6.2.2010   

SV

Europeiska unionens officiella tidning

L 35/7

(1)

I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 (2) fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel.

(2)

På begäran av kommissionen antog vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) den 4 april 2006 ett uppdaterat vetenskapligt yttrande om ochratoxin A (OTA) i livsmedel (3) och kom med hänsyn till nya vetenskapliga rön fram till ett tolerabelt veckointag (TWI) på 120 ng/kg kroppsvikt.

(3)

I förordning (EG) nr 1881/2006 anges att lämpligheten i att fastställa gränsvärden för OTA i livsmedel såsom torkad frukt med undantag av torkade vindruvor, kakao och kakaoprodukter, kryddor, köttprodukter, råkaffe, öl och lakrits, och i att se över de nuvarande gränsvärdena, särskilt för OTA i torkade vindruvor och druvsaft, måste bedömas med hänsyn till det nya vetenskapliga yttrandet från Efsa.

(4)

På grundval av Efsas yttrande framstår de befintliga gränsvärdena som lämpliga för att skydda folkhälsan och måste behållas. När det gäller de livsmedel som ännu inte omfattas av förordning (EG) nr 1881/2006 ansågs det nödvändigt och lämpligt för att skydda folkhälsan att fastställa gränsvärden för ochratoxin A i de livsmedel som i hög grad bidrar till exponering för OTA (för hela befolkningen, för sårbara delar av befolkningen eller för en betydande del av befolkningen) eller för de livsmedel som inte nödvändigtvis i hög grad bidrar till exponering för OTA, men för vilka det finns belägg för att de kan innehålla en mycket hög halt av OTA. Ett gränsvärde bör anges i dessa fall för att förhindra sådana starkt kontaminerade produkter från att nå livsmedelskedjan.

(5)

På grundval av tillgänglig information tycks det inte nödvändigt för att skydda folkhälsan att ange ett gränsvärde för OTA i torkad frukt med undantag av torkade vindruvor, kakao och kakaoprodukter, köttprodukter, inklusive ätbara slaktbiprodukter och blodprodukter, samt likörviner, eftersom de inte i hög grad bidrar till exponering för OTA och höga halter av OTA endast sällan har hittats i dessa produkter. För råkaffe och öl kontrolleras förekomsten av OTA redan vid ett lämpligare led i produktionskedjan (rostat kaffe respektive malt).

(6)

Mycket höga halter av OTA har i flera fall konstaterats i kryddor och lakrits. Ett gränsvärde bör därför anges för kryddor och lakrits.

(7)

Det finns nya belägg för att det i vissa av de viktigaste producentländer för kryddor som exporterar till unionen saknas förebyggande åtgärder och offentlig kontroll för att kontrollera förekomsten av ochratoxin A i kryddor. För att skydda folkhälsan bör det utan dröjsmål fastställas ett gränsvärde för ochratoxin A i kryddor. För att ge producentländerna möjlighet att införa förebyggande åtgärder och för att inte störa handeln i en oacceptabel utsträckning fastställs ett högre gränsvärde, tillämpligt med kort varsel och för en begränsad tidsperiod, innan det gränsvärde börjar gälla som motsvarar den halt som kan nås genom att tillämpa god praxis. Innan det strängare gränsvärdet börjar tillämpas bör man bedöma möjligheterna att i de olika produktionsregionerna i världen nå gränsvärdet för ochratoxin A genom att tillämpa god praxis.

(8)

Man bör fortsätta att övervaka OTA i livsmedel för vilka ett gränsvärde inte har angetts, och om regelbunden förekomst av ovanligt höga OTA-halter upptäcks kan det vara lämpligt att fastställa ett gränsvärde för OTA även för dessa livsmedel.

(9)

Förordning (EG) nr 1881/2006 bör därför ändras i enlighet med detta.

(10)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.

1.

Punkt 2.2.11 ska ersättas med följande punkter:

2.

Följande fotnot ska läggas till: