V skladu s členom 98 Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper vlogo v dveh mesecih od datuma te objave.

ENOTNI DOKUMENT

„ Beira Atlântico “

PGI-PT-02350

Datum vloge: 2. marec 2017

1.   Ime za registracijo

Beira Atlântico

2.   Vrsta geografske označbe

ZGO – zaščitena geografska označba

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

4.	Peneče vino

5.	Kakovostno peneče vino

6.	Kakovostno aromatično peneče vino

8.	Biser vino

9.	Gazirano biser vino

4.   Opis vin

1.   Belo vino in vino rosé

Bela vina so bistra z barvo, ki sega od barve citrina do slamnato rumene barve. Mlada vina imajo cvetlične in sadne arome (belomesnato sadje in agrumi). Z zorenjem pridobijo aromatično kompleksnost s smolnato noto, ob tem pa ohranijo mineralnost in svežino. Okus je skladen, svež in obstojen ter ga zaznamuje mineralnost, dobra struktura in dobro naravno ravnotežje med kislinami in alkoholom.

Vina rosé so bistra in so lahko bledo do intenzivno rožnate barve. Imajo izrazito svežino, cvetlične arome in zmerno visoko vsebnost kislin v okusu.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	9,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

2.   Rdeče vino

Rdeča vina so običajno granatne in rubinaste barve ter sčasoma pridobivajo rjave odtenke. Mlada rdeča vina imajo prevladujoče sadne note (črna sliva, rdeče jagodičje), njihova aroma pa s časom razvije kompleksnejše note (mentol, suho sadje).

Imajo kompleksen žameten okus z mehkimi tanini in izrazitimi kislinami.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	10,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

3.   Peneče vino (belo, rdeče in rosé)

Belo peneče vino je barve citrina ter ima arome belomesnatega sadja in agrumov, intenziven in svež okus ter skladen volumen v ustih, ki ga ohranjajo drobni in obstojni kremasti mehurčki.

Peneče vino rosé je bledo rožnate barve in ima arome rdečega jagodičja (češenj, robid in jagod). Gre za nežno peneče vino z uravnoteženimi kislinami ter drobnimi in obstojnimi mehurčki.

Rdeče peneče vino je rubinaste barve z aromami zrelega jagodičja (rdeče jagodičje). Ima poln in žameten okus z uravnoteženimi tanini, izrazitimi kislinami ter drobnimi in obstojnimi mehurčki.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	10,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

4.   Kakovostno peneče vino (belo, rdeče in rosé)

Kakovostno belo peneče vino je barve citrina ter ima arome belomesnatega sadja, intenziven in svež okus ter skladen volumen v ustih. Kremasti drobni mehurčki mu pogosto dajejo note, podobne španskemu vetrcu.

Kakovostno peneče vino rosé je bledo rožnate barve in ima arome rdečega jagodičja (češenj, robid in jagod). Gre za nežno peneče vino z uravnoteženimi kislinami ter drobnimi in obstojnimi mehurčki.

Kakovostno rdeče peneče vino je rubinaste barve in ima polno telo zaradi taninov. Gre za uravnoteženo in intenzivno peneče vino z drobnimi in obstojnimi mehurčki.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	10,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

5.   Kakovostno aromatično peneče vino (belo, rdeče in rosé)

Kakovostno aromatično belo peneče vino je barve citrina ter ima cvetlične arome ali arome belomesnatega sadja, lahkoten in svež okus s skladnim volumnom v ustih in zmerno obstojne mehurčke.

Kakovostno aromatično peneče vino rosé je bledo rožnate barve ter ima cvetlične arome in arome rdečega jagodičja (češenj, robid in jagod). Je lahkotno, v ustih polno in ima zmerno obstojne mehurčke.

Kakovostno aromatično rdeče peneče vino je rubinaste ali granatne barve in ima polno telo zaradi taninov. Gre za uravnoteženo in intenzivno peneče vino z zmerno obstojnimi mehurčki.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	10,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

6.   Biser vino (belo, rdeče in rosé)

Belo biser vino je barve citrina s cvetličnimi in sadnimi aromami. Je zelo lahkotno in zaokroženo ter ima izrazito svežino.

