MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING

(Artikel 24 i förordning (EU) 2024/1143)

”Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló”

EU-nr: PDO-ES-0202-AM01 – 10 mars 2025

1.   Produktens namn

”Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló”

2.   Typ av geografisk beteckning

☒	Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

☐	Skyddad geografisk beteckning (SGB)

☐	Geografisk beteckning

3.   Sektor

☒	Jordbruksprodukter

☐

Vin

☐	Spritdrycker

4.   Land till vilken det geografiska området hör

Spanien

5.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Consejería de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca

–

6.   Klassificering som standardändring

Förklaring till att ändringen/ändringarna omfattas av definitionen av en standardändring enligt artikel 24.4 i förordning (EU) 2024/1143:

I enlighet med artikel 24.4 i förordning (EU) 2024/1143 görs en standardändring eftersom den inte

a)	inbegriper en ändring av namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen eller av användningen av detta namn,

b)	riskerar att upphäva det samband med det geografiska området som avses i det sammanfattande dokumentet,

c)	innebär ytterligare begränsningar vad gäller saluföringen av produkten.

Denna ändring innebär en ändring av det sammanfattande dokumentet.

7.   Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

Endast tidiga sorter som är vita kan komma i fråga för den skyddade produkten (blomställningar). Hittills har sorten ”Blanca de Tudela” varit den vanligaste, och detta var skälet till den särskilda hänvisningen till den sorten i produktspecifikationen, eftersom det var den enda sort som registrerats med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Alchachofa de Benicarló”.

Förökning sker genom plantering av rothalsar och skott. Den föreslagna ändringen innebär att ett alternativt förökningssystem skulle tillåtas, dvs. plantering av fröplantor från certifierade plantskolor för tidiga sorter som är vita, förutsatt att de uppfyller de aktuella kraven i produktspecifikationen.

1.

Förenklade formuleringar I första stycket i avsnitt B ”Beskrivning av produkten” har ”övriga krav” lagts till för bättre förståelse. I andra stycket i avsnitt B ”Beskrivning av produkten” har följande strukits: ”där ’Blanca de Tudela’ och dess varianter ’Benicarló’, ’del Prat’ och ’de Reus’ hittas.” Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

2.

Ändring av planteringsvillkoren I första stycket i avsnitt E ”Produktionsmetod” punkt b ”Plantering” har följande lagts till: ”eller av växter från godkända plantskolor när det gäller de sorter som förökas genom frön.” I sista stycket i avsnitt E ”Produktionsmetod” punkt b ”Plantering” har följande lagts till: ”Fröer av de sorter som förökas med frö sås i plantskolan mellan april och juni. Plantorna planteras ut på friland mellan maj och augusti. Dessutom planteras sticklingar av de sorter som förökas genom sticklingar …”. Begränsningarna för planteringstäthet har tagits bort. I sista stycket i avsnitt E ”Produktionsmetod” punkt b ”Plantering” har hänvisningen till den genomsnittliga planteringstätheten per hektar strukits eftersom den för närvarande inte är tillämplig. Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

3.

Ändring av reproduktionsvillkoren I avsnitt F ”Samband” punkt c ”Odlings- och/eller produktionsvillkor” har ”från odlarnas egna val av sticklingar” ersatts med ”i varje steg som beskrivs” för att anpassa till inkluderingen av en ny planteringsmetod. Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

4.

Uppdatering av kontrollorganet Aktuella uppgifter från kontrollorganet. Namn: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ”Alcachofa de Benicarló” (kontrollorganet för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Alcachofa de Benicarló”) Adress: César Cataldo, 2 – 1o, 12580 BENICARLÓ (Castellón) Tfn +34 964461674 Fax +34 964461674 E-post: alcachofablo@alcachofabenicarlo.com Webbplats: www.alcachofabenicarlo.com Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

5.

Uppdatering av lagstiftningen Valencias regionförvaltnings lag 10/2006 av den 26 december 2006 om skatteåtgärder, administrativ och finansiell förvaltning samt om regionförvaltningens organisation reglerar i kapitel XVII ”Skydd av kvalitetssystem för jordbruksbaserade livsmedel” förvaltning, kontroll och certifiering av skyddade ursprungsbeteckningar, geografiska beteckningar, garanterade traditionella specialiteter och ekologiskt jordbruk. Consell Decreto 222/2007 av den 9 november 2007 om regler för kontrollorgan eller förvaltningsorgan för kvalitetsbeteckningar från den autonoma regionen Valencia. Consell Decreto 46/2010 av den 12 mars 2010 om ändring av artikel 4.4, artikel 6.3, artiklarna 7.1, 7.3 och 7.5, artikel 8.1 och artiklarna 11.2, 11.3, 11.4 och 11.5 i Consell Decreto 222/2007 av den 9 november 2007. Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn (på SUB eller SGB)

”Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   KN-nummer

—	07 - GRÖNSAKER SAMT VISSA ÄTBARA RÖTTER OCH STAM- ELLER ROTKNÖLAR

—	08 - ÄTBAR FRUKT SAMT ÄTBARA BÄR OCH NÖTTER; SKAL AV CITRUSFRUKTER ELLER MELONER

—	10 - SPANNMÅL

—	11 - PRODUKTER FRÅN KVARNINDUSTRIN, MALT, STÄRKELSE, INULIN, VETEGLUTEN

—	20 - BEREDNINGAR AV GRÖNSAKER, FRUKT, BÄR, NÖTTER ELLER ANDRA VÄXTDELAR

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Blomställningar av kronärtskocka (Cynara scolymus L), avsedda att konsumeras färska, av klass Extra och klass 1.

