Ta dokument je mišljen zgolj kot dokumentacijsko orodje in institucije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovornosti

Ta uredba določa pravila za aditive za živila, ki se uporabljajo v živilih, z namenom zagotoviti učinkovito delovanje notranjega trga in hkrati visoko raven varovanja zdravja ljudi in visoko raven varstva potrošnikov, vključno z zaščito interesov potrošnikov in poštenim ravnanjem v trgovini z živili, pri tem pa se po potrebi upošteva varstvo okolja.

2. Ta uredba se ne uporablja za naslednje snovi, razen če se uporabljajo kot aditivi za živila:

3. Ta uredba se ne uporablja za encime za živila, ki spadajo v področje uporabe Uredbe (ES) št. 1332/2008 [o encimih za živila] z učinkom od dne sprejetja seznama Skupnosti za encime za živila v skladu s členom 17 navedene uredbe.

4. Ta uredba se uporablja brez poseganja v kakršna koli posebna pravila Skupnosti v zvezi z uporabo aditivov za živila:

1. Za namene te uredbe se uporabljajo opredelitve iz uredb (ES) št. 178/2002 in št. 1829/2003.

1. Le aditivi za živila, vključeni v seznam Skupnosti iz Priloge II, se lahko dajo v promet kot taki in uporabljajo v živilih v skladu s pogoji uporabe, določenimi v navedeni prilogi.

2. Le aditivi za živila, vključeni v seznam Skupnosti iz Priloge III, se lahko uporabljajo v aditivih za živila, encimih za živila in aromah za živila v skladu s pogoji uporabe, določenimi v navedeni prilogi.

3. Seznam aditivov za živila iz Priloge II se sestavi na podlagi kategorij živil, katerim se lahko dodajo aditivi.

4. Seznam aditivov za živila iz Priloge III se sestavi na podlagi aditivov za živila, encimov za živila, arom za živila in hranil ali njihovih kategorij, katerim se lahko dodajo.

Nihče ne sme dati v promet aditiva za živilo ali kakršnega koli živila, ki vsebuje tak aditiv za živilo, če uporaba tega aditiva za živilo ni v skladu s to uredbo.

Splošni pogoji za vključitev aditivov za živila v seznam Skupnosti in njihovo uporabo

1. Aditiv za živila se lahko vključi v sezname Skupnosti iz prilog II in III le, če izpolnjuje naslednje pogoje in po potrebi še druge utemeljene dejavnike, vključno z okoljskimi:

2. Da se aditiv za živila vključi v sezname Skupnosti iz prilog II in III, mora imeti za potrošnika prednosti in ugodnosti ter zato izpolnjevati enega ali več naslednjih namenov:

3. Z odstopanjem od odstavka 2(a) se lahko aditiv za živila, ki zmanjšuje hranilno vrednost živila, vključi v seznam Skupnosti iz Priloge II, če:

Aditiv za živila se lahko vključi v seznam Skupnosti iz Priloge II v funkcijski razred za sladilo le, če izpolnjuje, poleg izpolnjevanja enega ali več namenov iz člena 6(2), tudi enega ali več naslednjih namenov:

Aditiv za živila se lahko vključi v seznam Skupnosti iz Priloge II v funkcijski razred za barvilo le, če izpolnjuje, poleg izpolnjevanja enega ali več namenov iz člena 6(2), tudi enega od naslednjih namenov:

1. Aditivi za živila se lahko uvrstijo v prilogi II in III, v enega od funkcijskih razredov iz Priloge I, na podlagi glavne tehnološke funkcije aditiva za živila.

Uvrstitev aditiva za živila v funkcijski razred ne izključuje njegove uporabe za več funkcij.

2. Po potrebi se lahko zaradi znanstvenega napredka ali tehnološkega razvoja ukrepi za spremembo nebistvenih določb te uredbe, povezani z dodatnimi funkcijskimi razredi, ki se lahko vključijo v Prilogo I, sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(3).

1. Aditiv za živila, ki izpolnjuje pogoje iz členov 6, 7 in 8, se lahko v skladu s postopkom iz Uredbe (ES) št. 1331/2008 [o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila] vključi v:

2. Pri vključitvi aditiva za živila na sezname Skupnosti iz prilog II in III se podrobno navede:

3. Seznami Skupnosti iz prilog II in III se spremenijo v skladu s postopkom iz Uredbe (ES) št. 1331/2008 [o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila].

2. Če je primerno, za aditiv za živila numerično ni določena najvišja dovoljena vsebnost (quantum satis). V tem primeru se aditiv za živila uporablja v skladu z načelom quantum satis.

3. Najvišje dovoljene vsebnosti aditivov za živila iz Priloge II se uporabljajo za živila, kakor so tržena, razen če ni drugače navedeno. Z odstopanjem od tega načela za posušena in/ali zgoščena živila, ki se morajo pripraviti, veljajo najvišje dovoljene vsebnosti za živila, kakor so pripravljena v skladu z navodili na označbi, ob upoštevanju najmanjšega faktorja razredčenja.

4. Najvišje dovoljene vsebnosti za barvila iz Priloge II se uporabljajo za količine barvila, ki ga vsebuje barvni pripravek, razen če ni drugače navedeno.

Spremembe v proizvodnem postopku ali vhodnih sestavin pri aditivu za živila, ki je že vključen v seznam Skupnosti

Kadar je aditiv za živila že vključen v seznam Skupnosti in se proizvodne metode ali vhodne sestavine znatno spremenijo, na primer s pomočjo nanotehnologije, se aditiv za živila, pripravljen s temi novimi metodami ali surovinami, obravnava kot drug aditiv za živila, zato je, preden se da na trg, potreben nov vnos v sezname Skupnosti ali pa je potrebno spremeniti specifikacije.

1. Aditiv za živila, ki spada na področje uporabe Uredbe (ES) št. 1829/2003, je lahko vključen v sezname Skupnosti iz prilog II in III v skladu s to uredbo le po odobritvi v skladu z Uredbo (ES) št. 1829/2003.

2. Kadar je aditiv za živila, ki je že vključen v seznamu Skupnosti, proizveden iz drugega vira, ki spada v področje uporabe Uredbe (ES) št. 1829/2003, zanj ni potrebna ponovna odobritev v skladu s to uredbo, če je novi vir odobren v skladu z Uredbo (ES) št. 1829/2003 in je aditiv za živila skladen s specifikacijami, določenimi v skladu s to uredbo.

Specifikacije aditivov za živila, zlasti v zvezi s poreklom, merili čistosti in katerimi koli drugimi potrebnimi informacijami se sprejmejo ob prvi vključitvi aditiva za živila v sezname Skupnosti iz prilog II in III, v skladu s postopkom iz Uredbe (ES) št. 1331/2008 [o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila].

Aditivi za živila se ne uporabljajo v nepredelanih živilih, razen če je takšna uporaba posebej določena v Prilogi II.

Aditivi za živila se ne uporabljajo v živilih za dojenčke in majhne otroke iz Direktive 89/398/EGS, vključno z dietnimi živili za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, razen če je to izrecno določeno v Prilogi II k tej uredbi.

Za označevanje zdravstvene ustreznosti v skladu z Direktivo Sveta 91/497/EGS z dne 29. julija 1991 o spremembi in pripravi prečiščenega besedila Direktive 64/433/EGS o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim mesom v Skupnosti, z namenom njene razširitve na proizvodnjo in trženje svežega mesa ( 30 ) in druga označevanja, ki so potrebna za mesne izdelke, ter okrasno barvanje in žigosanje jajčnih lupin v skladu z Uredbo (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o posebnih higienskih pravilih za živila živalskega izvora ( 31 ) se lahko uporabljajo le barvila za živila iz Priloge II k tej uredbi.

2. Odstavek 1 se ne uporablja za začetne formule in nadaljevalne formule za dojenčke, žitne kašice in otroško hrano ter dietna živila za posebne zdravstvene namene za dojenčke in majhne otroke iz Direktive 89/398/EGS, razen če je izrecno določeno.

3. Kadar je aditiv za živila dodan aromi za živila, aditivu za živila ali encimu za živila in ima v tem živilu tehnološko funkcijo, se šteje za aditiv za živilo tega živila in ne za aditiv za živilo dodane arome, aditiva za živila ali encima za živila in mora torej biti v skladu s pogoji uporabe, določenimi za to živilo.

4. Brez poseganja v odstavek 1 je prisotnost aditiva za živilo, ki se uporablja kot sladilo, dovoljena v sestavljenem živilu brez dodanih sladkorjev, sestavljenem živilu z zmanjšano energijsko vrednostjo, sestavljenih živilih za uporabo v energijsko omejenih dietah za znižanje telesne teže, sestavljenem živilu proti kariesu in sestavljenem živilu s podaljšanim rokom uporabnosti, če je sladilo dovoljeno v eni od sestavin sestavljenega živila.

Po potrebi se lahko v skladu z regulativnim postopkom iz člena 28(2) odloči, ali:

Države članice iz Priloge IV lahko še naprej prepovedujejo uporabo nekaterih kategorij aditivov za živila v tradicionalnih živilih, ki se proizvajajo na njihovem ozemlju in so našteta v navedeni prilogi.

Označevanje aditivov za živila, ki niso namenjeni za prodajo končnemu potrošniku

1. Aditivi za živila, ki niso namenjeni za prodajo končnemu potrošniku in ki se prodajajo posamično ali v mešanici z drugimi aditivi za živila in/ali z drugimi živilskimi sestavinami, kot je opredeljeno v členu 6(4) Direktive 2000/13/ES, se lahko tržijo le, če so v skladu z označbo iz člena 22 te uredbe, ki mora biti dobro vidna, jasno berljiva in neizbrisna. Informacije so v jeziku, ki je kupcem lahko razumljiv.

2. Država članica, v kateri se izdelek trži, lahko na svojem ozemlju v skladu s Pogodbo določi, da se informacije iz člena 22 navedejo v enem ali več uradnih jezikih Skupnosti, ki jih določi navedena država članica. To ne izključuje navajanja teh informacij v več jezikih.

Splošne zahteve glede označevanja za aditive za živila, ki niso namenjeni prodaji končnemu potrošniku

1. Kadar se aditivi za živila, ki niso namenjeni za prodajo končnemu potrošniku, prodajajo posamično ali v mešanici in/ali skupaj z drugimi sestavinami živil in/ali ki so jim dodane druge snovi, so na njihovi embalaži ali posodah navedene naslednje informacije:

2. Kadar se aditivi za živila prodajajo v mešanici z drugimi aditivi za živila in/ali z drugimi sestavinami živil, so na embalaži ali posodi navedene vse sestavine v padajočem vrstnem redu glede na utežni odstotek celote.

3. Kadar so aditivom za živila dodane snovi (vključno z aditivi za živila ali z drugimi sestavinami živil), da se izboljša njihovo shranjevanje, prodaja, standardizacija, razredčenje ali raztapljanje, je na embalaži ali posodi naveden seznam vseh teh sestavin v padajočem vrstnem redu glede na utežni odstotek celote.

4. Z odstopanjem od odstavkov 1, 2 in 3 se lahko informacije, zahtevane v točkah (e) do (g) odstavka 1 ter v odstavkih 2 in 3, navedejo le v spremnih dokumentih, ki so poslani pred pošiljko ali hkrati z njo, pod pogojem, da je navedba „ni za prodajo na drobno“ na dobro vidnem delu embalaže ali posode zadevnega izdelka.

5. Z odstopanjem od odstavkov 1, 2 in 3 se lahko za aditive za živila, ki se pošljejo v cisternah, vse informacije navedejo le v spremnih dokumentih, ki so poslani s pošiljko.

1. Brez poseganja v Direktivo 2000/13/ES, Direktivo Sveta 89/396/EGS z dne 14. junija 1989 o označbah ali znakih za identifikacijo serije, v katero spada živilo ( 32 ), in Uredbo (ES) št. 1829/2003 se aditivi za živila, ki se prodajajo posamično ali v mešanici z drugimi aditivi za živila in/ali z drugimi sestavinami živil in so namenjeni za prodajo končnemu potrošniku, lahko tržijo le, če so na embalaži navedene naslednje informacije:

2. Z odstopanjem od odstavka 1(a) prodajno ime namiznega sladila vsebuje izraz „… namizno sladilo na osnovi …“, pri čemer je(so) navedeno(-a) ime(-na) sladil(-a) v njegovi sestavi.

3. Označba namiznega sladila, ki vsebuje poliole in/ali aspartam in/ali sol aspartama-acesulfama, mora imeti naslednje opozorilo:

4. Proizvajalci namiznih sladil na ustrezen način dajo na voljo informacije, potrebne za njihovo varno uporabo s strani potrošnikov. Smernice za izvajanje tega odstavka se lahko sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(3).

5. Za informacije iz odstavkov 1 do 3 tega člena se smiselno uporablja člen 13(2) Direktive 2000/13/ES.

1. Brez poseganja v Direktivo 2000/13/ES morajo označbe živil, v katerih so barvila za živila, navedena v Prilogi V te uredbe, vsebovati dodatne informacije, opredeljene v navedeni prilogi.

2. Za informacije iz odstavka 1 tega člena se ustrezno uporablja člen 13(2) Direktive 2000/13/ES.

3. Če je to potrebno zaradi znanstvenega napredka ali tehničnega razvoja se Priloga V spremeni z ukrepi, namenjenimi spreminjanju nebistvenih določb te uredbe, ki se sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(4).

Členi 21, 22, 23 in 24 ne posegajo v podrobnejše in obsežnejše zakone ali druge predpise o teži in dimenzijah ali o predstavitvi, razvrstitvi, pakiranju in označevanju nevarnih snovi ter pripravkov ali prevozu takšnih snovi in pripravkov.

1. Proizvajalec ali uporabnik aditiva za živila nemudoma obvesti Komisijo o kakršnih koli novih znanstvenih ali tehničnih informacijah, ki bi lahko vplivale na oceno varnosti aditiva za živila.

2. Proizvajalec ali uporabnik aditiva za živila obvesti Komisijo na njeno zahtevo o dejanski uporabi aditiva za živila. Komisija da te informacije na voljo državam članicam.

1. Države članice ohranijo sisteme za spremljanje uživanja in uporabe aditivov za živila v skladu z na tveganju temelječim pristopom ter o svojih ugotovitvah v rednih časovnih presledkih poročajo Komisiji in Agenciji.

2. Po posvetovanju z Agencijo se v skladu z regulativnim postopkom iz člena 28(2) sprejme skupna metodologija za zbiranje informacij držav članic o vnosu aditivov za živila z živili v Skupnosti.

2. Pri sklicevanju na ta odstavek se uporabljata člena 5 in 7 Sklepa 1999/468/ES, ob upoštevanju določb člena 8 Sklepa.

3. Pri sklicevanju na ta odstavek se uporabljata člen 5a(1) do (4) in člen 7 Sklepa 1999/468/ES, ob upoštevanju določb člena 8 Sklepa.

4. Pri sklicevanju na ta odstavek se uporabljajo člen 5a(1) do (4) in (5)(b) ter člen 7 Sklepa 1999/468/ES, ob upoštevanju določb člena 8 Sklepa.

Roki iz člena 5a(3)(c), (4)(b) in (4)(e) Sklepa 1999/468/ES so dva meseca, dva meseca oziroma štiri mesece.

Pravna podlaga za financiranje ukrepov iz te uredbe je člen 66(1)(c) Uredbe (ES) št. 882/2004.