Biser vino rosé je bledo rožnate do bledo rubinaste barve s cvetličnimi in sadnimi aromami. Je lahkotno, sveže in uravnoteženo.

Rdeče biser vino je bistro rubinaste barve z aromami rdečega jagodičja. Gre za vina izrazitega okusa z zaokroženim in gladkim volumnom v ustih.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	9,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

7.   Gazirano biser vino (belo, rdeče in rosé)

Belo gazirano biser vino je barve citrina s cvetličnimi in sadnimi aromami. Je zelo lahkotno in zaokroženo ter ima izrazito svežino.

Gazirano biser vino rosé je bledo rožnate do bledo rubinaste barve s cvetličnimi in sadnimi aromami. Je lahkotno, sveže in uravnoteženo.

Rdeče gazirano biser vino je bistro rubinaste barve z aromami rdečega jagodičja. Je gladko, lahkotno, sveže in uravnoteženo.

Druge analitske lastnosti so v skladu z omejitvami iz zakonodaje EU.

Splošne analitske lastnosti
Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)
Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)	9,0
Najnižja vsebnost skupnih kislin
Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)
Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

5.   Enološki postopki

a.   Osnovni enološki postopki

1.   Najmanjši delež naravnega alkohola

Omejitve pri vinifikaciji

Mošt vin z ZGO „Beira Atlântico“ mora imeti naslednji najmanjši volumenski delež naravnega alkohola:

bela vina in vina rosé: 9,0 vol. %,

rdeče vino: 10 vol. %,

osnovno vino za peneče vino (belo, rdeče in rosé): 9,0 vol. %,

osnovno vino za kakovostno peneče vino (belo, rdeče in rosé): 9,0 vol. %,

osnovno vino za kakovostno aromatično peneče vino (belo, rdeče in rosé): 9,0 vol. %,

biser vino (belo, rdeče in rosé): 9,0 vol. %,

gazirano biser vino (belo, rdeče in rosé): 9,0 vol. %.

2.   Tla

Pridelovalne prakse

V vinogradih za proizvodnjo vin z geografsko označbo „Beira Atlântico“ je treba uporabljati pridelovalne prakse, ki so v regiji tradicionalne ali jih priporoča ustrezni certifikacijski organ.

Vinske trte za proizvodnjo vin z ZGO „Beira Atlântico“ je treba gojiti na naslednjih vrstah tal:

—	peščenih podzolih ali podzolih iz peščenjaka in/ali tleh z dovolj sodobne obrečne prsti,

—	peščenih psamitnih regosolih,

—	dobro odcednih ali vlažnih litosolih, sestavljenih iz slabo utrjenih granitov, skrilavca ali peščenih materialov,

—	trdih apnenčastih ali dolomitnih sredozemskih rdečih tleh in/ali rjavih skrilastih tleh,

—	dobro odcednih glinastih skrilastih tleh,

—	apnenčastih tleh, tleh iz rjavega apnenca in/ali apnenčevega laporja in drobljivih ali trdih apnenčastih tleh.

b.   Največji donosi

1.	Belo vino in vino rosé 100 hektolitrov na hektar

2.	Rdeče vino 80 hektolitrov na hektar

3.	Peneče vino (belo, rdeče in rosé) 120 hektolitrov na hektar

4.	Kakovostno peneče vino (belo, rdeče in rosé) 120 hektolitrov na hektar

5.	Kakovostno aromatično peneče vino (belo, rdeče in rosé) 120 hektolitrov na hektar

6.	Biser vino (belo, rdeče in rosé) 120 hektolitrov na hektar

7.	Gazirano biser vino (belo, rdeče in rosé) 120 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

Geografsko območje proizvodnje za geografsko označbo „Beira Atlântico“ zajema:

—	okrožje Aveiro, razen občin Arouca, Castelo de Paiva in Vale de Cambra ter krajevne skupnosti Ossela v občini Oliveira de Azeméis,

—	okrožje Coimbra, razen občin Arganil, Oliveira do Hospital in Tábua,

—	občine Alvaiázere, Ansião, Castanheira de Pêra, Figueiró dos Vinhos, Pedrógão Grande in Pombal (krajevne skupnosti Abiul, Pelariga, Redinha in Vila Cã) v okrožju Leiria.

