Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2023/C 103/04)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Valencia”

PDO-ES-A0872-AM03

Datum för meddelandet: 29.8.2022

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Ändring av ordalydelsen i beskrivningen av vinerna

Beskrivning

Det har angetts att viner i kategori 1 kan vara vita viner, röda viner eller roséviner.

Denna ändring rör punkt 2 i produktspecifikationen men påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

I domarna 958/2021 och 959/2021 fastslog avdelningen för administrativa tvister vid Högsta domstolen att den version av produktspecifikationen som offentliggjordes i besluten 13 och 3 från 2011 (som uppdaterats för att inkludera de smärre ändringar som godkänts sedan dess) fortfarande var i kraft, med undantag av styckena om det territoriella tillämpningsområdet, som Högsta domstolen ansåg vara ogiltiga. Detta innebär att vissa delar av produktspecifikationen behöver ändras tillbaka till den ordalydelse som användes i 2011 års version.

2.   Avgränsning av det geografiska området

Beskrivning

Vissa kommuner som ingår i tillämpningsområdet för de skyddade ursprungsbeteckningarna ”Utiel-Requena” och ”Alicante” har strukits från det geografiska området.

Denna ändring gäller punkt 4 i produktspecifikationen och punkt 6 i det sammanfattande dokumentet.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

I domarna 958/2021 och 959/2021 fastslog avdelningen för administrativa tvister vid Högsta domstolen att vissa stycken rörande det territoriella tillämpningsområdet var ogiltiga eftersom det saknades en utförlig beskrivning som bekräftade sambandet mellan kommunerna i fråga och den skyddade produkten. Ordalydelsen i produktspecifikationen måste därför anpassas till innehållet i de domarna.

3.   Införande av synonymer för druvsorter som används för vinframställning

Beskrivning

Det huvudsakliga namnet (alarije) och en synonym (malvasía riojana) har införts för druvsorten subirat parent, som redan fanns med på förteckningen.

Denna ändring rör punkt 6 i produktspecifikationen men påverkar inte det sammanfattande dokumentet eftersom det rör sig om en sekundär druvsort.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

Genom att ta med hänvisningar till alla möjliga namn på en druvsort som redan finns med på förteckningen blir det tydligare vilka druvsorter som används, med tanke på att synonymen malvasía riojana är mer välkänd och används mer.

4.   Samband med det geografiska området

Beskrivning

Beskrivningen i hela avsnitt 7 om sambandet med det geografiska området har ändrats.

Denna ändring gäller punkt 7 i produktspecifikationen och punkt 8 i det sammanfattande dokumentet.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

I domarna 958/2021 och 959/2021 fastslog avdelningen för administrativa tvister vid Högsta domstolen att den version av produktspecifikationen som offentliggjordes i besluten 13 och 3 från 2011 (som uppdaterats för att inkludera de smärre ändringar som godkänts sedan dess) fortfarande var i kraft, med undantag av styckena om det territoriella tillämpningsområdet, som Högsta domstolen ansåg vara ogiltiga. Detta innebär att vissa delar av produktspecifikationen behöver ändras tillbaka till den ordalydelse som användes i 2011 års version.

5.   Införande av det traditionella uttrycket ”primero de cosecha” [första skörden]

Beskrivning

Det traditionella uttrycket ”Primero de cosecha” (första skörden) har återinförts.

Denna ändring gäller punkt 8 i produktspecifikationen och punkt 9 i det sammanfattande dokumentet.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

I den ursprungliga versionen av produktspecifikationen angavs att detta traditionella uttryck skulle kunna nämnas på vinetiketterna, men det föll bort av misstag i de olika ändringarna.

6.   Införande av druvsorten på vinetiketter

Beskrivning

Druvsortens namn får endast användas för viner som framställts med användning av åtminstone 85 % av druvsorten i fråga (tidigare var det 100 %). Undantaget är likörviner med ursprungsbeteckningen ”Valencia”, som framställs på druvor av sorten moscatel, för vilka kravet är att endast druvsorten moscatel de alejandría får användas.