1. Aditivi za živila, ki so dovoljeni za uporabo v živilih v skladu z direktivami 94/35/ES, 94/36/ES in 95/2/ES, kakor se spremenijo na podlagi člena 31 te uredbe, in pogoji za njihovo uporabo se vključijo v Prilogo II k tej uredbi po pregledu njihove skladnosti s členi 6, 7 in 8 te uredbe. Ukrepi v zvezi z vključitvijo teh aditivov v Prilogo II, ki so namenjeni spreminjanju nebistvenih določb te uredbe, se sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(4). Ta pregled ne vključuje nove ocene tveganja, ki jo opravi Agencija. Ta pregled se zaključi do 20. januarja 2011.

Aditivi za živila in uporabe, ki niso več potrebne, se ne vključijo v Prilogo II.

2. Aditivi za živila, odobreni za uporabo v aditivih za živila v Direktivi 95/2/ES, in pogoji za njihovo uporabo se vključijo v del 1 Priloge III k tej uredbi po pregledu njihove skladnosti s členom 6 te uredbe. Ukrepi v zvezi z omembo teh aditivov v Prilogi III, ki so namenjeni spreminjanju nebistvenih določb te uredbe, se sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(4). Ta pregled ne vključuje nove ocene tveganja, ki jo opravi Agencija. Ta pregled se zaključi do 20. januarja 2011.

Aditivi za živila in uporabe, ki niso več potrebni, se ne vključijo v Prilogo III.

3. Aditivi za živila, odobreni za uporabo v aromah za živila v Direktivi 95/2/ES, in pogoji za njihovo uporabo se vključijo v del 4 Priloge III k tej uredbi po pregledu njihove skladnosti s členom 6 te uredbe. Ukrepi v zvezi z omembo teh aditivov v Prilogi III, ki so namenjeni spreminjanju nebistvenih določb te uredbe, se sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(4). Ta pregled ne vključuje nove ocene tveganja, ki jo opravi Agencija. Ta pregled se zaključi do 20. januarja 2011.

Aditivi za živila in uporabe, ki niso več potrebni, se ne vključijo v Prilogo III.

4. Specifikacije aditivov za živila iz odstavkov 1 do 3 tega člena se v skladu z Uredbo (ES) št. 1331/2008 [o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila] sprejmejo takoj, ko se ti aditivi za živila vključijo v priloge v skladu z navedenima odstavkoma.

5. Ukrepi v zvezi s katerimi koli ustreznimi prehodnimi ukrepi za spremembo nebistvenih določb te uredbe, med drugim z njenim dopolnjevanjem, se sprejmejo v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(3).

Dokler seznami Skupnosti aditivov za živila iz člena 30 ne bodo pripravljeni, se priloge k direktivam 94/35/ES, 94/36/ES in 95/2/ES po potrebi spremenijo z ukrepi, ki so namenjeni spreminjanju nebistvenih določb teh direktiv in jih Komisija sprejme v skladu z regulativnim postopkom s pregledom iz člena 28(4).

Živila, dana v promet ali označena pred 20. januarjem 2010, ki niso skladna z določbami člena 22(1)(i) in (4), se lahko tržijo do datuma minimalne trajnosti ali datuma uporabe.

Živila, dana v promet ali označena pred 20. julijem 2010, ki niso skladna z določbami člena 24, se lahko tržijo do datuma minimalne trajnosti ali datuma uporabe.

1. Agencija za aditive za živila, ki so bili dovoljeni pred 20. januarjem 2009, izvede novo oceno tveganja.

2. Po posvetovanju z Agencijo se do 20. januarja 2010 sprejme program ocenjevanja za navedene aditive v skladu z regulativnim postopkom iz člena 28(2). Program ocenjevanja se objavi v Uradnem listu Evropske unije.

Z odstopanjem od člena 33 se naslednje določbe uporabljajo, dokler se ne zaključi prenos iz člena 30(1), (2) in (3) te uredbe za aditive za živila, ki so že dovoljeni v direktivah 94/35/ES, 94/36/ES in 95/2/ES:

Ne glede na točko (c) se odobritve za E 1103 invertaza in E 1105 lizocim iz Direktive 95/2/ES razveljavijo z učinkom od dne začetka uporabe seznama Skupnosti encimov za živila v skladu s členom 17 Uredbe (ES) št. 1332/2008 [o encimih za živila].

Vendar se člen 4(2) za dele 2, 3 in 5 Priloge III uporablja od 1. januarja 2011, člen 23(4) pa se uporablja od 20. januarja 2011. Člen 24 se uporablja od 20. julija 2010. Člen 31 se uporablja od 20. januarja 2009.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

Funkcijski razredi aditivov za živila v živilih ter aditivov za živila v aditivih za živila in encimih za živila:

Seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji uporabe

Preglednica 1

Živila, v katerih prisotnost aditiva morda ni dovoljena zaradi načela prenosa iz člena 18(1)(a) Uredbe (ES) št. 1333/2008

▼M42
1	Nepredelana živila, kot so opredeljena v členu 3 Uredbe (ES) št. 1333/2008, razen mesnih pripravkov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
▼M2
2	Med, kot je opredeljen v Direktivi Sveta 2001/110/ES (1)
3	Neemulgirana olja in maščobe živalskega ali rastlinskega izvora
4	Maslo
5	Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko in nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščob)
6	Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, ki po fermentaciji niso toplotno obdelani
7	Nearomatizirani pinjenec (razen steriliziranega pinjenca)
8	Naravna mineralna voda, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES Evropskega parlamenta in Sveta (2) in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode
9	Kava (razen aromatizirane instant kave) in kavni izvlečki
10	Nearomatiziran pravi čaj
11	Sladkorji, kot so opredeljeni v Direktivi Sveta 2001/111/ES (3)
12	Suhe testenine, razen testenin brez glutena in/ali testenin, namenjenih hipoproteinskim dietam, v skladu z Direktivo 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta (4)
(1) UL L 10, 12.1.2002, str. 47. (2) UL L 164, 26.6.2009, str. 45. (3) UL L 10, 12.1.2002, str. 53. (4) UL L 124, 20.5.2009, str. 21.

Preglednica 2

Živila, v katerih prisotnost barvila za živila morda ni dovoljena zaradi načela prenosa, določenega v členu 18(1)(a) Uredbe (ES) št. 1333/2008

1	Nepredelana živila, kot so opredeljena v členu 3 Uredbe (ES) št. 1333/2008
2	Vse ustekleničene ali predpakirane vode
3	Mleko, polnomastno, delno posneto ali posneto mleko, pasterizirano ali sterilizirano (vključno s sterilizacijo UVT) (nearomatizirano)
4	Čokoladno mleko
5	Fermentirano mleko (nearomatizirano)
6	Konzervirano mleko, kot je navedeno v Direktivi Sveta 2001/114/ES (1) (nearomatizirano)
7	Pinjenec (nearomatiziran)
8	Smetana in smetana v prahu (nearomatizirana)
9	Olja in masti živalskega ali rastlinskega izvora
10	Zorjen in nezorjen sir (nearomatiziran)
11	Maslo iz ovčjega in kozjega mleka
12	Jajca in jajčni proizvodi, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
13	Moka in drugi mlevski izdelki ter škrobi
14	Kruh in podobni izdelki
15	Testenine in njoki
16	Sladkor, vključno z vsemi mono- in disaharidi
17	Paradižnikova mezga ter paradižnik v pločevinkah in kozarcih
18	Omake na osnovi paradižnika
19	Sadni sok in sadni nektar, kot je naveden v Direktivi Sveta 2001/112/ES (2) ter zelenjavni sok in zelenjavni nektarji
20	Sadje, zelenjava (vključno s krompirjem) ter gobe – v pločevinkah, kozarcih ali posušeno; predelano sadje, zelenjava (vključno s krompirjem) ter gobe
21	Ekstra džemi, ekstra želeji ter kostanjev pire, kot so navedeni v Direktivi Sveta 2001/113/ES (3); „crème de pruneaux“
22	Ribe, mehkužci in raki, meso, perutnina in divjačina in proizvodi iz njih, razen gotovih jedi, ki vsebujejo te sestavine
23	Kakavovi izdelki in sestavine čokolade v čokoladnih izdelkih, kot so navedeni v Direktivi 2000/36/ES Evropskega parlamenta in Sveta (4)
24	Pražena kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; izvlečki čaja, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čajni, zeliščni in sadni poparki, izdelki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov
25	Sol, nadomestki za sol, začimbe in mešanice začimb
26	Vina in drugi izdelki, ki jih zajema Uredba Sveta (ES) št. 1234/2007, kot so navedeni v delu XII Priloge I (5)
27	Žgane pijače, opredeljene v odstavkih 1–14 Priloge II Uredbe (ES) št. 110/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (6), žganje (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljeno z maceracijo in destilacijo ter London Gin (odstavka 16 in 22 Priloge II) Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà, kot so opredeljeni v odstavkih 38, 39 in 43 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008
28	Sangria, Clarea in Zurra, kot so navedene v Uredbi Sveta (EGS) št. 1601/91 (7)
29	Vinski kis, ki ga zajema Uredba (ES) št. 1234/2007, kot je naveden v delu XII Priloge I
30	Hrana za dojenčke in majhne otroke, kot je navedena v Direktivi 2009/39/ES, vključno z živili za posebne zdravstvene namene za dojenčke in majhne otroke
31	Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES
32	Slad in izdelki z dodatkom sladu
(1) UL L 15, 17.1.2002, str. 19. (2) UL L 10, 12.1.2002, str. 58. (3) UL L 10, 12.1.2002, str. 67. (4) UL L 197, 3.8.2000, str. 19. (5) UL L 299, 16.11.2007, str. 1. (6) UL L 39, 13.2.2008, str. 16. (7) UL L 149, 14.6.1991, str. 1.

Preglednica 3

Barvila, ki se lahko uporabljajo v obliki lakov

E-številka	Ime
E 100	kurkumin
E 102	tartrazin
E 104	kinolinsko rumeno
E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S
E 120	košenilja, karminska kislina, karmini
E 122	azorubin, karmoizin
E 123	amarant
E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A
E 127	eritrozin
E 129	alura rdeče AC
E 131	patentno modro V
E 132	indigotin, indigo karmin
E 133	briljantno modro FCF
E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov
E 142	zeleno S
▼M35
E 151	briljantno črno PN
▼M7
E 155	rjavo HT
E 163	antocianini
E 180	litolrubin BK

E-številka	Ime
E 100	kurkumin
E 101	riboflavini
E 102	tartrazin
E 104	kinolinsko rumeno
E 110	sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S
E 120	košenilja, karminska kislina, karmini
E 122	azorubin, karmoizin
E 123	amarant
E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A
E 127	eritrozin
E 129	alura rdeče AC
E 131	patentno modro V
E 132	indigotin, indigo karmin
E 133	briljantno modro FCF
E 140	klorofili in klorofilini
E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov
E 142	zeleno S
E 150a	karamel (1)
E 150b	alkalno sulfitni karamel
E 150c	amonijev karamel
E 150d	amonijev sulfitni karamel
▼M35
E 151	briljantno črno PN
▼M2
E 153	rastlinsko oglje
E 155	rjavo HT
E 160a	karoteni
E 160b	anato, biksin, norbiksin
E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin
E 160d	likopen
E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C30)
E 161b	lutein
E 161g	kantaksantin (2)
E 162	betalain, betanin
E 163	antocianini
E 170	kalcijev karbonat
E 171	titanov dioksid
E 172	železovi oksidi in hidroksidi
E 173	aluminij
E 174	srebro
E 175	zlato
E 180	litolrubin BK
(1) Izraz „karamel“ se uporablja za izdelke z bolj ali manj intenzivno rjavo barvo, ki je namenjena za barvila. Ne nanaša se na sladek aromatičen izdelek, ki nastane s segrevanjem sladkorjev in se uporablja kot aroma v živilih (npr. v slaščicah, pecivih, alkoholnih pijačah). (2) Kantaksantin ni odobren v kategorijah živil, navedenih v delih D in E. Snov je na seznamu B1, ker se uporablja za zdravila v skladu z Direktivo 2009/35/ES Evropskega parlamenta in Sveta (UL L 109, 30.4.2009, str. 10).

E-številka	Ime
E 420	sorbitoli
E 421	manitol
E 950	acesulfam K
E 951	aspartam
E 952	ciklamati
E 953	izomalt
E 954	saharini
E 955	sukraloza
E 957	taumatin
E 959	neohesperidin DC
▼M5
E 960	steviol glikozidi
▼M2
E 961	neotam
E 962	sol aspartam-acesulfama
▼M14
E 964	sirup poliglicitola
▼M2
E 965	maltitoli
E 966	laktitol
E 967	ksilitol
E 968	eritritol
▼M39
E 969	advantam
▼M2

