To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„Côte de Brouilly“

PDO-FR-A1027-AM03

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1.   Geografsko območje

V oddelku (IV)(1) poglavja I specifikacije proizvoda je bila številka „2019“ nadomeščena s številko „2022“.

Ta redakcijska sprememba omogoča, da je geografsko območje navedeno po uradnem geografskem kodeksu v različici, veljavni leta 2022, ki ga vsako leto objavi nacionalni statistični inštitut INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques), in da je razmejitev geografskega območja pravno varna.

Spremeni se točka 6 enotnega dokumenta.

2.   Območje v neposredni bližini

V oddelku (IV)(3) poglavja I specifikacije proizvoda je bila številka „2019“ nadomeščena s številko „2022“.

Ta redakcijska sprememba omogoča, da je območje v neposredni bližini navedeno po uradnem geografskem kodeksu, ki ga vsako leto objavi inštitut INSEE, v različici za leto 2022.

Ta dodatna navedba omogoča, da je razmejitev območja v neposredni bližini pravno varna.

Seznam občin, ki sestavljajo območje v neposredni bližini, in njihova imena so bili posodobljeni, da bi se upoštevale dosedanje upravne spremembe, pri tem pa se obseg območja ni spremenil.

Spremenjen je oddelek Dodatni pogoji enotnega dokumenta.

3.   Gostota zasaditve

V poglavju (I)(VI)(1)(a) specifikacije proizvoda so bile v oddelku Posebne določbe dodane posebne določbe o terasastih vinogradih.

Vinogradniki želijo namreč na parcelah na strmih pobočjih urediti terase, da bi olajšali mehanizacijo na njih. Ker splošna pravila o gostoti zasaditve za ta način gojenja vinske trte niso primerna, so bile v specifikacijo proizvoda dodane posebne določbe, ki jih je odobril pristojni nacionalni odbor nacionalnega inštituta za poreklo in kakovost INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité).

Enotni dokument je spremenjen v postavki Posebni enološki postopki.

4.   Pravila o višini listja

V poglavju I(VI)(1)(c) specifikacije proizvoda je bilo dodano posebno pravilo za višino listja v terasastih vinogradih, pri katerih razmik med vrstami ni opredeljen.

Ta sprememba ne vpliva na enotni dokument.

5.   Prepoved nanosa zunanje prsti

V poglavje I(VI)(2) specifikacije proizvoda so bile vnesene naslednje spremembe:

—	dodan je bil nov odstavek (a), ki prepoveduje nanos zunanje prsti parcelam, ki se uporabljajo za označbo, Pojasnjeno je, da se za zunanjo prst šteje prst, ki ne izvira z razmejenega območja parcel označbe porekla AOC „Côte de Brouilly“.

—	dosedanji odstavek (a) je postal odstavek (b).

Te spremembe ne vplivajo na enotni dokument.

6.   Obdelava z vročo vodo

V poglavje I(VI)(2) specifikacije proizvoda so bile vnesene naslednje spremembe:

—	odstavek (b) je postal odstavek (c),

—	odstavek (c) je bil spremenjen: „Navadne sadike in sadike, ki izhajajo iz zasebnih trstnic, se obvezno obdelajo z vročo vodo.“

Ta določba ustreza novemu pravilu, ki ga je določil pristojni nacionalni odbor INAO za zatiranje zlate trsne rumenice. Njegov cilj je omejiti možnosti obdelave le na vročo vodo, s čimer se prepovejo druge obdelave, ki ne izkazujejo enake učinkovitosti.

Te spremembe ne vplivajo na enotni dokument.

7.   Donos in največji donos

V poglavje I(VIII)(1) specifikacije proizvoda so bile vnesene naslednje spremembe:

—	dosedanje določbe so navedene v odstavku (a),

—	dodan je bil odstavek (b), ki določa pravilo za izračun dovoljenega donosa v terasastih vinogradih. Največji donos teh terasasto zasajenih parcel ustreza donosu, opredeljenem za označbo v odstavku (a).

Te spremembe ne vplivajo na enotni dokument.

8.   Prehodni ukrepi

Spremenjeno je bilo poglavje I(XI)(2)(a) o prehodnih ukrepih pri najmanjši gostoti zasaditve.

