Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Zadeva M.10024 – Blackstone / Winoa)

(Besedilo velja za EGP)

(2021/C 467/01)

Komisija se je 9. februarja 2021 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo z notranjim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1). Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

—	v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

—	v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32021M10024. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do evropskega prava.

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

Obvestilo osebam, za katere veljajo omejevalni ukrepi iz Sklepa Sveta (SZVP) 2014/932, kot se izvaja z Izvedbenim sklepom Sveta (SZVP) 2021/2016, in Uredbe Sveta (EU) 1352/2014, kot se izvaja z Izvedbeno uredbo Sveta (EU) št. 2021/2015 o omejevalnih ukrepih glede na razmere v Jemnu

(2021/C 467/02)

Osebe, navedene v Prilogi k Sklepu Sveta 2014/932/SZVP (1), kot se izvaja z Izvedbenim sklepom Sveta (SZVP) 2021/2016 (2), in Prilogi I k Uredbi Sveta (EU) št. 1352/2014 (3), kot se izvaja z Izvedbeno uredbo Sveta (EU) št. 2021/2015 (4), o omejevalnih ukrepih glede na razmere v Jemnu, obveščamo o naslednjem:

Odbor Varnostnega sveta Združenih narodov, ustanovljen v skladu z Resolucijo Varnostnega sveta Združenih narodov 2140 (2014), je 9. novembra 2021 na seznam oseb, za katere veljajo omejevalni ukrepi, dodal tri osebe.

Zadevne osebe lahko odboru ZN, ustanovljenemu z Resolucijo Varnostnega sveta Združenih narodov 2140 (2014), kadar koli skupaj z morebitnimi dokazili pošljejo zahtevo za ponovno preučitev odločitve o uvrstitvi na seznam ZN. Zahtevo je treba poslati na naslov:

Focal Point for De-listing

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room DC2 2034

United Nations

New York, N.Y. 10017

United States of America

Tel. +1 9173679448

Faks +1 9173670460

E-naslov: delisting@un.org

Več informacij: http://www.un.org/sc/committees/751/comguide.shtml.

Svet Evropske unije je na podlagi odločitve ZN sklenil osebe s seznama ZN uvrstiti na sezname oseb in subjektov, za katere veljajo omejevalni ukrepi iz Sklepa 2014/932/SZVP, kot se izvaja z Izvedbenim sklepom Sveta (SZVP) 2021/2016, in Uredbe (EU) št. 1352/2014, kot se izvaja z Izvedbeno uredbo (EU) 2021/2015. Razlogi za uvrstitev zadevnih oseb na ta seznama so navedeni v ustreznih vnosih v Prilogi k Sklepu in Prilogi I k Uredbi.

Zadevne osebe obveščamo, da lahko pri pristojnih organih zadevne države članice ali držav članic, kot so navedeni na spletnih straneh iz Priloge II k Uredbi Sveta (EU) št. 1352/2014, zaprosijo za dovoljenje za uporabo zamrznjenih sredstev za osnovne potrebe ali določena plačila (glej člen 4 Uredbe).

Zadevne osebe lahko zahtevo za ponovno preučitev odločitve o uvrstitvi na navedeni seznam skupaj z dokazili pošljejo Svetu na naslov:

Council of the European Union

General Secretariat

DG RELEX 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-naslov: sanctions@consilium.europa.eu

Obenem zadevne osebe obveščamo, da lahko odločitev Sveta izpodbijajo pred Splošnim sodiščem Evropske unije v skladu s pogoji iz členov 275(2) ter 263(4) in (6) Pogodbe o delovanju Evropske unije.

---

(1)  UL L 365, 19.12.2014, str. 147.

(2)  UL L 410 I, 18.11.2021, str. 7.

(3)  UL L 365, 19.12.2014, str. 60.

(4)  UL L 410 I, 18.11.2021, str. 1.

Obvestilo posameznikom, na katere se nanašajo osebni podatki, za katere veljajo omejevalni ukrepi, določeni v Sklepu Sveta (SZVP) 2014/932/SZVP in Uredbi Sveta št. 1352/2014 o omejevalnih ukrepih glede na razmere v Jemnu

(2021/C 467/03)

Posameznike, na katere se nanašajo osebni podatki, v skladu s členom 16 Uredbe (EU) 2018/1725 Evropskega parlamenta in Sveta (1) obveščamo o naslednjem:

Pravna podlaga za ta postopek obdelave sta Sklep Sveta (SZVP) 2014/932/SZVP (2), kot se izvaja z Izvedbenim sklepom Sveta (SZVP) 2021/2016 (3), in Uredba Sveta (EU) št. 1352/2014 (4), kot se izvaja z Izvedbeno uredbo Sveta (EU) št. 2021/2015 (5) o omejevalnih ukrepih glede na razmere v Jemnu.

Upravljavec tega postopka obdelave je oddelek RELEX.1.C v Generalnem direktoratu za zunanje zadeve, širitev in civilno zaščito (RELEX) Generalnega sekretariata Sveta (GSS), katerega naslov je:

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-naslov: sanctions@consilium.europa.eu

Kontaktni podatki pooblaščene osebe za varstvo podatkov v GSS:

Pooblaščena oseba za varstvo podatkov

data.protection@consilium.europa.eu

Namen postopka obdelave je vzpostavitev in posodobitev seznama oseb, za katere veljajo omejevalni ukrepi v skladu s Sklepom Sveta (SZVP) 2014/932, kot se izvaja z Izvedbenim sklepom (SZVP) 2021/2016, in Uredbo (EU) 1352/2014, kot se izvaja z Izvedbeno uredbo (EU) št. 2021/2015.

