28.7.2011 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 196/3 |
IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) št. 739/2011
z dne 27. julija 2011
o spremembi Priloge I k Uredbi Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 854/2004 o določitvi posebnih predpisov za organizacijo uradnega nadzora proizvodov živalskega izvora, namenjenih za prehrano ljudi
(Besedilo velja za EGP)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 854/2004 z dne 29. aprila 2004 o določitvi posebnih predpisov za organizacijo uradnega nadzora proizvodov živalskega izvora, namenjenih za prehrano ljudi (1), ter zlasti člena 17(1) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
(1) |
Uredba (ES) št. 854/2004 določa posebna pravila za organizacijo uradnega nadzora proizvodov živalskega izvora, namenjenih za prehrano ljudi. Številne določbe glede nadzora mesa iz delov B, D in F poglavja II oddelka I, iz poglavij I in V oddelka II ter poglavja II oddelka III Priloge I k navedeni uredbi se še zlasti nanašajo na bolezni z liste A ali B Mednarodne organizacije za zdravje živali (OIE). |
(2) |
Sistem OIE za kategorizacijo in uvrščanje bolezni na liste se je spremenil. Listi A in B nadomešča enotna lista OIE. Poleg tega je zakonodaja Unije zdaj usklajena s priporočili OIE. Posledično je večina sklicev na navedeni listi odveč. Zato je primerno, da se spremenijo ustrezne določbe v oddelkih I, II in III Priloge I k navedeni uredbi ter da se za izvajanje pregleda ante mortem ali post mortem ali kateri koli drugi inšpekcijski pregled sklicuje na živalske bolezni iz zakonodaje Unije, razen če se sklicuje na trenutno neznane bolezni iz tretjih držav. |
(3) |
Direktiva Sveta 2002/99/ES z dne 16. decembra 2002 o predpisih v zvezi z zdravstvenim varstvom živali, ki urejajo proizvodnjo, predelavo, distribucijo in uvoz proizvodov živalskega izvora, namenjenih prehrani ljudi (2) določa, da je treba proizvode živalskega izvora pridobiti iz živali, ki ne prihajajo z gospodarstva, iz obrata, z območja ali njegovega dela, za katere veljajo ustrezne omejitve za zdravstveno varstvo živali. Priloga I k navedeni direktivi navaja zakonodajo Unije, ki vsebuje ukrepe za nadzor nekaterih živalskih bolezni, pomembnih za trgovanje s proizvodi živalskega izvora. Trgovanje s proizvodi živalskega izvora je treba zaradi doslednosti omejiti le na razloge zdravstvenega varstva živali, ki temeljijo na zakonodaji Unije iz Priloge I. |
(4) |
V skladu z delom E Priloge II k Uredbi (ES) št. 2160/2003 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. novembra 2003 o nadzoru salmonele in drugih opredeljenih povzročiteljih zoonoz, ki se prenašajo z živili (3) mora biti salmonela odsotna v 25 gramih svežega perutninskega mesa, da se lahko daje v promet za prehrano ljudi. Vendar se v skladu z navedenim delom navedeno merilo ne uporablja za sveže perutninsko meso, namenjeno za industrijsko toplotno obdelavo ali drugo obdelavo za odpravo salmonele. Točka 2 poglavja V oddelka II Priloge I k Uredbi (ES) št. 854/2004 določa, da lahko uradni veterinar naloži zahteve v zvezi z uporabo nekaterega mesa. Da bi lahko uradni veterinar predpisal industrijsko toplotno obdelavo ali drugo obdelavo za odpravo salmonele, je treba spremeniti točko 2 poglavja V oddelka II. |
(5) |
Prilogo I k Uredbi (ES) št. 854/2004 je treba ustrezno spremeniti. |
(6) |
Ukrepi, predvideni s to uredbo, so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali – |
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
Priloga I k Uredbi (ES) št. 854/2004 se spremeni v skladu s Prilogo k tej uredbi.
Člen 2
Ta uredba začne veljati dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
V Bruslju, 27. julija 2011
Za Komisijo
Predsednik
José Manuel BARROSO
(1) UL L 139, 30.4.2004, str. 206.
(2) UL L 18, 23.1.2003, str. 11.
(3) UL L 325, 12.12.2003, str. 1.
PRILOGA
Priloga I k Uredbi (ES) št. 854/2004 se spremeni:
1. |
Poglavje II oddelka I se spremeni:
|
2. |
Oddelek II se spremeni:
|
3. |
V poglavju II.3 oddelka III se točki (e) in (f) nadomestita z naslednjim:
|