E-številka	Ime
E 170	kalcijev karbonat
▼M25
E 172	železovi oksidi in hidroksidi
▼M2
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat
E 210	benzojska kislina (1)
E 211	natrijev benzoat (1)
E 212	kalijev benzoat (1)
E 213	kalcijev benzoat (1)
E 214	etil parahidroksi benzoat
E 215	natrijev etil parahidroksi benzoat
E 218	metil parahidroksi benzoat
E 219	natrijev metil parahidroksi benzoat
E 220	žveplov dioksid
E 221	natrijev sulfit
E 222	natrijev hidrogensulfit
E 223	natrijev metabisulfit
E 224	kalijev metabisulfit
E 226	kalcijev sulfit
E 227	kalcijev hidrogensulfit
E 228	kalijev hidrogensulfit
E 234	nizin
E 235	natamicin
E 239	heksametilen-tetramin
E 242	dimetildikarbonat
▼M41
E 243	etil lavroil arginat
▼M2
E 249	kalijev nitrit
E 250	natrijev nitrit
E 251	natrijev nitrat
E 252	kalijev nitrat
E 260	ocetna kislina
▼M20
E 261	kalijevi acetati (4)
▼M2
E 262	natrijevi acetati
E 263	kalcijev acetat
E 270	mlečna kislina
E 280	propionska kislina
E 281	natrijev propionat
E 282	kalcijev propionat
E 283	kalijev propionat
E 284	borova kislina
E 285	boraks
E 290	ogljikov dioksid
E 296	jabolčna kislina
E 297	fumarna kislina
E 300	askorbinska kislina
E 301	natrijev askorbat
E 302	kalcijev askorbat
E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami
E 306	izvleček, bogat s tokoferolom
E 307	alfa tokoferol
E 308	gama tokoferol
E 309	delta tokoferol
E 310	propilgalat
E 311	oktilgalat
E 312	dodecilgalat
E 315	eritorbinska kislina
E 316	natrijev eritorbat
E 319	terc-butilhidrokinon (TBHQ)
E 320	butilhidroksianizol (BHA)
E 321	butilhidroksitoluen (BHT)
E 322	lecitini
E 325	natrijev laktat
E 326	kalijev laktat
E 327	kalcijev laktat
E 330	citronska kislina
E 331	natrijevi citrati
E 332	kalijevi citrati
E 333	kalcijevi citrati
E 334	vinska kislina (L (+) - )
E 335	natrijevi tartrati
E 336	kalijevi tartrati
E 337	natrijev kalijev tartrat
E 338	fosforjeva (V) kislina
E 339	natrijevi fosfati
E 340	kalijevi fosfati
E 341	kalcijevi fosfati
E 343	magnezijevi fosfati
E 350	natrijevi malati
E 351	kalijev malat
E 352	kalcijevi malati
E 353	metavinska kislina
E 354	kalcijev tartrat
E 355	adipinska kislina
E 356	natrijev adipat
E 357	kalijev adipat
E 363	jantarna kislina
E 380	triamonijev citrat
E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)
E 392	izvlečki rožmarina
E 400	alginska kislina
E 401	natrijev alginat
E 402	kalijev alginat
E 403	amonijev alginat
E 404	kalcijev alginat
E 405	propan-1,2-diol alginat
E 406	agar
E 407a	predelana morska alga eucheuma
E 407	karagenan
E 410	gumi iz zrn rožičevca
E 412	guar gumi
E 413	tragakant
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)
E 415	ksantan gumi
E 416	karaja gumi
E 417	tara gumi
E 418	gelanski gumi
E 422	glicerol
▼M30
E 423	gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino
▼M2
E 425	konjac
E 426	hemiceluloza iz soje
E 427	gumi kasijevca
E 431	polioksietilen (40) stearat
E 432	polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20)
E 433	polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E 434	polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)
E 435	polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E 436	polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65)
E 440	pektini
E 442	amonijevi fosfatidi
E 444	saharozni acetat izobutirat
E 445	glicerolni estri lesnih smol
E 450	difosfati
E 451	trifosfati
E 452	polifosfati
E 459	beta ciklodekstrin
E 460	celuloza
E 461	metilceluloza
E 462	etilceluloza
E 463	hidroksipropil celuloza
E 464	hidroksipropilmetil celuloza
E 465	etilmetil celuloza
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi
▼M2
E 468	zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza, zamrežen celulozni gumi
E 469	encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza
E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin
E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin
E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472b	laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472d	tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472f	mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 473	saharozni estri maščobnih kislin
E 474	saharozni gliceridi
E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin
E 476	poliglicerol poliricinoleat
E 477	propan 1,2-diolni estri maščobnih kislin
E 479b	toplotno oksidirano sojino olje, v interakciji z mono- in digliceridi maščobnih kislin
E 481	natrijev stearoil-2-laktilat
E 482	kalcijev stearoil-2-laktilat
E 483	stearil tartrat
E 491	sorbitan monostearat
E 492	sorbitan tristearat
E 493	sorbitan monolaurat
E 494	sorbitan monooleat
E 495	sorbitan monopalmitat
▼M28
E 499	rastlinski steroli, bogati s stigmasterolom
▼M2
E 500	natrijevi karbonati
E 501	kalijevi karbonati
E 503	amonijevi karbonati
E 504	magnezijevi karbonati
E 507	klorovodikova kislina
E 508	kalijev klorid
E 509	kalcijev klorid
E 511	magnezijev klorid
E 512	kositrov (II) klorid
E 513	žveplova (VI) kislina
E 514	natrijevi sulfati
E 515	kalijevi sulfati
E 516	kalcijev sulfat
E 517	amonijev sulfat
E 520	aluminijev sulfat
E 521	natrijev aluminijev sulfat
E 522	kalijev aluminijev sulfat
E 523	amonijev aluminijev sulfat
E 524	natrijev hidroksid
E 525	kalijev hidroksid
E 526	kalcijev hidroksid
E 527	amonijev hidroksid
E 528	magnezijev hidroksid
E 529	kalcijev oksid
E 530	magnezijev oksid
E 535	natrijev ferocianid
E 536	kalijev ferocianid
E 538	kalcijev ferocianid
E 541	natrijev aluminijev fosfat, kisli
E 551	silicijev dioksid
E 552	kalcijev silikat
E 553a	magnezijevi silikati
E 553b	smukec
E 554	natrijev aluminijev silikat
E 555	kalijev aluminijev silikat
▼M7
E 556	kalcijev aluminijev silikat (2)
E 558	bentonit (3)
E 559	aluminijev silikat (kaolin) (2)
▼M2
E 570	maščobne kisline
E 574	glukonska kislina
E 575	glukonodelta lakton
E 576	natrijev glukonat
E 577	kalijev glukonat
E 578	kalcijev glukonat
E 579	železov (II) glukonat
E 585	železov (II) laktat
E 586	4-heksilresorcinol
E 620	glutaminska kislina
E 621	mononatrijev glutamat
E 622	monokalijev glutamat
E 623	kalcijev diglutamat
E 624	monoamonijev glutamat
E 625	magnezijev diglutamat
E 626	gvanilna kislina
E 627	dinatrijev gvanilat
E 628	dikalijev gvanilat
E 629	kalcijev gvanilat
E 630	inozinska kislina
E 631	dinatrijev inozinat
E 632	dikalijev inozinat
E 633	kalcijev inozinat
E 634	kalcijevi 5’-ribonukleotidi
E 635	dinatrijevi 5’-ribonukleotidi
E 640	glicin in njegova natrijeva sol
E 650	cinkov acetat
E 900	dimetilpolisiloksan
E 901	čebelji vosek, beli in rumeni
E 902	kandelilni vosek
E 903	karnauba vosek
E 904	šelak
E 905	mikrokristalni vosek
E 907	hidrogenirani poli-1-decen
E 912	estri montanske kisline
E 914	oksidiran polietilenski vosek
E 920	L-cistein
E 927b	karbamid
E 938	argon
E 939	helij
E 941	dušik
E 942	dušikov (I) oksid
E 943a	butan
E 943b	izobutan
E 944	propan
E 948	kisik
E 949	vodik
E 999	izvleček Quillaia
E 1103	invertaza
E 1105	lizocim
E 1200	polidekstroza
E 1201	polivinilpirolidon
E 1202	polivinilpolipirolidon
E 1203	polivinil alkohol (PVA)
E 1204	pululan
E 1205	osnovni kopolimer metakrilata
▼M29
E 1206	nevtralni kopolimer metakrilata
E 1207	anionski kopolimer metakrilata
▼M37
E 1208	kopolimer polivinilpirolidon-vinil acetata
▼M43
E 1209	polivinil alkohol-polietilen glikol-graft-kopolimer
▼M2
E 1404	oksidirani škrob
E 1410	monoškrobni fosfat
E 1412	diškrobni fosfat
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat
E 1420	acetilirani škrob
E 1422	acetiliran diškrobni adipat
E 1440	hidroksipropil škrob
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba
E 1451	acetiliran oksidiran škrob
E 1452	aluminijev oktenil sukcinat škroba
E 1505	trietilcitrat
E 1517	glicerildiacetat (diacetin)
E 1518	gliceriltriacetat (triacetin)
E 1519	benzil alkohol
E 1520	propan-1,2-diol (propilenglikol)
E 1521	polietilenglikol
(1) Benzojska kislina je lahko prisotna v nekaterih fermentiranih izdelkih, ki nastanejo s postopkom fermentacije v skladu z dobro proizvodno prakso. (2) dovoljen do 31. januarja 2014. (3) dovoljen do 31. maja 2013. (4) Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013.

E-številka	Ime	Najvišja dovoljena vsebnost
E 170	kalcijev karbonat	quantum satis
E 260	ocetna kislina	quantum satis
▼M20
E 261	kalijevi acetati (4)	quantum satis
▼M2
E 262	natrijevi acetati	quantum satis
E 263	kalcijev acetat	quantum satis
E 270	mlečna kislina	quantum satis
E 290	ogljikov dioksid	quantum satis
E 296	jabolčna kislina	quantum satis
E 300	askorbinska kislina	quantum satis
E 301	natrijev askorbat	quantum satis
E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis
E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	quantum satis
E 307	alfa tokoferol	quantum satis
E 308	gama tokoferol	quantum satis
E 309	delta tokoferol	quantum satis
E 322	lecitini	quantum satis
E 325	natrijev laktat	quantum satis
E 326	kalijev laktat	quantum satis
E 327	kalcijev laktat	quantum satis
E 330	citronska kislina	quantum satis
E 331	natrijevi citrati	quantum satis
E 332	kalijevi citrati	quantum satis
E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
E 334	vinska kislina (L (+) - )	quantum satis
E 335	natrijevi tartrati	quantum satis
E 336	kalijevi tartrati	quantum satis
E 337	natrijev kalijev tartrat	quantum satis
E 350	natrijevi malati	quantum satis
E 351	kalijev malat	quantum satis
E 352	kalcijevi malati	quantum satis
E 354	kalcijev tartrat	quantum satis
E 380	triamonijev citrat	quantum satis
E 400	alginska kislina	quantum satis (1)
E 401	natrijev alginat	quantum satis (1)
E 402	kalijev alginat	quantum satis (1)
E 403	amonijev alginat	quantum satis (1)
E 404	kalcijev alginat	quantum satis (1)
E 406	agar	quantum satis (1)
E 407	karagenan	quantum satis (1)
E 407a	predelana morska alga eucheuma	quantum satis (1)
E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis (1) (2)
E 412	guar gumi	quantum satis (1) (2)
E 413	tragakant	quantum satis (1)
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis (1)
E 415	ksantan gumi	quantum satis (1) (2)
E 417	tara gumi	quantum satis (1) (2)
E 418	gelanski gumi	quantum satis (1)
E 422	glicerol	quantum satis
E 425	konjac (i) konjac gumi (ii) konjac glukomanan	10 g/kg, posamezno ali v kombinaciji (1) (3)
E 440	pektini	quantum satis (1)
E 460	celuloza	quantum satis
E 461	metilceluloza	quantum satis
E 462	etilceluloza	quantum satis
E 463	hidroksipropil celuloza	quantum satis
E 464	hidroksipropilmetil celuloza	quantum satis
E 465	etilmetil celuloza	quantum satis
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
▼M2
E 469	encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza	quantum satis
E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin	quantum satis
E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin	quantum satis
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472b	laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472d	tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472f	mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
E 501	kalijevi karbonati	quantum satis
E 503	amonijevi karbonati	quantum satis
E 504	magnezijevi karbonati	quantum satis
E 507	klorovodikova kislina	quantum satis
E 508	kalijev klorid	quantum satis
E 509	kalcijev klorid	quantum satis
E 511	magnezijev klorid	quantum satis
E 513	žveplova (VI) kislina	quantum satis
E 514	natrijevi sulfati	quantum satis
E 515	kalijevi sulfati	quantum satis
E 516	kalcijev sulfat	quantum satis
E 524	natrijev hidroksid	quantum satis
E 525	kalijev hidroksid	quantum satis
E 526	kalcijev hidroksid	quantum satis
E 527	amonijev hidroksid	quantum satis
E 528	magnezijev hidroksid	quantum satis
E 529	kalcijev oksid	quantum satis
E 530	magnezijev oksid	quantum satis
E 570	maščobne kisline	quantum satis
E 574	glukonska kislina	quantum satis
E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
E 576	natrijev glukonat	quantum satis
E 577	kalijev glukonat	quantum satis
E 578	kalcijev glukonat	quantum satis
E 640	glicin in njegova natrijeva sol	quantum satis
E 920	L-cistein	quantum satis
E 938	argon	quantum satis
E 939	helij	quantum satis
E 941	dušik	quantum satis
E 942	dušikov (I) oksid	quantum satis
E 948	kisik	quantum satis
E 949	vodik	quantum satis
E 1103	invertaza	quantum satis
E 1200	polidekstroza	quantum satis
E 1404	oksidirani škrob	quantum satis
E 1410	monoškrobni fosfat	quantum satis
E 1412	diškrobni fosfat	quantum satis
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat	quantum satis
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	quantum satis
E 1420	acetilirani škrob	quantum satis
E 1422	acetiliran diškrobni adipat	quantum satis
E 1440	hidroksipropil škrob	quantum satis
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat	quantum satis
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	quantum satis
E 1451	acetiliran oksidiran škrob	quantum satis
E 620	glutaminska kislina	10 g/kg, posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot glutaminska kislina
E 621	mononatrijev glutamat
E 622	monokalijev glutamat
E 623	kalcijev diglutamat
E 624	monoamonijev glutamat
E 625	magnezijev diglutamat
E 626	gvanilna kislina	500 mg/kg, posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot gvanilna kislina
E 627	dinatrijev gvanilat
E 628	dikalijev gvanilat
E 629	kalcijev gvanilat
E 630	inozinska kislina
E 631	dinatrijev inozinat
E 632	dikalijev inozinat
E 633	kalcijev inozinat
E 634	kalcijevi 5’-ribonukleotidi
E 635	dinatrijevi 5’-ribonukleotidi
E 420	sorbitoli	quantum satis (za druge namene kakor za sladkanje)
E 421	manitol
E 953	izomalt
E 965	maltitoli
E 966	laktitol
E 967	ksilitol
E 968	eritritol
(1) Ne sme se uporabljati v žele bonbonih. (2) Ne sme se uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju. (3) Ne sme se uporabljati v sladkornih izdelkih iz želeja. (4) Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013.

E-številka	Ime
E 101	riboflavini
E 140	klorofili in klorofilini
E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov
E 150a	karamel
E 150b	alkalno sulfitni karamel
E 150c	amonijev karamel
E 150d	amonijev sulfitni karamel
E 153	rastlinsko oglje
E 160a	karoteni
E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin
E 162	betalain, betanin
E 163	antocianini
E 170	kalcijev karbonat
E 171	titanov dioksid
E 172	železovi oksidi in hidroksidi

E-številka	Ime
E 100	kurkumin
E 102	tartrazin
▼M6 —————
▼M2
E 120	košenilja, karminska kislina, karmini
E 122	azorubin, karmoizin
▼M6 —————
▼M2
E 129	alura rdeče AC
E 131	patentno modro V
E 132	indigotin, indigo karmin
E 133	briljantno modro FCF
E 142	zeleno S
▼M35
E 151	briljantno črno PN
▼M2
E 155	rjavo HT
E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C30)
E 161b	lutein

E-številka	Ime
E 420	sorbitoli
E 421	manitol
E 953	izomalt
E 965	maltitoli
E 966	laktitol
E 967	ksilitol
E 968	eritritol

(a) E 200–203: sorbinska kislina – sorbati (SA)

E-številka	Ime
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat

(b) E 210–213: benzojska kislina – benzoati (BA)

E-številka	Ime
E 210	benzojska kislina
E 211	natrijev benzoat
E 212	kalijev benzoat
E 213	kalcijev benzoat

E-številka	Ime
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat
E 210	benzojska kislina
E 211	natrijev benzoat
E 212	kalijev benzoat
E 213	kalcijev benzoat

(d) E 200–219: sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksibenzoati (SA + BA + PHB)

E-številka	Ime
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat
E 210	benzojska kislina
E 211	natrijev benzoat
E 212	kalijev benzoat
E 213	kalcijev benzoat
E 214	etil parahidroksi benzoat
E 215	natrijev etil parahidroksi benzoat
E 218	metil parahidroksi benzoat
E 219	natrijev metil parahidroksi benzoat

(e) E 200–203; 214–219: sorbinska kislina – sorbati; parahidroksibenzoati (SA + PHB)

E-številka	Ime
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat
E 214	etil parahidroksi benzoat
E 215	natrijev etil parahidroksi benzoat
E 218	metil parahidroksi benzoat
E 219	natrijev metil parahidroksi benzoat

(f) E 214–219: parahidroksibenzoati (PHB)

E-številka	Ime
E 214	etil parahidroksi benzoat
E 215	natrijev etil parahidroksi benzoat
E 218	metil parahidroksi benzoat
E 219	natrijev metil parahidroksi benzoat

