Sledljivost predpakiranih živil

POVZETEK:

Direktiva 2011/91/EU o označbah ali znakih za identifikacijo serije, v katero spada živilo

POVZETEK

KAJ JE NAMEN TE DIREKTIVE?

—

Direktiva zagotavlja možnost za potrošnike, da ti lahko izsledijo poreklo predpakiranih živil.

—

Zahteva, da se ta živila označijo tako, da potrošniki lahko vidijo, v katero serijo spadajo.

—

Organom za javno zdravje in varnost hrane omogoča, da ugotovijo poreklo in identiteto predpakiranih živil, kadar so živila predmet spora ali kadar so nevarna za zdravje potrošnikov.

—

Določa pravila za pridelovalce, izdelovalce, osebe, ki živilo pakirajo, in uvoznike glede označevanja teh živil z uporabo skupnega sistema za identifikacijo serij.

KLJUČNE TOČKE

Področje uporabe

Direktiva se uporablja za vsa predpakirana živila, razen za:

—

kmetijske proizvode, ki:

—

so na postajah za začasno skladiščenje, pripravo ali pakiranje,

—

se prevažajo v organizacije proizvajalcev ali

—

se zbirajo za takojšnjo predelavo,

—

živila, ki pri prodaji končnemu potrošniku niso predpakirana, ki so zapakirana na zahtevo kupca ali so predpakirana za neposredno prodajo,

—

embalažo ali posode, katerih največja stran je manjša od 10 cm2,

—

posamezne porcije sladoleda, pakirane skupaj, pri katerih mora biti identifikacija serije na zunanji strani skupne embalaže.

Označevanje serij

—

Vsako serijo mora označiti pridelovalec, izdelovalec ali oseba, ki pakira živilo, ali pa prvi prodajalec s sedežem v EU, če je serija uvožena.

—

Pred identifikacijo serije mora stati črka „L“, razen če se jasno razlikuje od drugih podatkov na etiketi.

—

Podatki na etiketi morajo biti dobro vidni, razločno napisani in neizbrisni.

—

Serije ni treba označiti, če je na etiketi naveden datum uporabe.

OD KDAJ SE TA DIREKTIVA UPORABLJA?

Od 5. januarja 2012.

KLJUČNI POJMI

* Serija: serija prodajnih enot živila, pridelanega, izdelanega ali pakiranega v praktično enakih razmerah

AKT

Direktiva 2011/91/EU Evropskega parlamenta in Sveta z dne 13. decembra 2011 o označbah ali znakih za identifikacijo serije, v katero spada živilo (UL L 334, 16.12.2011, str. 1–5)

Zadnja posodobitev 23.11.2015