31982R0563

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 563/82 av den 10 mars 1982 om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1208/81 vad gäller noteringen av marknadspriser för fullvuxna nötkreatur med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött (), senast ändrad genom Anslutningsakten för Grekland,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av fullvuxna nötkreatur (), särskilt artikel 2.2 sista stycket, artikel 3.1 och artikel 4.3 andra stycket, och

med beaktande av följande:

I förordning (EEG) nr 1208/81 fastställs att ett prisnoteringssystem för slaktkroppar skall införas gradvis inom gemenskapen för att fastställa marknadspriser för nötkött.

För att få fram jämförbara priser inom gemenskapen vid noteringen av marknadspriser för slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör försäljningsledet anges noga och korrigeringsfaktorer bör fastställas för att anpassa de presentationer som används i vissa medlemsstater till gemenskapens referenspresentation.

För att säkerställa en enhetlig klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur inom gemenskapen måste vissa tillämpningsföreskrifter definieras för klassificeringssystemet, särskilt ett kriterium för att särskilja kategorierna av okastrerade djur av hankön.

Förvaltningskommittén för nötkött har inte yttrat sig inom den tid som ordföranden bestämt.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

1. Det marknadspris som skall fastställas med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur och som avses i tredje och fjärde styckena i artikel 6 i förordning (EEG) nr 1208/81, skall vara det pris utan skatt som betalas till leverantören av djuret vid leverans till slakteriet. Detta pris skall uttryckas per 100 kg slaktkropp i enlighet med den referenspresentation som avses i artikel 2.2 i samma förordning, vägd och klassificerad på krok i slakteriet.

2. Den vikt som skall beaktas skall vara

- slaktkroppens vikt efter kylning,

eller

- slaktkroppens varma vikt snarast möjligt efter slakt, minus 2 %.

3. I de fall där slaktkroppens presentation efter vägning och klassificering på krok skiljer sig från referenspresentationen skall slaktkroppens vikt justeras genom multiplicering med de korrigeringsfaktorer som anges i bilagan. I sådana fall skall priset per 100 kg slaktkropp justeras i enlighet med detta.

Artikel 2

Vid tillämpningen av artikel 3.1 i förordning (EEG) nr 1208/81 skall slaktkroppar av okastrerade ungdjur av hankön under två år skiljas från slaktkroppar av andra okastrerade djur av hankön genom graden av förbening av brosket på ryggkotornas tornutskottsspetsar.

För slaktkroppar av okastrerade ungdjur av hankön under två år får broskspetsarna på de nio första ryggkotornas tornutskott inte visa tecken på förbening.

Artikel 3

Sådant borttagande av yttre fett som avses i artikel 4.3 i förordning (EEG) nr 1208/81 skall endast omfatta delvist borttagande av yttre fett

- från lår- och ländregionerna samt mittreven,

- utanför bröstbenet, yttre anal- och genitalregionerna och svansen,

- kring innanlåret.

Artikel 4

Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 10 mars 1982.

På kommissionens vägnar

Poul DALSAGER

Ledamot av kommissionen

() EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 24.

() EGT nr L 123, 7.5.1981, s. 3.

BILAGA

>Plats för tabell>