(g) E 220–228: žveplov dioksid – sulfiti

E-številka	Ime
E 220	žveplov dioksid
E 221	natrijev sulfit
E 222	natrijev hidrogensulfit
E 223	natrijev metabisulfit
E 224	kalijev metabisulfit
E 226	kalcijev sulfit
E 227	kalcijev hidrogensulfit
E 228	kalijev hidrogensulfit

(h) E 249–250: nitriti

E-številka	Ime
E 249	kalijev nitrit
E 250	natrijev nitrit

(i) E 251–252: nitrati

E-številka	Ime
E 251	natrijev nitrat
E 252	kalijev nitrat

(j) E 280–283: propionska kislina – propionati

E-številka	Ime
E 280	propionska kislina
E 281	natrijev propionat
E 282	kalcijev propionat
E 283	kalijev propionat

(k) E 310–320: galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)

E-številka	Ime
E 310	propil galat
E 311	oktil galat
E 312	dodecil galat
E 319	terc-butilhidrokinon (TBHQ)
E 320	butilhidroksianizol (BHA)

(l) E 338–341, E 343 in E 450–452: fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati

E-številka	Ime
E 338	fosforjeva kislina
E 339	natrijevi fosfati
E 340	kalijevi fosfati
E 341	kalcijevi fosfati
E 343	magnezijevi fosfati
E 450	difosfati (1)
E 451	trifosfati
E 452	polifosfati
(1) E 450 (ix) ni vključen

(m) E 355–357: adipinska kislina – adipati

E-številka	Ime
E 355	adipinska kislina
E 356	natrijev adipat
E 357	kalijev adipat

(n) E 432–436: polisorbati

E-številka	Ime
E 432	polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20)
E 433	polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E 434	polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)
E 435	polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E 436	polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65)

(o) E 473–474: saharozni estri maščobnih kislin, saharozni gliceridi

E-številka	Ime
E 473	saharozni estri maščobnih kislin
E 474	saharozni gliceridi

(p) E 481–482: stearoil-2-laktilati

E-številka	Ime
E 481	natrijev stearoil-2-laktilat
E 482	kalcijev stearoil-2-laktilat

(q) E 491–495: sorbitan estri

E-številka	Ime
E 491	sorbitan monostearat
E 492	sorbitan tristearat
E 493	sorbitan monolaurat
E 494	sorbitan monooleat
E 495	sorbitan monopalmitat

(r) E 520–523: aluminijevi sulfati

E-številka	Ime
E 520	aluminijev sulfat
E 521	natrijev aluminijev sulfat
E 522	kalijev aluminijev sulfat
E 523	amonijev aluminijev sulfat

(t) E 620–625: glutaminska kislina – glutamati

E-številka	Ime
E 620	glutaminska kislina
E 621	mononatrijev glutamat
E 622	monokalijev glutamat
E 623	kalcijev diglutamat
E 624	monoamonijev glutamat
E 625	magnezijev diglutamat

(u) E 626–635: ribonukleotidi

E-številka	Ime
E 626	gvanilna kislina
E 627	dinatrijev gvanilat
E 628	dikalijev gvanilat
E 629	kalcijev gvanilat
E 630	inozinska kislina
E 631	dinatrijev inozinat
E 632	dikalijev inozinat
E 633	kalcijev inozinat
E 634	kalcijevi 5’-ribonukleotidi
E 635	dinatrijevi 5’-ribonukleotidi

Številka	Ime
0.	Vse kategorije živil
01.	Mlečni izdelki in podobni izdelki
01.1	Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko
01.2	Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno z naravnim nearomatiziranim pinjencem (razen steriliziranega pinjenca), ki po fermentaciji niso toplotno obdelani
01.3	Nearomatizirani fermentirani izdelki, toplotno obdelani po fermentaciji
01.4	Aromatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno s toplotno obdelanimi izdelki
01.5	Dehidrirano mleko, kot je opredeljeno v Direktivi 2001/114/ES
01.6	Smetana in smetana v prahu
01.6.1	Nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščobe)
01.6.2	Nearomatizirani, naravno fermentirani izdelki iz smetane in nadomestni izdelki z vsebnostjo maščobe manj kot 20 %
01.6.3	Druge smetane
01.7	Sir in sirni izdelki
01.7.1	Nezorjen sir, razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16
01.7.2	Zorjeni sir
01.7.3	Užitna skorja sira
01.7.4	Sir iz sirotke
01.7.5	Topljeni sir
01.7.6	Sirni izdelki (razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16)
01.8	Mlečnim izdelkom podobni izdelki, vključno z mlečnimi nadomestki
02.	Masti in olja ter maščobne emulzije
02.1	Masti in olja, v glavnem brez vode (razen brezvodne mlečne maščobe)
02.2	Emulzije masti in olja, zlasti vrste „voda–olje“
02.2.1	Maslo in koncentrirano maslo ter masleno olje in mlečna maščoba brez vode
02.2.2	Druge emulzije masti in olj, vključno z namazi, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1234/2007, ter tekoče emulzije
02.3	Rastlinsko olje v pršilu za ponve
03.	Sladoledi
04.	Sadje in zelenjava
04.1	Nepredelana sadje in zelenjava
04.1.1	Celo sveže sadje in zelenjava
04.1.2	Olupljeno, narezano in sesekljano sadje in zelenjava
04.1.3	Zamrznjeno sadje in zelenjava
04.2	Predelano sadje in zelenjava
04.2.1	Sušeno sadje in posušena zelenjava
04.2.2	Sadje in zelenjava v kisu, olju ali slanici
04.2.3	Sadje in zelenjava v pločevinkah ali kozarcih
04.2.4	Pripravki iz sadja in zelenjave, brez proizvodov, zajetih v 5.4
04.2.4.1	Pripravki iz sadja in zelenjave, razen kompota
04.2.4.2	Kompot, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 16
04.2.5	Džemi, želeji in marmelade ter podobni proizvodi
04.2.5.1	Ekstra džemi in ekstra želeji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES
04.2.5.2	Džemi, želeji in marmelade ter sladkan kostanjev pire, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES
04.2.5.3	Drugi podobni sadni in zelenjavni namazi
04.2.5.4	Namazi iz oreščkov
04.2.6	Predelani proizvodi iz krompirja
05.	Slaščičarski izdelki
05.1	Kakavovi in čokoladni proizvodi, ki jih zajema Direktiva 2000/36/ES
05.2	Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha
05.3	Žvečilni gumi
05.4	Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4
06.	Žita in izdelki iz žit
06.1	Celo ali lomljeno zrnje ali zrnje v kosmičih
06.2	Moke in drugi mlevski izdelki ter škrobi
06.2.1	Moke
06.2.2	Škrobi
06.3	Žitni kosmiči za zajtrk
06.4	Testenine
06.4.1	Sveže testenine
06.4.2	Suhe testenine
06.4.3	Sveže predkuhane testenine
06.4.4	Krompirjevi njoki
06.4.5	Nadevi za polnjene testenine (ravioli in podobno)
06.5	Rezanci
06.6	Testo
06.7	Predkuhana ali predelana žita
07.	Pekovski izdelki
07.1	Kruh in štručke
07.1.1	Kruh, pripravljen samo iz naslednjih sestavin: pšenična moka, voda, kvas ali vzhajalno sredstvo, sol
07.1.2	Tradicionalni francoski kruh (pain courant francais); Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
07.2	Fini pekovski izdelki
▼M42
08.	Meso
08.1	Sveže meso, razen mesnih pripravkov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
08.2	Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
08.3	Mesni proizvodi
08.3.1	Toplotno neobdelani mesni proizvodi
08.3.2	Toplotno obdelani mesni proizvodi
08.3.3	Čreva, ovoji za meso in podobno
08.3.4	Tradicionalno soljeni mesni proizvodi s posebnimi določbami glede uporabe nitritov in nitratov
08.3.4.1	Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku mokrega razsoljevanja (mesni proizvodi, potopljeni v sredstvo za razsoljevanje, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine)
08.3.4.2	Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku suhega razsoljevanja (Postopek suhega razsoljevanja zajema nanos razsola, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine, na površino mesa, nato sledi stabilizacija/zorenje.)
08.3.4.3	Drugi tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku razsoljevanja (kombinirana uporaba mokrega in suhega razsoljevanja, ali kadar je nitrit in/ali nitrat dodan sestavljenemu proizvodu ali kadar se sredstvo za razsoljevanje vbrizga v izdelek pred kuhanjem.)
▼M2
09.	Ribe in ribiški proizvodi
09.1	Nepredelani ribe in ribiški proizvodi
09.1.1	Nepredelane ribe
09.1.2	Nepredelani mehkužci in raki
09.2	Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki
09.3	Ribje ikre
10.	Jajca in jajčni proizvodi
10.1	Nepredelana jajca
10.2	Predelani jajca in jajčni proizvodi
11.	Sladkorji, sirupi, med in namizna sladila
11.1	Sladkorji in sirupi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/111/ES
11.2	Drugi sladkorji in sirupi
11.3	Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES
11.4	Namizna sladila
11.4.1	Namizna sladila v tekoči obliki
11.4.2	Namizna sladila v prahu
11.4.3	Namizna sladila v tabletah
12.	Soli, začimbe, juhe, omake, solate in beljakovinski izdelki
12.1	Sol in nadomestki za sol
12.1.1	Sol
12.1.2	Nadomestki za sol
12.2	Zelišča, začimbe, začimbne mešanice
12.2.1	Zelišča in začimbe
12.2.2	Mešanice začimb
12.3	Kisi
12.4	Gorčica
12.5	Juhe in mesne juhe (bujoni)
12.6	Omake
12.7	Solate in začinjeni namazi za sendviče
12.8	Kvas in proizvodi iz kvasa
12.9	Beljakovinski proizvodi, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 1.8
13.	Živila za posebne prehranske namene, kakor so opredeljena v Direktivi 2009/39/ES
13.1	Hrana za dojenčke in majhne otroke
13.1.1	Začetne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi Komisije 2006/141/ES (1)
13.1.2	Nadaljevalne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES
13.1.3	Žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi Komisije 2006/125/ES (2)
13.1.4	Druga hrana za majhne otroke
13.1.5	Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi Komisije 1999/21/ES (3), ter formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene
13.1.5.1	Hrana za dojenčke za posebne zdravstvene namene in formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene
13.1.5.2	Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES
13.2	Živila za posebne zdravstvene namene, kot so opredeljena v Direktivi 1999/21/ES (razen proizvodov iz živilske kategorije 13.1.5)
13.3	Živila za posebne prehranske namene za diete za nadzor telesne teže, namenjena kot nadomestilo za celotni dnevni vnos hrane ali posamezni obrok (celota ali del dnevno zaužite hrane)
13.4	Živila, primerna za ljudi s preobčutljivostjo na gluten, kot so opredeljena v Uredbi Komisije (ES) št. 41/2009 (4)
14.	Pijače
14.1	Brezalkoholne pijače
14.1.1	Voda, vključno z naravno mineralno vodo, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES, in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode
14.1.2	Sadni sokovi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni sokovi
14.1.3	Sadni nektarji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni nektarji ter podobni proizvodi
14.1.4	Aromatizirane pijače
14.1.5	Kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; čaj, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čaj, rastline, plodovi in pripravki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov
14.1.5.1	Kava, izvlečki kave
14.1.5.2	Drugo
14.2	Alkoholne pijače, vključno s pijačami brez alkohola in pijačami z majhno vsebnostjo alkohola
14.2.1	Pivo in pijače iz zgoščenega sladu
14.2.2	Vino in drugi proizvodi iz grozdja in vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1234/2007, ter vino brez alkohola
14.2.3	Jabolčnik in hruškovec
14.2.4	Sadno vino in mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami
14.2.5	Medica
14.2.6	Žgane pijače, kot so opredeljene v Uredbi (ES) št. 110/2008
14.2.7	Aromatizirani proizvodi na osnovi vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1601/91
14.2.7.1	Aromatizirana vina
14.2.7.2	Aromatizirane pijače na osnovi vina
14.2.7.3	Aromatizirane mešane pijače iz vinskih proizvodov
14.2.8	Druge alkoholne pijače, vključno z mešanicami alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami ter žganje z manj kot 15 % alkohola
15.	Gotove pikantne jedi in prigrizki
15.1	Prigrizki na osnovi krompirja, žit, moke in škroba
15.2	Predelani oreščki
16.	Deserti, razen proizvodov, zajetih v kategorijah 1, 3 in 4
17.	Prehranska dopolnila, kot so opredeljena v Direktivi 2002/46/EC Evropskega parlamenta in Sveta (5) razen prehranskih dopolnil za dojenčke in majhne otroke
17.1	Prehranska dopolnila, dobavljena v trdni obliki, vključno s kapsulami in tabletami ter podobnimi oblikami razen za žvečenje
17.2	Prehranska dopolnila v tekoči obliki
17.3	Prehranska dopolnila v obliki sirupa ali za žvečenje
18.	Predelana živila, ki niso zajeta v kategorijah 1 do 17, razen hrane za dojenčke in majhne otroke
(1) UL L 401, 30.12.2006, str. 1. (2) UL L 339, 6.12.2006, str. 16. (3) UL L 91, 7.4.1999, str. 29. (4) UL L 16, 21.1.2009, str. 3. (5) UL L 183, 12.7.2002, str. 51.

Številka kategorije	E-številka	Ime	Najvišja dovoljena vsebnost (mg/l ali mg/kg, kot je primerno)	Opombe	omejitve/izjeme
0.	Aditivi za živila, odobreni v vseh kategorijah živil
	E 290	ogljikov dioksid	quantum satis
	E 938	argon	quantum satis
	E 939	helij	quantum satis
	E 941	dušik	quantum satis
	E 942	dušikov (I) oksid	quantum satis
	E 948	kisik	quantum satis
	E 949	vodik	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	10 000	(1) (4) (57)	samo živila v obliki prahu (tj. živila, posušena v proizvodnem postopku, in njihove mešanice), razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1) (57)	samo živila v obliki prahu (tj. živila, posušena v proizvodnem postopku, in njihove mešanice), razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1) (57)	samo živila v obliki prahu (tj. živila, posušena v proizvodnem postopku, in njihove mešanice), razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 459	beta ciklodekstrin	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev, razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo živila v obliki tablet in dražejev, razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo živila v obliki tablet in dražejev, razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
▼M2
(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(57): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja, razen če je v točkah 01 do 18 te priloge določena drugačna najvišja dovoljena vsebnost glede posameznih živil ali kategorij živil.
01		Mlečni izdelki in podobni izdelki
01.1		Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko
		E 331	natrijevi citrati	4 000		samo kozje UVT-mleko
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)	samo sterilizirano in UVT-mleko
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
01.2	Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno z naravnim nearomatiziranim pinjencem (razen steriliziranega pinjenca), ki po fermentaciji niso toplotno obdelani
01.3	Nearomatizirani fermentirani izdelki, toplotno obdelani po fermentaciji
	skupina I	aditivi
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo kislo mleko
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
01.4	Aromatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno s toplotno obdelanimi izdelki
	skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(74)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150	(74)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	5	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	5	(61)
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10
	E 160d	likopen	30
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	300	(1) (2)	samo toplotno neobdelani mlečni deserti
	E 297	fumarna kislina	4 000		samo deserti s sadno aromo
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	3 000	(1) (4)
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	1 000		samo deserti s sadno aromo
	E 363	jantarna kislina	6 000
	E 416	karaja gumi	6 000
	E 427	gumi kasijevca	2 500
	E 432–436	polisorbati	1 000
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	2 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000
	E 483	stearil tartrat	5 000
	E 491–495	sorbitan estri	5 000
	E 950	acesulfam K	350		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	1 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	400		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	5		samo kot ojačevalec arome
	E 959	neohesperidin DC	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	100	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 961	neotam	32		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) enake vsebnosti acesulfama K ali (b) enake vsebnosti aspartama.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(74): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 15 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
01.5		Dehidrirano mleko, kot je opredeljeno v Direktivi 2001/114/ES
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen nearomatiziranih proizvodov
		E 300	askorbinska kislina	quantum satis
		E 301	natrijev askorbat	quantum satis
		E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis
		E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1)	samo mleko v prahu za prodajne avtomate
		E 322	lecitini	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)	samo delno dehidrirano mleko z manj kot 28 % trdnih snovi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 500	(1) (4)	samo delno dehidrirano mleko z več kot 28 % trdnih snovi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 500	(1) (4)	samo mleko v prahu in posneto mleko v prahu
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(41) (46)	samo mleko v prahu za prodajne avtomate
	E 392	izvlečki rožmarina	30	(46)	samo mleko v prahu za izdelavo sladoleda
	E 407	karagenan	quantum satis
	E 500(ii)	natrijev hidrogenkarbonat	quantum satis
	E 501(ii)	kalijev hidrogenkarbonat	quantum satis
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(41): Izraženo na osnovi maščobe.
		(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
01.6	Smetana in smetana v prahu
01.6.1	Nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščobe)
	E 401	natrijev alginat	quantum satis
	E 402	kalijev alginat	quantum satis
	E 407	karagenan	quantum satis
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
▼M2
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
01.6.2	Nearomatizirani, naravno fermentirani izdelki iz smetane in nadomestni izdelki z vsebnostjo maščobe manj kot 20 %
	E 406	agar	quantum satis
	E 407	karagenan	quantum satis
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis
	E 412	guar gumi	quantum satis
	E 415	ksantan gumi	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis
	E 460	celuloza	quantum satis
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
	▼M2
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 1404	oksidirani škrob	quantum satis
	E 1410	monoškrobni fosfat	quantum satis
	E 1412	diškrobni fosfat	quantum satis
	E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat	quantum satis
	E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	quantum satis
	E 1420	acetilirani škrob	quantum satis
	E 1422	acetiliran diškrobni adipat	quantum satis
	E 1440	hidroksipropil škrob	quantum satis
	E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat	quantum satis
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	quantum satis
E 1451	acetiliran oksidiran škrob	quantum satis
01.6.3	Druge smetane
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo aromatizirane smetane
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150		samo aromatizirane smetane
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)	samo aromatizirane smetane
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	5	(61)	samo aromatizirane smetane
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	5	(61)	samo aromatizirane smetane
	▼M2
	E 234	nizin	10		samo clotted cream
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo sterilizirana, pasterizirana, UVT-smetana in stepena smetana
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)	samo sterilizirana smetana in sterilizirana smetana z zmanjšano vsebnostjo maščobe
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
01.7		Sir in sirni izdelki
01.7.1		Nezorjen sir, razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16
	▼M23
	skupina I	aditivi			razen mozzarelle
	▼M2
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo aromatiziran nezorjeni sir
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150		samo aromatiziran nezorjeni sir
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)
	E 234	nizin	10		samo mascarpone
	E 260	ocetna kislina	quantum satis		samo mozzarella
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo mozzarella
	E 330	citronska kislina	quantum satis		samo mozzarella
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)	razen mozzarelle
	E 460(ii)	celuloza v prahu	quantum satis		samo naribana ali narezana mozzarella
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis		samo mozzarella
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
01.7.2		Zorjeni sir
		E 1105	lizocim	quantum satis
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	125		samo rdeče marmoriran sir
	E 140	klorofili in klorofilini	quantum satis		samo sage derby cheese
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo sage derby cheese
	E 153	rastlinsko oglje	quantum satis		samo morbier cheese
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	15		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	50		samo rdeči sir leicester
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	35		samo sir mimolette
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir
	E 163	antocianini	quantum satis		samo rdeče marmoriran sir
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo sir, predpakiran, narezan na rezine in kose; sir v plasteh in sir z dodanimi živili
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	quantum satis		samo površinska obdelava zorjenih proizvodov
	E 234	nizin	12,5	(29)
	E 235	natamicin	1	(8)	samo površinska obdelava trdih, poltrdih in polmehkih sirov
	E 239	heksametilen-tetramin	25 mg/kg preostale količine, izražene kot formaldehid		samo sir Provolone
	E 251–252	nitrati	150	(30)	samo trdi, poltrdi in polmehki sir
	E 280–283	propionska kislina – propionati	quantum satis		samo površinska obdelava
	E 460	celuloza v prahu	quantum satis		samo na rezine narezan in nariban zorjeni sir
	E 500(ii)	natrijev hidrogenkarbonat	quantum satis		samo sir iz kislega mleka
	E 504	magnezijevi karbonati	quantum satis
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo na rezine narezan ali nariban trdi ali poltrdi sir obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo na rezine narezan ali nariban trdi ali poltrdi sir obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(8): mg/dm2 površine; ni prisoten pri globini 5 mm.
(29): Ta snov je lahko naravno prisotna v nekaterih sirih kot posledica fermentacijskih procesov.
(30): V mleku, namenjenemu proizvodnji sira, ali enaka vsebnost, če je dodano po odvzemu sirotke ter dodajanju vode.
01.7.3		Užitna skorja sira
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	▼M7
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	quantum satis	(67)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(62)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	▼M7
	E 180	litolrubin BK	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
E 180	litolrubin BK	quantum satis	(67)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
▼M2
E 160b	anato, biksin, norbiksin	20
	▼M6
	(62): Celotna količina E 104 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(67): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) in E 180 (litolrubin BK) je 10 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
01.7.4	Sir iz sirotke
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1), (2)	samo sir, predpakiran, narezan na rezine; sir v plasteh in sir z dodanimi živili
	E 251–252	nitrati	150	(30)	samo mleko, namenjeno za proizvodnjo trdega, poltrdega in polmehkega sira
	E 260	ocetna kislina	quantum satis
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 460(ii)	celuloza v prahu	quantum satis		samo nariban ali narezan sir
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(30): V mleku, namenjenemu proizvodnji sira, ali enaka vsebnost, če je dodano po odvzemu sirotke ter dodajanju vode.
01.7.5	Topljeni sir
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo aromatiziran topljeni sir
	E 100	kurkumin	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir
	E 102	tartrazin	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir
	▼M6 —————
	▼M7
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(33) (66)	samo aromatiziran topljeni sir obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	E 122	azorubin, karmoizin	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir
	▼M6 —————
	▼M2
	E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C30)	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir
	E 161b	lutein	100	(33)	samo aromatiziran topljeni sir
	E 160d	likopen	5		samo aromatiziran topljeni sir
	E 160a	karoteni	quantum satis
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	15
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)
	E 234	nizin	12,5	(29)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)
	E 427	gumi kasijevca	2 500
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(29): Ta snov je lahko naravno prisotna v nekaterih sirih kot posledica fermentacijskih procesov.
▼M6
(33): Največ posamezno ali za kombinacijo E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e in E 161b.
▼M7
(66): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 1,5 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
01.7.6		Sirni izdelki (razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16)
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo aromatizirani nezorjeni proizvodi
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100		samo aromatizirani nezorjeni proizvodi
	E 1105	lizocim	quantum satis		samo zorjeni proizvodi
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	125		samo rdeče marmorirani proizvodi
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	15		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi
	E 163	antocianini	quantum satis		samo rdeče marmorirani proizvodi
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis		samo zorjeni proizvodi
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo nezorjeni proizvodi; zorjeni proizvodi, predpakirani, narezani na rezine; zorjeni proizvodi v plasteh in zorjeni proizvodi z dodanimi živili
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	quantum satis		samo površinska obdelava zorjenih proizvodov
	E 234	nizin	12,5	(29)	samo zorjeni in topljeni proizvodi
	E 235	natamicin	1 mg/dm2 površine (ni prisoten pri globini 5 mm)		samo površinska obdelava trdih, poltrdih in polmehkih proizvodov
	E 251–252	nitrati	150	(30)	samo trdi, poltrdi in polmehki zorjeni proizvodi
	E 280–283	propionska kislina – propionati	quantum satis		samo površinska obdelava zorjenih proizvodov
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)	samo nezorjeni proizvodi
	E 460	celuloza v prahu	quantum satis		samo naribani in na rezine narezani zorjeni proizvodi ter nezorjeni proizvodi
	E 504	magnezijevi karbonati	quantum satis		samo zorjeni proizvodi
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis		samo zorjeni proizvodi
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid, kalcijev silikat, magnezijevi silikati, smukec	10 000	(1)	samo na rezine narezani ali naribani trdi in poltrdi proizvodi obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo na rezine narezani ali naribani trdi in poltrdi proizvodi obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis		samo zorjeni proizvodi
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(29): Ta snov je lahko naravno prisotna v nekaterih proizvodih kot posledica fermentacijskih procesov.
(30): V mleku, namenjenemu proizvodnji sira, ali enaka vsebnost, če je dodano po odvzemu sirotke ter dodajanju vode.
01.8		Mlečnim izdelkom podobni izdelki, vključno z mlečnimi nadomestki
		skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	quantum satis	(1) (2)	samo siru podobni izdelki (samo površinska obdelava)
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo siru podobni izdelki na osnovi beljakovin
	E 251–252	nitrati	150	(30)	samo siru podobni mlečni izdelki
	E 280–283	propionska kislina – propionati	quantum satis		samo siru podobni izdelki (samo površinska obdelava)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo stepeni smetani podobni proizvodi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)	samo topljenemu siru podobni proizvodi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	30 000	(1) (4)	samo mlečni nadomestki
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	50 000	(1) (4)	samo mlečni nadomestki za prodajne avtomate
	E 432–436	polisorbati	5 000	(1)	samo mleku in smetani podobni proizvodi
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)	samo smetani podobni proizvodi
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	20 000	(1)	samo mlečni nadomestki
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000		samo mleku in smetani podobni proizvodi
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	500		samo mlečni nadomestki
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	1 000		samo mlečni nadomestki
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000		samo mleku in smetani podobni proizvodi
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	3 000	(1)	samo mlečni nadomestki
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)	samo mleku in smetani podobni proizvodi; mlečni nadomestki
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo na rezine narezan ali nariban siru podoben proizvod in topljenemu siru podoben proizvod; mlečni nadomestki obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo na rezine narezan ali nariban siru podoben proizvod in topljenemu siru podoben proizvod; mlečni nadomestki obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(30): V mleku, namenjenemu proizvodnji sira, ali enaka vsebnost, če je dodano po odvzemu sirotke ter dodajanju vode.
02		Masti in olja ter maščobne emulzije
02.1	Masti in olja, v glavnem brez vode (razen brezvodne mlečne maščobe)
	E 100	kurkumin	quantum satis		samo masti
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo masti
	E 160b	anato, biksin, norbiksin,	10		samo masti
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis		samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak
	E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 307	alfa tokoferol	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 307	alfa tokoferol	200		samo rafinirana oljčna olja, vključno z oljem iz oljčnih tropin
	E 308	gama tokoferol	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 309	delta tokoferol	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 310–320	galati, TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji	200	(1) (41)	samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olje in mast za cvrtje (razen olja iz oljčnih tropin) ter svinjska mast, ribje olje, goveja, perutninska in ovčja mast
	E 321	butilhidroksitoluen (BHT)	100	(41)	samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olje in mast za cvrtje (razen oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin) ter svinjska mast, ribje olje, goveja, perutninska in ovčja mast
	E 322	lecitini	30 000		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 330	citronska kislina	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 392	izvlečki rožmarina	30	(41) (46)	samo rastlinska olja (razen deviških in oljčnih olj) in mast, pri kateri je vsebnost večkrat nenasičenih maščobnih kislin višja od 15 % m/m vseh maščobnih kislin, ki se uporabljajo pri toplotno neobdelanih živilih
	E 392	izvlečki rožmarina	50	(41) (46)	samo ribje olje in olje iz alg; svinjska mast, goveja, perutninska, ovčja in svinjska mast; masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olja in masti za cvrtje, razen oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	10 000		razen deviških olj in oljčnih olj
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis		samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak
	E 900	dimetilpolisiloksan	10		samo olja in masti za cvrtje
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(41): Izraženo na osnovi maščobe.
		(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
02.2	Emulzije masti in olja, zlasti vrste „voda–olje“
02.2.1	Maslo in koncentrirano maslo ter masleno olje in mlečna maščoba brez vode
	E 160a	karoteni	quantum satis		razen masla iz ovčjega in kozjega mleka
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis		samo maslo iz kisle smetane
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)	samo maslo iz kisle smetane
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
02.2.2	Druge emulzije masti in olj, vključno z namazi, kakor so opredeljeni v Uredbi Sveta (ES) št. 1234/2007, ter tekoče emulzije
	skupina I	aditivi
	E 100	kurkumin	quantum satis		razen masla z zmanjšano vsebnostjo maščobe
	E 160a	karoteni	quantum satis
	E 160b	anato, biksin, norbiksin,	10		razen masla z zmanjšano vsebnostjo maščobe
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo emulzije masti (razen masla) z vsebnostjo maščobe 60 % ali več
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo emulzije masti z vsebnostjo maščobe manj kot 60 %
	E 310–320	galati, TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji	200	(1) (2)	samo maščoba za cvrtje
	E 321	butilhidroksitoluen (BHT)	100		samo maščoba za cvrtje
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo mazave maščobe
	E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	100		samo mazave maščobe, kot so opredeljene v členu 115 in Prilogi XV k Uredbi (ES) št. 1234/2007, z vsebnostjo maščobe 41 % ali manj
	E 405	propan-1,2-diol alginat	3 000
	E 432–436	polisorbati	10 000	(1)	samo maščobne emulzije za peko
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)	samo maščobne emulzije za peko
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 476	poliglicerol poliricinoleat	4 000		samo mazave maščobe, kot so opredeljene v členu 115 in Prilogi XV k Uredbi (ES) št. 1234/2007, z vsebnostjo maščobe 41 % ali manj in podobni mazavi proizvodi z vsebnostjo maščobe manj kot 10 %
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	10 000		samo maščobne emulzije za peko
	E 479b	toplotno oksidirano sojino olje, v interakciji z mono- in digliceridi maščobnih kislin	5 000		samo maščobne emulzije za cvrtje
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	10 000	(1)
	E 491–495	sorbitan estri	10 000	(1)
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo proizvodi za mazanje pekačev obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo proizvodi za mazanje pekačev obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 900	dimetilpolisiloksan	10		samo olja in masti za cvrtje
	E 959	neohesperidin DC	5		samo kot ojačevalec arome, samo v skupini maščob B & C v Prilogi XV k Uredbi 1234/2007
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
02.3		Rastlinsko olje v pršilu za ponve
		skupina I	aditivi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	30 000	(1) (4)	samo emulgirana razpršila na vodni osnovi za mazanje pekačev
	E 392	izvlečki rožmarina	50	(41) (46)	samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo proizvodi za mazanje pekačev obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo proizvodi za mazanje pekačev obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 943a	butan	quantum satis		samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi
	E 943b	izobutan	quantum satis		samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi
	E 944	Propan	quantum satis		samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
03		Sladoledi
		skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(75)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150	(25)