Posamezniki, na katere se nanašajo osebni podatki, so fizične osebe, ki izpolnjujejo merila za uvrstitev na seznam, določena v Sklepu (SZVP) 2014/932 in Uredbi (EU) 1352/2014.

Zbrani osebni podatki vključujejo potrebne podatke za pravilno identifikacijo zadevne osebe in utemeljitev ter katere koli druge podatke v zvezi s tem.

Zbrani osebni podatki se po potrebi lahko sporočijo Evropski službi za zunanje delovanje in Komisiji.

Osebni podatki se bodo hranili pet let od trenutka, ko bo posameznik, na katerega se nanašajo osebni podatki, zbrisan s seznama oseb, za katere veljajo omejevalni ukrepi, ali od trenutka, ko bo veljavnost ukrepa potekla, ali dokler bo trajal sodni postopek, če se je že začel.

Brez poseganja v katero koli pravno, upravno ali izvensodno sredstvo lahko posamezniki, na katere se nanašajo osebni podatki, v skladu z Uredbo (EU) 2018/1725 vložijo pritožbo pri Evropskem nadzorniku za varstvo podatkov (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  UL L 295, 21.11.2018, str. 39.

(2)  UL L 365, 19.12.2014, str. 147.

(3)  UL L 410 I, 18.11.2021, str. 7.

(4)  UL L 365, 19.12.2014, str. 60.

(5)  UL L 410 I, 18.11.2021, str. 1.

Menjalni tečaji eura (1)

18. november 2021

(2021/C 467/04)

1 euro =

	Valuta	Menjalni tečaj
USD	ameriški dolar	1,1345
JPY	japonski jen	129,58
DKK	danska krona	7,4362
GBP	funt šterling	0,84173
SEK	švedska krona	10,0555
CHF	švicarski frank	1,0511
ISK	islandska krona	148,80
NOK	norveška krona	9,9523
BGN	lev	1,9558
CZK	češka krona	25,230
HUF	madžarski forint	363,69
PLN	poljski zlot	4,6565
RON	romunski leu	4,9497
TRY	turška lira	12,5522
AUD	avstralski dolar	1,5580
CAD	kanadski dolar	1,4295
HKD	hongkonški dolar	8,8366
NZD	novozelandski dolar	1,6106
SGD	singapurski dolar	1,5408
KRW	južnokorejski won	1 342,26
ZAR	južnoafriški rand	17,7211
CNY	kitajski juan	7,2419
HRK	hrvaška kuna	7,5120
IDR	indonezijska rupija	16 138,10
MYR	malezijski ringit	4,7439
PHP	filipinski peso	57,099
RUB	ruski rubelj	82,8200
THB	tajski bat	37,030
BRL	brazilski real	6,2839
MXN	mehiški peso	23,5605
INR	indijska rupija	84,2180

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10463 – SOCIÉTÉ GÉNÉRALE / HYUNDAI MOTOR COMPANY / JV)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2021/C 467/05)

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10558 — COGENIO/AVIO / TERMICA COLLEFERRO)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2021/C 467/06)

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10528 – ADVENT / EURAZEO / PROTEL)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2021/C 467/07)

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10350 – MONDELEZ / CHIPITA INDUSTRIAL AND COMMERCIAL COMPANY)

(Besedilo velja za EGP)

(2021/C 467/08)

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2021/C 467/09)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O STANDARDNI SPREMEMBI, KI SPREMINJA ENOTNI DOKUMENT

„Uhlen Roth Lay“

PDO-DE-02083-AM02

Datum obvestila: 16. september 2021

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

Opis vinskega proizvoda/proizvoda vinske trte

Priloga VII, del II, točka 1(c), druga alinea, k Uredbi (EU) št. 1308/2013 je bila spremenjena z Uredbo (EU) 2017/2393. Pravilo, ki navaja, da lahko zgornja meja skupnega deleža alkohola presega 15 vol. % za vina z zaščiteno označbo porekla, ki so bila pridelana brez obogatitve ali ki so bila obogatena le s postopki delnega zgoščevanja iz Priloge VIII, del I, oddelek B, točka 1, je bilo dopolnjeno z naslednjim: „če specifikacija proizvoda iz tehnične dokumentacije zadevne zaščitene označbe porekla dopušča to možnost“. V skladu s tem je bilo treba spremeniti specifikacijo proizvoda.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Uhlen Roth Lay

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

5.	Kakovostno peneče vino

4.   Opis vina

1.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Roth-Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Roth-Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vin se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca, ki jih pogosto zaznamuje hladna kovinska, vendar zadržana ostrina, ki ustvarja prefinjen občutek v ustih. Vina imajo večinoma zelo malo vonjev, ki izhajajo iz znanih sadnih arom. Včasih je zaznati note zrelih jesenskih jabolk, včasih pa nežen vonj po vijolicah, pomešan z vonjem po sladkem korenu.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

