras så att ytterligare skott lämnas kvar, under förutsättning att antalet fruktbärande grenar per kvadratmeter det året, vid det tillväxtstadium som motsvarar 11 eller 12 blad, inte är fler än det antal skott som anges i beskärningsbestämmelserna.

5.2 Högsta avkastning

1.	Avkastning 70 hektoliter/hektar.

2.	Avkastning för viner som får märkas med beteckningen ”premier cru” 66 hektoliter/hektar.

6. Avgränsat geografiskt område

För den skyddade ursprungsbeteckningen ”Pouilly-Vinzelles” sker druvskörd, vinframställning, vinberedning och lagring inom kommunen Vinzelles i departementet Saône-et-Loire enligt 2023 års geografiska kodex.

7. Druvsort(er)

Chardonnay B

8. Beskrivning av samband

— Beskrivning av de naturliga faktorerna bakom sambandet

Det geografiska området ligger i den södra delen av den naturliga regionen Monts du Mâconnais i södra Bourgogne. Det ligger på de ostligaste höjderna i Mâconnaisregionen, på de östliga sluttningar som vetter mot Saôneslätten och Bresse.

Området sträcker sig genom kommunen Vinzelles i den sydligaste delen av departementet Saône-et-Loire.

Höjderna bildar en långsträckt landformation som löper i en nord-sydlig riktning. Sedimentära formationer från kritaperioden, främst kalksten och märgel (kalkhaltig lerjord) från äldre till mellersta juraperioden, går i dagen på de östliga sluttningarna, och sandsten från trias längre upp mot sluttningarnas topp.

Jordmånen är ganska varierad: beige och förhållandevis sur på den övre delen av sluttningarna, och rödbrun kalkhaltig lerjord på de mellersta och nedre delarna. I vissa delar har grunda jordar formats på hård kalksten. Jordarnas olika karaktär påverkar i hög grad de särskilda förhållandena i de olika climat (namn som getts för olika områden med vinodlingar och finns registrerade i fastighetsregistret) som finns inom det geografiska området.

De jordlotter vars druvskördar kan användas för att framställa vinerna är tydligt avgränsade och ligger på de östliga sluttningarna på 210–280 meters höjd. De ligger på de övre sluttningarna mot byarna Loché och Vinzelles.

Klimatet är ett kustklimat med påverkan från medelhavsklimatet. Regnmängderna begränsas både av den naturliga barriär som utgörs av Charollaishöjderna i väster, som delvis skyddar vinodlingarna från påverkan av fukt, och av den gynnsamma inverkan från de milda luftströmmar som kommer från söder längs Rhônedalen när vädret börjar bli varmare. Den genomsnittliga årstemperaturen ligger på 11 °C, och somrarna är varma och soliga. Årsnederbörden överstiger inte 800 mm, och nederbörden är måttlig under vegetationsperioden.

— Beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet

Ortnamnet Vinzelles (på 300-talet e.Kr. ”Vinicella”, som betyder ”liten vinranka”) är en påminnelse om att vinstockar har planterats där ända sedan gallo-romersk tid.

Under medeltiden kunde munkarna i Cluny, och sedan den lokala aristokratin, utveckla och på bästa sätt utnyttja det geografiska områdets vinodlingspotential. På aristokratins egendomar, som förvärvades under denna tid, fortsatte en blomstrande ekonomisk vinodlingsverksamhet fram till 1700-talet. På 1800-talet skapades tillgång till de inhemska marknaderna genom byggandet av järnvägen mellan Paris och Lyon.

Perioder av allvarliga kriser följde sedan till följd av vinlusen och överproduktion i slutet av 1800-talet.

Med stöd från vinkooperativet Cave coopérative des Grands crus blancs, som bildades 1929, erkändes ”Pouilly-Vinzelles” som en ursprungsbeteckning för viner från området genom en dom från 1931 och sedan som en kontrollerad ursprungsbeteckning genom ett dekret av den 27 april 1940.