Dovoljenje za delno izkrčitev vinske trte z 28. novembra 2004 je namreč podaljšano z leta 2015 na leto 2031. Za vinske trte, ki bodo na novo izkrčene, se uporablja poseben koeficient zmanjšanja. Cilj je pospešiti prestrukturiranje vinogradov v težkih gospodarskih razmerah, ki ne omogočajo obsežne ponovne zasaditve, in olajšati mehanizacijo vinogradov ter s tem zmanjšati uporabo glifosata.

Te spremembe ne vplivajo na enotni dokument.

9.   Prijavne obveznosti

V poglavje II(I) specifikacije proizvoda so bile vnesene naslednje spremembe:

—	v točkah 2, 3, 5 in 6 so bile zaradi lažjega izvajanja nadzora spremenjene določbe o rokih prijavnih obveznosti,

—	v točki 2 je bilo pojasnjeno, da se lahko proizvodi prevzamejo šele potem, ko pristojni nadzorni organ sprejme odločitev o prijavi,

—

v točki 4 je bilo navedeno, da je zdaj na voljo sistem četrtletne zbirne prijave za prijave iz točk 3 in 6 ne glede na količine ali število postopkov, ki jih opravijo gospodarski subjekti. Določeno je bilo, da je treba te zbirne prijave poslati nadzornemu organu najkasneje deset dni po koncu četrtletja,

—	v točki 5 je bilo pojasnjeno, da se lahko pošiljke, namenjene za odpremo nepakiranega vina zunaj nacionalnega ozemlja, prevzamejo šele potem, ko pristojni nadzorni organ sprejme odločitev o prijavi odpreme zunaj nacionalnega ozemlja,

—	v točki 6 so bili določeni podrobni pogoji za prijavo opustitve,

—	točka 9 je bila spremenjena z navedbo odobrenih opravil pri preoblikovanju parcel.

Te spremembe ne vplivajo na enotni dokument.

10.   Podatki o nadzornem organu

V poglavju III(II) specifikacije proizvoda je bil nadomeščen nadzorni organ.

Zaradi novih redakcijskih pravil je bil spremenjen prvi odstavek, drugi odstavek pa je bil črtan.

Ta sprememba ne vpliva na enotni dokument.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Côte de Brouilly

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

3.1   Oznaka kombinirane nomenklature

22 – PIJAČE, ALKOHOLNE TEKOČINE IN KIS

2204 – Vino iz svežega grozdja, vključno ojačena vina; grozdni mošt, razen tistega iz tarifne številke 2009

4.   Opis vin

Kratek opis

To so mirna suha rdeča vina. Imajo najmanj 10,5-odstotni volumenski delež naravnega alkohola.

Po obogatitvi je volumenski delež skupnega alkohola v vinu največ 13 %.

Ob polnjenju vina vsebujejo največ 0,4 grama jabolčne kisline na liter.

Končna vina, pripravljena za dajanje na trg, ustrezajo naslednjim analitskim standardom:

najvišja vsebnost fermentirnih sladkorjev (glukoze in fruktoze): 3 grami na liter.

Za druga analitska merila se upoštevajo vrednosti iz evropskih predpisov.

„Côte de Brouilly“ je mirno rdeče vino. Mlado vino je lepe vijolično rdeče barve, ki prehaja v granatno rdečo. Vonj ima cvetlične in sadne note, ki se sčasoma razvijejo v začimbne note. Okus je saden, polnega telesa in nekoliko mineralen.

Splošne analitske lastnosti

—	Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) —

—	Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %): —

—	Najnižja vsebnost skupnih kislin —

—	Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) 14,17

—	Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) —

5.   Vinarske prakse

5.1   Posebni enološki postopki

1.   Posebni enološki postopek

—	Uporaba lesenih trsk je prepovedana.

—	Po obogatitvi je volumenski delež skupnega alkohola v vinu največ 13 %.

—	Odvzemalne tehnike obogatitve so dovoljene do 10-odstotne stopnje koncentracije.

—	Vina zorijo vsaj do 15. januarja leta, ki sledi letu trgatve.

Poleg teh določb se za vinarske prakse pri teh vinih upoštevajo obveznosti iz zakonodaje Unije ter zakonika o kmetijstvu in morskem ribištvu.