2.   „Prädikatswein“ z dodatnim izrazom „Auslese“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Roth-Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Roth-Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vin se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca, ki jih pogosto zaznamuje hladna kovinska, vendar zadržana ostrina, ki ustvarja prefinjen občutek v ustih. Vina imajo večinoma zelo malo vonjev, ki izhajajo iz znanih sadnih arom. Včasih je zaznati note zrelih jesenskih jabolk, včasih pa nežen vonj po vijolicah, pomešan z vonjem po sladkem korenu. Pri vinih „Auslese“ (izbor) je med zgoraj opisanimi raznovrstnimi vonji in okusi zaznati pridih nežne sladkosti.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnimi izrazi „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ ali „Eiswein“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Roth-Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Roth-Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vin se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca, ki jih pogosto zaznamuje hladna kovinska, vendar zadržana ostrina, ki ustvarja prefinjen občutek v ustih. Vina imajo večinoma zelo malo vonjev, ki izhajajo iz znanih sadnih arom. Včasih je zaznati note zrelih jesenskih jabolk, včasih pa nežen vonj po vijolicah, pomešan z vonjem po sladkem korenu. Pri vinih „Auslese“ (izbor) je opisani razpon vonjev in okusov podprt z delikatno sladkostjo, ki je pri vinih „Beerenauslese“ (jagodni izbor) bolj kremasta, lahko pa ima tudi medene note. Ti okusi so lahko še izrazitejši pri vinih „Trockenbeerenauslese“ (suhi jagodni izbor). Pri vinih „Eiswein“ (ledeno vino) opisani razpon vonjev in okusov zajema tudi pikantno kislost.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Roth-Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Roth-Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vin se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca, ki jih pogosto zaznamuje hladna kovinska, vendar zadržana ostrina, ki ustvarja prefinjen občutek v ustih. Vina imajo večinoma zelo malo vonjev, ki izhajajo iz znanih sadnih arom. Včasih je zaznati note zrelih jesenskih jabolk, včasih pa nežen vonj po vijolicah, pomešan z vonjem po sladkem korenu. Pri vinih „Sekt b.A.“ je razpon vonjev in okusov, opisan pri vinu „Prädikatswein“, podprt in poudarjen z ogljikovim dioksidom, ki se uporablja pri proizvodnji penečega vina.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

13,5

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

11,5

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

5.   Enološki postopki

5.1.   Posebni enološki postopki

1.   Ustrezne omejitve pri proizvodnji vin

Niso dovoljeni: kalijev sorbat, lizocim, dimetildikarbonat, elektrodializa, dealkoholizacija, kationski izmenjevalci, zgoščevanje (s kriokoncentracijo, osmozo, koničasto centrifugalno kolono), dosladkanje, trske ali pripravki iz hrastovega lesa.

2.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

Posebni enološki postopki

Najmanj 88 °Oe ali najvišja vsebnost skupnih kislin (izraženih kot vinska kislina) = 7,5 g/l.

Do 100 °Oe in obogatena vina: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = „polsuho“, skladno z zakonom o vinu.

Nad 100 °Oe: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = teža mošta/3.

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnimi izrazi „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ ali „Eiswein“

Posebni enološki postopki

„Auslese“: najmanj 105 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 90 g/l.

„Beerenauslese“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

„Trockenbeerenauslese“: najmanj 180 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 180 g/l.

„Eiswein“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

Posebni enološki postopki

Tradicionalna metoda vrenja v steklenici.

5.2.   Največji donosi

70 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

„Uhlen Roth Lay“ je del ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270).

Vinogradi z označbo „Uhlen Roth Lay“ ležijo v občinskih okrožjih Kobern in Winningen v podeželskem okrožju Mayen-Koblenz v zvezni deželi Porenje - Pfalška. Ta del posestva Uhlen, ki je poimenovan po najvišji točki gozda nad vinogradi in rdečkastih skalah, je že od davnih časov znan kot „Uhlen Roth Lay“. Območje se začne s prvimi vinogradi doline Belltal po reki navzdol pri parcelah št. 262/54 in 156/53 ter se konča po reki navzdol s parcelami št. 6/1, 117/1 in 2394/3.

Proizvodi, označeni z ZOP „Uhlen Roth Lay“, se lahko proizvedejo na registriranem območju ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270). Razmejeno območje je zajeto v ZOP „Mosel“.

Površina posestva Uhlen Roth Lay meri 15,97 ha.