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	20
	E 160d	likopen	40
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	3 000		samo sladoledi na vodni osnovi
	E 427	gumi kasijevca	2 500
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	3 000
	E 491–495	sorbitan estri	500	(1)
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo predpakirani vaflji, ki vsebujejo sladoled
	E 950	acesulfam K	800		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	800		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	320		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	26		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	800	(11)b (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	200 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
▼M6
(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
▼M2
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M7
(75): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 30 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
04		Sadje in zelenjava
04.1		Nepredelana sadje in zelenjava
04.1.1		Celo sveže sadje in zelenjava
		▼M25
		E 172	železovi oksidi in hidroksidi	6		samo kot ojačevalec kontrasta za označevanje citrusov, melon in granatnih jabolk za: — ponovno navajanje vseh ali nekaterih obveznih podatkov, ki jih zahteva zakonodaja Unije in/ali nacionalna zakonodaja, — in/ali — prostovoljno navajanje blagovne znamke, način proizvodnje, kode PLU, kode QR in/ali črtne kode obdobje uporabe: od 24. junija 2013
		▼M2
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	20		samo površinska obdelava neolupljenih svežih citrusov
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	10	(3)	samo namizno grozdje, svež liči (merjeno na užitnih delih) in ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo vakuumsko pakirana sladka koruza
	E 445	glicerolni estri lesnih smol	50		samo površinska obdelava citrusov
	▼M25
	E 464	hidroksipropilmetil celuloza	10		samo za citruse, melone in granatna jabolka za: — ponovno navajanje vseh ali nekaterih obveznih podatkov, ki jih zahteva zakonodaja Unije in/ali nacionalna zakonodaja, — in/ali — prostovoljno navajanje blagovne znamke, način proizvodnje, kode PLU, kode QR in/ali črtne kode obdobje uporabe: od 24. junija 2013
	▼M2
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	quantum satis	(1)	samo sveže sadje, površinska obdelava
	▼M16
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo za površinsko obdelavo sadja: citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev, ananasa, banan, manga, avokada in granatnih jabolk ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov obdobje uporabe za banane, mango, avokado in granatna jabolka: od 25. decembra 2012
	▼M2
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo površinska obdelava citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev in ananasa ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov
	▼M16
E 903	karnauba vosek	200		samo za površinsko obdelavo sadja: citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev, ananasa, granatnih jabolk, manga, avokada in papaje ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov obdobje uporabe za granatna jabolka, mango, avokado in papajo: od 25. decembra 2012
E 904	šelak	quantum satis		samo za površinsko obdelavo sadja: citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev, ananasa, granatnih jabolk, manga, avokada in papaje ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov obdobje uporabe za granatna jabolka, mango, avokado in papajo: od 25. decembra 2012
E 905	mikrokristalni vosek	quantum satis		samo za površinsko obdelavo sadja: melon, papaje, manga, avokada in ananasa obdobje uporabe za ananas: od 25. decembra 2012
▼M2
E 912	estri montanske kisline	quantum satis		samo površinska obdelava citrusov, melon, papaje, manga, avokada in ananasa
E 914	oksidiran polietilenski vosek	quantum satis		samo površinska obdelava citrusov, melon, papaje, manga, avokada in ananasa
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
04.1.2	Olupljeno, narezano in sesekljano sadje in zelenjava
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo olupljen krompir
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	300	(3)	samo kaša iz čebule, česna in šalotke
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	800	(3)	samo hrenova kaša
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis		samo predpakiran nepredelan in olupljen krompir
	▼M23
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 330	citronska kislina	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis		samo predpakirano, ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir
▼M2
(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
04.1.3	E 333	Zamrznjeno sadje in zelenjava
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo bela zelenjava, vključno z gobami in belim zrnjem stročnic
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo zamrznjen in globoko zamrznjen krompir
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 333	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
04.2	Predelano sadje in zelenjava
04.2.1	Sušeno sadje in posušena zelenjava
	skupina I	aditivi			E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 122	azorubin, karmoizin	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 131	patentno modro V	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 133	briljantno modro FCF	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 150a-d	karameli	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 163	antocianini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo suho sadje
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo suh kokos
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo bela zelenjava, predelana, vključno z zrnjem stročnic
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo suhe gobe
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	150	(3)	samo suh ingver
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo suhi paradižniki
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	400	(3)	samo bela zelenjava, posušena
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	500	(3)	samo suho sadje in oreščki v lupinah, razen suhih jabolk, hrušk, banan, marelic, breskev, grozdja, suhih sliv in fig
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	600	(3)	samo suha jabolka in hruške
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	1 000	(3)	samo suhe banane
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	2 000	(3)	samo suhe marelice, breskve, grozdje, suhe slive in fige
	E 907	hidrogenirani poli-1-decen	2 000		samo suho sadje kot sredstvo za glaziranje
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
▼M6
(34): Največ posamezno ali za kombinacijo E 120, E 122, E 129, E 131 in E 133.
▼M2
04.2.2		Sadje in zelenjava v kisu, olju ali slanici
	skupina I	aditivi
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 122	azorubin, karmoizin	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 131	patentno modro V	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 133	briljantno modro FCF	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 163	antocianini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 163	antocianini	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo zelenjava (razen oliv)
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo olive in pripravki na osnovi oliv
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo olive in pripravki na osnovi oliv
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo olive in pripravki na osnovi oliv
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	razen oliv in feferonov v slanici
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	500	(3)	samo feferoni v slanici
	E 579	železov (II) glukonat	150	(56)	samo olive, potemnjene zaradi oksidacije
	E 585	železov (II) laktat	150	(56)	samo olive, potemnjene zaradi oksidacije
	E 950	acesulfam K	200		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	E 951	aspartam	300		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	160	(52)	samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	E 955	sukraloza	180		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	E 959	neohesperidin DC	100		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	100	(60)	samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	▼M2
	E 961	neotam	10		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	E 962	sol aspartam-acesulfama	200	(11)a (49) (50)	samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
	▼M39
	E 969	advantam	3		samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		▼M6
(34): Največ posamezno ali za kombinacijo E 120, E 122, E 129, E 131 in E 133.
▼M2
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(56): Izraženo kot železo.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
04.2.3		Sadje in zelenjava v pločevinkah ali kozarcih
		E 101	riboflavini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
		E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
		E 122	azorubin, karmoizin	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 131	patentno modro V	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 133	briljantno modro FCF	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	E 163	antocianini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 102	tartrazin	100		samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran)
	E 133	briljantno modro FCF	20		samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran)
	E 142	zeleno S	10		samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran)
	E 127	eritrozin	200		samo češnje za koktajl in kandirane češnje
	E 127	eritrozin	150		samo češnje bigareaux v sirupu in koktajlih
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo bela zelenjava, vključno z zrnjem stročnic
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	250	(3)	samo na rezine narezana limona v kozarcih
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo beljene češnje v kozarcih; vakuumsko pakirana sladka koruza
	E 260	ocetna kislina	quantum satis
	▼M20
	E 261	kalijevi acetati	quantum satis		Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013
	▼M2
	E 262	natrijevi acetati	quantum satis
	E 263	kalcijev acetat	quantum satis
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 325	natrijev laktat	quantum satis
	E 326	kalijev laktat	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 335	natrijevi tartrati	quantum satis
	E 336	kalijevi tartrati	quantum satis
	E 337	natrijev kalijev tartrat	quantum satis
	E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	250		samo zrnje stročnic, stročnice, gobe in artičoke
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis		samo kostanj v tekočini
	E 412	guar gumi	quantum satis		samo kostanj v tekočini
	E 415	ksantan gumi	quantum satis		samo kostanj v tekočini
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis
	E 512	kositrov (II) klorid	25	(55)	samo beljeni beluši
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
	E 579	železov (II) glukonat	150	(56)	samo olive, potemnjene zaradi oksidacije
	E 585	železov (II) laktat	150	(56)	samo olive, potemnjene zaradi oksidacije
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 950	acesulfam K	350		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	1 000		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	1 000	(51)	samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)	samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	400		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	50		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 961	neotam	32		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	10		samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	▼M6
	(34): Največ posamezno ali za kombinacijo E 120, E 122, E 129, E 131 in E 133.
	▼M2
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(55): Izraženo kot kositer.
(56): Izraženo kot železo.
04.2.4	Pripravki iz sadja in zelenjave, brez proizvodov, zajetih v 5.4
04.2.4.1	Pripravki iz sadja in zelenjave, razen kompota
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo mostarda di frutta
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200		samo mostarda di frutta
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, razen proizvodov, namenjenih za proizvodnjo pijač na osnovi sadnega soka
	▼M27
	E 100	kurkumin	50		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	30	(61)	samo mostarda di frutta
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)	samo mostarda di frutta
	▼M27
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 122	azorubin, karmoizin	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	▼M6 —————
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	20	(61)	samo mostarda di frutta
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 131	patentno modro V	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 133	briljantno modro FCF	200	(34)	samo konzervirano rdeče sadje
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	E 150a	karamel	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 153	rastlinsko oglje	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C 30)	100		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo zelenjava (razen oliv)
	▼M27
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 163	antocianini	quantum satis		samo konzervirano rdeče sadje
	▼M27
	E 163	antocianini	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	E 171	titanov dioksid	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	E 172	železovi oksidi in hidroksidi	quantum satis		samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
	▼M2
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo sadni in zelenjavni pripravki, vključno s pripravki na osnovi morskih alg, omakami na osnovi sadja, aspikom, razen pireja, pene, kompota, solat in podobnih proizvodov, v pločevinkah ali kozarcih
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo pripravki iz morskih alg, olive in pripravki na osnovi oliv
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo kuhana rdeča pesa
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo pripravki na osnovi oliv
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo predelana bela zelenjava in gobe
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo rehidrirano sadje in liči, mostarda di frutta
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	300	(3)	samo kaša iz čebule, česna in šalotke
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	800	(3)	samo hrenova kaša
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	800	(3)	samo sadni izvleček za želiranje, tekoči pektin za prodajo končnemu potrošniku
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	800	(1) (4)	samo sadni pripravki
▼M27
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)	samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
▼M2
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	4 000	(1) (4)	samo za glaziranje zelenjavnih proizvodov
▼M27
E 392	izvlečki rožmarina	200	(46)	samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
▼M2
E 405	propan-1,2-diol alginat	5 000
▼M12
E 432–436	polisorbati	500	(1)	izključno kokosovo mleko obdobje uporabe: od 23. julija 2012
▼M2
E 481–482	stearoil-2-laktilati	2 000	(1)	samo mostarda di frutta
E 950	acesulfam K	350		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 951	aspartam	1 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
▼M27
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	50	(52)	samo ribjim ikram podobni proizvodi na osnovi morskih alg
▼M2
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 955	sukraloza	400		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 959	neohesperidin DC	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
▼M5
E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
▼M2
E 961	neotam	32		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
▼M39
E 969	advantam	10		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	▼M6
	(34): Največ posamezno ali za kombinacijo E 120, E 122, E 129, E 131 in E 133.
	▼M27
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
	▼M2
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
04.2.4.2	Kompot, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 16
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis		samo sadni kompot, razen jabolčnega
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis		samo sadni kompot, razen jabolčnega
04.2.5	Džemi, želeji in marmelade ter podobni proizvodi
04.2.5.1	Ekstra džemi in ekstra želeji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo džemi, želeji in marmelade iz žveplanega sadja
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 335	natrijevi tartrati	quantum satis
	E 350	natrijevi malati	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 950	acesulfam K	1 000		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 951	aspartam	1 000		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	1 000		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(51)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 955	sukraloza	400	(52)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 959	neohesperidin DC	50		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M2
	E 961	neotam	32		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 961	neotam	2		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo, kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	500 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
04.2.5.2		Džemi, želeji in marmelade ter sladkan kostanjev pire, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES
		skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		E 100	kurkumin	quantum satis		razen kostanjevega pireja
		▼M6 —————
	▼M7
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(31)	razen kostanjevega pireja obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(31) (66)	razen kostanjevega pireja obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6 —————
	▼M2
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 142	zeleno S	100	(31)	razen kostanjevega pireja
	E 150a–d	karameli	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 160a	karoteni	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 160d	likopen	10	(31)	razen kostanjevega pireja
	E 161b	lutein	100	(31)	razen kostanjevega pireja
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 163	antocianini	quantum satis		razen kostanjevega pireja
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo namazi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja; mermeladas
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo džemi, želeji in marmelade iz žveplanega sadja
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 335	natrijevi tartrati	quantum satis
	E 350	natrijevi malati	quantum satis
	E 400–404	alginska kislina – alginati	10 000	(32)
	E 406	agar	10 000	(32)
	E 407	karagenan	10 000	(32)
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000	(32)
	E 412	guar gumi	10 000	(32)
	E 415	ksantan gumi	10 000	(32)
	E 418	gelanski gumi	10 000	(32)
	E 440	pektini	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 493	sorbitan monolaurat	25		samo žele marmelade
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis
	E 524	natrijev hidroksid	quantum satis
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 950	acesulfam K	1 000		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 951	aspartam	1 000		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	1 000	(51)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 955	sukraloza	400		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 959	neohesperidin DC	50		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 959	neohesperidin DC	5		samo sadni želeji kot ojačevalec arome
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M2
	E 961	neotam	32		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 961	neotam	2		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo, kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	500 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo
		▼M2
(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M6
(31): Največ posamezno ali v kombinaciji z E 120, E 142, E 160d in E 161b.
▼M2
(32): Največ posamezno ali v kombinaciji z E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 in E 418.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M7
(66): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 1,5 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
04.2.5.3		Drugi podobni sadni in zelenjavni namazi
		skupina II	barvila pri quantum satis			razen crème de pruneaux
		skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		E 100	kurkumin	quantum satis		razen crème de pruneaux
		▼M6 —————
		▼M2
		E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(31)	razen crème de pruneaux
		▼M6 —————
		▼M2
		E 142	zeleno S	100	(31)	razen crème de pruneaux
	E 160d	likopen	10	(31)	razen crème de pruneaux
	E 161b	lutein	100	(31)	razen crème de pruneaux
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	drugi namazi na osnovi sadja, mermeladas
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 500	(1) (2)	samo marmelada
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	drugi namazi na osnovi sadja, mermeladas
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo dulce de membrillo
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 335	natrijevi tartrati	quantum satis
	E 350	natrijevi malati	quantum satis
	E 400–404	alginska kislina – alginati	10 000	(32)
	E 406	agar	10 000	(32)
	E 407	karagenan	10 000	(32)
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000	(32)
	E 412	guar gumi	10 000	(32)
	E 415	ksantan gumi	10 000	(32)
	E 418	gelanski gumi	10 000	(32)
	E 440	pektini	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 509	kalcijev klorid	quantum satis
	E 524	natrijev hidroksid	quantum satis
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	▼M32
	E 950	acesulfam K	1 000		samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 951	aspartam	1 000		samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja
	▼M32
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	500	(51)	samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)	samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	400		samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	50		samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo sadni in zelenjavni namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ter namazi na osnovi suhega sadja z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	32		samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	500 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M6
(31): Največ posamezno ali v kombinaciji z E 120, E 142, E 160d in E 161b.
▼M2
(32): Največ posamezno ali v kombinaciji z E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 in E 418.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
04.2.5.4		Namazi iz oreščkov
		skupina I	aditivi
		E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (41)	samo predelani oreščki
		E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1), (4)	samo mazave maščobe, razen masla
		E 392	izvlečki rožmarina	200	(41) (46)