2.   Pridelovalna praksa

Gostota zasaditve

Najmanjša gostota zasaditve vinske trte je 6 000 trsov na hektar.

Razdalja med vrstami te vinske trte je največ 2,10 metra, razdalja med trsi v isti vrsti pa najmanj 0,80 metra.

Ob upoštevanju najmanjše gostote 6 000 trsov na hektar in zaradi potreb mehanizacije je razdalja med vrstami v vinogradih lahko največ 3 metre.

Te določbe se ne uporabljajo za parcele, ki so terasasto zasajene. Parcele s terasasto zasajenim vinogradom pomenijo parcele, ki so bile zaradi pobočja pred zasaditvijo vinske trte prostorsko posebno urejene, s čimer je pretrgan običajni razmik zasaditve in onemogočen prehod mehanizacije med zaporednima policama.

Pri parcelah s terasasto zasajenim vinogradom je razmik med trsi v isti vrsti najmanj 0,80 metra.

3.   Pridelovalna praksa

Pravila rezi

Obrezovanje se konča 15. maja.

Vina izhajajo s trsov, ki se obrezujejo s kratko rezjo (kotlasta ali pahljačasta gojitvena oblika, enojna ali dvojna kordonska gojitvena oblika royat ali gojitvena oblika charmet) z največ 10 očesi na trs.

Vsak trs ima od 3 do 5 reznikov z največ dvema očesoma; za pomladitev ima vsak trs lahko en reznik z največ dvema očesoma, obrezan na mladiki, ki je zrasla na starem lesu.

Pri oblikovanju ali spremembi načina rezi se trsi obrezujejo z največ 12 očesi na trs.

Namakanje ni dovoljeno.

Določbe o strojni trgatvi

Potrgano grozdje se v posode, v katerih se prepelje s parcele v vrelno klet, naloži do višine največ 0,50 metra,

Posode so iz inertnega materiala, primernega za živila.

Oprema za trganje in prevoz potrganega grozdja ima ustrezen sistem za odtekanje vode ali zaščito.

5.2   Največji donosi

1.	61 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

Trgatev, vinifikacija, obdelava in zorenje vin potekajo na ozemlju naslednje občine iz departmaja Rhône po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022: Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais in Saint-Lager.

7.   Sorte vinske trte

Gamay N

8.   Opis povezave

8.1   Opis naravnih dejavnikov, ki prispevajo k povezavi

Geografsko območje leži na pobočjih Mont Brouilly sredi vinorodnega območja „Beaujolais“. Hrib Mont Brouilly, pravi svetilnik v oceanu vinogradov, je ločen od vzhodnega roba gričevja Monts du Beaujolais, 40 kilometrov severno od Lyona in 15 kilometrov od mesta Villefranche-sur-Saône.

Geografsko območje tako zajema ozemlje občin Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais in Saint-Lager v departmaju Rhône.

Hrib Mont Brouilly sredi gričevja Monts du Beaujolais zelo jasno izstopa zaradi svoje geološke narave, saj je sestavljen iz porfirjev (masivnih metamorfnih kamnin), lokalno imenovanih „modro kamenje“, in granita na spodnjem delu pobočij, obrnjenih proti zahodu in severozahodu.

Polovica vinogradov je na pobočju, obrnjenem na vzhod, ki leži na ozemlju občine Saint-Lager. Pobočje, obrnjeno proti jugu, leži na ozemlju občine Odenas, zahodno pobočje na ozemlju občine Quincié-en-Beaujolais, severno pa na ozemlju občine Cercié. Na severnem pobočju nasad vinogradov ne presega nadmorske višine 350 metrov, povsod drugod pa dosega 400 metrov nadmorske višine.

Tla na „modrem kamenju“ so revna, zelo prodnata in glinasta, na granitih pa peščena in zelo prepustna.

Podnebje je oslabljeno in zmerno oceansko z izrazitimi celinskimi (poletna neurja, zimska megla, ki povzroča ivje) in južnimi vplivi (poletna vročina, največja količina padavin jeseni in pomladi).