7.   Glavne sorte vinske trte

Renski rizling – riesling, riesling renano, rheinriesling, klingelberger

8.   Opis povezav

Vinogradi z označbo „Uhlen Roth Lay“ ležijo v terasasti pokrajini Spodnje Mozele. Terase na območju Uhlen Roth Lay so razporejene tradicionalno in usmerjene proti jugu, ležijo pa na nadmorski višini od približno 75 m do 210 m. Pri tako nizki nadmorski višini se pričakujejo nekoliko višje temperature, ki jih potrjuje povprečna temperatura 11,6 °C zadnjih petih let. Majhna količina padavin (približno 620 mm) in veliko število sončnih ur (1 922) ustvarjata mikroklimo, ki se precej razlikuje od drugih regij v ZOP „Mosel“ in v kateri grozdje dosega posebno zrelost (velik delež potencialnega alkohola z nizko vsebnostjo kislin in zrelimi fenoli). Vina opisujejo kot izrazita in polnega okusa. Posebne geološke razmere regije Uhlen Roth Lay precej pripomorejo k fiziološki zrelosti grozdja in sooblikujejo edinstveno aromo vin, ki se tam proizvajajo. Po geološki dobi se regija Uhlen Roth Lay uvršča v devonski sistem, in sicer v spodnjedevonsko serijo. To območje je natančneje sestavljeno iz usedlin iz podstopnje zgornji emsij/Lahnstein, ki vsebujejo emsijski kvarcit, ter iz starejših usedlin iz plasti Hohenrhein. Kamnine imajo zelo visoko vsebnost magnezija, aluminija in zlasti železa. Nekatere kamnine so sestavljene iz 8-odstotnega železovega oksida, ki je postal sestavina zelo majhnih kroglic, ki merijo le 0,25 mm in ležijo med zrni peska. Posamezna zrna drži skupaj kremen, zaradi česar so kamnine trde. Skalnata tla, ki so posledica erozije teh usedlin, so rigolana tla iz različnih vrst skrilavcev, večinoma glinastih in peščenih. Vrednost pH tal je nižja kot na sosednjih območjih ZOP (približno 6,0 v primerjavi s 7,5 na sosednjih območjih). Ker tla vsebujejo razmeroma malo delcev gline in veliko kamenja (več kot 50 %), so dobro prezračena vse do najglobljih plasti. Zaradi teh elementov v povezavi z značilno mikrofloro in -favno se organoleptične lastnosti vin iz te regije zelo razlikujejo od lastnosti vin s sosednjih območij ZOP. Mnoga vina z označbo „Uhlen Roth Lay“ imajo zelo prefinjen značaj. Mlada vina, čeprav so po navadi zelo zaprta, imajo precejšen potencial za staranje. Človeški vpliv temelji na tisočletni vinogradniški tradiciji. Umetnost terasastega zasajanja vinogradov, podprtih s suhimi zidovi, sega vse do rimskih časov. Leta 380 n. št. je rimski pesnik Avzonij take zgradbe opisal kot „amfiteatre“. Dodatni dokaz vinogradniške prakse je tudi najdba rimskih kovancev v teh terasah, ki so bili verjetno namenjeni za daritev. Od tedaj se je na tem območju nepretrgoma gojila vinska trta. V stoletjih se je kakovost proizvodnje stalno izboljševala z uvajanjem novih sort vinske trte (od začetka 19. stoletja naprej rizling) in novimi gojitvenimi oblikami (v obliki žive meje, na kolih, z žičnimi brajdami). V zadnjih desetletjih se ob vse večji okoljski ozaveščenosti poudarja čedalje manjša uporaba lahko topnih mineralnih gnojil. Ker sta se zato v tla vrnili naravna mikroflora in -favna, se ob kationski izmenjavi povečuje sprejemanje hranil z vezavo kompleksnejših molekul in simbiotskim součinkovanjem mikrobov, ki živijo na koreninskih laskih. Ti lahko delujejo kot pretvorniki med posebnimi organskimi in rudninskimi snovmi v tleh ter tako še povečajo edinstvenost celovitega okusa vina.

Opisana povezava velja tudi za vino „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Navedbe na etiketah in embalaži so določene z veljavnimi zakoni in drugimi predpisi Evropske unije, Zvezne republike Nemčije in zvezne dežele Porenje - Pfalška. Preden se lahko tradicionalni izrazi, povezani s to označbo porekla, uporabijo na etiketi, mora vino opraviti uradni preskus. Samo vinom, ki izpolnjujejo posebne pogoje uradnega preskusa, se dodeli uradna večmestna številka preskusa (t. i. št. AP), ki označuje nadzorni organ, številko vinogradniškega gospodarstva, število vin, predloženih v uradni preskus, ter leto predložitve v uradni preskus oziroma izdaje številke preskusa. Številko uradnega preskusa je treba navesti na etiketi. Tradicionalni izrazi „Qualitätswein“, „Prädikatswein“ in „Sekt b.A.“ so povezani z označbo porekla in lahko nadomestijo označbo „ZOP“.

Povezava na specifikacijo proizvoda

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  UL L 9, 11.1.2019, str. 2.

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2021/C 467/10)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O STANDARDNI SPREMEMBI, KI SPREMINJA ENOTNI DOKUMENT

„Uhlen Laubach“

PDO-DE-02082-AM02

Datum obvestila: 16. september 2021

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

Opis vinskega proizvoda/proizvoda vinske trte

Priloga VII, del II, točka 1(c), druga alinea, k Uredbi (EU) št. 1308/2013 je bila spremenjena z Uredbo (EU) 2017/2393. Pravilo, ki navaja, da lahko zgornja meja skupnega deleža alkohola presega 15 vol. % za vina z zaščiteno označbo porekla, ki so bila pridelana brez obogatitve ali ki so bila obogatena le s postopki delnega zgoščevanja iz Priloge VIII, del I, oddelek B, točka 1, je bilo dopolnjeno z naslednjim: „če specifikacija proizvoda iz tehnične dokumentacije zadevne zaščitene označbe porekla dopušča to možnost“. V skladu s tem je bilo treba spremeniti specifikacijo proizvoda.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Uhlen Laubach

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

5.	Kakovostno peneče vino

4.   Opis vina

1.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Laubach zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Laubach“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Z vsebnostjo apnenca med 25 in 45 % je sivi laubaški apnenec ena od najbolj apnenčastih kamnin v regiji Mozela. Zato imajo vina, ki tam zorijo, vonj, ki pogosto spominja na hladno prekajevanje in lešnike, ter ponavadi polnejši, mehak okus. Mnoga od teh toplih in žametnih vin so očarljiva zaradi svoje polnosti in globine okusa. Vina so kremasta in po navadi primerna za uživanje po zelo kratkem času zorenja.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

2.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnim izrazom „Auslese“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Laubach zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Laubach“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Z vsebnostjo apnenca med 25 in 45 % je sivi laubaški apnenec ena od najbolj apnenčastih kamnin v regiji Mozela. Zato imajo vina, ki tam zorijo, vonj, ki pogosto spominja na hladno prekajevanje in lešnike, ter ponavadi polnejši, mehak okus. Mnoga od teh toplih in žametnih vin so očarljiva zaradi svoje polnosti in globine okusa. Vina so kremasta in po navadi primerna za uživanje po zelo kratkem času zorenja.

