POROČILO KOMISIJE EVROPSKEMU PARLAMENTU IN SVETU

ZA LETO 2013 O ŽIVILIH IN ŽIVILSKIH SESTAVINAH, OBSEVANIH Z IONIZIRAJOČIM SEVANJEM

1.       Uvod

To poročilo, pripravljeno na podlagi člena 7(4) Direktive 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem[1], zajema obdobje od 1. januarja do 31. decembra 2013. Vsebuje zbirko podatkov, ki jih je Evropski komisiji predložilo 26 držav članic. Malta in Hrvaška podatkov za leto 2013 nista poslali. Hrvaška se je EU pridružila 1. julija 2013.

2.       Pravna podlaga in ozadje

V skladu s členom 7(3) Direktive 1999/2/ES morajo države članice Komisiji vsako leto predložiti:

– rezultate pregledov objektov za obsevanje z ionizirajočim sevanjem, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih živil in živilskih sestavin ter uporabljenih doz,

ter

– rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem.

Člen 7(4) Direktive določa, da Komisija v Uradnem listu Evropske unije objavi:

– podrobne podatke o odobrenih objektih za obsevanje v državah članicah, pa tudi vse spremembe njihovega statusa,

– poročilo na podlagi informacij, ki jih vsako leto predložijo nacionalni nadzorni organi.

Informacije o splošnih vidikih obsevanja živil so na voljo na spletišču Generalnega direktorata Evropske komisije za zdravje in potrošnike[2].

2.1       Objekti za obsevanje

Živila in živilske sestavine se lahko obsevajo samo v odobrenih objektih za obsevanje. Odobritve za objekte v EU izdajajo pristojni organi držav članic. V skladu s členom 7(3) Direktive 1999/2/ES morajo države članice Komisijo obvestiti o odobrenih objektih za obsevanje.

Živila in živilske sestavine se smejo obsevati samo z naslednjimi viri, ki so navedeni v Prilogi II k Direktivi:

– gama žarki iz radionuklidov 60Co ali 137Cs;

– rentgenskimi žarki iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 5 MeV ali pod njo;

– elektroni iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 10 MeV ali pod njo.

Seznam odobrenih objektov za obsevanje v državah članicah je objavila Komisija in je javno dostopen[3].

2.2       Obsevana živila in živilske sestavine

Obsevanje posušenih aromatičnih zelišč, začimb in vrtnih zelišč v EU je dovoljeno z Direktivo 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem[4]. Poleg tega je sedem držav članic Komisiji uradno sporočilo, da ohranjajo nacionalna dovoljenja za nekatera živila in živilske sestavine v skladu s členom 4(4) Direktive 1999/2/ES. Seznam nacionalnih dovoljenj je objavila Komisija[5].

Vsa obsevana živila, ki vsebujejo eno ali več obsevanih živilskih sestavin, morajo biti označena z izrazom „obsevano“ ali „obsevano z ionizirajočim sevanjem“. Če se obsevani proizvod uporablja kot sestavina v sestavljenem živilu, sta enaka izraza navedena poleg njegove oznake na seznamu sestavin. Kadar gre za proizvode, ki se prodajajo v razsutem stanju, se ta izraza navedeta skupaj z imenom proizvoda na označbi ali obvestilu na zabojniku, v katerem so proizvodi, ali poleg njega.

Za izvrševanje pravilnega označevanja ali odkrivanje neodobrenih proizvodov je Evropski odbor za standardizacijo (CEN) na podlagi pooblastila Komisije standardiziral več analitskih metod.

3.       Rezultati pregledov objektov za obsevanje in uporabljene doze

Ta oddelek poročila obravnava rezultate pregledov objektov za obsevanje, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih proizvodov ter uporabljene doze. Glede na informacije držav članic so pregledi, ki so jih izvedli pristojni organi, potrdili skladnost odobrenih objektov za obsevanje z zahtevami Direktive 1999/2/ES.