De sorter som ska skyddas är tidiga sorter som är vita. De kallas ”tidiga” eftersom de kan börja blomma på hösten och fortsätta blomma in på vintern och våren.

Vad gäller produktens egenskaper är blomställningarna, förutom vackra till utseendet, täta och kompakta och har även större motståndskraft mot brunfärgning efter att stjälken har skurits av.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Produkten som behandlas i denna ansökan måste ha odlats inom det avgränsade geografiska området.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Markberedning: Jordlotter väljs ut och förbereds så att kronärtskockor kan odlas på dem i två eller tre år. Djupplöjning utförs en eller två gånger för att säkerställa god luftning och permeabilitet i jorden. Därefter används ett verktyg för att bryta sönder jordytan och gräva fåror inför plantering. Minst 20 dagar före plantering tillsätts ekologisk jordförbättring.

Plantering: Förökningssystemet som används är baserat på sticklingar från moderplantor som jordbrukarna själva har valt ut eller på plantor från godkända plantskolor när det gäller de sorter som förökas med frön. När skörden har slutförts och bevattningen upphört, dvs. när växten har ”förvedats”, tas de utvalda moderplantorna upp så att sticklingar kan tas. Man tar mellan fyra och sex sticklingar från en moderplantas rhizom. Sådd av frösorterna sker på plantskolan mellan april och juni. Plantorna planteras ut på friland mellan maj och augusti. Plantering av sticklingar från de sorter som förökas genom sticklingar utförs manuellt under juli och augusti månad.

Gödsling: Grundgödsling under markberedningen. Övergödsling tillämpas under hela säsongen, beroende på växternas behov.

Skörd: Skörden sker i omgångar omkring oktober–april. Detta görs manuellt med kniv. Kronärtskockorna väljs ut och skärs av så att mindre än 10 cm av stjälken lämnas kvar, och läggs sedan i korgar. När korgarna är fulla töms de försiktigt i plastlådor och skickas till beredning så snart som möjligt.

Förpackning: På förpackningsanläggningarna väljs produkten ut, klassificeras och förpackas enligt kategorierna.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Till beredningsanläggningarna levereras emballageband, på vilka namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen ”Alcachofa de Benicarló” och deras egen logotyp måste vara klart synligt, tillsammans med en numrerad etikett som oavsett förpackning måste sättas på innan kronärtskockorna skickas i väg för konsumtion i enlighet med de regler som fastställt av kontrollorganet.

Den logotyp för SUB som måste finnas på etiketten är följande:

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Produktionsområdet består av kommunerna Benicarló, Cálig, Peñíscola och Vinaròs, varav samtliga ligger nära kusten och är belägna i området ”Baix Maestrat” som tillhör provinsen Castellón (den autonoma regionen Valencia). Hela produktionsområdet täcker för närvarande 25 129 hektar, av vilka cirka 16 000 hektar utgör odlad mark och består av 3 800 hektar grönsaksodlingar varav det på 18 % odlas kronärtskockor. Produktionsområdet är detsamma som området där bearbetning sker.

5.   Samband med det geografiska området

Historik

Kronärtskockan är en produkt med lång tradition, särskilt i staden Benicarló. Den är perfekt anpassad till området och dess betydelse i Benicarló framgår av stadens vapen där en kronärtskocka avbildas. Bilden av kronärtskockan är mycket gammal och antas komma från 1200-talet. Botanisten Cabanilles kallade kronärtskocka för Scolymus hispanicus och sade att de frodades i de bevattnade markerna i hela Valencia-området under hans tid (sent 1700-tal).

Produktion och saluföring av kronärtskockan på nutida sätt började för ungefär femtio år sedan, i slutet av 1940-talet, när erfarna jordbrukare gick över till att odla den i stor skala samtidigt som handeln ökade och marknaden blev mer tillgänglig tack vare nya transportmöjligheter.

Naturmiljön

Kronärtskockan odlas under optimala förhållanden i de kommuner som omfattas av ursprungsbeteckningen. Den gynnas av klimatförhållandena i området och jordmånen på kustslätterna i norra delen av den autonoma regionen Valencia.

Landskapsrelief

Det är ett kustområde där mjuka sluttningar med en genomsnittlig lutning på 2 % ligger i skydd av berg.

Jordmån

Berggrunden består av kalksten, som är lätt basisk och har lertextur.

Klimat

Maritimt medelhavsklimat av torr subhumid typ, med milda men inte varma vintrar och liten frostrisk. Den genomsnittliga årliga nederbörden är 400 mm och är ojämnt fördelad, vilket gör det nödvändigt att bevattna.

Under dessa förhållanden kan de vita sorterna tack vare omsorgsfull odling utveckla blomställningar med unika egenskaper. Kronärtskockor från området ser täta och kompakta ut och har större motståndskraft mot brunfärgning efter snitt, vilket är mycket uppskattad i handeln.

Odlingen sköts manuellt och noggrant, från odlarens val av stickling till skörden då man varje dag väljer ut mogna skockor för skörd. Jordbrukarna utför arbetet i alla faser med stor omsorg tack vare en yrkeskunskap och tradition som vuxit fram under flera generationer.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://breu.gva.es/b/v2CsPP2KhJ

---

(1)  Kommissionens delegerade förordning (EU) 2025/27 av den 30 oktober 2024 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2024/1143 med regler om registrering och skydd av geografiska beteckningar, garanterade traditionella specialiteter och frivilliga kvalitetsbegrepp samt om upphävande av delegerad förordning (EU) nr 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).