Pri vinih „Auslese“ (izbor) je opisani razpon vonjev in okusov podprt z delikatno sladkostjo, ki je pri vinih „Beerenauslese“ (jagodni izbor) bolj kremasta, lahko pa ima tudi medene note. Ti okusi so lahko še izrazitejši pri vinih „Trockenbeerenauslese“ (suhi jagodni izbor). Pri vinih „Eiswein“ (ledeno vino) opisani razpon vonjev in okusov zajema tudi pikantno kislost.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnimi izrazi „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ ali „Eiswein“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Laubach zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Laubach“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Z vsebnostjo apnenca med 25 in 45 % je sivi laubaški apnenec ena od najbolj apnenčastih kamnin v regiji Mozela. Zato imajo vina, ki tam zorijo, vonj, ki pogosto spominja na hladno prekajevanje in lešnike, ter ponavadi polnejši, mehak okus. Mnoga od teh toplih in žametnih vin so očarljiva zaradi svoje polnosti in globine okusa. Vina so kremasta in po navadi primerna za uživanje po zelo kratkem času zorenja.

Pri vinih „Auslese“ (izbor) je opisani razpon vonjev in okusov podprt z delikatno sladkostjo, ki je pri vinih „Beerenauslese“ (jagodni izbor) bolj kremasta, lahko pa ima tudi medene note. Ti okusi so lahko še izrazitejši pri vinih „Trockenbeerenauslese“ (suhi jagodni izbor). Pri vinih „Eiswein“ (ledeno vino) opisani razpon vonjev in okusov zajema tudi pikantno kislost.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Laubach zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Laubach“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Z vsebnostjo apnenca med 25 in 45 % je sivi laubaški apnenec ena od najbolj apnenčastih kamnin v regiji Mozela. Zato imajo vina, ki tam zorijo, vonj, ki pogosto spominja na hladno prekajevanje in lešnike, ter ponavadi polnejši, mehak okus. Mnoga od teh toplih in žametnih vin so očarljiva zaradi svoje polnosti in globine okusa. Vina so kremasta in po navadi primerna za uživanje po zelo kratkem času zorenja. Pri vinih „Sekt b.A.“ je razpon vonjev in okusov, opisan pri vinu „Prädikatswein“, podprt in poudarjen z ogljikovim dioksidom, ki se uporablja pri proizvodnji penečega vina.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

13,5

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

11,5

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

5.   Enološki postopki

5.1.   Posebni enološki postopki

1.   Ustrezne omejitve pri proizvodnji vin

Niso dovoljeni: kalijev sorbat, lizocim, dimetildikarbonat, elektrodializa, dealkoholizacija, kationski izmenjevalci, zgoščevanje (s kriokoncentracijo, osmozo, koničasto centrifugalno kolono), dosladkanje, trske ali pripravki iz hrastovega lesa.

2.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

Posebni enološki postopki

Najmanj 88 °Oe ali najvišja vsebnost skupnih kislin (izraženih kot vinska kislina) = 7,5 g/l.

Do 100 °Oe in obogatena vina: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = „polsuho“, skladno z zakonom o vinu.

Nad 100 °Oe: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = teža mošta/3.

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino)

Posebni enološki postopki

„Auslese“: najmanj 105 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 90 g/l.

„Beerenauslese“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

„Trockenbeerenauslese“: najmanj 180 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 180 g/l.

„Eiswein“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

Posebni enološki postopki

Tradicionalna metoda vrenja v steklenici.

5.2.   Največji donosi

70 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

„Uhlen Laubach“ je del ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270).

Vinogradi na območju Uhlen Laubach ležijo v občini Winningen v podeželskem okrožju Mayen-Koblenz v zvezni deželi Porenje - Pfalška. To je del regije Uhlen že več kot desetletje slovi v vinskem svetu in na splošno kot „Laubach“, tj. ime, ki izhaja iz natančne geološke opredelitve skrilavca iz te regije. Območje se začne po reki navzdol s parcelami št. 256/112, 2571/118, 2581/119, 2398/0, 2395/3 in 2393/0 ter konča po reki navzdol s parcelo št. 2222/1.

Proizvodi, označeni z ZOP „Uhlen Laubach“, se lahko proizvajajo na registriranem območju ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270). Razmejeno območje je zajeto v ZOP „Mosel“. Površina posestva Uhlen Laubach meri 13,83 ha.

7.   Glavne sorte vinske trte

Renski rizling – riesling, riesling renano, rheinriesling, klingelberger

8.   Opis povezav

Vinogradi z označbo „Uhlen Laubach“ so terasasto vključeni v pokrajino Spodnje Mozele. Terase na območju Uhlen Laubach so razporejene tradicionalno v smeri jug-zahod in ležijo na nadmorski višini od približno 75 m do 210 m. Pri tako nizki nadmorski višini se pričakujejo nekoliko višje temperature, ki jih potrjuje povprečna temperatura 11,6 °C zadnjih petih let. Majhna količina padavin (približno 620 mm) in veliko število sončnih ur (1 922) ustvarjata mikroklimo, ki se precej razlikuje od drugih regij v ZOP „Mosel“ in v kateri grozdje dosega posebno zrelost (velik delež potencialnega alkohola z nizko vsebnostjo kislin in zrelimi fenoli). Vina opisujejo kot zelo izrazita in polnega okusa. Posebne geološke razmere regije Uhlen Laubach precej pripomorejo k fiziološki zrelosti grozdja in sooblikujejo edinstveno aromo vin, ki se tam proizvajajo. Po geološki dobi se regija Uhlen Laubach uvršča v devonski sistem, in sicer v spodnjedevonsko serijo. To območje je natančneje sestavljeno iz usedlin iz podstopnje zgornji emsij/Laubach in starejših usedlin iz plasti Laubach in Hohenrhein.