Več kot 80 % vinogradov je obrnjenih proti vzhodu in jugu, kjer jih pred zahodnimi vetrovi ščiti gričevje Monts du Beaujolais. Gričevje segrejejo in osvetlijo že prvi jutranji sončni žarki. Ker so vinogradi zasajeni na gričih, se najpogosteje izognejo spomladanski zmrzali in jutranji megli na ravnini reke Saône, izkoristijo največjo osončenost ter hitro odvajajo morebitne odvečne padavine.

8.2   Opis človeških dejavnikov, ki prispevajo k povezavi

Ime „Brouilly“ naj bi izhajalo iz imena rimskega poročnika Bruliusa, ki se je v 4. stoletju nastanil na pobočjih „hriba“ (mont) in tam zasadil nekaj trsov vinske trte. Vendar je razvoj vinske trte izpričan šele v 11. stoletju, vinorodno območje „Côte de Brouilly“ pa je tako eno najstarejših v regiji Beaujolais.

V 17. stoletju so v vaseh v bližini hriba nastala številna vinogradniška posestva, o čemer pričajo gradovi, katerih vinogradi so bili pogosto obdelovani po lokalnem spolovinarstvu, imenovanem vigneronnage.

Ker so pridelovalce v 19. stoletju pestile vinogradniške nadloge, so leta 1857 na vrhu hriba postavili kapelo, poimenovano Notre Dame du Raisin (Naša gospa grozdja), da bi vinograde zaščitili pred napadi pepelovke.

Vsakoletno romanje 8. septembra romarje vodi prek vinogradov do posvečene zgradbe.

Leta 1934 je bilo ustanovljeno združenje pridelovalcev vina „Côte de Brouilly“.

Označba „appellation d’origine contrôlée“ (kontrolirana označba porekla) „Côte de Brouilly“ je bila priznana z uredbo 19. oktobra 1938. Zanjo je značilna povezava med regionalno tradicijo in sodobnimi tehnikami.

Vinogradi so namenjeni izključno za proizvodnjo rdečih vin, ki večinoma izhajajo iz sorte gamay N. Ta sorta vinske trte je občutljiva na pozno zmrzal in ne prenaša žgočega sonca. Vinogradniki so se v prizadevanju za kakovostno vino naučili obvladati njeno rast, zlasti z veliko gostoto zasaditve in kratko rezjo z rezniki v kotlasti gojitveni obliki.

Vinogradniki poskrbijo, da je za dobro zorenje grozdja izpostavljena zadostna listna površina. Tako se lahko trte gojijo v fiksni špalirni obliki, ki prav tako olajša mehanizacijo.

Številni proizvajalci za dosego čim boljše ekstrakcije aromatičnih in polifenolnih spojin iz grozdja uporabljajo tehnike, ki vključujejo potopitev grozdja v sok med vrenjem, kot so uporaba rešetke (grillage), potapljanje klobuka ali polivanje klobuka z moštom.

Leta 2010 je 182 proizvajalcev obdelovalo 320 hektarov vinogradov in proizvedlo 16 000 hektolitrov.

8.3   Vzročna medsebojna povezava

Geografsko območje ima posebne geografske razmere. Omejeno je na pobočja ene same vzpetine, vsem proizvajalcem pa je skupno težavno naravno okolje, v katerem se srečujejo z zahtevnimi omejitvami dela v bregu.

Ker se zavedajo izvirnosti svoje proizvodnje, so si med prvimi v regiji Beaujolais prizadevali ohraniti odlike vina, ki ga še vedno dosti tržijo z neposredno prodajo.

Odprtost proti širni ravnini reke Saône povečuje ugodno osvetljenost, ki spodbuja klorofilno aktivnost rastlin. Lega na večji nadmorski višini ter obrnjenost proti jugu in vzhajajočemu soncu grozdju omogočata doseganje optimalne in enakomerne zrelosti. Zaradi teh naravnih razmer je trgatev pogosto med najzgodnejšimi v regiji Beaujolais.

V teh posebnih geografskih razmerah so vinogradniki iz roda v rod razvili tehnike, s katerimi lahko iztisnejo najboljše iz sorte gamay N, ki je sredi geografskega območja našla enega svojih idealnih življenjskih prostorov. Pri tej sorti, ki ni bujna, vendar je rodna in dobro prilagojena, proizvajalci pa so jo izbrali in posvojili, je potrebna kratka rez, da se trsi ne izčrpajo in se pridobi kakovosten pridelek.

Parcele, ki so natančno razmejene za trgatev, ležijo na pobočjih hriba z najboljšo izpostavljenostjo in slabo rodovitnimi tlemi ter zagotavljajo izvirnost sorte gamay N, zasajene v optimalnih razmerah za pridobivanje najboljših vin.

Parcele s tlemi, nastalimi na „modrem kamenju“, dajejo čvrsta vina z značilno mineralnostjo vina „Côte de Brouilly“ in poudarjenim sadnim značajem. Mestoma parcele s tlemi, nastalimi na granitnem pesku, dajejo mehkejša in zgodnejša vina. Poleg tega hrib ponuja različne izpostavljenosti, kar vinom daje vrsto različnih tančin.

Leta 1856 je Jullien v delu „Topographie de tous les vignobles connus“ (Krajepis vseh znanih vinorodnih območij) pojasnil tudi: „BROUILLY, ki leži na najvišjem delu hriba s tem imenom, daje vina, ki niso nič slabša od vin iz Chénasa (Moulin-à-Vent); so temne barve, zelo polnega telesa in se dolgo ohranijo, zlasti tista iz zaselkov Néronde, Odenas in Saint-Lager, v katerih proizvajajo vina lepe barve, polnega telesa, močno alkoholna […]“.

„Mont Brouilly“ je izredna orientacijska točka. Njegova pobočja so prekrita z vinogradi, na njegovem gozdnatem vrhu na 484 metrih nadmorske višine pa stoji kapelica. Kraj močno zaznamuje identiteto prebivalcev, ne nazadnje so po njem poimenovani njegovi najslovitejši proizvodi.

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Območje v neposredni bližini

Pravni okvir

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja

izjema pri proizvodnji na razmejenem geografskem območju

Opis pogoja

Območje v neposredni bližini, opredeljeno z odstopanjem za vinifikacijo, obdelavo in zorenje vina, po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022 zajema ozemlje naslednjih občin:

—

departma Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L'Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Valforêt (samo del, ki ustreza ozemlju nekdanje občine Clémencey), Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot;

Območje v neposredni bližini, opredeljeno z odstopanjem za vinifikacijo, obdelavo in zorenje vina, po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022 zajema ozemlje naslednjih občin:

—

departma Rhône: Alix, Anse, L'Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (samo del, ki ustreza ozemlju nekdanje občine Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l'Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (samo del, ki ustreza ozemljem nekdanjih občin Dareizé, Les Olmes et Saint-Loup);

Območje v neposredni bližini, opredeljeno z odstopanjem za vinifikacijo, obdelavo in zorenje vina, po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022 zajema ozemlje naslednjih občin:

—

departma Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (samo del, ki ustreza ozemlju nekdanje občine La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l'Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (samo del, ki ustreza ozemljem nekdanjih občin Donzy-le-National, Massy in La Vineuse), Vinzelles, Viré;

Območje v neposredni bližini, opredeljeno z odstopanjem za vinifikacijo, obdelavo in zorenje vina, po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022 zajema ozemlje naslednjih občin:

—

departma Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (samo del, ki ustreza ozemljem nekdanjih občin Champvallon, Villiers sur Tholon in Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers in Yrouerre.

Označevanje

Pravni okvir

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja

(a)

Pri označevanju vin z označbo porekla AOC se lahko navede ime manjše geografske enote, če: — gre za ime kraja, zavedenega v katastru, — je ta naveden v prijavi pridelka. Ime kraja, zavedenega v katastru, se napiše takoj za imenom označbe porekla AOC in natisne s črkami, ki v višino in širino merijo največ toliko kot črke, ki sestavljajo ime označbe porekla.

(b)	Pri označevanju vin z označbo porekla se lahko navede večja geografska enota „Vin du Beaujolais“ ali „Grand Vin du Beaujolais“ ali „Cru du Beaujolais“. Črke za navedbo večje geografske enote v višino in širino merijo največ dve tretjini velikosti črk, ki sestavljajo ime označbe porekla.

POVEZAVA NA SPECIFIKACIJO PROIZVODA

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-9a5daa4c-32de-4338-85f4-fb9e498f7eef

---

(1)   UL L 9, 11.1.2019, str. 2..