			(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
			(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(41): Izraženo na osnovi maščobe.
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
04.2.6	Predelani proizvodi iz krompirja
	skupina I		aditivi
	E 100		kurkumin	quantum satis		samo zrna in kosmiči suhega krompirja
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo krompirjevo testo in predocvrte krompirjeve rezine
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	400	(3)	samo dehidrirani proizvodi iz krompirja
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	25	(1)	samo dehidriran krompir
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	vključno s predocvrtim zamrznjenim in globoko zamrznjenim krompirjem
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(46)	samo dehidrirani proizvodi iz krompirja
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo predpakirani predelani proizvodi iz krompirja
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
05	Slaščičarski izdelki
05.1	Kakavovi in čokoladni proizvodi, ki jih zajema Direktiva 2000/36/ES
	skupina I	aditivi			samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 170	kalcijev karbonat	70 000	(*)
	E 322	lecitini	quantum satis
	E 330	citronska kislina	5 000
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	5 000
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 422	glicerol	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 442	amonijevi fosfatidi	10 000
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
	E 476	poliglicerol poliricinoleat	5 000
	E 492	sorbitan tristearat	10 000
	E 500–504	karbonati	70 000	(*)
	E 524–528	hidroksidi	70 000	(*)
	E 530	magnezijev oksid	70 000	(*)
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	500		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 950	acesulfam K	500		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	2 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	800		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	100		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	270	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanih sladkorjev
	▼M2
	E 961	neotam	65		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	200 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	20		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
		(*) E 170, E 500–504, E 524–528 in E 530: 7 % v suhi snovi, brez maščobe, izraženo kot kalijevi karbonati.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
05.2		Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha
		skupina I	aditivi			Snovi, naštete pod E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 in E 440, se ne smejo uporabljati v žele dražejih, ki so v tej uredbi opredeljeni kot žele sladkorni izdelki iz želeja čvrste konsistence, v obliki poltrdih bonbonov ali mini kapsul, ki se jih zaužije z enim grižljajem s pritiskom na bonbon ali mini kapsulo, ki sladkorni izdelek iztisne v usta; E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju. E 425 se ne sme uporabljati v sladkornih izdelkih iz želeja
		▼M7
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(72)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25)	razen kandiranega sadja in zelenjave obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25) (72)	razen kandiranega sadja in zelenjave obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200		samo kandirano sadje in zelenjava obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200	(72)	samo kandirano sadje in zelenjava obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo brez dodanega sladkorja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo namazi na osnovi kakava ali suhega sadja, mleka ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo slaščičarski izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali sadja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo za kristalizirano sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	30	(61)	razen kandiranega sadja in zelenjave; tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	E 104	kinolinsko rumeno	30	(61)	samo kandirano sadje in zelenjava
	E 104	kinolinsko rumeno	300	(61)	samo tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)	razen kandiranega sadja in zelenjave; tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)	samo kandirano sadje in zelenjava
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(61)	samo tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	20	(61)	razen kandiranega sadja in zelenjave; tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)	samo kandirano sadje in zelenjava
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(61)	samo tradicionalni slaščičarski izdelki na osnovi oreščkov ali kakava, prevlečeni s sladkorjem, mandljaste oblike ali v obliki hostije, običajno daljši od 2 cm, ki se običajno zaužijejo ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajilo itd.
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	▼M7
	E 173	aluminij	quantum satis		samo zunanji premaz slaščičarskih izdelkov za dekoracijo peciva in finega peciva obdobje uporabe: do 1. februarja 2014
	▼M2
	E 174	srebro	quantum satis		samo zunanji obliv slaščičarskih izdelkov
	E 175	zlato	quantum satis		samo zunanji obliv slaščičarskih izdelkov
	E 200–219	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati	1 500	(1) (2) (5)	razen kandiranega, kristaliziranega ali glaziranega sadja in zelenjave
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje in zelenjava
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje, zelenjava, angelika in lupine citrusov
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo slaščičarski izdelki na osnovi glukoznega sirupa (prenos samo iz glukoznega sirupa)
	E 297	fumarna kislina	1 000		samo slaščičarski izdelki
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo slaščičarski izdelki, razen kandiranega sadja
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	800	(1) (4)	samo kandirano sadje
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 500		samo slaščičarski izdelki
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo slaščičarski izdelki iz želeja, razen žele bonbonov
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)	samo slaščičarski izdelki
	E 442	amonijevi fosfatidi	10 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	▼M10
	E 445	glicerolni estri lesnih smol	320		samo za tiskanje na slaščičarske izdelke s trdim oblivom za osebno in/ali promocijo uporabo Obdobje uporabe: od 25. junija 2012
	▼M2
	E 459	beta ciklodekstrin	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000		samo slaščičarski izdelki
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	2 000		samo slaščičarski izdelki
	E 476	poliglicerol poliricinoleat	5 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000		samo slaščičarski izdelki
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)	samo slaščičarski izdelki
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)	samo slaščičarski izdelki
	E 492	sorbitan tristearat	10 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	▼M7
	E 520–523	aluminijevi sulfati	200	(1) (38)	samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje in zelenjava obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 520–523	aluminijevi sulfati	200	(1), (38)	samo kandirane češnje obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo površinska obdelava obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo površinska obdelava obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	500		samo kot sredstvo za glaziranje
E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
E 905	mikrokristalni vosek	quantum satis		samo površinska obdelava
E 907	hidrogenirani poli-1-decen	2 000		samo kot sredstvo za glaziranje slaščičarskih izdelkov
E 950	acesulfam K	500		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 951	aspartam	2 000		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 955	sukraloza	800		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 957	taumatin	50		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 959	neohesperidin DC	100		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	270	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M2
E 961	neotam	65		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a	samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M39
E 969	advantam	20		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M14
E 964	sirup poliglicitola	200 000		samo slaščičarski izdelki, narejeni na osnovi kakava z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
E 964	sirup poliglicitola	800 000		samo žvečilni bonboni brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
E 964	sirup poliglicitola	990 000		samo bonboni brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
▼M2
E 950	acesulfam K	500		samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 955	sukraloza	200		samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 961	neotam	15		samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo
E 950	acesulfam K	1 000		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	1 000		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	500	(51)	samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)	samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	400		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	50		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	330	(60)	samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	32		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	10		samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M2
E 950	acesulfam K	1 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	2 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	300	(52)	samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	1 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	150		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 961	neotam	65		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	20		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	2		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome
E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)a (49) (50)	samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M14
E 964	sirup poliglicitola	600 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
▼M2
E 950	acesulfam K	500		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	1 000		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500	(52)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	1 000		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 957	taumatin	50		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	100		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	350	(60)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	32		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a (49) (50)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	10		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M2
E 950	acesulfam K	2 500		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	6 000		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	3 000	(52)	samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	2 400		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	400		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	2 000	(60)	samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	200		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
E 961	neotam	3		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha in močno aromatizirane pastile brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome
E 962	sol aspartam-acesulfama	2 500	(11)a (49) (50)	samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	60		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja
▼M2
E 951	aspartam	2 000		samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	1 000		samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	670	(60)	samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	65		samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	20		samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja
▼M2
E 1204	pululan	quantum satis		samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha v lističih
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, na izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(5): E 214–219: parahidroksi benzoati (PHB), največ 300 mg/kg.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
	(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	▼M6
	(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
	▼M2
	(38): Izraženo kot aluminij.
	▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(72): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 70 mg/kg. Z odstopanjem od tega pravila je najvišja dovoljena vsebnost samo za mikro sladkorne izdelke 40 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
05.3	Žvečilni gumi
	skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(73)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25)	obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25) (73)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo brez dodanega sladkorja
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	30	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	300
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 500	(1) (2)
	E 297	fumarna kislina	2 000
	E 310–321	galati, TBHQ, BHA in BHT	400	(1)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	quantum satis	(1) (4)
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	5 000
	E 416	karaja gumi	5 000
	E 432–436	polisorbati	5 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	2 000	(1)
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)
	E 551	silicijev dioksid	quantum satis		samo površinska obdelava
	E 552	kalcijev silikat	quantum satis		samo površinska obdelava
	E 553a	magnezijevi silikati	quantum satis		samo površinska obdelava
	E 553b	smukec	quantum satis
	E 650	cinkov acetat	1 000
	E 900	dimetilpolisiloksan	100
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	1 200	(47)	samo kot sredstvo za glaziranje
	E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 905	mikrokristalni vosek	quantum satis		samo površinska obdelava
	E 907	hidrogenirani poli-1-decen	2 000		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 927b	karbamid	30 000		samo brez dodanega sladkorja
	E 950	acesulfam K	800	(12)	samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	E 951	aspartam	2 500	(12)	samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	E 959	neohesperidin DC	150	(12)	samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	E 957	taumatin	10	(12)	samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	E 961	neotam	3	(12)	samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	▼M39
	E 969	advantam	200		samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome
	▼M2
	E 950	acesulfam K	2 000		samo brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	5 500		samo brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	1 200	(52)	samo brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	3 000		samo brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	50		samo brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	400		samo brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	3 300	(60)	samo brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	250		samo brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	2 000	(11)a (49) (50)	samo brez dodanega sladkorja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	200 000		samo brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	400		samo brez dodanega sladkorja
▼M2
E 1518	gliceriltriacetat (triacetin)	quantum satis
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	(12): Če se E 950, E 951, E 957, E 959 in E 961 v žvečilnem gumiju uporabljajo v kombinaciji, se najvišja dovoljena vsebnost vsakega aditiva sorazmerno zmanjša.
	▼M6
	(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
	▼M2
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
	(47): Najvišja vrednost se nanaša na vse uporabe, zajete v tej uredbi, vključno z določbami iz Priloge III.
	▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(73): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 300 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
05.4	Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4
	skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(73)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500		samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500	(73)	samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25)	samo nadevi obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(25) (73)	samo nadevi obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo dekoracije, premazi in nadevi brez dodanega sladkorja
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo omake
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)	samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)	samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	55	(61)	samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)	samo nadevi
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)	samo nadevi
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	55	(61)	samo nadevi
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	20		samo dekoracije in premazi
	E 160d	likopen	30		razen rdečega premaza s sladkorjem prevlečenih čokoladnih slaščičarskih izdelkov
	E 160d	likopen	200		samo rdeč premaz s sladkorjem prevlečenih čokoladnih slaščičarskih izdelkov
	E 173	aluminij	quantum satis		samo zunanji premaz slaščičarskih izdelkov za dekoracijo peciva in finega peciva
	E 174	srebro	quantum satis		samo dekoracija čokoladnih bonbonov
	E 175	zlato	quantum satis		samo dekoracija čokoladnih bonbonov
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi)
	E 200–219	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati	1 500	(1) (2) (5)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo slaščičarski izdelki na osnovi glukoznega sirupa (prenos samo iz glukoznega sirupa)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	40	(3)	samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	100	(3)	samo sadni nadevi za fino pecivo
	E 297	fumarna kislina	1 000
	E 297	fumarna kislina	2 500		samo nadevi in prelivi za fine pekovske izdelke
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	3 000	(1) (4)	samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi)
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	2 000	(1)	samo nadevi in prelivi za fine pekovske izdelke
	E 392	izvlečki rožmarina	100	(41) (46)	samo omake
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 500
	E 405	propan-1,2-diol alginat	5 000		samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte
	E 416	karaja gumi	5 000		samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte
	▼M30
	E 423	gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino	10 000	samo prelivi
	▼M2
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo slaščičarski izdelki iz želeja (razen žele bonbonov)
	E 427	gumi kasijevca	2 500		samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)
	E 442	amonijevi fosfatidi	10 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	2 000
	E 476	poliglicerol poliricinoleat	5 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	30 000		samo stepeni prelivi za deserte, razen smetane
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)
	E 492	sorbitan tristearat	10 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		samo površinska obdelava obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		samo površinska obdelava obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	500		samo kot sredstvo za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	200		samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado
E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje
E 905	mikrokristalni vosek	quantum satis		samo površinska obdelava
E 907	hidrogenirani poli-1-decen	2 000		samo kot sredstvo za glaziranje
E 950	acesulfam K	1 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	2 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	300	(52)	samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	1 000		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	150		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 961	neotam	65		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
E 961	neotam	2		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome
E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)a (49) (50)	samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	20		samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
▼M2
E 950	acesulfam K	500		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 951	aspartam	1 000		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500	(52)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 955	sukraloza	1 000		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 957	taumatin	50		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 959	neohesperidin DC	100		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	330	(60)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M2
E 961	neotam	32		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a (49) (50)	samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M39
E 969	advantam	10		samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja
▼M2
E 950	acesulfam K	500		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 951	aspartam	2 000		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500	(52)	samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 955	sukraloza	800		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 957	taumatin	50		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 959	neohesperidin DC	100		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M5
E 960	steviol glikozidi	270	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M2
E 961	neotam	65		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a (49) (50)	samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M39
E 969	advantam	20		samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja
▼M2
E 950	acesulfam K	350		samo omake
E 951	aspartam	350		samo omake
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	160	(52)	samo omake
E 955	sukraloza	450		samo omake
E 959	neohesperidin DC	50		samo omake
E 961	neotam	12		samo omake
E 961	neotam	2		samo omake kot ojačevalec arome
E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)b (49) (50)	samo omake
▼M39
E 969	advantam	4		samo omake
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(5): E 214–219: parahidroksi benzoati (PHB), največ 300 mg/kg.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(41): Izraženo na osnovi maščobe.
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	▼M6
	(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
	▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(73): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 300 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
06	Žita in izdelki iz žit
06.1	Celo ali lomljeno zrnje ali zrnje v kosmičih
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	30	(3)	samo sago in ješprenjček
	E 553b	smukec	quantum satis		samo riž