Visoka vsebnost apnenca v skrilavcu v tej regiji kaže na postopno plitvenje morskega dna. Tropsko morje, ki ni bilo globlje od 10 do 20 metrov, je prvotno vsebovalo dovolj kisika, da je omogočilo rast koral in školjk, ki so zdaj v skrilavcu. Skalnata tla, ki so posledica erozije teh usedlin, so rigolana tla iz različnih vrst skrilavcev, večinoma glinastih. Vsebnost apnenca v tleh je dosti višja kot na sosednjih območjih ZOP, kar pomeni, da je tudi vrednost pH tal višja (7,5 v primerjavi s 6,0 na sosednjih območjih). Posamezne delce v tleh večinoma držijo skupaj karbonati. Ker tla vsebujejo razmeroma malo delcev gline in veliko kamenja (več kot 50 %), so dobro prezračena vse do najglobljih plasti. Ob visoki vsebnosti apnenca ter posebni mikroflori in -favni to predvsem pomeni, da se organoleptične lastnosti vin iz te regije zelo razlikujejo od lastnosti vin s sosednjih območij ZOP. Vina „Uhlen Laubach“ imajo pogosto rahel vonj po dimu. Njihova aroma slovi kot polna, mehka, nežna in žametna. Vina so dosti bolj kremasta kot vina na sosednjih območjih ZOP. Po navadi so primerna za uživanje po zelo kratkem času zorenja. Človeški vpliv temelji na tisočletni vinogradniški tradiciji. Umetnost terasastega zasajanja vinogradov, podprtih s suhimi zidovi, sega vse do rimskih časov. Leta 380 n. št. je rimski pesnik Avzonij take zgradbe opisal kot „amfiteatre“. Dodatni dokaz vinogradniške prakse je tudi najdba rimskih kovancev v teh terasah, ki so bili verjetno namenjeni za daritev. Od tedaj se je na tem območju nepretrgoma gojila vinska trta. V stoletjih se je kakovost proizvodnje stalno izboljševala z uvajanjem novih sort vinske trte (od začetka 19. stoletja naprej rizling) in novimi gojitvenimi oblikami (v obliki žive meje, na kolih, z žičnimi brajdami). V zadnjih desetletjih se ob vse večji okoljski ozaveščenosti poudarja čedalje manjša uporaba lahko topnih mineralnih gnojil. Ker sta se zato v tla vrnili naravna mikroflora in -favna, se ob kationski izmenjavi povečuje sprejemanje hranil z vezavo kompleksnejših molekul in simbiotskim součinkovanjem mikrobov, ki živijo na koreninskih laskih. Ti lahko delujejo kot pretvorniki med posebnimi organskimi in rudninskimi snovmi v tleh ter tako še povečajo edinstvenost celovitega okusa vina.

Opisana povezava velja tudi za vino „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Navedbe na etiketah in embalaži so določene z veljavnimi zakoni in drugimi predpisi Evropske unije, Zvezne republike Nemčije in zvezne dežele Porenje - Pfalška. Preden se lahko tradicionalni izrazi, povezani s to označbo porekla, uporabijo na etiketi, mora vino opraviti uradni preskus. Samo vinom, ki izpolnjujejo posebne pogoje uradnega preskusa, se dodeli uradna večmestna številka preskusa (t. i. št. AP), ki označuje nadzorni organ, številko vinogradniškega gospodarstva, število vin, predloženih v uradni preskus, ter leto predložitve v uradni preskus oziroma izdaje številke preskusa. Številko uradnega preskusa je treba navesti na etiketi. Tradicionalni izrazi „Qualitätswein“, „Prädikatswein“ in „Sekt b.A.“ so povezani z označbo porekla in lahko nadomestijo označbo „ZOP“.

Povezava na specifikacijo proizvoda

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  UL L 9, 11.1.2019, str. 2.

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2021/C 467/11)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O STANDARDNI SPREMEMBI, KI SPREMINJA ENOTNI DOKUMENT

„Uhlen Blaufüsser Lay/Uhlen Blaufüßer Lay“

PDO-DE-02081-AM02

Datum obvestila: 16. september 2021

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

Opis vinskega proizvoda/proizvoda vinske trte

Priloga VII, del II, točka 1(c), druga alinea, k Uredbi (EU) št. 1308/2013 je bila spremenjena z Uredbo (EU) 2017/2393. Pravilo, ki navaja, da lahko zgornja meja skupnega deleža alkohola presega 15 vol. % za vina z zaščiteno označbo porekla, ki so bila pridelana brez obogatitve ali ki so bila obogatena le s postopki delnega zgoščevanja iz Priloge VIII, del I, oddelek B, točka 1, je bilo dopolnjeno z naslednjim: „če specifikacija proizvoda iz tehnične dokumentacije zadevne zaščitene označbe porekla dopušča to možnost“. V skladu s tem je bilo treba spremeniti specifikacijo proizvoda.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Uhlen Blaufüsser Lay

Uhlen Blaufüßer Lay

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

5.	Kakovostno peneče vino

4.   Opis vina

1.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Blaufüsser Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Blaufüsser Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Bolj glinaste usedline globokooceanskih plasti dajejo vinom „Uhlen Blaufüsser Lay“ („Uhlen Blaufüßer Lay“) okus, ki ga pogosto opišejo kot „nekoliko bolj svež“. Ščegetljiva drobnokristalna struktura in minerali pogosto tako pretanjeno in lahkotno poplesujejo na jeziku, da spominjajo na dišeč morski vetrič. V nekaterih letinah je mogoče okusiti celo slani morski jod.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