Denna ändring gäller punkt 8 i produktspecifikationen och punkt 9 i det sammanfattande dokumentet.

Detta är en standardändring eftersom den inte anses omfattas av någon av de kategorier som avses i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

Motivering

Möjligheten att inkludera druvsorten på etiketten om åtminstone 85 % av vinet har framställts av den sorten föll av misstag bort i en av de olika ändringarna av produktspecifikationen.

Denna ändring är till för att korrigera detta misstag rörande införandet av druvsorternas namn på vinetiketter.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn

Valencia

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

1.

Vin

3.

Likörvin

6.	Mousserande kvalitetsvin av aromatisk typ

8.	Pärlande vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

1.   Vitt vin

KORTFATTAD BESKRIVNING

Främst gula toner som varierar mellan blekt gul och gyllengul. Kan lagras i träbehållare. Ren doft med god intensitet och fruktiga inslag. Frisk och fruktig smak med god syra och lång eftersmak.

Högsta halt av svaveldioxid: 200 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 300 mg/l om den är 5 g/l eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	9
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

2.   Roséviner och röda viner

KORTFATTAD BESKRIVNING

Rosévinerna har rosa toner med inslag av hallon, jordgubb, röda vinbär eller laxrosa. Ren, intensiv doft med framträdande fruktiga aromer. Smaken präglas av god syra och är djärv och balanserad. Lång eftersmak. De röda vinerna tenderar att vara mörka till färgen, med främst röda toner och inslag av violett, purpurrött, granatrött, körsbärsrött eller rubinrött. Doften har god intensitet och hög fruktighet.

Högsta halt av svaveldioxid: För roséviner: 200 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 250 mg/l om den är 5 g/l eller högre. För röda viner: 150 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 200 mg/l om den är 5 g/l eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	9,5
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

3.   Viner märkta med uttrycken ”Crianza”, ”Reserva” och Gran Reserva”

KORTFATTAD BESKRIVNING

Djupare färger än basvinet. De vita vinerna har mer intensiv gul färg. De röda vinerna närmar sig tegelröda toner. Doften präglas av en balans mellan fruktighet och trä. De skapar en god retronasal känsla i munnen.

Högsta halt av svaveldioxid: För vita viner och roséviner: 200 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, samt 300 mg/l för vita viner och 250 mg/l för roséviner om sockerhalten är 5 g/l eller högre. För röda viner: 150 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 200 mg/l om den är 5 g/l eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	12
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

4.   Likörvin med vitt vin, rosévin eller rött vin som basvin

KORTFATTAD BESKRIVNING

När det gäller de vita likörvinerna har de främst gula toner som varierar mellan blekt gul och gyllengul. De likörviner som har rosévin som basvin har rosa toner med inslag av hallon, jordgubb, röda vinbär eller laxrosa. De röda likörvinerna har röda toner med inslag av violett, purpurrött, granatrött eller rubinrött. Doften har god intensitet, särskilt när de är framställda på druvor av sorten moscatel. Söt och aptitretande samt balanserad med en kraftfull eftersmak.

Högsta halt av svaveldioxid: 150 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 200 mg/l om den är 5 g/l eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	15
Lägsta totala syrahalt	1,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	20
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Mousserande kvalitetsvin av aromatisk typ med vitt vin, rosévin eller rött vin som basvin

KORTFATTAD BESKRIVNING

Om basvinet är vitt har det främst gula toner som varierar mellan blekt gul och gyllengul. Om basvinet är ett rosévin har det rosa toner med inslag av hallon, jordgubb, röda vinbär eller laxrosa. Om basvinet är rött har det röda toner med inslag av violett, purpurrött, granatrött, körsbärsrött eller rubinrött. Doften är ren och intensiv, med aromer som är specifika för druvsorten. Smaken är intensiv, med god syra. Vinerna är friska, med välintegrerad koldioxid.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	6
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)	185