Geografsko območje proizvodnje vin, ki se lahko tržijo z dodatno označbo podregije „Terras de Sicó“, zajema:

—	občine Condeixa-a-Nova, Penela in Soure ter krajevno skupnost Lamas v občini Miranda do Corvo v okrožju Coimbra,

—	občini Alvaiázere in Ansião, krajevno skupnost Aguda v občini Figueiró dos Vinhos ter krajevne skupnosti Abiul, Pelariga, Redinha in Vila Cã v občini Pombal v okrožju Leiria.

7.   Glavne sorte vinske trte

Alfrocheiro – tinta-bastardinha

Alicante-bouschet

Alicante-branco

Alvar

Alvar – roxo

Alvarelhão – brancelho

Alvarinho

Antão-vaz

Aragonez – tinta-roriz tempranillo

Arinto – pedernã

Arinto-do-interior

Assaraky

Azal

Baga

Barcelo

Bastardo – graciosa

Bical – borrado-das-moscas

Branca-de-anadia

Cabernet-franc

Cabernet-sauvignon

Caladoc

Camarate

Campanario

Castelão – joão-de-santarém(1), periquita

Cercial – cercial-da-bairrada

Chardonnay

Chenin – chenin-blanc

Cidreiro

Cinsaut

Coração-de-galo

Cornifesto

Códega-do-larinho

Encruzado

Espadeiro

Fernão-pires – maria-gomes

Folgasão – terrantez

Folgasão – roxo

Folha-de-figueira – dona-branca

Fonte – cal

Gamay

Gewürztraminer

Gouveio

Grand-noir

Jaen – mencía

Jampal

Loureiro

Luzidio

Malvasia-fina – boal, bual

Malvasia-fina-roxa

Malvasia-preta

Malvasia-rei

Marufo – mourisco-roxo

Merlot

Monvedro

Moreto

Petit-verdot

Pilongo

Pinot-blanc

Pinot-gris – pinot-grigio

Pinot-noir

Português-azul – blauer-portugieser

Rabo-de-ovelha

Riesling

Rufete – tinta-pinheira

Sauvignon – sauvignon-blanc

Semillon

Sercial – esgana-cão

Sercialinho

Syrah – shiraz

Síria – roupeiro, códega

Tamarez – molinha

Tannat

Terrantez

Tinta-barroca

Tinta-carvalha

Tinta-francisca

Tinta-miúda

Tinta negra mole, saborinho

Tintem

Tinto-cão

Touriga-franca

Touriga-fêmea

Touriga-nacional

Trajadura – treixadura

Trincadeira – tinta-amarela, trincadeira-preta

Tália – ugni-blanc, trebbiano-toscano

Uva-cão

Verdelho

Verdial-branco

Vinhão – sousão

Viognier

Viosinho

Vital

Xara

Zinfandel

Água-santa

8.   Opis povezave

Vino, peneče vino, kakovostno peneče vino, kakovostno aromatično peneče vino, biser vino in gazirano biser vino

Podatki o geografskem območju, ki so pomembni za povezavo

Ti elementi se uporabljajo za vino, peneče vino, kakovostno peneče vino, kakovostno aromatično peneče vino, biser vino in gazirano biser vino.

Geografsko območje ZGO „Beira Atlântico“ je regija s severnim in južnim delom na obalnem območju celinske Portugalske in na nadmorski višini, ki na splošno ne presega 250 metrov.

Regija se razteza nekoliko v notranjost Portugalske, kjer so nadmorske višine na splošno višje, vendar se vinska trta ne goji na nadmorski višini nad 450 metrov.

Regija Beira Atlântico tako leži na ravnini ali planoti, vendar se povsod razteza vzdolž Atlantika, kar močno vpliva na podnebje v regiji.

