OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

(člen 24 Uredbe (EU) 2024/1143)

„Verdicchio di Matelica“

PDO-IT-A0481-AM04 – 14.7.2025

1.   Ime proizvoda

„Verdicchio di Matelica“

2.   Vrsta geografske označbe

☒	zaščitena označba porekla (ZOP)

☐	zaščitena geografska označba (ZGO)

☐	geografska označba (GO)

3.   Sektor

☐	kmetijski proizvodi

☒

vina

☐	žgane pijače

4.   Država, ki ji pripada geografsko območje

Italija

5.   Organ države članice, ki sporoči standardno spremembo

Istituto Marchigiano di Tutela Vini (Inštitut za zaščito vina dežele Marke)

6.   Opredelitev kot standardna sprememba

Potrjeno je, da odobritev standardne spremembe in obvestilo o njej izpolnjujeta pogoje za odobritev standardne spremembe v skladu z Uredbo (EU) 2024/1143 in predpisi, sprejetimi na njeni podlagi. Poleg tega ta sprememba ustreza opredelitvi standardne spremembe iz člena 24(4) Uredbe (EU) 2024/1143, saj ne spada med primere iz člena 24(3) navedene uredbe.

7.   Opis odobrenih standardnih sprememb

1.   Razširitev razpona vsebnosti sladkorja v penečem vinu

Razpon vsebnosti sladkorja za peneče vino „Verdicchio di Matelica“ je bil razširjen in zdaj zajema popolnoma suho do polsuho vino.

Ta sprememba se nanaša na člen 6 specifikacije proizvoda in oddelek Opis vin v enotnem dokumentu.

2.   Označevanje in predstavitev

Uvedena je možnost, da etiketa vključuje navedbo širšega zemljepisnega imena dežele Marke, znotraj katere je območje proizvodnje vina z ZOP.

Ta sprememba se nanaša na člen 7 specifikacije proizvoda in oddelek Dodatni pogoji v enotnem dokumentu.

3.   Črtanje dodatnih geografskih in topografskih označb

Črtane so bile dodatne geografske in topografske označbe.

Sprememba se nanaša na člen 7 specifikacije proizvoda in črtanje Priloge 1.

4.   Prepoved uporabe nekaterih vrst zapiral

Uporaba kronskih in odtržnih zamaškov je prepovedana, saj so ta zapirala tržno neugodna.

5.   Posodobitev podatkov o nadzornem organu

Po spremembah Uredbe (EU) št. 1308/2013, ki so začele veljati z Uredbo (EU) 2024/1143, obvezne informacije, ki jih mora vsebovati specifikacija proizvoda, ne vključujejo več imena in naslova organov ali teles, ki preverjajo skladnost z določbami iz specifikacije proizvoda, in opisa njihovih specifičnih nalog.

Poleg tega morajo države članice v skladu s členom 40(1) Uredbe (EU) 2024/1143 objaviti imena in naslove pristojnih organov, pooblaščenih teles in fizičnih oseb iz člena 39(3) navedene uredbe za vsak proizvod z geografsko označbo ter te informacije posodabljati.

Zato je bil člen s podatki o nadzornem organu spremenjen, informacije v njem pa so bile nadomeščene s sklicem na objavo na uradnem spletišču pristojnega organa države članice.

Ta sprememba se nanaša na člen 10 specifikacije proizvoda in ne vpliva na enotni dokument.

6.   Redakcijski popravki

V vse člene specifikacije proizvoda so bile vnesene redakcijske spremembe in spremembe besedila.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Verdicchio di Matelica

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

5.	Kakovostno peneče vino

3.1   Oznaka kombinirane nomenklature

22 – PIJAČE, ALKOHOLNE TEKOČINE IN KIS

2204  – Vino iz svežega grozdja, vključno ojačena vina; grozdni mošt, razen tistega iz tarifne številke 2009

4.   Opis vin

Vino z ZOP „Verdicchio di Matelica“

—	Barva: bledo slamnato rumena.

—	Vonj: nežen, značilen.

—	Okus: suh, skladen, s pookusom, prijetno grenkast.

—	Najmanjši volumenski delež skupnega alkohola: 11,50 %.

—	Najmanjši ekstrakt brez sladkorja: 16,0 g/l.

Vsi analitski parametri, ki niso navedeni v spodnji preglednici, so skladni z omejitvami iz nacionalne zakonodaje in zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti:

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %): —

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %): —

Najnižja vsebnost skupnih kislin: 4,50 grama na liter, izraženega kot vinska kislina

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter): —

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter): —

Vino z ZOP „Verdicchio di Matelica“ in izrazom „passito“

—	Barva: slamnato rumena do jantarna.

—	Vonj: značilen, eteričen, intenziven.

—	Okus: polsladek do sladek, skladen, žameten z značilnim grenkastim pookusom.

—	Najmanjši volumenski delež skupnega alkohola: 15,00 %, z najmanj 12,00-odstotnim deležem dejanskega alkohola.

—	Najmanjši ekstrakt brez sladkorja: 19,0 g/l.

Vsi analitski parametri, ki niso navedeni v spodnji preglednici, so skladni z omejitvami iz nacionalne zakonodaje in zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti:

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %): —

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %): —

Najnižja vsebnost skupnih kislin: 4,00 grama na liter, izraženega kot vinska kislina

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter): 25

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter): —

Peneče vino z ZOP „Verdicchio di Matelica“

—	Pena: drobna in obstojna.

—	Barva: različno intenzivna slamnato rumena z zelenkastimi odsevi.

—	Vonj: značilen, nežen, prefinjen, širok in večplasten.

—	Okus: popolnoma suh do polsuh, poln, svež, prefinjen in skladen.

—	Najmanjši volumenski delež skupnega alkohola: 11,50 %.

—	Najmanjši ekstrakt brez sladkorja: 15,0 g/l.

Vsi analitski parametri, ki niso navedeni v spodnji preglednici, so skladni z omejitvami iz nacionalne zakonodaje in zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti:

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %): —

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %): —

Najnižja vsebnost skupnih kislin: 4,50 grama na liter, izraženega kot vinska kislina

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter): —

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter): —

5.   Enološki postopki

5.1   Posebni enološki postopki

—

5.2   Največji donosi

1.	Verdicchio di Matelica 13 000 kilogramov grozdja na hektar

2.	Verdicchio di Matelica „passito“ 13 000 kilogramov grozdja na hektar

3.	Peneče vino Verdicchio di Matelica 13 000 kilogramov grozdja na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

Območje pridelave grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vin s to ZOP, zajema del ozemlja občin Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino in Pioraco v pokrajini Macerata in del ozemlja občin Cerreto d’Esi in Fabriano v pokrajini Ancona.

7.   Sorte vinske trte

Verdicchio bianco B. – verdicchio

8.   Opis povezave

Verdicchio di Matelica

Človeški dejavniki so imeli ključno vlogo pri razvoju tehnik gojenja in pridelave vin z ZOP „Verdicchio di Matelica“. Proizvodnja in poraba penečih vin in vin z izrazom „passito“ imata na območju že večstoletno tradicijo, ki je obsežno dokumentirana. Človeški dejavniki so se povezovali z edinstvenimi naravnimi dejavniki na območju pridelave, kot sta podnebje in narava tal, s čimer so vina z ZOP „Verdicchio di Matelica“ dobila svoje posebne analitične, aromatične in organoleptične lastnosti brez para, ki so neločljivo povezane z lokalno sorto, ki je glavna sorta v sortnem sestavu.

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Navedba letnika

Pravni okvir:

zakonodaja EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Pri označevanju vin z ZOP „Verdicchio di Matelica“ je treba navesti letnik, razen za peneča vina, ki niso označena kot letniška vina.

Navedba širšega geografskega imena

Pravni okvir:

zakonodaja EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Uvedena je možnost, da etiketa vključuje navedbo izraza „vigna“ (vinograd) in širšega zemljepisnega imena dežele Marke, znotraj katere je območje proizvodnje vina z ZOP.

Pakiranje in posode

Pravni okvir:

zakonodaja EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Vina z ZOP „Verdicchio di Matelica“, razen tista z izrazom „passito“, se lahko polnijo v posode s prostorninami, določenimi v veljavni zakonodaji.

Kot embalaža za vino „Verdicchio di Matelica“ brez dodatnega izraza se lahko uporabi tudi nesteklena embalaža, ki vključuje večplastni plastični meh iz polietilena ali poliestra v škatli iz kartona ali drugega togega materiala, kot je določeno v veljavni zakonodaji.

Vino z izrazom „passito“ z zaščiteno označbo porekla iz člena 1 mora biti dano na trg izključno v steklenicah s prostornino največ 1,50 litra.

Uporabljajo se zamaški za steklenice, dovoljeni na podlagi veljavne zakonodaje, razen kronskih in odtržnih zamaškov.

Povezava na specifikacijo proizvoda

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/23152.

---

(1)  Delegirana uredba Komisije (EU) 2025/27 z dne 30. oktobra 2024 o dopolnitvi Uredbe (EU) 2024/1143 Evropskega parlamenta in Sveta s pravili o registraciji in zaščiti geografskih označb, zajamčenih tradicionalnih posebnosti in neobveznih navedb kakovosti ter razveljavitvi Delegirane uredbe (EU) št. 664/2014 (UL L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).