Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2002/C 168/07)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB ( ) SGB (x)

Ansökningsnummer i medlemsstaten: 80/89

1. Behörig myndighet i medlemsstaten Namn: Direcção-Geral do Desenvolvimento Rural

Adress: Av. Defensores de Chaves, n.o 6, P-1049-063 Lisboa

Tfn (351) 213 18 43 00

Fax (351) 213 52 13 46

2. Ansökande grupp 2.1 Namn: Natur-al-Carnes - Agrupamento de Produtores Pecuários do Norte Alentejo, SA

2.2 Adress: Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, P-7300 Portalegre

2.3 Sammansättning: producent/förädlare (x) annat ( )

3. Produkttyp: Klass 1.1 Färskt kött och slaktbiprodukter

4. Produktspecifikation (sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: Borrego do Nordeste Alentejano

4.2 Beskrivning: Produkten består av slaktkroppar som väger 9-13 kg eller 13,1-15 kg, vars kött är mört och har inslag av intramuskulärt fett. Täckande fettlager och inre fett har vit färg och fast konsistens, som ger köttet en mjuk och saftig struktur och unik "smak".

Slaktkropparna på 9-13 kg förs till kategorierna B eller C på klassificeringsskalan enligt förordning (EG) nr 1278/94. Slaktkropparna på 13,1-15 kg förs till kategorierna U, R eller O på klassificeringsskalan EUROP för slaktkroppar av får, i enlighet med rådets förordningar (EEG) nr 461/93 och (EG) nr 1278/94. Beträffande fettstatus förs slaktkropparna till klasserna 2, 3 eller 4 på EUROP-skalan.

4.3 Geografiskt område: Borregos do Nordeste Alentejano produceras av ungbaggar, födda, uppfödda och slaktade i ett geografiskt område som utgörs av följande kommuner i Portalegre-distriktet: Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Gavião, Marvão, Monforte, Nisa, Ponte de Sor, Portalegre och Sousel.

4.4 Bevis på ursprung: Den geografiska beteckningen får bara användas för slaktkroppar av djur, födda och uppfödda på jordbruksföretag som i allt större utsträckning skall ligga inom det geografiska produktionsområdet. Dessa skall ha ett uppdaterat system för registrering och identifiering av avelsdjur, skall följa samtliga regler om djurens utfodring och hälsa och omfattas av kontroll och certifiering enligt dokumentet "Regras de Controlo e Certificação do Borrego do Nordeste Alentejano" (regler för kontroll och certifiering av ungbaggar från nordöstra Alentejo).

4.5 Framställningsmetod: Slaktkroppar och styckningsdelar erhålls genom slakt och styckning av ungbaggar av Merinorasen (arten Merino Branco Regional). De är antingen renrasiga eller korsade med andra raser ("förbättrade"), födda och uppfödda på traditionellt sätt och slaktade när de är 90-120 dagar gamla. Djuren slaktas på nationellt organiserade slakterier, som är godkända av Europeiska gemenskapen och ligger i det geografiska produktionsområdet, och som särskilt godkänts av den ansvariga producentsammanslutningen. Före slakt är bedövning av djuren obligatorisk. De slaktas serievis, där respektive parti består av ungbaggar från en enda godkänd producent. Vid slakten närvarar alltid en tekniker (eller befullmäktigad ersättare) från certifieringsorganet, som skall kontrollera att allt går rätt till och att produktionsbestämmelserna följs. Efter besiktning efter slaktyls genast slaktkropparna eller styckbitarna från de slaktade djuren till en temperatur på högst 4 °C (± 1 °C) men 3 °C för slaktbiprodukter. Enligt gällande lagstiftning skall slutkylningen innebära att den inre temperaturen sjunker till 7 °C på mindre än 12 timmar och den relativa luftfuktigheten fram till leverans skall vara 85-90 %.

4.6 Samband med området: Produktionen av kött av typen "Borrego do Nordeste Alentejano" är intimt förknippad med korkeks-, steneks- och ekbackar, naturligt bete och kulturbete, naturlig vegetation och de karaktäristiska xerofyter som förknippas med skogsbestånden i fråga. Det för regionen karaktäristiska ekosystemet och befolkningens know-how, särskilt beträffande fårskötsel, ger ett ungbaggekött med särskilda kännetecken, typiska för den region där det produceras. Detta kännetecknas av extensiv fårskötsel med användning av dess mycket speciella foder, som i årtionden varit en förutsättning för den traditionella produktionen av ungbaggeköttet. Fåruppfödningen började mycket långt tillbaka i tiden och är intimt förknippad med rasen Merino Branco (vit merino). Ungbaggeköttet har till följd av sin smak och struktur alltid varit en viktig livsmedelsprodukt för regionens befolkning och har använts för att framställa de mest skilda traditionella maträtter.

4.7 Kontrollorgan: Namn: AADP - Associação de Agricultores do Distrito de Portalegre

Adress: Parque dos Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado 269, P-7300 Portalegre

4.8 Märkning: Obligatoriska uppgifter: "Borrego do Nordeste Alentejano - Indicação Geográfica", samt numrerat kontrollmärke med produktens och certifieringsorganets namn. Mall för etikett och märke återfinns i produktspecifikationen.

4.9 Nationella krav: Alla gällande bestämmelser i den nationella lagstiftningen och gemenskapslagstiftningen.

EG-nummer: G/PT/00143/2000.07.26.

Dag då komplett ansökan mottogs: 23 juli 2001.