M.1

Masa posamičnega vzorca

Masa posamičnega vzorca je približno 80 g, razen če v tem delu M ni drugače določeno.

Pri lotih, sestavljenih iz pakiranj za prodajo na drobno/posamičnih pakiranj, je masa posamičnega vzorca odvisna od mase pakiranja za prodajo na drobno/posamičnega pakiranja.

V primeru pakiranja za prodajo na drobno/posamičnega pakiranja po > 80 g to pomeni, da bo masa zbirnih vzorcev večja, kot je zahtevana masa, navedena v tabelah 1 in 2. Če je masa enega pakiranja za prodajo na drobno/posamičnega pakiranja >> 80 g, potem se 80 g odvzame iz vsakega posamičnega pakiranja za prodajo na drobno/posamičnega pakiranja kot posamični vzorec. To se lahko naredi ob odvzemu vzorca ali v laboratoriju. Vendar se lahko, kadar bi takšna metoda vzorčenja povzročila nesprejemljive komercialne posledice, ki bi nastale zaradi poškodovanja lota (zaradi oblik pakiranja, prevoznih sredstev itd.), uporablja alternativna metoda vzorčenja. Na primer, kadar se dragocen proizvod trži v pakiranjih za prodajo na drobno/posamičnih pakiranjih z maso 500 g ali 1 kg, se lahko zbirni vzorec pridobi z združevanjem določenega števila posamičnih vzorcev, ki je manjše od števila iz tabel 1 in 2, če masa zbirnega vzorca ustreza zahtevani masi zbirnega vzorca iz tabel 1 in 2.

Kadar so pakiranja za prodajo na drobno/posamična pakiranja lažja od 80 g in če je razlika majhna (tj. najmanj polovica od 80 g), se ena enota pakiranja za prodajo na drobno/posamičnega pakiranja šteje za en posamični vzorec, ki se združi v zbirni vzorec z nižjo maso kot je zahtevana masa, navedena v tabelah 1 in 2. Če je masa pakiranj za prodajo na drobno/posamičnih pakiranj veliko manjša od 80 g, potem je posamični vzorec sestavljen iz dveh ali več pakiranj za prodajo na drobno/posamičnih pakiranj, s čimer se čim bolj približa 80 g.

M.2

Razdelitev lotov s sublote za vzorčenje posušenih zelišč, zeliščnih poparkov (sušeni proizvod), čajev (sušeni proizvod) in začimb v prahu

Tabela 1

Razdelitev lotov v sublote, odvisno od mase lota

M.3

Metoda vzorčenja za posušena zelišča, zeliščne poparke (sušeni proizvod), čaje (sušeni proizvod) in začimbe v prahu (loti ≥ 15 ton)

Če je sublot mogoče fizično ločiti, se vsak lot razdeli na sublote v skladu s tabelo 1. Ob upoštevanju, da masa lota ni vedno natančen večkratnik mase sublotov, lahko masa sublota presega navedeno maso za največ 20 %.

Vsak sublot se vzorči ločeno.

Število posamičnih vzorcev je 50. Masa zbirnega vzorca je 4,0 kg.

Če opisane metode vzorčenja ni mogoče izvesti zaradi nesprejemljivih komercialnih posledic, ki bi nastale zaradi poškodovanja lota (zaradi oblik pakiranja, prevoznih sredstev ali drugih razlogov), se lahko uporablja alternativna metoda vzorčenja, če je čim bolj reprezentativna ter v celoti opisana in dokumentirana.

M.4

Metoda vzorčenja za posušena zelišča, zeliščne poparke (sušeni proizvod) ter čaje (sušeni proizvod) in začimbe v prahu (loti < 15 ton)

Za lote posušenih zelišč, zeliščnih poparkov (sušeni proizvod) ter čajev (sušeni proizvod) in začimb v prahu z maso manj kot 15 ton je načrt vzorčenja sestavljen iz 3 do 50 posamičnih vzorcev, odvisno od mase lota, ki se združijo v zbirni vzorec z maso od 0,2 kg do 4,0 kg.

Za določitev števila posamičnih vzorcev, ki se odvzamejo, se lahko uporablja naslednja tabela 2.

Tabela 2

Najmanjše število posamičnih vzorcev, ki se odvzamejo, glede na maso lota posušenih zelišč, zeliščnih poparkov (sušeni proizvod), čajev (sušeni proizvod) in začimb v prahu

M.5

Vzorčenje na stopnji prodaje na drobno

Vzorčenje živil na stopnji prodaje na drobno se po možnosti opravi v skladu z določbami o vzorčenju iz tega dela M.

Kadar to ni mogoče, se lahko uporabi alternativna metoda vzorčenja na stopnji prodaje na drobno, če se zagotovi, da je zbirni vzorec dovolj reprezentativen za vzorčeni lot ter je v celoti opisan in dokumentiran. V vsakem primeru zbirni vzorec tehta vsaj 0,2 kg.

M.6

Vzorčenje prehranskih dopolnil, ki vsebujejo posušena zelišča v razsutem stanju pred pakiranjem za prodajo na drobno / posamičnim pakiranjem za končnega potrošnika

Za vzorčenje prehranskih dopolnil, ki vsebujejo posušena zelišča v razsutem stanju, pred pakiranjem za prodajo na drobno / posamičnim pakiranjem se uporabljajo določbe o vzorčenju iz tega dela M na podlagi mase vsebnosti posušenih zelišč v prehranskih dopolnilih v razsutem stanju.

M.7

Sprejemljivost lota ali sublota

Sprejemljivost: kadar laboratorijski vzorec ustreza mejni vrednosti ob upoštevanju popravka za izkoristek in merilne negotovosti.

Zavrnitev: kadar laboratorijski vzorec presega mejno vrednost onstran razumnega dvoma, ob upoštevanju popravka za izkoristek in merilne negotovosti. To velja, kadar je rezultat analize (popravljen zaradi izkoristka, če je primerno), od katerega se odšteje razširjena merilna negotovost, ki izhaja iz analize, nad mejno vrednostjo.“