Förlaga till veterinärintyg för kött av fjäderfä (POU)

LAND:

Veterinärintyg för EU

Del I: Närmare uppgifter om sändningen

I.1 Avsändare

Namn

Adress

Land

Tfn

I.2 Intygets referensnummer

I.2.a

I.3 Central behörig myndighet

I.4 Lokal behörig myndighet

I.5 Mottagare

Namn

Adress

Land

Tfn

I.6

I.7 Ursprungs-land

ISO-kod

I.8 Ursprungs-region

Kod

I.9 Bestäm-melseland

ISO-kod

I.10

I.11 Ursprungsort

Namn Godkännande nr

Adress

I.12

I.13 Lastningsort

Adress

I.14 Datum för avresa

I.15 Transportmedel

Flyg Fartyg Järnvägsvagn

Vägtransport Övriga

Identifikation:

Dokumentreferens:

I.16 Gränskontrollstation för införsel till EU

I.17

I.18 Beskrivning av varan

I.19 Varukod (HS)

I.20 Kvantitet

I.21 Temperatur

Rumstemperatur Kyld Fryst

I.22 Antal förpackningar

I.23 Förseglingens nummer/Containernummer

I.24

I.25 Varorna intygas vara avsedda som/för

Livsmedel

I.26

I.27 För import och införsel till EU

I.28 Identifiering av varorna

Godkännandenummer för anläggningar

Arter (vetenskapligt namn)

Slakteri

Styckningsanläggning

Kyl-/fryshus

Antal förpackningar

Nettovikt

LAND:

POU (kött av fjäderfä)

II. Hälsoinformation

II.a Intygets referensnummer

II.b

II.1 Hälsointyg

I egenskap av officiell veterinär intygar jag att jag är förtrogen med de tillämpliga bestämmelserna i förordningarna (EG) nr 178/2002, (EG) nr 852/2004, (EG) nr 853/2004 och (EG) nr 854/2004 och att det kött av fjäderfä (1) som beskrivs i detta intyg har erhållits enligt kraven i dessa förordningar, särskilt när det gäller följande:

a) Det kommer från en anläggning (anläggningar) som tillämpar ett HACCP-baserat program i enlighet med förordning (EG) nr 852/2004.

b) Det har producerats enligt villkoren i avsnitten II och V i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004.

c) Det har befunnits tjänligt som livsmedel vid besiktning före och efter slakt som utförts i enlighet med avsnitt IV kapitel V i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004.

d) Det har identifieringsmärkts i enlighet med avsnitt I i bilaga II till förordning (EG) nr 853/2004.

e) Det uppfyller de relevanta kriterierna i förordning (EG) nr 2073/2005 om mikrobiologiska kriterier för livsmedel.

f) De garantier för levande djur och produkter framställda därav som föreskrivs i de planer för påvisande av restsubstanser som lämnats in enligt direktiv 96/23/EG, särskilt artikel 29, uppfylls.

(2) [g) Det uppfyller kraven i förordning (EG) nr 1688/2005 om tillämpningen av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 gällande särskilda salmonellagarantier för sändningar till Finland och Sverige av vissa köttsorter och ägg.]

II.2 Djurhälsointyg

I egenskap av officiell veterinär intygar jag följande om det kött av fjäderfä som beskrivs i detta intyg:

II.2.1 Det kommer från

(3) (4) (6) antingen [området med koden ]

(4) (5) eller [delområdet/delområdena ]

som vid utfärdandedatum för detta intyg var fritt/fria från

högpatogen aviär influensa enligt definitionen i artikel 2.16 i förordning (EG) nr 798/2008, och

Newcastlesjuka enligt definitionen i artikel 2.18 i förordning (EG) nr 798/2008.

II.2.2 Det har erhållits från fjäderfän som

(4) antingen [inte har vaccinerats mot aviär influensa.]

(4) eller [vaccinerades mot aviär influensa i enlighet med en vaccinationsplan som uppfyller kraven i bilaga V i förordning (EG) nr 798/2008 med

(namn och typ av vaccin som användes)

vid veckors ålder.]

II.2.3 Det har erhållits från fjäderfän som har hållits i

(3) (4) (9) antingen [området/områdena med koden ]

(4) (5) (9) eller [delområdet/delområdena ]

(4) antingen [sedan kläckningen eller som har importerats som fjäderfän av andra arter än ratiter (dagsgamla kycklingar, avels- och bruksfjäderfän, slaktfjäderfän eller fjäderfän för vidmakthållande av viltstammen) från ett tredjeland/tredjeländer som förtecknas för denna vara i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008 under villkor som minst motsvarar villkoren i den förordningen.]

Del II: Intyg

LAND:

POU (kött av fjäderfä)

II. Hälsoinformation

II.a Intygets referensnummer

II.b

(4) eller [sedan kläckningen eller som har importerats som fjäderfän av andra arter än ratiter (dagsgamla kycklingar, avels- och bruksfjäderfän, slaktfjäderfän eller fjäderfän för vidmakthållande av viltstammen) från en medlemsstat/medlemsstater.]

II.2.4 Det har erhållits från fjäderfän som kommer från anläggningar

a) som inte är föremål för några djurhälsorestriktioner,

b) runt vilken/vilka det inom en radie av 10 km, eventuellt inbegripet angränsande lands territorium, inte har förekommit något utbrott av högpatogen aviär influensa eller Newcastlesjuka under åtminstone de senaste 30 dagarna.

