Živila, obsevana z ionizirajočim sevanjem

POVZETEK:

Direktiva 1999/2/ES o obsevanju živil in živilskih sestavin

KAJ JE NAMEN TE DIREKTIVE?

Ta direktiva določa pogoje za proizvodnjo, trženje, uvoz in obvezno označevanje živil, obsevanih z ionizirajočim sevanjem, tj. postopkom, ki se uporablja za zmanjšanje števila mikroorganizmov, ki povzročajo bolezni, v živilih in za podaljšanje njihovega roka uporabnosti.

KLJUČNE TOČKE

Področje uporabe

Direktiva se ne uporablja za:

• živila, ki so v določenih mejah izpostavljena ionizirajočemu sevanju merilnih ali inšpekcijskih naprav;
• živila, pripravljena za bolnike, ki potrebujejo sterilne diete pod zdravniškim nadzorom.

Priloga k Direktivi 1999/3/ES vsebuje začetni seznam živil, ki jih je dovoljeno obsevati: to so posušena aromatična živila, začimbe in vrtna zelišča.

Dovoljenja in odobreni objekti

Živila se smejo obsevati samo v objektih, ki jih odobrijo organi držav EU. Ko so objekti odobreni, države EU posredujejo seznam teh objektov Evropski komisiji. Komisija objavi seznam odobrenih objektov.

Odločba 2002/840/ES omogoča, da se živila obsevajo v državah zunaj EU in se nato uvozijo v EU, če so v skladu s pravili EU in če so obsevana v enem od odobrenih objektov s seznama iz Priloge k Odločbi.

Registracija

Objekti za obsevanje vodijo evidence za vsak vir ionizirajočega sevanja, ki prikazujejo določene informacije (tj. vrsto in količino obsevanih živil, podatke o nadzoru postopka obsevanja itd.).

Te evidence je treba hraniti pet let. Podrobna pravila o vodenju evidenc sprejme Komisija, ki jih pomaga Stalni odbor za rastline, živali, hrano in krmo.

Prošnja za dajanje obsevanih živil na trg

Obsevana živila se smejo dati na trg EU samo, če so skladna z Direktivo, ki določa:

• pogoje za odobritev obsevanja živil (tehnološka potreba, koristi za potrošnika itd.) in dovoljene namene (zmanjšanje razširjanja bolezni, uničenje škodljivih organizmov v živilih);
• živila morajo biti zdravstveno ustrezna, obsevanje pa se ne sme uporabljati kot nadomestilo za higienske ukrepe;
• obsevanje se sme uporabljati v kombinaciji z drugo kemijsko obdelavo, vendar samo če ima ta obdelava drug namen;
• vire ionizirajočega sevanja (gama žarke, rentgenske žarke in elektrone z določenimi značilnostmi);
• dozimetrijo (določitev skupne povprečne absorbirane doze in postopkov za njeno merjenje). Direktiva določa tudi, da se najvišja doza obsevanja za živila lahko navede v delnih dozah.

Označevanje in pakiranje

Besede „obsevano“ ali „obsevano z ionizirajočim sevanjem“ morajo biti navedene:

• na označbi ali embalaži;
• na dokumentih, priloženih obsevanim živilom ali živilom, ki vsebujejo obsevane sestavine.

Proizvodi, namenjeni za prodajo končnemu potrošniku, morajo izpolnjevati zahteve, določene v Uredbi (EU) št. 1169/2011 o informacijah o živilih za potrošnike.

Na proizvodih, ki niso namenjeni za prodajo končnemu potrošniku, morajo biti navedeni oznaka, da so bili obsevani, ter ime in naslov objekta, v katerem so bili obsevani.

OD KDAJ SE TA DIREKTIVA UPORABLJA?

Ta direktiva se uporablja od 20. marca 1999. Države EU so jo morale vključiti v nacionalno zakonodajo do 20. septembra 2000 (pravila, ki dovoljujejo trženje in uporabo obsevanih živil) in 20. marca 2001 (pravila, ki prepovedujejo trženje in uporabo obsevanih živil, ki niso skladna s to direktivo).

OZADJE

Več informacij je na voljo na strani:

• Obsevanje živil (Evropska komisija).

GLAVNI DOKUMENT

Direktiva 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 16–23).

Nadaljnje spremembe Direktive 1999/2/ES so vključene v izvirni dokument. Ta prečiščena različica ima samo dokumentarno vrednost.

POVEZANI DOKUMENTI

Direktiva 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 24–25).

Uredba (EU) št. 1169/2011 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 25. oktobra 2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, spremembah uredb (ES) št. 1924/2006 in (ES) št. 1925/2006 Evropskega parlamenta in Sveta ter razveljavitvi Direktive Komisije 87/250/EGS, Direktive Sveta 90/496/EGS, Direktive Komisije 1999/10/ES, Direktive 2000/13/ES Evropskega parlamenta in Sveta, direktiv Komisije 2002/67/ES in 2008/5/ES in Uredbe Komisije (ES) št. 608/2004 (UL L 304, 22.11.2011, str. 18–63).

Glejte prečiščeno različico.

Zadnja posodobitev 28.02.2018