o spremljanju ravni prisotnosti dioksinov ter dioksinom podobnih in dioksinom nepodobnih PCB-jev v živilih

OB UPOŠTEVANJU Sporazuma o Evropskem gospodarskem prostoru (v nadaljnjem besedilu Sporazum EGP) in zlasti člena 109 in Protokola 1 k Sporazumu,

OB UPOŠTEVANJU Sporazuma med državami Efte o ustanovitvi nadzornega organa in sodišča ter zlasti člena 5(2)(b) Sporazuma in Protokola 1 k Sporazumu,

Uredba Komisije (ES) št. 466/2001 z dne 8. marca 2001 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih kontaminatov v živilih (1),

kakor je bila spremenjena in prilagojena Sporazumu EGP s Protokolom 1 k Sporazumu,

Direktiva Komisije 2002/69/ES z dne 26. julija 2002 o metodah vzorčenja in analitskih metodah za uradni nadzor dioksinov ter o določitvi dioksinu podobnih PCB-jev v živilih (2),

kakor je bila spremenjena in prilagojena Sporazumu EGP s Protokolom 1 k Sporazumu,

OB UPOŠTEVANJU Odločbe Nadzornega organa Efte 37/07/COL z dne 27. februarja 2007, s katerim se pristojnemu članu kolegija naroči, da sprejme Priporočilo, če je osnutek Priporočila v skladu z mnenjem Odbora Efte za rastline in živalsko krmo (EFC),

KER Uredba Komisije (ES) št. 466/2001 določa mejne vrednosti dioksinov in vsoto dioksinov in dioksinom podobnih polikloriranih bifenilov (PCB-jev) v živilih,

KER je potrebno zbrati zanesljive podatke v Evropskem gospodarskem prostoru o prisotnosti dioksinov, furanov in dioksinom podobnih PCB-jev v najširšem izboru živil, da se pridobi jasno sliko o časovnih gibanjih prisotnosti teh snovi v živilih,

KER Priporočilo Nadzornega organa Efte 144/06/COL z dne 11. maja 2006 o zmanjšanju prisotnosti dioksinov, furanov in PCB-jev v krmi in živilih državam Efte priporoča, da v skladu s Priporočilom Komisije 2004/705/ES (3) izvajajo naključno spremljanje prisotnosti dioksinov, dioksinom podobnih PCB-jev in, če je mogoče, dioksinom nepodobnih PCB-jev v živilih,

KER Priporočilo Komisije 2004/705/ES državam članicam priporoča najmanjšo pogostnost vzorcev, analiziranih letno za različne vrste živil, in obliko poročanja rezultatov za spremljanje prisotnosti dioksinov, furanov in dioksinom podobnih PCB-jev v živilih,

KER je primerno spremeniti sedanji program za spremljanje, kot ga določa Priporočilo 2004/705/ES ob upoštevanju pridobljenih izkušenj in dejstva, da države EGP-Efte sodelujejo pri preiskovanju ravni dioksinov, dioksinom podobnih in dioksinom nepodobnih PCB-jev v živilih,

KER je pomembno, da se podatki zbrani na podlagi tega Priporočila redno predložijo Nadzornemu organu Efte in da jih slednji v skladu s členom 2(1) Protokola 1 k Sporazumu o nadzoru in sodišču posreduje Evropski komisiji, ki bo zagotovila zbiranje teh podatkov v podatkovni zbirki. Primerno je, da se predložijo tudi podatki iz zadnjih let, ki so bili pridobljeni z analizno metodo, skladno z zahtevami, določenimi v Direktivi Komisije 2002/69/ES,

KER so ukrepi, predvideni v tem Priporočilu v skladu z mnenjem Odbora Efte za rastline in živalsko krmo, ki pomaga Nadzornemu organu Efte –

PRILOGA I

Razpredelnica:

Pregled priporočenega najmanjšega števila vzorcev živil, ki jih je treba analizirati letno. Porazdelitev vzorcev temelji na proizvodnji v vsaki državi. Posebna pozornost je namenjena živilom, za katera se pričakuje, da je raven prisotnosti dioksinov, furanov in dioksinom podobnih PCB-jev raznolika. To še zlasti velja za ribe.

Proizvodi, vključno s predelanimi proizvodi	Ribogojstvo (*)	Prostoživeče ujete ribe (**)	Meso (***)	Mleko (****)	Jajca (*****)	Drugo (******)	Skupaj
Št. vzorcev
Norveška
Islandija

Opombe k razpredelnici

Številke v razpredelnici pomenijo minimalno število vzorcev. Dobrodošlo je, da države EGP-Efte odvzamejo več vzorcev.

(*) Ribogojstvo: vzorce za ribogojstvo je treba razdeliti po ribjih vrstah sorazmerno s proizvodnjo.

(**) Prostoživeče ujete ribe: vzorce za prostoživeče ujete ribe je treba razdeliti po ribjih vrstah sorazmerno z ulovom. Posebno pozornost je treba nameniti prostoživečim ujetim jeguljam.

(***) Meso: poleg mesa in mesnih proizvodov goveda, prašičev, perutnine in ovac, bi moralo večje število vzorcev obsegati tudi konjsko meso, meso severnih jelenov, koz, kuncev in divjačine.