6.   Pärlande vitt vin, rosévin och rött vin

KORTFATTAD BESKRIVNING

Om basvinet är vitt har det främst gula toner som varierar mellan blekt gul och gyllengul. Om basvinet är ett rosévin har det rosa toner med inslag av hallon, jordgubb, röda vinbär eller laxrosa. Om basvinet är rött har det röda toner med inslag av violett, purpurrött, granatrött, körsbärsrött eller rubinrött. Doften är ren och intensiv, med aromer som är specifika för druvsorten. Smaken är frisk, fruktig och intensiv, med välintegrerad koldioxid.

Högsta halt av svaveldioxid: För vita viner och roséviner: 200 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 250 mg/l om den är 5 g/l eller högre. För röda viner: 150 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 200 mg/l om den är [5 g/l] eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	7
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

7.   Vitt vin, rosévin och rött vin med uttrycket ”Petit Valencia” på etiketten

KORTFATTAD BESKRIVNING

Egenskaperna är desamma som de egenskaper som beskrivs för vita viner, roséviner och röda viner.

Högsta halt av svaveldioxid: För vita viner och roséviner: 200 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, samt 300 mg/l för vita viner och 250 mg/l för roséviner om sockerhalten är 5 g/l eller högre. För röda viner: 150 mg/l om sockerhalten är < 5 g/l, och 200 mg/l om den är 5 g/l eller högre.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	4,5
Lägsta totala syrahalt	3,5 gram per liter, uttryckt som vinsyra
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)	13,33
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

5.1.   Särskilda oenologiska metoder

1.   

 

Särskild oenologisk metod

Rätt tryck måste användas för att utvinna vinet och skilja det från pressresterna så att avkastningen inte överstiger 82 liter must eller 76 liter vin per 100 kg druvor. Vin som erhållits genom att använda olämpligt tryck vid pressningen får under inga omständigheter användas för att framställa skyddade viner.

De träfat som används till lagringen måste vara av ek och ha en rymd som överensstämmer med de volymgränser som fastställs i gällande lagstiftning för användning av vissa traditionella uttryck.

5.2.   Högsta avkastning

1.	Blå druvsorter 9 100 kg druvor per hektar

2.	Gröna druvsorter 12 000 kg druvor per hektar

3.	Blå druvsorter 69,16 hektoliter per hektar

4.	Gröna druvsorter 91,20 hektoliter per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det produktionsområde som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Valencia” består av mark i provinsen Valencia som delas in i mindre geografiska enheter, så kallade delområden som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen, bestående av följande kommuner:

a)	Delområdet Alto Turia: Alpuente, Aras de los Olmos, Benagéber, Calles, Chelva, La Yesa, Titaguas och Tuéjar.

b)

Delområdet Valentino: Alborache, Alcublas, Andilla, Bétera, Bugarra, Buñol, Casinos, Cheste, Chiva, Chulilla, Domeño, Estivella, Gestalgar, Godella, Godelleta, Higueruelas, Llíria, Losa del Obispo, Macastre, Montserrat, Montroy, Náquera, Paterna, Pedralba, Picaña, Real, Riba-roja de Túria, Torrent, Turís, Vilamarxant, Villar del Arzobispo och Yátova.

c)	Delområdet Moscatel de Valencia: Catadau, Cheste, Chiva, Godelleta, Llombai, Montroy, Montserrat, Real, Torrent, Turís och Yátova.

d)

Delområdet Clariano: Atzeneta d’Albaida, Agullent, Albaida, Alfarrasí, Anna, Aielo de Malferit, Aielo de Rugat, Ayora, Barx, Bèlgida, Bellreguard, Bellús, Beniatjar, Benicolet, Benigánim, Benissoda, Benisuera, Bicorp, Bocairent, Bolbaite, Bufali, Castelló de Rugat, Carrícola, Chella, Enguera, Fontanars dels Alforins, Guardamar de la Safor, La Font de la Figuera, Guadasequies, La Llosa de Ranes, Llutxent, Mogente, Montaverner, Montesa, Montichelvo, L’Olleria, Ontinyent, Otos, El Palomar, Pinet, La Pobla del Duc, Quatretonda, Ráfol de Salem, Rugat, Salem, Sempere, Terrateig, Vallada och Xàtiva.