2.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnim izrazom „Auslese“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Blaufüsser Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Blaufüsser Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Bolj glinaste usedline globokooceanskih plasti dajejo vinom „Uhlen Blaufüsser Lay“ („Uhlen Blaufüßer Lay“) okus, ki ga pogosto opišejo kot „nekoliko bolj svež“. Ščegetljiva drobnokristalna struktura in minerali pogosto tako pretanjeno in lahkotno poplesujejo na jeziku, da spominjajo na dišeč morski vetrič. V nekaterih letinah je mogoče okusiti celo slani morski jod. Pri vinih „Auslese“ (izbor) je med zgoraj opisanimi raznovrstnimi vonji in okusi zaznati pridih nežne sladkosti.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino) z dodatnimi izrazi „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ ali „Eiswein“

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Blaufüsser Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Blaufüsser Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo. V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Bolj glinaste usedline globokooceanskih plasti dajejo vinom „Uhlen Blaufüsser Lay“ („Uhlen Blaufüßer Lay“) okus, ki ga pogosto opišejo kot „nekoliko bolj svež“. Ščegetljiva drobnokristalna struktura in minerali pogosto tako pretanjeno in lahkotno poplesujejo na jeziku, da spominjajo na dišeč morski vetrič. V nekaterih letinah je mogoče okusiti celo slani morski jod. Pri vinih „Auslese“ (izbor) je opisani razpon vonjev in okusov podprt z delikatno sladkostjo, ki je pri vinih „Beerenauslese“ (jagodni izbor) bolj kremasta, lahko pa ima tudi medene note. Ti okusi so lahko še izrazitejši pri vinih „Trockenbeerenauslese“ (suhi jagodni izbor). Pri vinih „Eiswein“ (ledeno vino) opisani razpon vonjev in okusov zajema tudi pikantno kislost.

Skupni volumenski delež alkohola lahko presega 15 %.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

–

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

–

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

KRATEK OPIS

Na posestvu Uhlen Blaufüsser Lay zorijo bela vina iz rizlinga. Gre za tri vrste proizvodov vinske trte, od katerih ima vsak nekoliko drugačne lastnosti: „Qualitätswein“ (kakovostno vino), „Prädikatswein“ (predikatno vino) in „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

Mlada vina „Uhlen Blaufüsser Lay“ so bledo rumene do občasno zelenkaste barve, ki z zorenjem postaja vse intenzivnejša in se nato pri polni zrelosti vina razvije v bogato, bujno zlato barvo.

V aromah vina se zazna preplet sadnih not in značilnih mineralnih not skrilavca. Bolj glinaste usedline globokooceanskih plasti dajejo vinom „Uhlen Blaufüsser Lay“ („Uhlen Blaufüßer Lay“) okus, ki ga pogosto opišejo kot „nekoliko bolj svež“. Ščegetljiva drobnokristalna struktura in minerali pogosto tako pretanjeno in lahkotno poplesujejo na jeziku, da spominjajo na dišeč morski vetrič. V nekaterih letinah je mogoče okusiti celo slani morski jod. Pri vinih „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave) je razpon vonjev in okusov, opisan pri vinu „Prädikatswein“ (predikatno vino), podprt in poudarjen z ogljikovim dioksidom, ki se uporablja pri proizvodnji penečega vina.

Veljavno pravo se uporablja za analitske lastnosti, za katere ni nobenega številčnega podatka.

SPLOŠNE ANALITSKE LASTNOSTI

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

13,5

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

11,5

Najnižja vsebnost skupnih kislin

–

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

–

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

–

5.   Enološki postopki

5.1.   Posebni enološki postopki

1.   Ustrezne omejitve pri proizvodnji vin

Niso dovoljeni: kalijev sorbat, lizocim, dimetildikarbonat, elektrodializa, dealkoholizacija, kationski izmenjevalci, zgoščevanje (s kriokoncentracijo, osmozo, koničasto centrifugalno kolono), dosladkanje, trske ali pripravki iz hrastovega lesa.

2.   „Qualitätswein“ (kakovostno vino)

Posebni enološki postopki

Najmanj 88 °Oe ali najvišja vsebnost skupnih kislin (izraženih kot vinska kislina) = 7,5 g/l.

Do 100 °Oe in obogatena vina: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = „polsuho“, skladno z zakonom o vinu.

Nad 100 °Oe: najvišja vsebnost ostanka sladkorja = teža mošta/3.

3.   „Prädikatswein“ (predikatno vino)

Posebni enološki postopki

„Auslese“: najmanj 105 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 90 g/l.

„Beerenauslese“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

„Trockenbeerenauslese“: najmanj 180 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 180 g/l.

„Eiswein“: najmanj 130 °Oe; najnižja vsebnost ostanka sladkorja = 150 g/l.

4.   „Sekt. b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave)

Posebni enološki postopki

Tradicionalna metoda vrenja v steklenici.

5.2.   Največji donosi

70 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

„Uhlen Blaufüsser Lay“ je del ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270).

