Särskilda regler för ekologisk produktion, märkning och kontroll

SAMMANFATTNING AV FÖLJANDE DOKUMENT:

Förordning (EG) nr 889/2008 om tillämpningsföreskrifter för ekologisk produktion och märkning och kontroll

VILKET SYFTE HAR FÖRORDNINGEN?

Det är en genomförandeakt där särskilda regler fastställs för ekologisk produktion, märkning och kontroll.

VIKTIGA PUNKTER

Tillämpningsområde

Förordningen gäller följande produkter (enligt artikel 1.2 i förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter – se sammanfattningen) från jordbruk, inbegripet vattenbruk:
- levande eller obearbetade jordbruksprodukter,
- bearbetade jordbruksprodukter för livsmedelsändamål,
- foder,
- vegetativt förökningsmaterial* och utsäde,
- jäst som ska användas som livsmedel eller foder.
När det gäller djur gäller förordningen endast nötkreatur, inbegripet Bubalus och bison, hästdjur, grisar, får, getter, fjäderfä (enligt bilaga III till förordning (EG) nr 889/2008) samt bin.
När det gäller vattenbruksprodukter gäller förordningen endast arter av fisk, kräftdjur, tagghudingar och blötdjur enligt bilaga XIIIa (i den konsoliderade versionen av förordning (EG) nr 889/2008).
Produkter från jakt och fiske betraktas inte som ekologiska.

Produktion, bearbetning, förpackning, transport och lagring av produkter

Reglerna, som även omfattar förebyggande av sjukdomar och veterinärbehandling, omfattar följande områden:

Växtproduktion
- förvaltning och gödning av jorden,
- hantering av skadegörare, sjukdomar och ogräs,
- särskilda regler för svampar,
- hydrokultur är inte tillåten.
Produktion av alger
- lämpligheten hos vattensystem och plan för hållbar förvaltning,
- hållbar skörd av vilda alger,
- odling av alger,
- påväxthindrande åtgärder och rengöring av produktionsutrustning och anläggningar.
Animalieproduktion
- ursprung hos djur i ekologisk och icke-ekologisk produktion,
- utrymmen för förvar och djurhållningspraxis, inbegripet särskilda regler för däggdjur, fjäderfä och biodling,
- tillgång till utevistelse,
- djurtäthet,
- animalieproduktion utan mark är inte tillåten,
- ursprung hos djur i ekologisk och icke-ekologisk produktion,
- hantering av djur, undvikande av grymhet och lidande.
Foder
- foder från egen anläggning och andra källor,
- foder som tillgodoser djurens näringsbehov,
- omställningsfoder (dvs. under den period då skiften ställs om från icke-ekologisk till ekologisk produktion),
- användning av vissa produkter och ämnen i foder.
Produktion av vattenbruksdjur
- lämpligheten hos vattensystem och plan för hållbar förvaltning,
- parallell produktion av ekologiska och icke-ekologiska vattendjur,
- ursprung hos vattenbruksdjur,
- ursprung och hantering av icke-ekologiska vattenbruksdjur,
- djurhållningspraxis inom vattenbruk,
- särskilda regler för akvatiska inneslutningssystem,
- hantering av vattenbruksdjur,
- användning av hormoner är inte tillåten inom avel.
Foder för fisk, kräftdjur och tagghudingar
- allmänna regler för djurhälsa, produktkvalitet och liten miljöpåverkan,
- särskilda regler för köttätande vattenbruksdjur, ekologiska unga vattenbruksdjur samt blötdjur (inklusive ostron).
Hållbarhetsbehandlade och bearbetade produkter
- regler för hållbarhetsbehandlade produkter och för produktion av bearbetat foder och bearbetade livsmedel,
- användning av vissa produkter och ämnen vid bearbetning av livsmedel,
- användning av vissa icke-ekologiska ingredienser av jordbruksursprung vid bearbetning av livsmedel,
- särskilda regler för alger och vinframställning.
Insamling, förpackning, transport och lagring.

Det finns ytterligare regler för

produktion från skiften där omställning pågår från icke-ekologisk till ekologisk produktion,
klimatologiska, geografiska eller strukturella begränsningar, inbegripet regler för uppbindning och parallellproduktion samt biodling,
ekologiska insatsvaror från jordbruket som inte finns tillgängliga,
användning av vissa produkter och ämnen vid bearbetning,
katastrofsituationer,
databas över utsäde,
märkning, inbegripet EU:s logotyp för ekologisk produktion, varumärken och särskilda krav för foder,
överträdelser och informationsutbyte,
övervakning av behöriga myndigheter,
ekologiska data i den fleråriga nationella kontrollplanen och årsrapporten.

Kontroller

Kontrollreglerna innehåller särskilda krav för växtprodukter, alger, djur, biodling och vattenbruk, och omfattar följande:

aktörers ansvar,
årliga inspektioner av kontrollmyndigheter,
dokumentation och bokföring,
tillträde till anläggningar,
import av ekologiska produkter från länder utanför EU,
enheter som lagt ut verksamhet på tredje part,
enheter som bereder foder.

Överföring av information

EU-länderna lämnar statistiska uppgifter om ekologisk produktion till Europeiska kommissionen senast den 1 juli varje år.

Upphävande

Förordningen upphäver förordningarna (EEG) nr 207/93, (EG) nr 223/2003 och (EG) nr 1452/2003.

VILKEN PERIOD GÄLLER FÖRORDNINGEN FÖR?

Den har gällt sedan den 1 januari 2009.

BAKGRUND

Se även:

Ekologisk produktion och ekologiska produkter (Europeiska kommissionen).

VIKTIGA BEGREPP

Förökningsmaterial: växtdelar och allt annat växtmaterial, inbegripet grundstammar avsedda för förädling, förökning och produktion av köksväxter, till exempel lökar, rhizomer etc.

HUVUDDOKUMENT

Kommissionens förordning (EG) nr 889/2008 av den 5 september 2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter med avseende på ekologisk produktion, märkning och kontroll (EUT L 250, 18.9.2008, s. 1).

Fortlöpande ändringar av förordning (EG) nr 889/2008 har införlivats i originaltexten. Denna konsoliderade version har endast dokumentationsvärde.

ANKNYTANDE DOKUMENT

Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av den 28 juni 2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91 (EUT L 189, 20.7.2007, s. 1).

Se den konsoliderade versionen.

Senast ändrat 17.06.2020