På bekostnad av druvsorten gamay N, som dominerade under 1800-talet, återplanterades detta lilla vinodlingsområde uteslutande med druvsorten chardonnay B. Produktionen var fördelad mellan det kooperativa system som historiskt sett varit dominerande och dynamiska, privatägda vingårdar som etablerats senare. Producenterna drog nytta av de varierande förhållandena genom att utnyttja olika vinframställningsmetoder, som de framhävde genom att ange namnet på ett climat eller ett registrerat platsnamn i märkningen av vinerna. Den kommersiella utvecklingen återspeglades även i den ökande andel som exportförsäljningen stod för.

Från 1950-talet till mitten av 1980-talet producerades nästan allt vin av vinkooperativet Cave coopérative des Grands crus blancs. Det är fortfarande den största vinproducenten och står nästan 60 % av produktionen. En vinkällare för försäljning till privatpersoner öppnades på 1960-talet, och en stor utveckling av verksamheten inleddes på 1980-talet, i samband med att climat började lyftas fram i märkningen. Från och med denna period började flaskförsäljningen, liksom exporten, att ta fart.

I slutet av 1990-talet bidrog en ny generation av unga producenter till en ökad omfattning av denna praxis. Fler och fler producenter började framställa viner i egna vinerier och var angelägna om att särskilja sina egna viner och framhäva olika climat.

Beskärningen av vinstockarna utförs enligt metoder som är karakteristiska för Mâconnaisregionen, i synnerhet en bågformad beskärning som är känd som ”taille à queue du Mâconnais” och som är den vanligaste metoden på vinodlingarna.

År 2019 omfattade vinodlingarna cirka 50 hektar, med en genomsnittlig produktion på 2 700 hektoliter från ett tjugotal vingårdar. Nästan hälften av vinet säljs på flaska, och vinkooperativet står fortfarande för 70 % av den producerade volymen.

— Uppgifter om produktens kvalitet och egenskaper

Viner med beteckningen ”premier cru” kan vara fylliga och silkeslena, runda eller mer livliga, med mineraltoner. De har i allmänhet en god balans med lång eftersmak.

— Samverkan mellan sambanden

Kustklimatet, som tempereras av påverkan av Medelhavsklimatet, ger milda förhållanden som är utmärkande för Mâconnaisregionen. Vinerna från vinodlingsområdet för ”Pouilly-Vinzelles” har en särskild karaktär som kännetecknas av den fylliga och fruktiga smaken, som visar att de kommer från södra Bourgogne. De utpräglat varma somrarna, som ibland varar fram till hösten, är mycket gynnsamma för vinodlingen genom att de främjar en hög mognadsgrad.

De ostliga sluttningarna och de måttliga höjdförhållandena ger utmärkta förutsättningar för druvsorten chardonnay B. De övervägande kalkrika jordarna, som samtidigt bevarar en viss svalka, bidrar till vinernas elegans och mineralitet. Trots områdets begränsade storlek finns en viss variation i jordmån och exponeringsförhållanden mellan de tydligt avgränsade jordlotter där druvorna för vinframställningen odlas. Medvetenheten om denna variation gör att producenterna i märkningen av vinerna gärna anger namnet på det climat som druvorna kommer ifrån, för att på så sätt lyfta fram de nyanser som tydligt kommer till uttryck i vinerna.

Producenterna bedriver ett kontinuerligt arbete, med kunskaper som förs vidare från generation till generation, för att bevara vinernas ursprungliga karaktär, som avspeglar jordarnas egenskaper genom både vinodlingsmetoderna och de metoder som används i vinerierna. Genom beskärningsmetoden ”taille à queue du Mâconnais”, som är karakteristisk för denna region, säkerställs en god fördelning av näringsämnen i vinstockarna, och den skyddar dem även mot frost på våren.

Alla producenter strävar efter att sätta sin prägel på vinerna, och är med stolthet över sina bästa vinodlingar angelägna om att separera skördarna från dessa och ange namnet på deras climat i sin märkning.