Vinogradi na območju Uhlen Blaufüsser Lay ležijo v občini Winningen v podeželskem okrožju Mayen-Koblenz v zvezni deželi Porenje - Pfalška. Ime „Blaufüßer Lay“ je bilo v zemljiško knjigo vpisano kot vinogradniška lega. Več kot desetletje se njegovo ime na etiketah uporablja za označevanje skrilaste formacije. Narečni izraz „Blumslay“ (iz Blaufüßer Lay – Blauslay – Blooslay – Blumslay), ki je prešel v visoko nemščino, označuje razgledno točko nad vinogradi. Območje se začne s parcelo št. 2219/1 in konča po reki navzdol s parcelami št. 2179, 2181/1, 2186, 2190 in 2189/2.

Proizvodi, označeni z ZOP „Uhlen Blaufüsser Lay“, se lahko proizvajajo na registriranem območju ZOP „Mosel“ (št. registracije PDO-DE-A1270). Razmejeno območje je zajeto v ZOP „Mosel“.

Površina posesti Uhlen Blaufüßer Lay meri 1,96 ha.

7.   Glavne sorte vinske trte

Renski rizling – riesling, riesling renano, rheinriesling, klingelberger

8.   Opis povezav

Vinogradi na območju Uhlen Blaufüsser Lay ležijo v terasasti pokrajini Spodnje Mozele. Terase na območju Uhlen Blaufüsser Lay so razporejene tradicionalno v smeri jug-zahod in ležijo na nadmorski višini od približno 75 m do 210 m. Pri tako nizki nadmorski višini se pričakujejo nekoliko višje temperature, ki jih potrjuje povprečna temperatura 11,6 °C zadnjih petih let. Majhna količina padavin (približno 620 mm) in veliko število sončnih ur (1 922) ustvarjata mikroklimo, ki se precej razlikuje od drugih regij v ZOP „Mosel“ in v kateri grozdje dosega posebno zrelost (velik delež potencialnega alkohola z nizko vsebnostjo kislin in zrelimi fenoli). Vina opisujejo kot zelo izrazita in polnega okusa. Posebne geološke razmere na območju Uhlen Blaufüsser Lay bistveno pripomorejo k fiziološki zrelosti grozdja in sooblikujejo edinstveno aromo vin, ki se tam proizvajajo.

Po geološki dobi se regija Uhlen Blaufüßer Lay uvršča v devonski sistem, in sicer v spodnjedevonsko serijo. To območje je natančneje sestavljeno iz usedlin iz podstopnje zgornji emsij/Laubach in starejših usedlin iz plasti Laubach. Postopno poglabljanje morja je razvidno iz čedalje temnejših paketov meljastega in glinastega skrilavca. Degradirana skalnata tla, nastala iz teh usedlin, so rigolana tla iz različnih vrst meljastih in glinastih skrilavcev. Zaradi višje vsebnosti gline v tleh kot pri sosednjih ZOP je razpoložljiva vlaga v tleh večja, povprečna temperatura tal v globljih plasteh pa nižja. Zato se v primerjavi s sosednjimi ZOP organoleptične lastnosti zelo razlikujejo. Nasploh neizrazita cvetica vin „Uhlen Blaufüsser Lay“ ima manjši delež sadnih elementov. Vonjalni vtis po mineralih, ki nastane pri tem, se nadaljuje v ustih z občutkom, ki ga večinoma opisujejo kot „prefinjen, svež, čist“.

Človeški vpliv temelji na tisočletni vinogradniški tradiciji. Umetnost terasastega zasajanja vinogradov, podprtih s suhimi zidovi, sega vse do rimskih časov. Leta 380 n. št. je rimski pesnik Avzonij take zgradbe opisal kot „amfiteatre“. Dodatni dokaz vinogradniške prakse je tudi najdba rimskih kovancev v teh terasah, ki so bili verjetno namenjeni za daritev. Od tedaj se je na tem območju nepretrgoma gojila vinska trta. V stoletjih se je kakovost stalno izboljševala z uvajanjem novih sort vinske trte (od začetka 19. stoletja naprej rizling) in novimi gojitvenimi oblikami (v obliki žive meje, na kolih, z žičnimi brajdami). V zadnjih desetletjih se ob vse večji okoljski ozaveščenosti poudarja čedalje manjša uporaba lahko topnih mineralnih gnojil. Ker sta se zato v tla vrnili naravna mikroflora in -favna, se ob kationski izmenjavi povečuje sprejemanje hranil z vezavo kompleksnejših molekul in simbiotskim součinkovanjem mikrobov, ki živijo na koreninskih laskih. Ti lahko delujejo kot pretvorniki med posebnimi organskimi in rudninskimi snovmi v tleh ter tako še povečajo edinstvenost celovitega okusa vina.

Opisana povezava velja tudi za vino „Sekt b.A.“ (kakovostno peneče vino z opredeljenih območij pridelave).

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Navedbe na etiketah in embalaži so določene z veljavnimi zakoni in drugimi predpisi Evropske unije, Zvezne republike Nemčije in zvezne dežele Porenje - Pfalška. Preden se lahko tradicionalni izrazi, povezani s to označbo porekla, uporabijo na etiketi, mora vino opraviti uradni preskus. Samo vinom, ki izpolnjujejo posebne pogoje uradnega preskusa, se dodeli uradna večmestna številka preskusa (t. i. št. AP), ki označuje nadzorni organ, številko vinogradniškega gospodarstva, število vin, predloženih v uradni preskus, ter leto predložitve v uradni preskus oziroma izdaje številke preskusa. Številko uradnega preskusa je treba navesti na etiketi. Tradicionalni izrazi „Qualitätswein“, „Prädikatswein“ in „Sekt b.A.“ so povezani z označbo porekla in lahko nadomestijo označbo „ZOP“.

Povezava na specifikacijo proizvoda

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  UL L 9, 11.1.2019, str. 2.