Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn

 

SAMMANFATTNING AV FÖLJANDE DOKUMENT:

Direktiv 2006/125/EG om spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn

VILKET SYFTE HAR DIREKTIVET?

• I direktivet fastställs harmoniserade regler för sammansättningen och märkningen av beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn* och småbarn*.
• Dessa produkter övervakas noggrant eftersom de kan innehålla bekämpningsmedelsrester* som kan äventyra denna känsliga befolkningsgrupps hälsa. Bekämpningsmedelsrester förbjuds eller kontrolleras på grundval av högsta tillåtna mängder som inte får överstiga värdena för acceptabelt dagligt intag.
• Direktivet är ett särdirektiv i den mening som avses i direktiv 89/398/EEG, ett direktiv som sedan dess har ersatts av förordning (EU) nr 609/2013 om livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn, livsmedel för speciella medicinska ändamål och komplett kostersättning för viktkontroll (se sammanfattning).
• Direktivet kodifierar tidigare direktiv (96/5/EG, 98/36/EG, 1999/39/EG och 2003/13/EG).

VIKTIGA PUNKTER

Tillämpningsområde

Detta direktiv omfattar livsmedel för särskilda näringsändamål som motsvarar friska spädbarns och småbarns näringsbehov och som är avsedda att användas av spädbarn under avvänjningen och av småbarn som komplement till kosten eller för gradvis anpassning till vanlig föda.

Följande livsmedel avses:

• Beredda spannmålsbaserade livsmedel, som indelas i följande fyra grupper:
  • Vanligt spannmål som har beretts med eller behöver beredas med mjölk eller andra lämpliga näringsvätskor.
  • Spannmål med tillsats av proteinrika livsmedel som har beretts med eller behöver beredas med vatten eller annan vätska som inte innehåller protein.
  • Pasta för användning efter tillagning i kokande vatten eller andra lämpliga vätskor.
  • Skorpor och kex som antingen ska användas direkt eller som efter att ha krossats ska beredas med vatten, mjölk eller andra lämpliga vätskor.
• Barnmat utom beredda spannmålsbaserade livsmedel.

Detta direktiv gäller inte mjölk avsedd för småbarn.

Allmän skyldighet

EU-länderna måste se till att endast produkter som uppfyller kraven i detta direktiv säljs.

Sammansättning

• Endast ingredienser som är lämpliga som föda för spädbarn och småbarn (med stöd av vetenskapliga rön) får användas vid tillverkningen av de berörda livsmedlen.
• Beredda spannmålsbaserade livsmedel måste uppfylla de villkor för sammansättningen som anges i bilaga I.
• Barnmat som anges i bilaga II måste uppfylla de villkor för sammansättning som anges där.
• Endast sådana näringsämnen som förtecknas i bilaga IV får tillsättas vid tillverkningen av beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat inom de högsta tillåtna halter som fastställs i direktivet. Renhetskraven för dessa ämnen måste fastställas vid en senare tidpunkt.
• Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat får inte innehålla något ämne i sådan mängd att det äventyrar spädbarns eller småbarns hälsa (se förordning (EG) nr 1881/2006) (se sammanfattning).

Märkning

Utöver de obligatoriska uppgifter som föreskrivs i förordning (EU) nr 1169/2011 (se sammanfattning) måste märkningen innehålla följande uppgifter:

• Den ålder som produkten får användas från. Denna ålder får inte vara lägre än fyra månader. Produkter som rekommenderas för användning från fyra månaders ålder får anges vara lämpliga från denna ålder om inte annat följer av råd från personer med kunskaper i medicin, näringslära osv.
• Förekomsten eller frånvaron av gluten om den angivna ålder som varan får användas från är under sex månader.
• Tillgängligt energivärde (uttryckt i kJ och kcal) och innehållet av protein, kolhydrater och fett (uttryckt i siffror) per 100 g eller 100 ml av saluförd produkt och där så är lämpligt för den kvantitet av varan som föreslås för konsumtion.
• Genomsnittlig mängd av varje mineralämne och varje vitamin för vilka en särskild nivå har angivits i bilaga I respektive bilaga II (uttryckt i siffror) per 100 g eller 100 ml av saluhållen produkt och, där så är lämpligt, för den kvantitet av produkten som föreslås för konsumtion.
• Anvisningar för lämplig tillredning, där så behövs, och uppgift om vikten att följa dessa anvisningar.

Märkningen får innehålla följande icke-obligatoriska uppgifter:

• Genomsnittlig halt av de näringsämnen som anges i bilaga IV (uttryckt i siffror) per 100 g eller 100 ml av saluförd produkt och, där så är lämpligt, för den kvantitet av produkten som föreslås för konsumtion.
• Information om vitaminer och mineraler som anges i bilaga V (uttryckt i procent av de referensvärden som anges där) per 100 g eller 100 ml av saluförd produkt och, där så är lämpligt, för den kvantitet av varan som föreslås för konsumtion, under förutsättning att förekommande kvantiteter uppgår till minst 15 procent av referensvärdena.

Gränsvärden för bekämpningsmedel

• I detta direktiv fastställs gränsvärdet för bekämpningsmedelsrester i beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat till 0,01 mg/kg, förutom när det gäller vissa ämnen vars gränsvärde anges i bilaga VI.
• Standardiserade analysmetoder måste användas för att fastställa förekomsten av bekämpningsmedelsrester.

Förbjudna bekämpningsmedel

• Detta direktiv förbjuder användning av vissa bekämpningsmedel i jordbruksprodukter som är avsedda för barnmat (som förtecknas i bilaga VII).
• För bekämpningsmedel eller metaboliter av bekämpningsmedel i denna förteckning kan gränsvärdet 0,01 mg/kg vara för högt för spädbarn och småbarn. Detta gäller bekämpningsmedel eller metaboliter av bekämpningsmedel med ett acceptabelt dagligt intag på mindre än 0,0005 mg/kg kroppsvikt.
• Kvantifieringsgränsen för analysmetoderna är 0,003 mg/kg. Vid denna nivå anses bekämpningsmedlen inte ha använts. Detta gränsvärde kan ändras mot bakgrund av den tekniska utvecklingen eller nya uppgifter om miljöförorening.

VILKEN PERIOD GÄLLER DIREKTIVET FÖR?

Direktivet har gällt sedan den 26 december 2006.

BAKGRUND

Mer information finns här:

• Livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn (Europeiska kommissionen).

VIKTIGA BEGREPP

HUVUDDOKUMENT

Kommissionens direktiv 2006/125/EG av den 5 december 2006 om spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn (kodifierad version) (EUT L 339, 6.12.2006, s. 16).

ANKNYTANDE DOKUMENT

Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 609/2013 av den 12 juni 2013 om livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn, livsmedel för speciella medicinska ändamål och komplett kostersättning för viktkontroll och om upphävande av rådets direktiv 92/52/EEG, kommissionens direktiv 96/8/EG, 1999/21/EG, 2006/125/EG och 2006/141/EG, Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG och kommissionens förordningar (EG) nr 41/2009 och (EG) nr 953/2009 (EUT L 181, 29.6.2013, s. 35).

Fortlöpande ändringar av förordning (EU) nr 609/2013 har införlivats i originaltexten. Denna konsoliderade version har endast dokumentationsvärde.

Kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (EUT L 364, 20.12.2006, s. 5).

Se den konsoliderade versionen.

Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 396/2005 av den 23 februari 2005 om gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i eller på livsmedel och foder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och om ändring av rådets direktiv 91/414/EEG (EUT L 70, 16.3.2005, s. 1).

Se den konsoliderade versionen.

Senast ändrat 12.06.2020