23.9.2015   

SV

Europeiska unionens officiella tidning

L 246/1

KOMMISSIONENS DELEGERADE FÖRORDNING (EU) 2015/1576

av den 6 juli 2015

om ändring av förordning (EG) nr 606/2009 när det gäller vissa oenologiska metoder och förordning (EG) nr 436/2009 vad gäller anteckning av dessa metoder i de register som ska föras inom vinsektorn

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artiklarna 75.2, 75.3 g och 147.3 e, och

av följande skäl:

(1)

I enlighet med artikel 3 i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009 (2), fastställs tillåtna oenologiska metoder i bilaga I A till förordningen. Internationella vinorganisationen (OIV) har antagit resolutioner för att tillåta tre nya oenologiska metoder. För att ta hänsyn till tekniska framsteg och ge unionens producenter möjlighet att utnyttja samma nya möjligheter som erbjuds producenter i tredjeländer bör de nya oenologiska metoderna tillåtas i unionen, i enlighet med de användningsvillkor som fastställts av OIV.

(2)

Vissa oenologiska metoder är särskilt exponerade för bedrägeririsker och måste antecknas i register i enlighet med artikel 41 i kommissionens förordning (EG) nr 436/2009 (3). Av detta skäl bör de tre nya oenologiska metoderna, dvs. behandlingen av vin med membranteknik i kombination med aktivt kol, användning av polyvinylimidazol–polyvinylpyrrolidon och silverklorid, de två sista ämnena i egenskap av processhjälpmedel, införas i registren.

(3)

Förordningarna (EG) nr 606/2009 och (EG) nr 436/2009 bör därför ändras i enlighet med detta.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Ändring av förordning (EG) nr 606/2009

Bilaga I A till förordning (EG) nr 606/2009 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel 2

Ändring av förordning (EG) nr 436/2009

I artikel 41.1 första stycket i förordning (EG) nr 436/2009 ska följande led läggas till:

”x)

behandling av vin med membranteknik i kombination med aktivt kol,

y)

användning av sampolymererna polyvinylimidazol–polyvinylpyrrolidon,

z)

användning av silverklorid.”

Artikel 3

Ikraftträdande

Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 6 juli 2015.

På kommissionens vägnar

Jean-Claude JUNCKER

Ordförande

(1)  EGT L 347, 20.12.2013, s. 671.

(2)  Kommissionens förordning (EG) nr 606/2009 av den 10 juli 2009 om vissa tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 479/2008 vad gäller kategorier av vinprodukter, oenologiska metoder och restriktioner som ska tillämpas på dessa (EUT L 193, 24.7.2009, s. 1).

(3)  Kommissionens förordning (EG) nr 436/2009 av den 26 maj 2009 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 479/2008 när det gäller vinodlingsregistret, de obligatoriska deklarationerna och framtagningen av uppgifter för marknadsuppföljning, följedokumenten vid transport av produkter och de register som ska föras inom vinsektorn (EUT L 128, 27.5.2009, s. 15).

BILAGA

Bilaga I A till förordning (EG) nr 606/2009 ska ändras på följande sätt:

1.

I tabellen ska följande rader 54 och 55 läggas till:

1

2

3

Oenologisk metod

Användningsvillkor

Gränser för användning

”53

Behandling av vin med membranteknik i kombination med aktivt kol för att minska överskott av 4-etylfenol och 4-etylguajakol

För vin och på de villkor som fastställs i tillägg 19

 

54

Användning av sampolymererna polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon (PVI/PVP)

För must och vin och på de villkor som fastställs i tillägg 20

Upp till ett gränsvärde för användning på 500 mg/l (när tillsats görs till must och till vin får den sammanlagda mängden inte överskrida 500 mg/l)

55

Användning av silverklorid

För vin och på de villkor som fastställs i tillägg 21

Upp till ett gränsvärde av 1g/hl, rest i vinet < 0,1 mg/l (silver)”

2.

Följande ska läggas till som tillägg 19, 20 och 21:

”

Tillägg 19

Krav för behandling av vin med membranteknik i kombination med aktivt kol för att minska överskott av 4-etylfenol och 4-etylguajakol

Syftet med behandlingen är att minska överskott av 4-etylfenol och 4-etylguajakol av mikrobiellt ursprung som utgör organoleptiska defekter och döljer vinets aromer.

Följande krav gäller:

1.

Behandlingen ska genomföras under överinseende av en godkänd oenolog eller utbildad tekniker.

2.

Behandlingen ska registreras i det register som avses i artikel 147.2 i förordning (EU) nr 1308/2013.

3.

De membran som används ska uppfylla kraven i förordning (EG) nr 1935/2004 och i förordning (EG) nr 10/2011 samt nationella bestämmelser om tillämpning av dessa. De ska motsvara föreskrifterna i OIV:s internationella oenologiska kodex.

Tillägg 20

Krav för sampolymererna polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon (PVI/PVP)

Syftet med användning av PVI/PVP är att förebygga defekter som orsakas av alltför höga metallinslag och att minska icke önskvärda höga koncentrationer av metall.

Följande krav gäller:

1.

Sampolymerer måste avlägsnas genom filtrering senast två dagar efter det att de har tillsatts, med hänsyn till försiktighetsprincipen.

2.

När det gäller grumlig must får sampolymeren tillsättas tidigast två dagar före filtreringen.

3.

Behandlingen ska genomföras under överinseende av en godkänd oenolog eller utbildad tekniker.

4.

Behandlingen ska registreras i det register som avses i artikel 147.2 i förordning (EU) nr 1308/2013.

Tillägg 21

Krav för silverklorid

Silverklorid används för att avlägsna jäsnings- och lagringsrelaterade onormala odörer (orsakade av reduktionsreaktioner som kännetecknas av närvaron av svavelväte och tioler).

Följande krav gäller:

1.

Behandlingen ska genomföras under överinseende av en godkänd oenolog eller utbildad tekniker.

2.

Behandlingen ska registreras i det register som avses i artikel 147.2 i förordning (EU) nr 1308/2013.

3.

Den silverklorid som tillsatts vinet måste appliceras på en inert bärare, till exempel kiselgur (diatoméjord), bentonit, kaolin, osv. Fällningen måste avlägsnas genom lämpligt fysiskt förfarande samt behandlas inom den specialiserade sektorn.
”