|
23.6.2015 |
SV |
Europeiska unionens officiella tidning |
L 157/97 |
KOMMISSIONENS REKOMMENDATION (EU) 2015/976
av den 19 juni 2015
om övervakning av förekomsten av tropanalkaloider i livsmedel
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA KOMMISSIONEN UTFÄRDAR DENNA REKOMMENDATION
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, särskilt artikel 292, och
av följande skäl:
|
(1) |
Vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan (nedan kallad panelen) vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) har antagit ett yttrande om tropanalkaloider i livsmedel och foder (1). |
|
(2) |
De mest studerade tropanalkaloiderna är (-)-hyoscyamin och (-)-skopolamin. Atropin är den racemiska blandningen av (-)-hyoscyamin och (+)-hyoscyamin där endast enantiomeren av (-)-hyoscyamin uppvisar antikolinergisk aktivitet. |
|
(3) |
Att tropanalkaloider förekommer i släktet Datura är ett känt faktum. Datura stramonium förekommer allmänt i tempererade och tropiska områden, och därför har frön av Datura stramonium påträffats som orenheter i linfrö, sojabönor, sorgum, hirs, solrosfrö och bovete samt i produkter framställda därav. Frön av Datura stramonium kan inte enkelt avlägsnas från sorgum, hirs och bovete genom sortering och rensning. |
|
(4) |
Mer information om förekomst av tropanalkaloider i livsmedel behövs. Dessutom behövs bättre förståelse för när odlingsförhållanden medför en risk för att tropanalkaloider uppträder i jordbruksvaror. |
|
(5) |
Det är därför lämpligt att rekommendera övervakning av förekomsten av tropanalkaloider i livsmedel. |
HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.
|
1. |
Medlemsstaterna bör, med livsmedelsföretagarnas aktiva deltagande, övervaka förekomsten av tropanalkaloider särskilt i följande livsmedel:
|
|
2. |
Analyserna bör gälla åtminstone tropanalkaloiderna atropin och skopolamin samt, om möjligt, enantiomerer av hyoscyamin, som bör analyseras separat, och därutöver andra tropanalkaloider. |
|
3. |
För att säkerställa att proverna är representativa för det provtagna partiet bör medlemsstaterna följa de provtagningsförfaranden som föreskrivs i kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 (2). |
|
4. |
Den analysmetod som ska användas för övervakningen är företrädesvis vätskekromatografi-masspektrometri (masspektrometri) (HPLC-MS/(MS) eller, om den metoden inte kan användas, gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS).
Bestämningsgränsen för atropin (racemisk blandning av enantiomerer av hyoscyamin) och skopolamin bör företrädesvis vara under 5 μg/kg och inte högre än 10 μg/kg för jordbruksvaror, ingredienser, kosttillskott och örtteer, och den bör företrädesvis vara lägre än 2 μg/kg för slutliga livsmedelsprodukter (t.ex. frukostflingor) och 1 μg/kg för spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och små barn. |
|
5. |
Om betydande halter av tropanalkaloider påträffas bör medlemsstaterna, med livsmedelsföretagarnas aktiva deltagande, utföra undersökningar för att klargöra vilka odlingsförhållanden som leder till förekomst av tropanalkaloider i livsmedel. |
|
6. |
Medlemsstaterna bör se till att analysresultaten regelbundet, men senast i oktober 2016, lämnas till Efsa i Efsas format för inlämning av data som följer Efsas vägledning om standardiserad provbeskrivning (Standard Sample Description, SSD) för livsmedel och foder (3) och Efsas ytterligare särskilda rapporteringskrav. |
Utfärdad i Bryssel den 19 juni 2015.
På kommissionens vägnar
Vytenis ANDRIUKAITIS
Ledamot av kommissionen
(1) ”Scientific Opinion on Tropane alkaloids in food and feed”, The EFSA Journal, vol. 11(2013):10, artikelnr 3386, [113 s.], doi:10.2903/j.efsa.2013.3386.
(2) Kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 av den 23 februari 2006 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av mykotoxiner i livsmedel (EUT L 70, 9.3.2006, s. 12).
(3) http://www.efsa.europa.eu/en/datex/datexsubmitdata.htm