Produktionsområdet består även av skiften som är upptagna i registret över vinodlingar och förvaltas av medlemmar av vinkooperativ eller ägare av vinanläggningar som är inskrivna i kontrollorganets register, vilka traditionellt har använts för framställning av viner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Valencia” och som är belägna på följande platser i kommunerna Almansa och Caudete i provinsen Albacete: Campillo, Estación, Casa Pino, Casa Pina, Mojón Blanco, Moleta, Molino Balsa, Prisioneros, Canto Blanco, La Venta, Derramador, Montalbana, Casa Alberto, Escribanos, Escorredores, Capitanes, Pandos, Venta del Puerto, Torre Chica, Torre Grande, Casa Blanca, El Pleito, Herrasti och Casa Hondo i kommunen Almansa samt Vega de Bogarra, Derramador och El Angosto i kommunen Caudete.

Produktionsområdet inbegriper skiften tillhörande medlemmar i vinkooperativet La Viña Coop V i staden Villena, vilka är upptagna i registret över vinodlingar och traditionellt har använts för att framställa viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Valencia”.

7.   Druvsorter

GARNACHA TINTORERA

MACABEO – VIURA

MERSEGUERA

MONASTRELL

MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

VERDIL

8.   Beskrivning av samband

Det milda klimatet och nederbörden i delområdet Valentino ger vita och röda viner med högre alkoholhalt.

Alto Turias kontinentala drag gör det vita vinet mer utsökt.

Närheten till Medelhavet och den större nederbörden gör moscatelvinet mycket aromatiskt.

Temperaturintervallet och den varierade terrängen i delområdet Clariano ger upphov till mycket intensiva och fruktiga röda viner.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning.

Typ av ytterligare villkor

Kompletterande bestämmelser om märkning.

Beskrivning av villkoret:

Beteckningen ”Valencia” måste vara väl synlig. Ett delområde får anges om alla druvor [som används för att framställa vinet] odlas där. Druvsortens namn får endast användas för viner som framställts med användning av åtminstone 85 % av druvsorten i fråga. Undantaget är likörviner med ursprungsbeteckningen ”Valencia”, som framställs på druvor av sorten moscatel, för vilka kravet är att endast druvsorten moscatel de alejandría får användas.

Uttrycket ”Vino Petit Valencia” får användas på unga viner med en verklig alkoholhalt på > 4,5 % och en total alkoholhalt på > 9 volymprocent, som har framställts med naturliga metoder. Uttrycket ”Moscatel de Valencia” eller ”Vino de Licor Moscatel de Valencia” får användas på vin som till 100 % har framställts på druvor av sorten moscatel de alejandría och som har framställts i enlighet med punkt 3 c fjärde strecksatsen i bilaga XIb till rådets förordning (EG) nr 1234/2007. Uttrycket ”Vino dulce” får användas på likörviner som har framställts i enlighet med punkt 3 c fjärde strecksatsen i bilaga XIb till rådets förordning (EG) nr 1234/2007. Det traditionella uttrycket ”Primero de cosecha” (Första skörden) får användas på röda viner, vita viner och roséviner framställda på druvor som skördats under skördens första tio dagar och buteljerade inom 30 dagar från slutet av skörden, med kravet att årgången ska anges på etiketten.

Länk till produktspecifikationen

https://agroambient.gva.es/documents/163228750/0/DOPVLC-P2022.pdf/

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.