Na sredozemsko podnebje z dolgimi in hladnimi zimami ter zmernimi povprečnimi temperaturami, vendar obilnimi padavinami, močno vpliva Atlantik. Vroča poletja blažijo vetrovi z zahoda in severozahoda.

Regija, ki se nahaja na razširjenem območju med rekama Vouga in Mondego, ima večinoma ravno topografijo, pri čemer se vinska trta redko goji na nadmorski višini nad 120 metrov.

Tla so mineralna in so nastajala v različnih geoloških obdobjih. Na splošno so revna in peščena do glinasta, ponekod pa tudi peščeno ilovnata.

Vinske trte se gojijo predvsem v glinastih in glinasto-apnenčastih tleh.

Lastnosti vin je mogoče pripisati raznovrstnim sortam vinskih trt, ki se uporabljajo v regiji ter so dobro prilagojene lokalnemu podnebju in tlom, kar je rezultat strokovnega znanja, pridobljenega v letih in z novejšimi izkušnjami.

Posebne lastnosti proizvodov, povezane z geografskim območjem

Vina, peneča vina, kakovostna peneča vina, kakovostna aromatična peneča vina, biser vina in gazirana biser vina z geografsko označbo „Beira Atlântico“ imajo skupne lastnosti.

Zanje sta značilni bogata aroma in poudarjena svežina, ki ju zaznamujejo dobra struktura ter uravnotežene in izrazite kisline (ki odražajo visoko vsebnost nehlapnih kislin).

Vzročna povezava

Topografija (na ravnini ali planoti na zmerni nadmorski višini) in močan vpliv Atlantika sta ključna dejavnika za veliko količino padavin, ki je značilna za regijo. Te lastnosti omogočajo pridelavo grozdja z uravnoteženo zrelostjo, iz katerega se proizvajajo vina, peneča vina, kakovostna peneča vina, kakovostna aromatična peneča vina, biser vina in gazirana biser vina z izrazitimi kislinami in številnimi aromatičnimi predhodnimi sestavinami.

Vpliv Atlantika, ki je viden na celotnem geografskem območju, in velika količina padavin prav tako prispevata k svežini, ki jo je mogoče okusiti v vinih, penečih vinih, kakovostnih aromatičnih penečih vinih, biser vinih in gaziranih biser vinih z območja in ki izhaja predvsem iz vsebnosti naravnih kislin v grozdju, pridelanem v teh okoliščinah.

Na geografskem območju so odlične razmere za gojenje vinske trte, zlasti kar zadeva razpoložljivost vode v tleh ter prepustnost tal in njihovo zmogljivost zadrževanja vode v deževnem obdobju. To znatno prispeva k lastnostim vin, ki izvirajo iz tukaj pridelanega grozdja, zlasti kar zadeva njihovo izrazito vsebnost nehlapnih kislin, ki je bistvena za svežino vin, penečih vin, kakovostnih penečih vin, kakovostnih aromatičnih penečih vin, biser vin in gaziranih biser vin.

Človeški dejavnik je ključnega pomena za ohranjanje metod in tradicij ter se odraža v izboru sort vinske trte, ki so najbolje prilagojene razmeram na geografskem območju, in je odločilnega pomena za pridelavo grozdja, ki vinom, penečim vinom, biser vinom in gaziranim biser vinom z geografsko označbo „Beira Atlântico“ daje njihove posebne lastnosti.

9.   Bistveni dodatni pogoji

Vsa vina

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Dodatne določbe o označevanju:

—	predhodna odobritev označevanja: etikete, ki se uporabljajo na proizvodih z geografsko označbo „Beira Atlântico“, je treba najprej predložiti v odobritev certifikacijskemu organu,

—	blagovno znamko je treba registrirati pri INPI (nacionalnemu inštitutu za industrijsko lastnino), vendar se ne uporablja izključno za geografsko označbo,

—	uporaba dodatne označbe „Terras de Sicó“: ta izraz se lahko uporablja samo pri označevanju vin z geografsko označbo „Beira Atlântico“, proizvedenih na geografskem območju podregije Terras de Sicó.

Povezava na specifikacijo proizvoda

http://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html

---

(1)   UL L 347, 20.12.2013, str. 671.