Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2010/C 22/11

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM ÄNDRING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om ändring enligt artikel 9

”CAPPERO DI PANTELLERIA”

EG-nr: IT-PGI-0317-0307-29.05.2007

SGB ( X ) SUB ( )

1.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen:

2.   Typ av ändring(ar):

3.   Ändring(ar):

3.1   Produktbeskrivning:

Möjligheten att införa en procentandel på högst 10 procent för andra sorter har avskaffats för att stärka bandet mellan produkten och dess geografiska ursprungsområde.

De exakta värdena för produktens huvudegenskaper har ersatts med variationsintervall som bättre svarar mot den lokala produktionsverkligheten.

3.2   Framställningsmetod:

Planteringstätheten har ändrats, eftersom det visade sig vara svårt för kontrollorganet att kontrollera detta avstånd och kravet därför framstod som meningslöst.

Maximal täthet per hektar har höjts och fastställts till 2 000 buskar, i stället för 1 500. Detta har lett till en ökning av den maximala produktionen per hektar från 2 250 kg till 3 000 kg.

Skördeperioden och den saltkvantitet som används vid bearbetningen har preciserats så att produktspecifikationen blir mer precis och kontrollerna effektivare.

3.3   Nationella krav:

De bestämmelser som ger regionen Sicilien vissa befogenheter inom ramen för det behöriga kontrollorganets arbete har avskaffats.

Reglerna för de kontroller som utförs av det behöriga kontrollorganet har anpassats till bestämmelserna i artiklarna 10 och 11 i förordning (EG) nr 510/2006.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”CAPPERO DI PANTELLERIA”

EG-nr: IT-PGI-0317-0307-29.05.2007

SGB ( X ) SUB ( )

1.   Beteckning:

”Cappero di Pantelleria”

2.   Medlemsstat eller tredjeland:

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1   Produkttyp (bilaga III):

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Vid saluföringen ska kaprisen ”Cappero di Pantelleria” ha en rund form, nästan klotrund, i sällsynta fall avlång eller konisk. Till färgen är den grön som går mot senapsfärgad. Doften är aromatisk och stark, utan något som helst mögelinslag eller främmande dofter. Smaken är aromatisk med sälta, karaktäristisk för ”Cappero di Pantelleria” med havssalt. Kaprisodlingar för produktion av ”Cappero di Pantelleria” ska bestå av buskar av den botaniska arten ”capparis spinosa”, sorten ”inermis” cultivar nocellara. Övriga egenskaper:

3.3   Råvaror (endast för bearbetade produkter):

—

3.4   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Samtliga steg i odlings- och förädlingsprocessen för ”Cappero di Pantelleria”, alltifrån frösådd till skörd samt även den slutliga insaltningen, får endast ske på ön Pantelleria och i enlighet med lokala produktionsmetoder. Skörden ska utföras för hand och ska ske successivt, dvs. de blomknoppar som ännu inte nått tillräcklig mognad lämnas kvar på busken för senare skörd. Insaltningen ska ske utan vatten, och endast havssalt får användas.

3.6   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

—

3.7   Särskilda regler för märkning:

Vid beskrivningen och presentationen av den skyddade geografiska beteckningen ”Cappero di Pantelleria” ska texten ”Cappero di Pantelleria” och ”Skyddad geografisk beteckning” anges med tryckbokstäver i samma storlek och i samma färgskala.

På etiketten ska information anges som anger förpackarens namn, firmanamn och adress samt adressen till producenten på Pantelleria, produktionsparti och ursprunglig nettovikt. Ytterligare, kompletterande uppgifter om produkten får anges på en annan synlig plats, så länge som dessa uppgifter inte är av lovordande reklamkaraktär eller kan vilseleda konsumenten ifråga om produktens innehåll och egenskaper.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området:

Produktionsområdet för ”Cappero di Pantelleria” omfattar hela ön Pantelleria, som hör till provinsen Trapani.

5.   Samband med det geografiska området:

5.1   Specifika uppgifter om det geografiska området:

Pantelleria är en vulkanisk ö som på grund av mycket sparsam nederbörd är extremt karg och därför har idealiska förutsättningar för kaprisodling.

5.2   Specifika uppgifter om produkten:

Under seklernas gång har denna produkt blivit vida känd för sin doft och smak. Det finns därför ett behov av att skydda denna produktion och hålla den åtskild från liknande produkter som också härrör från Medelhavsområdet men som inte har samma egenskaper.

Tack vare odlingsarealens omfattning, de odlingsmetoder som används och de effektiva bearbetnings- och försäljningsstrukturer som inrättats har kaprisbusken fått en särställning på ön och utgör en viktig inkomstkälla.

5.3.   Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

De första historiskt belagda uppgifterna om ”Cappero di Pantelleria” återfinns i P. Calcaras uppsats Breve cenno sulla geognosia ed agricoltura dell’isola di Pantelleria [Kort redogörelse för ön Pantellerias geognosi och jordbruk] som publicerades i Palermo 1855 i Giornale della Commissione d’Agricoltura e Pastorizia in Sicilia [tidskrift för kommissionen för jordbruk och boskapsskötsel på Sicilien].

Calcara visade på det ekonomiska och handelsmässiga värde som kaprisen redan då hade för ön Pantellerias befolkning: ”På öns sydkust och på de karga bergssluttningarna växer kaprisen vilt. De fattiga plockar blomknopparna i juli och augusti före blomningen och säljer dem till personer som först sorterar kaprisen efter storlek, lägger dem i saltlake och ättikslag och därefter säljer dem vidare”.

Kaprisens ekonomiska betydelse för ön Pantelleria bekräftas även i andra tillförlitliga historiska källor, t.ex. i 1894 års utgåva av det tyska uppslagsverket Brockhaus (under uppslagsordet Pantelleria), och i Pietro Brignone Boccaneras Cenni storici su Pantelleria [kort historik om Pantelleria] som utkom i Partanna 1908. Författaren anger där att man från och med 1800-talets andra hälft odlade kapris på ön och att produktionen uppgick till 60 ton kapris.

Dessa uppgifter visar på den allt ökande betydelse som kaprisen kom att få för öns ekonomi, även om kaprisodlingen då fick nöja sig med en andraplats efter vinodlingen, framför allt zibibbodruvan. I modernare tid, från och med början av 1960-talet, har rollerna blivit omkastade och kaprisens odlingsarealer och produktion har ökat successivt för att 1983 uppgå till 1 200 ton.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

De italienska myndigheterna inledde det nationella förfarandet för invändningar i och med att ansökan om ändring av den skyddade geografiska beteckningen ”Cappero di Pantelleria” offentliggjordes i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.

Produktspecifikationens konsoliderade text finns på följande webbplats:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

eller

kan hämtas direkt från ministeriets webbplats (http://www.politicheagricole.it), genom att klicka på ”Prodotti di Qualità” till vänster på skärmen och sedan på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE ([regolamento (CE) n. 510/2006]”.