Märkning av nöt- och kalvkött
SAMMANFATTNING AV FÖLJANDE DOKUMENT:
Förordning (EG) nr 1760/2000 – EU-system för märkning av nötkött och nötköttsprodukter
VILKET SYFTE HAR FÖRORDNINGEN?
- I förordningen anges Europeiska unionens (EU:s) bestämmelser om märkning av nötkött och nötköttsprodukter.
- Bestämmelserna, som bl.a. inbegriper obligatorisk märkning, har tagits fram för att göra det möjligt att spåra nöt- och kalvkött i alla led av livsmedelskedjan.
VIKTIGA PUNKTER
- Etiketter på allt nöt- och kalvkött som saluförs i EU ska innehålla följande information: en referenskod som gör det möjligt att identifiera dess ursprung samt uppgifter om var djuret slaktades (slakteriets godkännandenummer) och styckades (godkännandenummer för den styckningsanläggning där slaktkroppen eller gruppen slaktkroppar styckades).
- Sedan den 1 januari 2002 ska etiketterna även innehålla information om i vilken medlemsstat eller i vilket land utanför EU som djuret är fött och uppfött, och var det slaktades.
- Etiketterna kan innehålla ytterligare frivillig information om det kött som saluförs. Informationen måste vara begriplig för konsumenterna och överensstämma med lagstiftningen om livsmedelsmärkning, särskilt förordning (EU) nr 1169/2011 (se sammanfattning).
- Medlemsstaterna ska se till att denna förordning efterlevs på deras territorium. De eventuella sanktioner som de ålägger en aktör eller en organisation som saluför nötkött ska vara effektiva, proportionella och avskräckande. Om aktörer och organisationer som saluför nötkött inte märkt nötköttet i överensstämmelse med sina skyldigheter får medlemsstaterna, i enlighet med proportionalitetsprincipen, kräva att nötköttet avlägsnas från marknaden.
- Experter från Europeiska kommissionen har, tillsammans med de behöriga myndigheterna, befogenhet att
- kontrollera att medlemsstaterna fullgör sina skyldigheter enligt förordningen,
- utföra kontroller på platsen för att säkerställa att kontrollerna genomförs i enlighet med förordningen.
VILKEN PERIOD GÄLLER FÖRORDNINGEN FÖR?
Den har gällt sedan den 14 augusti 2000.
BAKGRUND
Bestämmelserna om identifiering och registrering av nötkreatur omfattades tidigare av denna förordning. Numera omfattas de av förordning (EU) 2016/429 (EU:s djurhälsolag – se sammanfattning) och kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/2035, som kompletterar förordning (EU) 2016/429.
HUVUDDOKUMENT
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1760/2000 av den 17 juli 2000 om upprättande av ett system för identifiering och registrering av nötkreatur samt märkning av nötkött och nötköttsprodukter och om upphävande av rådets förordning (EG) nr 820/97 (EGT L 204, 11.8.2000, s. 1).
Efterföljande ändringar och rättelser av förordning (EG) nr 1760/2000 har inarbetats i grundtexten. Denna konsoliderade version har endast dokumentationsvärde.
ANKNYTANDE DOKUMENT
Kommissionens förordning (EG) nr 1825/2000 av den 25 augusti 2000 om fastställande av tillämpningsföreskrifter för Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1760/2000 när det gäller märkning av nötkött och nötköttsprodukter (EGT L 216, 26.8.2000, s. 8).
Se den konsoliderade versionen.
Senast ändrat 23.09.2022