Förekomsten av vinkällare och vinerier från 1500-talet vittnar om vitaliteten hos detta vinodlingsområde. Under 1800-talet marknadsfördes viner från Vinzelles ofta under namnet ”Pouilly”, namnet på en närliggande by som var berömd för sin produktion av vita viner. Detta bruk vittnar om den höga kvalitet som tillerkändes viner från Vinzelles. Efter att under en tid ha utvecklats i skuggan av det angränsande Fuissé har ”Pouilly-Vinzelles” nu skapat sig en egen stark ställning tack vare insatserna från de unga producenter som etablerat sig sedan slutet på 1990-talet och som framgångsrikt utvecklat exporten.

9. Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Geografiska namn och kompletterande beteckningar

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Den skyddade ursprungsbeteckningens namn får kompletteras med beteckningen ”premier cru” för de viner som uppfyller de produktionskrav som fastställs för denna beteckning.

Den skyddade ursprungsbeteckningens namn får kompletteras med beteckningen ”premier cru” och åtföljas av namnet på ett av de climat som anges nedan, för de viner som uppfyller de produktionskrav som fastställs för beteckningen ”premier cru”.

Den skyddade ursprungsbeteckningens namn får åtföljas av namnet på ett av de ”climat” som anges nedan, för de viner som uppfyller de produktionskrav som fastställs för beteckningen ”premier cru”.

Förteckning över climat: Les Longeays, Les Quarts, Les Pétaux.

Omedelbart närområde

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Det omedelbara närområdet, fastställt genom undantag för vinframställning, vinberedning och lagring, omfattar följande kommuner enligt 2023 års officiella geografiska kodex:

—

Departementet Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chambœuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, L’Etang-Vergy, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Saint-Philibert, Saint-Romain, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Valforêt (den del som motsvarar den tidigare kommunen Clémencey), Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée och Vougeot.

—

Departementet Rhône: Alix, Anse, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont d’Azergues, Blacé, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, L’Arbresle, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Le Breuil, Le Perréon, Légny, Les Ardillats, Létra, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Sainte-Paule, Saint-Romain-de-Popey, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val-d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon och Vindry-sur-Turdine (den del som motsvarar de tidigare kommunerna Dareizé, Les Olmes och Saint-Loup).

—

Departementet Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay-Saint-Ythaire, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-lès-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-la-Loyère (den del som motsvarar den tidigare kommunen La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, La Vineuse-sur-Frégande (den del som motsvarar de tidigare kommunerna Donzy-le-National, La Vineuse och Massy), Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars och Viré.

—

Departementet Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serin, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, La Chapelle-Vaupelteigne, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montholon (den del som motsvarar de tidigare kommunerna Champvallon, Villiers-sur-Tholon och Volgré), Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Sacy, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Sainte-Pallaye, Saint-Père, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers och Yrouerre.

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Namnet på ett climat som kan kombineras med beteckningen ”premier cru” ska anges omedelbart efter namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen och med bokstäver som inte är högre eller bredare än de bokstäver som används för namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen.

Märkningen av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen kan ange den större geografiska enheten ”Vin de Bordeaux” eller ”Grand Vin de Bordeaux”.

I märkningen av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen kan namnet på en mindre geografisk enhet anges, förutsatt att

—	det är namnet på en registrerad plats,

—	den anges i skördedeklarationen,

—	namnet på den registrerade platsen inte är identiskt med namnet på ett climat för vilket beteckningen ”premier cru” får användas, så att problem med homonyma beteckningar undviks.

Om druvsorten anges på etiketten får den uppgiften inte anges inom samma synfält som de obligatoriska uppgifterna, och den ska tryckas med bokstäver som inte är högre än 2 millimeter.

LÄNK TILL PRODUKTSPECIFIKATIONEN

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5a8ac97a-e1f0-44bd-87fd-3e0602b468d2

(1) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2025/27 av den 30 oktober 2024 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2024/1143 med regler om registrering och skydd av geografiska beteckningar, garanterade traditionella specialiteter och frivilliga kvalitetsbegrepp samt om upphävande av delegerad förordning (EU) nr 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).