(****) Mleko: velik delež vzorcev mleka mora predstavljati mleko s kmetij (predvsem kravje mleko). Primerno je, da se poleg kravjega mleka odvzamejo tudi vzorci drugega mleka in mlečnih proizvodov (kozje mleko itd.).

(*****) Jajca: posebno pozornost je treba nameniti jajcem kokoši v prosti reji, odvzamejo pa naj se tudi vzorci jajc rac, gosi in prepelic.

(******) Drugo: v tej kategoriji je treba posebno pozornost nameniti:

prehranskim dopolnilom (zlasti tistim na osnovi ribjega olja),

živilom za dojenčke in majhne otroke,

živilom, ki izvirajo iz regij, kjer je zaradi npr. poplav prišlo do sprememb pogojev za proizvodnjo, ki bi lahko vplivale na koncentracijo dioksina in dioksinu podobnih PCB-jev v živilskih proizvodih v regiji.

PRILOGA II

A. Pojasnila k obrazcu za rezultate analiz dioksinov, furanov in dioksinom podobnih PCB-jev ter drugih PCB-jev v živilih

1. Splošni podatki o analiziranih vzorcih

Oznaka vzorca: identifikacijska koda vzorca.

Država: ime države članice, v kateri se je izvajalo spremljanje.

Leto: leto, ko se je spremljanje izvajalo.

Proizvod: analizirano živilo – čim bolj natančno opišite živilo.

Faza trženja: kraj, kjer je bil proizvod (vzorec) odvzet.

Tkivo: analizirani del proizvoda.

Podajanje rezultatov: rezultati se podajajo na osnovi, ki je bila uporabljena za mejne vrednosti. V primeru analize dioksinu nepodobnih PCB-jev je zelo priporočljivo podajanje vrednosti na isti osnovi.

Vrsta vzorčenja: naključno vzorčenje – lahko se predložijo tudi rezultati analiz ciljnega vzorčenja, vendar mora biti jasno navedeno, da je vzorčenje ciljno in da ne odraža nujno običajnih ravni prisotnosti.

Število podvzorcev: če je analizirani vzorec združen vzorec, je treba navesti število podvzorcev (število posameznih vzorcev). Če rezultat analize temelji le na enem vzorcu, navedite enega. Število podvzorcev v združenem vzorcu lahko variira, zato navedite ta podatek za vsak vzorec.

Metoda pridobivanja: običajna/ekološka (čim bolj natančno).

Področje: če je ustrezno, navedite območje ali pokrajino, v kateri je bil vzorec odvzet, če je možno, navedite, ali gre za ruralno območje, urbano območje, industrijski predel, pristanišče, odprto morje itd., npr. Bruselj – urbano območje, Sredozemlje – odprto morje. Če je bil vzorec odvzet iz živila, proizvedenega v poplavljenih regijah, je še posebej pomembno, da območje jasno navedete.

Vsebnost maščobe (%): odstotek vsebnosti maščobe v vzorcu.

Vsebnost vlage (%): odstotek vsebnosti vlage v vzorcu (če je podatek na voljo).

2. Splošne informacije o uporabljeni analizni metodi

Analizna metoda: navedite uporabljeno metodo.

Stanje akreditacije: navedite ali je analizna metoda akreditirana.

Negotovost: meja odločitve ali odstotek razširjene merilne negotovosti analizne metode.

Metoda ekstrakcije lipidov: navedite uporabljeno metodo ekstrakcije lipidov za določitev vsebnosti maščobe v vzorcu.

3. Rezultati analize

Dioksini, furani, dioksinom podobni PCB-ji: rezultati za vsak kongener se navedejo v ppt – pikogram/gram (pg/g).

Dioksinom nepodobni PCB-ji: rezultati za vsak kongener se navedejo v ppb – nanogram/gram ali mikrogram/kilogram (ng/g ali μg/kg).

MKD: meja količinske določljivosti v pg/g (za dioksine, furane in dioksinom podobne PCB-je) ali μg/kg – ng/g (za dioksinom nepodobne PCB-je).

Za kongenerje, ki so bili analizirani, vendar so bile vrednosti pod MKD (mejo količinske določljivosti), se rezultat navaja kot < MKD (MKD se navede kot vrednost).

Za kongenerje PCB, ki so bili analizirani poleg PCB-6 in dioksinom podobnih PCB-jev, je treba v obrazcu dodati številko kongenerja PCB, npr. 31, 99, 110 itd. Če je vzorec analiziran za več kongenerjev PCB, kot je označenih vrstic, dodajte nove vrstice na koncu obrazca.

4. Splošne opombe k razpredelnici

—	Poročanje o deležu izkoristka Poročanje o deležu izkoristka ni obvezno, če ti deleži za posamezne kongenerje znašajo med 60 in 120 %. Če je delež izkoristka za nekatere posamezne kongenerje zunaj navedenega območja, je poročanje o tem deležu obvezno.

—	Poročanje o MKD Poročanje o MKD se ne zahteva, vendar je treba v stolpcu za rezultate o nekvantificiranih kongenerjih poročati kot < MKD (dejanska številka).

—	Poročanje o vrednosti toksičnih ekvivalentov (TEQ) za posamezne kongenerje Stolpec za vrednosti TEQ za posamezne kongenerje ni obvezen.