UREDBA KOMISIJE (EU) 2022/2002

z dne 21. oktobra 2022

o spremembi Uredbe (ES) št. 1881/2006 glede mejnih vrednosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB v nekaterih živilih

(Besedilo velja za EGP)

EVROPSKA KOMISIJA JE –

ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,

ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 315/93 z dne 8. februarja 1993 o določitvi postopkov Skupnosti za kontaminate v hrani (1) in zlasti člena 2(3) Uredbe,

ob upoštevanju naslednjega:

(1)	Uredba Komisije (ES) št. 1881/2006 (2) določa mejne vrednosti nekaterih onesnaževal v živilih, vključno z dioksini in dioksinom podobnimi polikloriranimi bifenili (PCB).

(2)

Evropska agencija za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) je leta 2018 sprejela znanstveno mnenje o tveganjih za zdravje živali in javno zdravje v zvezi s prisotnostjo dioksinov in dioksinom podobnih PCB v krmi in živilih (3). Agencija je določila sprejemljiv tedenski vnos 2 pg TEQ (toksična ekvivalenca)/kg telesne teže/teden za vsoto dioksinov in dioksinom podobnih PCB. Ocene kronične prehranske izpostavljenosti ljudi dioksinom in dioksinom podobnim PCB na podlagi razpoložljivih podatkov o prisotnosti kažejo znatno preseganje dopustnega tedenskega vnosa za populacije vseh starostnih skupin.

(3)	Agencija je v svojem znanstvenem mnenju priporočila ponovno oceno trenutnih faktorjev WHO2005-TEF (faktorji toksične ekvivalentnosti), da bi se upoštevali novi podatki in vivo in in vitro, zlasti glede PCB-126.

(4)	Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) trenutno izvaja pregled vrednosti WHO2005-TEF, ki bo po pričakovanjih zaključen leta 2023.

(5)

Do zaključka navedenega pregleda in da bi se medtem zagotovila visoka raven varovanja zdravja ljudi, je primerno določiti mejne vrednosti za dioksine ter vsoto dioksinov in dioksinom podobnih PCB za živila, ki še niso zajeta v zakonodaji Unije in za katera so bili podatki o prisotnosti nedavno dani na voljo v podatkovni zbirki Agencije, kot so meso in mesni izdelki iz koz, konjev, kuncev, divjih prašičev, divjih ptic in jelenov ter jetra koz, konjev in pernate divjadi, prav tako pa razširiti obstoječo mejno vrednost za kokošja jajca na vsa perutninska jajca, razen gosjih jajc.

(6)	Glede na to, da se ne uživa le mišičnina z okončin rakov ter rakovic in raznorepcev, temveč tudi mišičnina s trebušnega predela teh rakov, zlasti mitne rakovice, je nadalje ustrezno, da mejne vrednosti veljajo tudi za mišičnino s trebušnega predela teh rakov.

(7)	Poleg tega je ob upoštevanju razpoložljivih podatkov o prisotnosti in pomembnosti zagotavljanja visoke ravni varovanja zdravja ljudi, zlasti za ranljive skupine prebivalstva, že primerno znižati mejne vrednosti za dioksine ter vsoto dioksinov in dioksinom podobnih PCB v mleku in mlečnih izdelkih.

(8)	Uredbo (ES) št. 1881/2006 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.

(9)	Zagotoviti bi bilo treba razumno obdobje, da se nosilcem živilske dejavnosti omogoči prilagoditev mejnim vrednostim iz te uredbe.

(10)	Ob upoštevanju, da imajo nekatera živila, zajeta v tej uredbi, dolg rok trajanja, bi bilo treba dovoliti, da živila, ki so bila zakonito dana na trg pred datumom začetka uporabe te uredbe, ostanejo na trgu.

(11)	Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –

SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:

Člen 1

Priloga k Uredbi (ES) št. 1881/2006 se spremeni v skladu s Prilogo k tej uredbi.

Člen 2

Živila iz Priloge, zakonito dana na trg pred 1. januarjem 2023, lahko ostanejo na trgu do njihovega minimalnega roka trajanja ali roka uporabe.

Člen 3

Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

Uporablja se od 1. januarja 2023.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

V Bruslju, 21. oktobra 2022

Za Komisijo

predsednica

Ursula VON DER LEYEN

(1) UL L 37, 13.2.1993, str. 1.

(2) Uredba Komisije (ES) št. 1881/2006 z dne 19. decembra 2006 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih onesnaževal v živilih (UL L 364, 20.12.2006, str. 5).

(3) Scientific Opinion on the risk for animal and human health related to the presence of dioxins and dioxin-like PCBs in feed and food (Znanstveno mnenje o tveganjih za zdravje živali in javno zdravje v zvezi s prisotnostjo dioksinov in dioksinom podobnih PCB v krmi in živilih). EFSA Journal 2018;16(11):5333, 331 str. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5333

PRILOGA

Oddelek 5 „Dioksini in PCB-ji“ v Prilogi k Uredbi (ES) št. 1881/2006 se spremeni:

(1)

točka 5.1 se nadomesti z naslednjim:

„5.1

meso in mesni izdelki (razen užitnih klavničnih odpadkov) naslednjih živali6:

—	goveda, ovc in koz

—

perutnine

—

prašičev

—

konjev

—

kuncev

—	divji prašičev (Sus scrofa)

—	pernate divjadi

—

jelenov

2,5 pg/g maščobe33

1,75 pg/g maščobe33

1,0 pg/g maščobe33

5,0 pg/g maščobe33

1,0 pg/g maščobe33

5,0 pg/g maščobe33

2,0 pg/g maščobe33

3,0 pg/g maščobe33

4,0 pg/g maščobe33

3,0 pg/g maščobe33

1,25 pg/g maščobe33

10,0 pg/g maščobe33

1,5 pg/g maščobe33

10,0 pg/g maščobe33

4,0 pg/g maščobe33

7,5 pg/g maščobe33

40 ng/g maščobe33

40 ng/g maščobe33“;

(2)

točka 5.2 se nadomesti z naslednjim:

„5.2	jetra goveda in koz, perutnine, prašičev in konjev ter proizvodi iz njih	0,30 pg/g mokre teže	0,50 pg/g mokre teže	3,0 ng/g mokre teže
	ovčja jetra in proizvodi iz njih	1,25 pg/g mokre teže	2,00 pg/g mokre teže	3,0 ng/g mokre teže“;
	jetra pernate divjadi	2,5 pg/g mokre teže	5,0 pg/g mokre teže

(3)	v točki 5.3 se črtata opomba 44 in stavek „v primeru rakov ter rakovic in raznorepcev (Brachyura in Anomura) se uporablja za mišičnino z okončin“;

(4)

točka 5.8 se nadomesti z naslednjim:

„5.8

surovo mleko6 in mlečni izdelki6, vključno z mlečno maščobo

2,0 pg/g maščobe33

4,0 pg/g maščobe33

40 ng/g maščobe33“;

(5)

točka 5.9 se nadomesti z naslednjim:

„5.9

perutninska jajca in jajčni proizvodi, razen gosjih jajc6

2,5 pg/g maščobe33

5,0 pg/g maščobe33

40 ng/g maščobe33“.