Preglednice in podatki v nadaljevanju prikazujejo rezultate pregledov, izvedenih v odobrenih objektih za obsevanje v državah članicah leta 2013, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih živil in živilskih sestavin ter uporabljenih doz.

3.1       Povzetek za EU

Naslednja preglednica povzema količine živil (v tonah), ki so bila obsevana z ionizirajočim sevanjem v odobrenih objektih za obsevanje, ki se nahajajo v 13 državah članicah Evropske unije:

Država članica || Število odobrenih objektov || Obsevana količina (v tonah)

Belgija || 1 || 3 399,3

Bolgarija || 2 || brez obsevanih živil

Češka || 1 || 24,4

Nemčija || 4 || 103,3

Estonija || 1 || 35,2

Španija || 3* || 871,0

Francija || 5 || 691,0

Italija || 1 || brez obsevanih živil

Madžarska || 1 || 6,7

Nizozemska || 2 || 1 678,6

Poljska || 2 || 66,7

Romunija || 1 || brez obsevanih živil

Združeno kraljestvo || 1 || brez obsevanih živil

Skupaj: || 25 || 6 876,2

*     V dveh od teh treh objektov živila niso bila obsevana.

V Evropski uniji je 25 odobrenih objektov za obsevanje v 13 državah članicah. V 7 od teh 25 odobrenih objektov živila niso bila obsevana. V letu 2013 so se živila obsevala samo v 9 od 13 držav članic.

Naslednji histogram povzema količine živil (v tonah) in kategorije proizvodov, ki so bili v letu 2013 obsevani z ionizirajočim sevanjem v odobrenih objektih za obsevanje v Evropski uniji.

V naslednjih državah članicah ni odobrenih objektov: Danska, Irska, Grčija, Ciper, Latvija, Litva, Luksemburg, Avstrija, Slovenija, Slovaška, Finska, Švedska, Portugalska.

Preglednice v nadaljevanju prikazujejo kategorije proizvodov, ki so bili obsevani v državah članicah, in uporabljene doze.

3.2       Belgija

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4–7,9

Dehidrirana kri, plazma, koagulati || 2,2–6,6

Zamrznjeni žabji kraki || 2,7–4,7

Klavnični odpadki perutnine || 3,1–4,4

3.3       Češka

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5,66–9,92

Sušene vrtnine in sadje* || 6,65–8,7

*     Leccinum sp., Suillus luteus, Boletus edulis in mešanica sušenih gob

3.4       Nemčija

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10

3.5       Estonija

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 10

3.6       Španija

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 9,31

3.7       Francija

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10

Zamrznjeni žabji kraki || 1–10

Mehansko izkoščeno perutninsko meso || 4–10

3.8       Madžarska

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 2–10

3.9       Nizozemska

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4–8

Piščančje meso || 3–5

Sušene vrtnine in sadje || 2–8

Jajčni beljak || 1

Zamrznjeni žabji kraki || 4–8

Kozice || 3

3.10     Poljska

Živila || Absorbirana doza (kGy)

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10

4.       Rezultati pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti živil

Preglednice v nadaljevanju prikazujejo rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem.

4.1       Povzetek za EU

Naslednja preglednica povzema analizirane vzorce in pridobljene rezultate za celotno Evropsko unijo:

Država članica || Skladni || Nejasni || Neskladni || Skupaj vzorcev || % vseh vzorcev v EU

BE || 104 || 16 || 3 || 123 || 2,1 %

BG || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 %

CZ || 26 || 1 || 3 || 30 || 0,5 %

DK || PNO || PNO || PNO || PNO ||

DE || 2 839 || 9 || 38 || 2 886 || 50,5 %

EE || PNO || PNO || PNO || PNO ||

IE || 90 || 0 || 1 || 91 || 1,6 %

EL || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,2 %

ES || 162 || 0 || 0 || 162 || 2,8 %

FR || 167 || 0 || 7 || 174 || 3,0 %

HR || NPP || NPP || NPP || NPP ||

IT || 535 || 10 || 8 || 553 || 9,7 %

CY || PNO || PNO || PNO || PNO ||

LV || 8 || 0 || 5 || 13 || 0,2 %

LT || 95 || 0 || 2 || 97 || 1,7 %

LU || 18 || 0 || 2 || 20 || 0,4 %

HU || 81 || 0 || 0 || 81 || 1,4 %

MT || NPP || NPP || NPP || NPP ||

NL || 340 || 0 || 20 || 360 || 6,3 %

AT || 65 || 0 || 7 || 72 || 1,3 %

PL || 296 || 3 || 10 || 308 || 5,4 %

PT || 19 || 1 || 3 || 23 || 0,4 %

RO || 201 || 4 || 3 || 208 || 3,6 %

SI || 28 || 0 || 0 || 28 || 0,5 %

SK || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4 %

FI || 252 || 7 || 13 || 272 || 4,8 %

SE || PNO || PNO || PNO || PNO ||

UK || 149 || 22 || 5 || 176 || 3,1 %

EU skupaj || 5 511 || 73 || 130 || 5 713 || 100 %

96,4 % || 1 % || 2 % || 100 % ||

NPP: ni predloženih podatkov; PNO: pregled ni bil opravljen.

Naslednji histogram povzema analizirane vzorce in pridobljene rezultate iz posameznih držav članic:

4.2       Belgija – število vzorcev: 123

|| || Število vzorcev: 123 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Gobe (sveže) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Testenine || 7 || 6 || 1* || EN 1788

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Mehkužci || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Kozice || 18 || 0 || 0 || EN 1788

Zelišča in začimbe || Zelišča in začimbe (zamrznjeni) || 16 || 2 || 0 || EN 1788

Čaj || 19 || 2 || 0 || EN 1788

Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 2 || 6 || 1* || EN 1788

Drugo || Prehranska dopolnila || 10 || 0 || 1** || EN 1788

Skupaj: || 104 || 16 || 3 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 85 % || 13 % || 2 % ||

*      napačno označeni

**    obsevanje ni dovoljeno

4.3       Bolgarija – število vzorcev: 5

|| || Število vzorcev: 5 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Skupaj: || 5 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.4       Češka – število vzorcev: 30

|| || Število vzorcev: 30 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Česen || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Instant rezanci || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 8 || 1 || 0 || EN 1788

Zeliščni čaji/poparki || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Drugo || Prehranska dopolnila (juka v prahu)* || 4 || 0 || 1 || EN 1788

Juha* || 5 || 0 || 2 || EN 1788

Skupaj: || 26 || 1 || 3 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 87 % || 3 % || 10 % ||

*          Ugotovljeno je bilo, da so bili vzorci obsevani. Obsevani vzorci niso bili označeni. Na dokumentih, ki so priloženi obsevanim živilom ali jih označujejo, obsevanje ni bilo označeno, zato ni bilo mogoče ugotoviti, ali je bil proizvod obsevan v objektu, ki ga je odobrila EU.

4.5          Danska

Zaradi omejenih finančnih sredstev leta 2013 ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov.

4.6          Nemčija – število vzorcev: 2 886

Število vzorcev: 2 886 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Živila iz žitaric || 9 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787

Žita || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Sadje (suho) || 80 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751

Sadje (sveže) || 51 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 EN 1787

Gobe (sveže) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 142 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Krompir || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Stročnice || 66 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 36 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Vrtnine (sveže) || 19 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 148 || 0 || 5** || EN 1786 EN 1788 EN 1787 EN 13751

Ribe in ribji proizvodi || 41 || 0 || 1*** || EN 1784 EN 1786 EN 1788

Ribe in morski sadeži (sušeni) || 14 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 1 124 || 6 || 3** || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Zelišča in začimbe (kot začimbe ali dišave) || 197 || 0 || 6* || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Čaj || 201 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Meso in mesni proizvodi || Meso (razen perutnine in divjačine) || 31 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 EN 1787

Mesni proizvodi (razen klobas) || 48 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751

Perutninsko meso || 118 || 0 || 0 || EN 1786

Klobasni proizvodi || 30 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Mleko in mlečni proizvodi || Maslo (z zelišči) || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Sir (z začimbami/zelišči) || 41 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787

Mleko in mlečni proizvodi || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Drugo || Kava || 0 || 0 || 1*** || EN 1788

Prehranska dopolnila || 154 || 1 || 4*** || EN 1788 EN 13751

Jedi in obroki (pripravljeni) || 24 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751

Drugo || 33 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751

Omake in juhe (dehidrirane) || 199 || 2 || 16* || EN 1788 EN 13751

Skupaj: || 2 839 || 9 || 38 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98 % || 0 % || 1 % ||

*      napačno označeni

**    napačno označeni in/ali obsevanje ni dovoljeno

***  obsevanje ni dovoljeno

4.7       Estonija

Zaradi pomanjkanja laboratorijev za izvedbo analiz za odkrivanje ionizirajočega sevanja leta 2013 v Estoniji ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov. Poleg tega po navedbah estonskih pristojnih organov ni bil zabeležen noben sum prisotnosti neskladnih obsevanih živil na njihovem trgu.

4.8       Irska – število vzorcev: 91

Število vzorcev: 91 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Žita, semena, vrtnine in sadje || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Instant rezanci || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Paradižnik v prahu || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Zelišča in začimbe || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Meso in mesni proizvodi || Mešanica za hamburgerje || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Drugo || Prehranska dopolnila || 52 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13751

Skupaj: || 90 || 0 || 1 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 99 % || 0 % || 1 % ||

 *         napačno označeni

4.9       Grčija – število vzorcev: 10

Število vzorcev: 10 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Skupaj: || 10 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.10     Španija: Število vzorcev: 162

Število vzorcev: 162 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 8 || 0 || 0 || EN 13708

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 12 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Oreški || 4 || 0 || 0 || EN 1787

Semena oljnic || 32 || 0 || 0 || EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 24 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Ribe in ribji proizvodi || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 45 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Meso in mesni proizvodi || Meso || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Skupaj: || 162 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.11     Francija: Število vzorcev: 174

Število vzorcev: 174 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Žita, semena, vrtnine in sadje || 54 || 0 || 0 || EN 1787

Drugo || 8 || 0 || 0 || EN 1788

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Kozice || 20 || 0 || 1* || EN 1786

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 44 || 0 || 2* || EN 1788

Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Meso in mesni proizvodi || 31 || 0 || 4* || EN 1784

Skupaj: || 167 || 0 || 7 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 96 % || 0 % || 4 % ||

*     napačno označeni

4.12     Italija: Število vzorcev: 553

Število vzorcev: 553 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Žita || 2 || 2 || 0 || EN 1788 EN 13751

Sadje (suho) || 8 || 0 || 0 || EN 13708 EN 13784 EN 1787

Sadje (sveže) || 7 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751

Česen || 17 || 1 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Oreški || 20 || 0 || 0 || EN 13784 EN 1787 EN 13751

Čebula || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751

Druge vrtnine || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Krompir || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751

Stročnice || 12 || 0 || 0 || EN 13784 EN 13751

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 95 || 1 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Ribe in ribji proizvodi || 18 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13784

Kozice || 38 || 3 || 4*** || EN 1788 EN 13751

Surimi || 0 || 2 || 0 || EN 1788

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 124 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13784 EN 13783 EN 1787 EN 13751

Sestavine za rastlinska prehranska dopolnila || 25 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13784 EN 13751

Čaj || 13 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751

Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 14 || 0 || 2 || EN 1786 EN 13751

Meso (razen perutnine in divjačine) || 36 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784

Perutninsko meso || 39 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784

Drugo || Jedi in obroki (pripravljeni) || 0 || 1 || 0 || EN 1788

Omake in juhe (dehidrirane) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

|| Skupaj: || 535 || 10 || 8 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97 % || 2 % || 1 % ||

*          napačno označeni

**        napačno označeni in/ali obsevanje ni dovoljeno

***       napačno označeni in/ali obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila

4.13     Ciper

Zaradi pomanjkanja laboratorijev za izvedbo analiz v zvezi z ionizirajočim sevanjem leta 2013 v Cipru ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov.

4.14     Latvija – število vzorcev: 13

|| || Število vzorcev: 13 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Drugo || Prehranska dopolnila || 5 || 0 || 5* || EN 1788

Skupaj: || 8 || 0 || 5 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 62 % || 0 % || 38 % ||

*      obsevanje ni dovoljeno

4.15     Litva – število vzorcev: 97

|| || Število vzorcev: 97 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Drugo || Prehranska dopolnila || 95 || 0 || 2* || EN 13783

Skupaj: || 95 || 0 || 2 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98 % || 0 % || 2 % ||

*          obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila

4.16     Luksemburg – število vzorcev: 20

|| || Število vzorcev: 20 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Surove, zamrznjene velike kozice || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Drugo || Prehranska dopolnila || 3 || 0 || 2* || EN 1788

Skupaj: || 18 || 0 || 2 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 90 % || 0 % || 10 % ||

*          v Luksemburgu obsevanje ni dovoljeno, proizvodi prihajajo iz ZDA

4.17     Madžarska – število vzorcev: 81

|| || Število vzorcev: 81 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 81 || 0 || 0 || EN 1788

Skupaj: || 81 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.20     Nizozemska – število vzorcev: 360

|| || Število vzorcev: 360 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Drugo || 101 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Sporočena je bila samo kategorija || 40 || 0 || 8* || EN 1788 EN 13751

Zelišča in začimbe || Sporočena je bila samo kategorija || 83 || 0 || 1*** || EN 1788 EN 13751

Meso in mesni proizvodi || Sporočena je bila samo kategorija || 3 || 0 || 0*** || EN 1788 EN 13751

Drugo || Živila za posebne prehranske namene || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Prehranska dopolnila || 83 || 0 || 11** || EN 1788 EN 13751

Perutnina || 27 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Skupaj: || 340 || 0 || 20 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 94 % || 0 % || 6 % ||

*      napačno označeni

**    obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila

***  obrazložitev ni navedena

4.21     Avstrija – število vzorcev: 72

|| || Število vzorcev: 72 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 20 || 0 || 2** || EN 1786

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 30 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Drugo || Omake in juhe (dehidrirane) || 15 || 0 || 5* || EN 1788 EN 13751

Skupaj: || 65 || 0 || 7 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 90 % || 0 % || 10 % ||

*      napačno označeni

**    obsevanje ni dovoljeno

4.22     Poljska – število vzorcev: 308

|| || Število vzorcev: 308 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Žita, semena, vrtnine in sadje || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Suho sadje || 4 || 0 || 0 || EN 13708

Sadje (sveže) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Sadje (tropsko) || 7 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Česen || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Gobe (sveže); gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čebula || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Krompir || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Stročnice || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Juhe || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Vrtnine in proizvodi iz vrtnin (posušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Vrtnine (sveže) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki ali mehkužci (zamrznjeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Ribe in ribji proizvodi || 15 || 0 || 0 || EN 1786

Kozice || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 63 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Česen || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe (sveži) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Meso in mesni proizvodi || Meso || 9 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Meso (razen perutnine in divjačine) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Meso različnih ptic, kenguruja, kunca || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Perutninsko meso || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786

Mleko in mlečni proizvodi || Sir z začimbami/zelišči || 32 || 1 || 7* || EN 1788

Skuta || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Sir (zorjen) || 1 || 1 || 0 || EN 1788

Mleko in mlečni proizvodi || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Drugo || Jagodičje || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Suho sadje || 2 || 0 || 0 || EN 13708

Živila za posebne prehranske namene || 8 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13751

Prehranska dopolnila || 19 || 0 || 2*** || EN 1788 EN 13751

Sadje (tropsko) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Zeliščni čaji/poparki || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Gobe (sveže); gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Omake in juhe (dehidrirane) || 19 || 0 || 0 || EN 1788

Juhe || 5 || 1 || 0 || EN 1788

Čaj || 23 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Skupaj: || 296 || 3 || 10 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 96 % || 1 % || 3 % ||

*      napačno označeni

**    obsevanje ni dovoljeno

***  drugo, napačno označeno

4.23     Portugalska – število vzorcev: 23

|| || Število vzorcev: 23 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 6 || 0 || 0 || EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Drugo || Prehranska dopolnila || 12 || 1 || 3* || EN 13751

Skupaj: || 19 || 1 || 3 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 83 % || 4 % || 13 % ||

*          obsevanje ni dovoljeno

4.24     Romunija – število vzorcev: 208

|| || Število vzorcev: 208 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Semena || 13 || 0 || 0 || EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 133 || 4 || 3* || EN 1788 EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Drugo || Živila za posebne prehranske namene || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Prehranska dopolnila || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751

Skupaj: || 201 || 4 || 3 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97 % || 2 % || 1 % ||

*      obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila

4.25     Slovenija – število vzorcev: 28

|| || Število vzorcev: 28 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751

Česen || 5 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751

Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 13751 EN 1787

Meso in mesni proizvodi || Piščančja mesna juha || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Meso in mesni proizvodi || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Perutninsko meso || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Drugo || Juha || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751

Skupaj: || 28 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.26     Slovaška – število vzorcev: 21

|| || Število vzorcev: 21 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Zelišča in začimbe || Drugo || 4 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Meso in mesni proizvodi || Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Mleko in mlečni proizvodi || Sir (zorjen) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Drugo || Drugo || 15 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788

Skupaj: || 21 || 0 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.27     Finska – število vzorcev: 272

|| || Število vzorcev: 272 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 14 || 0 || 1* || EN 13751

Živila iz žitaric || 8 || 0 || 0 || EN 13751

Sadje (suho) || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Oreški || 0 || 0 || 4* || EN 13751

Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 30 || 0 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 111 || 1 || 2** || EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Čaj || 19 || 0 || 1* || EN 13751

Drugo || Aminokislinski pripravek || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Sestavina za pijače || 8 || 0 || 0 || EN 13751

Kakavova zrna || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Aditiv za živila || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Živila za posebne prehranske namene || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Prehranska dopolnila || 33 || 5 || 4* || EN 13751

Jedi in obroki (pripravljeni) || 7 || 1 || 1* || EN 13751

Beljakovinski pripravki || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Omake in juhe (dehidrirane) || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Skupaj: || 252 || 7 || 13 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 93 % || 3 % || 5 % ||

*      napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila, obsevanje ni dovoljeno

**    napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila

4.28     Švedska

Leta 2013 ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov.

4.29     Združeno kraljestvo – število vzorcev: 176

|| || Število vzorcev: 176 ||

Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN

Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Česen || 3 || 1 || 0 || EN 13751

Instant rezanci || 34 || 8 || 4* || EN 1788 EN 13751

Mangov „chutney“ || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Oreški || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Riževi krekerji || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 84 || 6 || 0 || EN 1788 EN 13751

Curryjeva masa || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zeliščni čaji/poparki || 1 || 1 || 0 || EN 13751

Zelišča in začimbe (sveži) || 5 || 1 || 0 || EN 13751

Čaj || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Drugo || Kava || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Prehranska dopolnila || 11 || 4 || 1* || EN 1788 EN 13751

Omake in juhe (dehidrirane) || 4 || 1 || 0 || EN 13751

Skupaj: || 149 || 22 || 5 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 85 % || 13 % || 3 % ||

*      napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila, obsevanje ni dovoljeno

5.       Povzetek

To poročilo zajema obdobje od 1. januarja do 31. decembra 2013. Vsebuje zbirko podatkov, ki jih je Komisiji predložilo 26 držav članic. Malta in Hrvaška podatkov za leto 2013 nista poslali.

Leta 2013 je 25 odobrenih objektov za obsevanje v 13 državah članicah obratovalo v skladu s členom 7(2) Direktive 1999/2/ES. Odobren je bil en nov objekt za obsevanje, in sicer v Španiji. Noben odobren objekt za obsevanje ni bil zaprt. Leta 2013 v sedmih objektih za obsevanje živila niso bila obsevana.

V državah članicah EU je bilo z ionizirajočim sevanjem skupno obsevanih 6 876 ton proizvodov, od tega 84 % v treh državah članicah: v Belgiji (49,4 %), na Nizozemskem (24,4 %) in v Španiji (12,7 %). Najbolj obsevani kategoriji proizvodov sta bili žabji kraki (46,4 %), ter posušena aromatična zelišča in začimbe (24,4 %). V primerjavi z letom 2012 (obsevanih 7 972 ton) se je skupna količina proizvodov, obsevanih v EU, zmanjšala za 14 %.

Za preglede v fazi trženja proizvodov je informacije predložilo 26 držav članic. Leta 2013 štiri države članice niso opravile analitskih pregledov pri uradnem in inšpekcijskem pregledu.

Skupno je bilo leta 2013 analiziranih 5 713 vzorcev v 22 državah članicah. 66 % vseh vzorcev je bilo analiziranih v treh državah članicah (50,5 % v Nemčiji, 9,7 % v Italiji in 6,3 % na Nizozemskem; v letu 2012 52,4 % v Nemčiji, 7,2 % na Nizozemskem in 6,2 % v Združenem kraljestvu). Nemčija je še naprej vodilna na področju pregledov živil v fazi trženja. 5 511 vzorcev (96,5 %) je bilo skladnih z določbami Direktive 1999/2/ES, 130 vzorcev (2,3 %) je bilo neskladnih, pri 73 vzorcih (1,5 %) pa so bili rezultati nejasni. Glavna razloga za neskladnost analiziranih vzorcev sta bila podobno kot v prejšnjih letih nepravilno označevanje in prepovedano obsevanje, do neskladnosti pa je prihajalo tudi zaradi obsevanja v objektih, ki jih EU ni odobrila. Razlogi za neskladnost so navedeni v vsaki preglednici z rezultati testov, opravljenih v vsaki državi članici.

6.       Popravek k Poročilu Komisije Evropskemu parlamentu in Svetu za leto 2012 o živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem (COM(2014) 52 final)

V skladu s tem popravkom se oddelek 4.10 Španija nadomesti z naslednjim:

4.10     Španija

Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Število vzorcev: 141 || Uporabljene metode CEN

Skladni || Nejasni || Neskladni

Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 77 || 1 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787

Ribe in ribji proizvodi || 30 || 0 || 0 || EN 1786

Zeliščni čaji/poparki || 8 || 0 || 0 || EN 13751

Meso in mesni proizvodi || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751

Oreški || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Zelenjava (sušena) || 8 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787

Skupaj: || 140 || 1 || 0 ||

Skupaj v % analiziranih vzorcev || 99 % || 1 % || 0 % ||

[1]       Direktiva 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 16).

[2]       http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.

[3]       UL C 265, 1.9.2012, str. 3.

[4]       Direktiva 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 24).

[5]       UL C 283, 24.11.2009, str. 5.