|
13.9.2014 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 272/17 |
PRIPOROČILO KOMISIJE
z dne 11. septembra 2014
o spremembi Priloge k Priporočilu 2013/711/EU za zmanjšanje prisotnosti dioksinov, furanov in PCB-jev v krmi in živilih
(Besedilo velja za EGP)
(2014/663/EU)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije in zlasti člena 292 Pogodbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
S Priporočilom Komisije 2013/711/EU (1) so bili določeni pragovi za ukrepanje za dioksine in dioksinu podobne PCB-je, da se spodbudi proaktivni pristop za zmanjšanje prisotnosti dioksinov in dioksinu podobnih PCB-jev v živilih in krmi. |
|
(2) |
Primerno je prilagoditi prag za ukrepanje za dioksinu podobne PCB-je v glini kot prehranskemu dopolnilu pragu za ukrepanje, ki se uporablja za isto glino, namenjeno za živalsko krmo, kot je določeno v Direktivi 2002/32/ES Evropskega parlamenta in Sveta (2), in prilagoditi prag za ukrepanje za dioksine in dioksinu podobne PCB-je v žitih, namenjenih za prehrano ljudi, pragu za ukrepanje, ki se uporabljajo za žita, namenjena za živalsko krmo. |
|
(3) |
Ugotovljena je bila kontaminacija oljnic z dioksini in dioksinu podobnimi PCB-ji in medtem ko je bil določen prag za ukrepanje za oljnice, namenjene za živalsko krmo, ni bil določen prag za ukrepanje za oljnice, namenjene za prehrano ljudi. Zato je primerno določiti pragove za ukrepanje za dioksine in dioksinu podobne PCB-je v oljnicah, namenjenih za prehrano ljudi. |
|
(4) |
Za suho sadje in posušeno zelenjavo (vključno s sušenimi zelišči) je primerno uporabiti posebne faktorje koncentracije za sušenje, kot so določeni v členu 2 Uredbe Komisije (ES) št. 1881/2006 (3). |
|
(5) |
Priporočilo 2013/711/EU bi bilo zato treba ustrezno spremeniti – |
SPREJELA NASLEDNJE PRIPOROČILO:
Priloga k Priporočilu 2013/711/EU se nadomesti s Prilogo k temu priporočilu.
V Bruslju, 11. septembra 2014
Za Komisijo
Tonio BORG
Član Komisije
(1) Priporočilo Komisije 2013/711/EU z dne 3. decembra 2013 za zmanjšanje prisotnosti dioksinov, furanov in PCB-jev v krmi in živilih (UL L 323, 4.12.2013, str. 37).
(2) Direktiva 2002/32/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 7. maja 2002 o nezaželenih snoveh v živalski krmi (UL L 140, 30.5.2002, str. 10).
(3) Uredba Komisije (ES) št. 1881/2006 z dne 19. decembra 2006 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih onesnaževal v živilih (UL L 364, 20.12.2006, str. 5).
PRILOGA
„PRILOGA
V tej prilogi se uporabljajo naslednje opredelitve pojmov:
|
(a) |
‚dioksini in furani (SZO-TEKV)‘ pomenijo vsoto polikloriranih dibenzo-para-dioksinov (PCDD) in polikloriranih dibenzofuranov (PCDF), izraženo v toksičnih ekvivalentih Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) z uporabo faktorjev toksične ekvivalentnosti SZO (SZO-TEF); |
|
(b) |
‚dioksinu podobni PCB-ji (SZO-TEKV)‘ pomenijo vsoto polikloriranih bifenilov (PCB), izraženo v toksičnih ekvivalentih SZO z uporabo SZO-TEF; |
|
(c) |
‚SZO-TEF‘ pomeni faktorje toksične ekvivalentnosti SZO za oceno tveganja za ljudi na podlagi sklepov Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) – strokovnega srečanja Mednarodnega programa za kemijsko varnost (IPCS) junija 2005 v Ženevi (Martin van den Berg et al., Ponovna ocena faktorjev toksične ekvivalentnosti za dioksine in dioksinom podobne spojine pri ljudeh in sesalcih, Svetovna zdravstvena organizacija, 2005 (The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds). Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)). |
|
ŽIVILA |
PRAG ZA UKREPANJE ZA DIOKSINE IN FURANE (SZO-TEKV) (1) |
PRAG ZA UKREPANJE ZA DIOKSINU PODOBNE PCB-JE (SZO-TEKV) (1) |
||||||
|
Meso in mesni izdelki (razen užitne drobovine) (2) naslednjih živali: |
|
|
||||||
Mešane maščobe |
1,75 pg/g maščobe (3) 1,25 pg/g maščobe (3) 0,75 pg/g maščobe (3) 1,00 pg/g maščobe (3) |
1,75 pg/g maščobe (3) 0,75 pg/g maščobe (3) 0,50 pg/g maščobe (3) 0,75 pg/g maščobe (3) |
||||||
|
Mišičnina farmsko gojenih rib in farmsko gojenih ribiških proizvodov |
1,50 pg/g mokre teže |
2,50 pg/g mokre teže |
||||||
|
Surovo mleko (2) in mlečni izdelki (2), vključno z mlečno maščobo |
1,75 pg/g maščobe (3) |
2,00 pg/g maščobe (3) |
||||||
|
Kokošja jajca in jajčni proizvodi (2) |
1,75 pg/g maščobe (3) |
1,75 pg/g maščobe (3) |
||||||
|
Glina kot prehransko dopolnilo |
0,50 pg/g mokre teže |
0,50 pg/g mokre teže |
||||||
|
Žita in oljnice |
0,50 pg/g mokre teže |
0,35 pg/g mokre teže |
||||||
|
Sadje in zelenjava (vključno s svežimi zelišči) (4) |
0,30 pg/g mokre teže |
0,10 pg/g mokre teže |
(1) Zgornje koncentracije: zgornje koncentracije so izračunane ob predpostavki, da so vse vrednosti posameznih kongenerjev, ki so manjše od meje določanja, enake meji določanja.
(2) Živila, razvrščena v to kategorijo, kakor je opredeljena v Uredbi (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o posebnih higienskih pravilih za živila živalskega izvora (UL L 139, 30.4.2004, str. 55).
(3) Pragovi za ukrepanje se ne uporabljajo za živila, ki vsebujejo < 2 % maščobe.
(4) Za suho sadje in posušeno zelenjavo (vključno s posušenimi zelišči) se uporablja člen 2 Uredbe (ES) št. 1881/2006. Za posušena zelišča je treba upoštevati faktor koncentracije kot posledico sušenja z vrednostjo 7.“