II.2.5 Det har erhållits från fjäderfän som

(7) a) slaktades den (dd/mm/åååå) eller mellan den (dd/mm/åååå) och den (dd/mm/åååå),

b) inte har slaktats som led i ett djurhälsoprogram för bekämpning eller utrotning av fjäderfäsjukdomar,

c) under transporten till slakteriet inte kom i kontakt med fjäderfän som var smittade med högpatogen aviär influensa eller Newcastlesjuka.

II.2.6 a) Det kommer från godkända slakterier som vid tidpunkten för slakt inte var föremål för restriktioner på grund av ett misstänkt eller bekräftat utbrott av högpatogen aviär influensa eller Newcastlesjuka, och runt vilka det inom en radie av 10 km inte har förekommit något utbrott av högpatogen aviär influensa eller Newcastlesjuka under åtminstone de senaste 30 dagarna.

b) Det har inte vid någon tidpunkt under slakt, styckning, lagring eller transport kommit i kontakt med fjäderfän eller kött med lägre hälsostatus.

(8) [II.2.7 Det kommer från slaktfjäderfän som

a) inte har vaccinerats med vaccin som tillverkats av inokulat av en typstam av Newcastlesjukevirus med högre patogenitet än lentogena virusstammar,

b) har genomgått ett virusisoleringstest för Newcastlesjuka som har genomförts på ett officiellt laboratorium vid tidpunkten för slakt på ett slumpmässigt urval av kloaksvabbprover från minst 60 fåglar i varje berörd flock utan att något aviärt paramyxovirus med ett intracerebralt patogenitetsindex (ICPI) större än 0,4 hittades,

c) under de 30 dagarna före slakt inte har kommit i kontakt med fjäderfän som inte uppfyller villkoren i a och b.]

(10) [II.2.8 Det kommer från flockar av slaktfjäderfän som har undersökts och testats i enlighet med avsnitt I punkt 8 i bilaga III till förordning (EG) nr 798/2008.]

II.3 Djurskyddsintyg

I egenskap av officiell veterinär intygar jag att det färska kött som beskrivs i del I i detta intyg härrör från djur som har hanterats i enlighet med tillämpliga bestämmelser i unionens lagstiftning i slakteriet före och under slakt eller avlivning, och att det därvid har uppfyllts krav som åtminstone motsvarar dem som anges i kapitlen II och III i rådets förordning (EG) nr 1099/2009.

Anmärkningar

Del I:

— Fält I.8: Ange vid behov ursprungszonens eller ursprungsdelområdets kod enligt kolumn 2 i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008.

— Fält I.11: Den avsändande anläggningens namn, adress och godkännandenummer.

— Fält I.15: Ange järnvägsvagnarnas registreringsnummer, lastbilarnas registreringsnummer, fartygsnamnen, och avgångsnummer för flygen om det är känt. Vid transport i containrar eller lådor anges det totala antalet och eventuella registreringsnummer. Eventuella förseglingsnummer anges i fält I.23.

— Fält I.19: Ange lämplig kod enligt Harmoniserade systemets nomenklatur (Världstullorganisationen): 02.07, 02.08 eller 05.04.

LAND:

POU (kött av fjäderfä)

II. Hälsoinformation

II.a Intygets referensnummer

II.b

Del II:

(1) Med ”kött av fjäderfä” avses alla ätbara delar av tamfjäderfä, inklusive fåglar som inte betraktas som tamfjäderfä men som föds upp som sådana, med undantag av ratiter, och som inte har genomgått någon konserverande behandling förutom kylning. Även vakuumförpackat kött och kött som förpackats i kontrollerad atmosfär ska åtföljas av intyg som överensstämmer med denna förlaga.

Anm.: Det inbegriper kött av så kallat ”hägnat fjädervilt”.

(2) Stryk om sändningen inte är avsedd för import till Sverige eller Finland.

(3) Områdets kod enligt kolumn 2 i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008.

(4) Stryk det som inte är tillämpligt.

(5) Ange delområdets eller delområdenas namn.

(6) Detta betyder för länder eller områden som har angivelsen ”N” i kolumn 6 i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008 (gäller endast kött av fjäderfä [POU]) att vid ett utbrott av Newcastlesjuka enligt definitionen i artikel 2.18 i förordning (EG) nr 798/2008 ska landskoden eller områdeskoden fortsätta att användas, men den gäller inte för områden för vilka det berörda tredjelandet vid utfärdandet av detta intyg hade infört officiella restriktioner i samband med Newcastlesjuka.

(7) Ange slaktdatum. Import av detta kött ska inte tillåtas om det erhållits från fjäderfän som slaktades i det område eller det eller de delområden som anges i punkt II.2.1 under en period då Europeiska unionen hade infört restriktioner för import av detta kött från detta område eller detta eller dessa delområden.

(8) Gäller endast för de länder som har angivelsen ”VI” i kolumn 5 i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008.

(9) Om köttet kommer från fjäderfän av andra arter än ratiter, såsom dagsgamla kycklingar, avels- och bruksfjäderfän, slaktfjäderfän eller fjäderfän för vidmakthållande av viltstammen, som härrör antingen från en medlemsstat/medlemsstater eller ett tredjeland/tredjeländer som förtecknas i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008 för import av denna vara till unionen, anges koden/koderna för den medlemsstaten/de medlemsstaterna eller det eller de länder eller det eller de områden i detta land/dessa länder och koden för det tredjeland där fjäderfäna slaktas.

(10) Denna garanti krävs endast för kött av fjäderfä från länder, områden eller zoner som har angivelsen ”X” i kolumn 5 i del 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 798/2008.

Officiell veterinär

Namn (med versaler): Titel och befattning:

Datum: Underskrift:

Stämpel: