Pogodbe EU so zavezujoči sporazumi med državami EU. Določajo cilje EU, pravila za institucije EU, kako se sprejemajo sklepi ter odnose med EU in njenimi državami.
Izhodišče za več kot 50 let sklepanja pogodb v Evropi je bila ustanovitev Evropske skupnosti za premog in jeklo (ESPJ).
Glavne pogodbe so:
Te pogodbe so bile spremenjene s:
Po težavah, ki so jih nekatere države EU imele z ratifikacijo evropske ustavne pogodbe, podpisane leta 2004, so se evropski voditelji leta 2007 dogovorili, da skličejo medvladno konferenco, kjer bi namesto ustave dokončali in sprejeli „pogodbo o reformi“ za EU.
Lizbonska pogodba je bila podpisana in so jo ratificirale vse države EU ter je začela veljati . Z njo so bile uvedene spremembe obstoječih pogodb in Pogodba ES je postala Pogodba o delovanju EU (PDEU).
Ustanovitvene pogodbe so bile spremenjene tudi v času pristopa novih držav leta 1973 (Danska, Irska in Združeno kraljestvo1), leta 1981 (Grčija), leta 1986 (Španija in Portugalska), leta 1995 (Avstrija, Finska in Švica), leta 2004 (Češka, Ciper, Estonija, Madžarska, Latvija, Litva, Malta, Poljska, Slovaška in Slovenija), leta 2007 (Bolgarija in Romunija) ter leta 2013 (Hrvaška).
(1) Združeno kraljestvo izstopi iz Evropske unije in postane tretja država (ki ni članica EU).