	E 553b	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
06.2	Moke in drugi mlevski izdelki ter škrobi
06.2.1	Moke
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 500	(1) (4)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)	samo moka z dodatkom za vzhajanje
	▼M38
	E 450 (ix)	magnezijev dihidrogen difosfat	15 000	(4)(81)	samo moka, ki vzhaja sama od sebe
	▼M2
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 920	L-cistein	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
▼M38
(81): Skupna količina fosfatov ne sme presegati največje dovoljene vsebnosti za E 338–452.
▼M2
06.2.2		Škrobi
		skupina I	aditivi
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	razen škrobov v začetnih in nadaljevalnih formulah ter žitnih kašicah in živilih za dojenčke in majhne otroke
	E 220–228	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
06.3	Žitni kosmiči za zajtrk
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo žitni kosmiči za zajtrk razen ekstrudiranih, ekspandiranih in/ali žitnih kosmičev za zajtrk s sadno aromo
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo žitni kosmiči za zajtrk ali proizvodi na osnovi žitnih kosmičev z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200	(53)	samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 150c	amoniakalni karamel	quantum satis		samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	25		samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 162	betalain, betanin	200	(53)	samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 163	antocianini	200	(53)	samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (13)	samo predkuhana žita
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	10 000		samo žitni kosmiči za zajtrk v obliki granul
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)
	E 950	acesulfam K	1 200		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	1 000		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)	samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	400		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	50		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	330	(60)	samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaknin več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	32		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	200 000		samo žitni kosmiči za zajtrk ali proizvodi na osnovi žitnih kosmičev z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(13): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot maščoba.
(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(53): E 120, E 162 in E 163 se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
06.4		Testenine
06.4.1		Sveže testenine
		E 270	mlečna kislina	quantum satis
		E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 322	lecitini	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
06.4.2	Suhe testenine
06.4.2	skupina I	aditivi			samo testenine brez glutena in/ali testenine, namenjene hipoproteinskim dietam, v skladu z Direktivo 2009/39/ES
06.4.3	Sveže predkuhane testenine
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 322	lecitini	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) -)	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
06.4.4	Krompirjevi njoki
	skupina I	aditivi
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1)
06.4.5	Nadevi za polnjene testenine (ravioli in podobno)
	skupina I	aditivi
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)
	▼M18
	E 392	izvlečki rožmarina	250	(41) (46)	samo v nadevih za polnjene suhe testenine obdobje uporabe: od 25. decembra 2012
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
▼M18
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M2
06.5		Rezanci
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	magnezijev dihidrogen difosfat	2 000	(4)(81)
	▼M2
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo predpakirani gotovi orientalski rezanci, namenjeni prodaji na drobno
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
▼M38
(81): Skupna količina fosfatov ne sme presegati največje dovoljene vsebnosti za E 338–452.
▼M2
06.6		Testo
		skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500		samo testo za premaze
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	55	(61)
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	20		samo testo za premaze
	E 160d	likopen	30		samo testo za premaze
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	12 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	magnezijev dihidrogen difosfat	12 000	(4)(81)
	▼M2
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M38
(81): Skupna količina fosfatov ne sme presegati največje dovoljene vsebnosti za E 338–452.
▼M2
06.7		Predkuhana ali predelana žita
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)	samo polenta
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo semmelknödelteig
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1)	samo predkuhana žita
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo predpakirani gotovi riž in proizvodi iz riža, namenjeni prodaji na drobno
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis		samo hitro kuhan riž
	E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis		samo hitro kuhan riž
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	4 000	(2)	samo hitro kuhan riž
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
07	Pekovski izdelki
07.1.	Kruh in štručke
	skupina I	aditivi			razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo kruh s sladom
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo predpakiran na rezine narezan kruh in ržen kruh, delno pečen, predpakirani pekovski izdelki, namenjeni prodaji na drobno, in kruh z zmanjšano energijsko vrednostjo, namenjen prodaji na drobno
	E 280–283	propionska kislina – propionati	3 000	(1) (6)	samo predpakiran na rezine narezan kruh in ržen kruh
	E 280–283	propionska kislina – propionati	2 000	(1) (6)	samo kruh z zmanjšano energijsko vrednostjo, delno pečen predpakiran kruh ter predpakirane štručke in kruh pitta, predpakirani polsebrod, boller in dansk flutes
	E 280–283	propionska kislina – propionati	1 000	(1) (6)	samo predpakiran kruh
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)	samo kruh s sodo
	▼M38
	E 450 (ix)	magnezijev dihidrogen difosfat	15 000	(4)(81)	samo testo za pico (zamrznjeno ali ohlajeno) in „tortillo“
	▼M2
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	3 000	(1)	razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2
	E 483	stearil tartrat	4 000		razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(6): Propionska kislina in njene soli so lahko prisotne v nekaterih fermentiranih izdelkih, ki nastanejo s postopkom fermentacije v skladu z dobro proizvodno prakso.
07.1.1		Kruh, pripravljen samo iz naslednjih sestavin: pšenična moka, voda, kvas ali vzhajalno sredstvo, sol
		E 260	ocetna kislina	quantum satis
	▼M20
	E 261	kalijevi acetati	quantum satis		Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013
	▼M2
	E 262	natrijevi acetati	quantum satis
	E 263	kalcijev acetat	quantum satis
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis
	E 322	lecitini	quantum satis
	E 325	natrijev laktat	quantum satis
	E 326	kalijev laktat	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
	E 472d	tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
E 472f	mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis
07.1.2	Tradicionalni francoski kruh (pain courant francais); Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 260	ocetna kislina	quantum satis
	▼M20
	E 261	kalijevi acetati	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013
	▼M2
	E 262	natrijevi acetati	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 263	kalcijev acetat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 322	lecitini	quantum satis
	E 325	natrijev laktat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 326	kalijev laktat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
E 327	kalcijev laktat	quantum satis		samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
07.2	Fini pekovski izdelki
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	▼M7
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200	(25)	obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200	(25) (76)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10
	E 160d	likopen	25
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo z aktivnostjo vode, ki je večja kot 0,65
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50		samo suho pecivo
	E 280–283	propionska kislina – propionati	2 000	(1) (6)	samo predpakirani fini pekovski izdelki (vključno s slaščičarskimi izdelki) z aktivnostjo vode, ki je večja kot 0,65
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1)	samo mešanice za pecivo
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	magnezijev dihidrogen difosfat	15 000	(4)(81)
	▼M2
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(41) (46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	2 000
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo predpakirani fini pekovski izdelki, namenjeni prodaji na drobno
	E 432–436	polisorbati	3 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	10 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)
	E 483	stearil tartrat	4 000
	E 491–495	sorbitan estri	10 000	(1)
	▼M7
	E 541	natrijev aluminijev fosfat, kisli	1 000	(38)	samo scones in biskvitni izdelki obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 541	natrijev aluminijev fosfat, kisli	400	(38)	samo biskvitne torte, narejene iz kontrastnih barvnih segmentov, ki se držijo skupaj z džemom ali namazom iz želeja in so obdane z aromatizirano sladkorno pasto (dovoljena vsebnost se uporablja samo za biskvit) obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado
	E 903	karnauba vosek	200		samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado
	E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado
	E 950	acesulfam K	2 000		samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	800	(52)	samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	800		samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	50		samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja
	E 961	neotam	60		samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja
	E 950	acesulfam K	2 000		samo essoblaten – oblati za peko
	E 951	aspartam	1 000		samo essoblaten – oblati za peko
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	800	(52)	samo essoblaten – oblati za peko
	E 955	sukraloza	800		samo essoblaten – oblati za peko
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	330	(60)	samo essoblaten – oblati za peko
	▼M2
	E 961	neotam	60		samo essoblaten – oblati za peko
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)b (49) (50)	samo essoblaten – oblati za peko
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo essoblaten – oblati za peko
	▼M2
	E 950	acesulfam K	1 000		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 951	aspartam	1 700		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 952	ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli	1 600	(51)	samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	170	(52)	samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 955	sukraloza	700		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 959	neohesperidin DC	150		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 961	neotam	55		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	E 962	sol aspartam-acesulfama	1 000	(11)a (49) (50)	samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	300 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
E 969	advantam	17		samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(6): Propionska kislina in njene soli so lahko prisotne v nekaterih fermentiranih izdelkih, ki nastanejo s postopkom fermentacije v skladu z dobro proizvodno prakso.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(41): Izraženo na osnovi maščobe.
	(49): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih uporabljenih vsebnosti za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne posamezno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
	(52): Najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	▼M6
	(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
	▼M2
	(38): Izraženo kot aluminij.
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M7
(76): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 5 mg/kg. Ne smejo se uporabljati nobeni drugi aluminijevi laki. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M38
(81): Skupna količina fosfatov ne sme presegati največje dovoljene vsebnosti za E 338–452.
▼M2
08	Meso
▼M42 —————
▼M42
08.1	Sveže meso, razen mesnih pripravkov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	quantum satis		samo za označevanje zdravstvene ustreznosti
	E 133	briljantno modro FCF	quantum satis		samo za označevanje zdravstvene ustreznosti
E 155	rjavo HT	quantum satis		samo za označevanje zdravstvene ustreznosti
▼M42
08.2	Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004
	▼M42
	E 100	kurkumin	20		samo proizvodi vrste merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescainchorizo fresco
	▼M42
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100		samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 % (v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz), proizvodi vrste merguez, sa lsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, ćevapčići in pljeskavice
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	25		samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %; v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz
	▼M42
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 % (v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz), proizvodi vrste merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca in chorizo fresco
	▼M42
	E 160c	izvleček paprike	10		samo proizvodi vrste merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki in kebap
	E 162	betalain	quantum satis		samo proizvodi vrste merguez, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescainchorizo fresco
	▼M2
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	450	(1) (3)	samo breakfast sausages; burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	450	(1) (3)	samo salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
	▼M42
	E 249–250	nitriti	150	(7) (7')	samo lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka,intatar wołowy (danie tatarskie)
	E 260	ocetna kislina	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	▼M42
	E 261	kalijev acetat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 262	natrijevi acetati	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	▼M42
	E 263	kalcijev acetat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	▼M42
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 325	natrijev laktat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 326	kalijev laktat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	▼M42
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	▼M42
	E 330	citronska kislina	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis		samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa gehakt in mesni pripravki, ki so jim bile dodane druge sestavine kot aditivi ali sol
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo breakfast sausages: v tem proizvodu je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje proizvodu tipičen videz; finska slana božična šunka, burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, in ahjupraa
	▼M42
	E 401	natrijev alginat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap gyros in souvlaki
	E 402	kalijev alginat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
	E 403	amonijev alginat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
	E 404	kalcijev alginat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
	E 407	karagenan	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
	E 407a	predelana morska alga eucheuma	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
E 412	guar gumi	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
E 413	tragakant	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
E 415	ksantan gumi	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni. Razen bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros in souvlaki
E 500	natrijevi karbonati	quantum satis		samo pripravki iz mesa perutnine, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićiinpljeskavice
▼M2
E 553b	smukec	quantum satis		samo površinska obdelava klobas
▼M42
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni.
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat	quantum satis		samo pripravki, ki so jim bile sestavine vbrizgane; mesni pripravki, sestavljeni iz mesnih delov, ki so bili različno obdelani: zmleti, zrezani ali predelani in so združeni, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapin seftalia
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	▼M42
(7): Največja količina, ki se lahko doda med proizvodnjo.
(7): Največja količina je izražena kot natrijev nitrit.
▼M42
08.3	Mesni proizvodi
08.3.1	Toplotno neobdelani mesni proizvodi
	▼M2
	skupina I	aditivi
	E 100	kurkumin	20		samo klobase
	E 100	kurkumin	quantum satis		samo pasturmas
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo pasturmas
	▼M6
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	15		samo sobrasada
	▼M7
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100		samo klobase obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(66)	samo klobase obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	200		samo klobasa chorizo/salchichon
	▼M7
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	quantum satis		samo pasturmas obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	quantum satis	(66)	samo pasturmas obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50		samo klobasa chorizo/salchichon
	▼M6 —————
	▼M2
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo klobase
	E 160a	karoteni	20		samo klobase
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	10		samo klobase
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo klobase
	E 200–219	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati	quantum satis	(1) (2)	samo površinska obdelava sušenih mesnih proizvodov
	E 235	natamicin	1	(8)	samo površinska obdelava sušenih soljenih klobas
	E 249–250	nitriti	150	(7)
	E 251–252	nitrati	150	(7)
	E 315	eritorbinska kislina	500		samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi
	E 316	natrijev eritorbat	500		samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (13)	samo dehidrirano meso
	E 315	eritorbinska kislina	500	(9)	samo soljeni proizvodi in konzervirani proizvodi
	E 316	natrijev eritorbat	500	(9)	samo soljeni proizvodi in konzervirani proizvodi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 392	izvlečki rožmarina	100	(46)	samo sušene klobase
	▼M26
	E 392	izvlečki rožmarina	15	(46)	samo meso z vsebnostjo maščobe največ 10 %, razen sušenih klobas
	E 392	izvlečki rožmarina	150	(41) (46)	samo meso z vsebnostjo maščobe več kot 10 %, razen sušenih klobas
	▼M2
	E 392	izvlečki rožmarina	150	(46)	samo dehidrirano meso
	E 553b	smukec	quantum satis		površinska obdelava klobas
	E 959	neohesperidin DC	5		samo kot ojačevalec arome
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in mejne vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(7): Najvišja vrednost, ki se lahko doda med proizvodnjo.
(8): mg/dm2 površine, ni prisoten pri globini 5 mm.
(9): E 315 in E 316 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji, najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot eritorbinska kislina.
(13): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot maščoba.
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M7
(66): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 1,5 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M42
08.3.2		Toplotno obdelani mesni proizvodi
		▼M2
		skupina I	aditivi			razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
		E 100	kurkumin	20		samo klobase, paštete in terine
		▼M7
		E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100		samo klobase, paštete in terine obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(66)	samo klobase, paštete in terine obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
		▼M2
		E 129	alura rdeče AG	25		samo luncheon meat
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo klobase, paštete in terine
	E 160a	karoteni	20		samo klobase, paštete in terine
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	10		samo klobase, paštete in terine
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo klobase, paštete in terine
	E 200–203; 214–219	sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati	1 000	(1) (2)	samo pašteta
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo aspik
	▼M23
	E 200–219	sorbinska kislina – sorbati, benzojska kislina – benzoati; p-hidroksibenzoati	quantum satis	(1) (2)	samo površinska obdelava sušenih mesnih proizvodov
	▼M2
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo aspik
	▼M23
	E 235	natamicin	1	(8)	samo površinska obdelava sušenih soljenih klobas
	▼M41
	E 243	etil lavroil arginat	160		razen emulgiranih klobas, prekajenih klobas in jetrne paštete
	▼M2
	E 249–250	nitriti	150	(7) (59)	razen steriliziranih mesnih izdelkov (Fo > 3,00)
	E 249–250	nitriti	100	(7) (58) (59)	samo sterilizirani mesni izdelki (Fo > 3,00)
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis		samo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis		samo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 315	eritorbinska kislina	500	(9)	samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi
	E 316	natrijev eritorbat	500	(9)	samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	250		samo libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	▼M26
	E 392	izvlečki rožmarina	15	(46)	samo meso z vsebnostjo maščobe največ 10 %, razen sušenih klobas
	E 392	izvlečki rožmarina	150	(41) (46)	samo meso z vsebnostjo maščobe več kot 10 %, razen sušenih klobas
	▼M2
	E 392	izvlečki rožmarina	100	(46)	samo sušene klobase
	E 392	izvlečki rožmarina	150	(46)	samo dehidrirano meso
	E 427	gumi kasijevca	1 500
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1), (41)	razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	4 000	(1)	samo mleti in na kocke narezani konzervirani mesni proizvodi
	E 553b	smukec	quantum satis		samo površinska obdelava klobas
	E 959	neohesperidin DC	5		samo kot ojačevalec arome, razen za foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(7): Najvišja vrednost, ki se lahko doda med proizvodnjo.
▼M23
(8): mg/dm2 površine (ni prisoten pri globini 5 mm).
▼M2
(9): E 315 in E 316 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji, najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot eritorbinska kislina.
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
(58): Vrednost Fo 3 je enakovredna 3 minutam segrevanja na 121 °C (zmanjšanje bakterijske obremenitve ene milijarde spor v vsaki od 1 000 pločevink do ene spore v tisoč pločevinkah).
(59): V nekaterih toplotno obdelanih mesnih izdelkih so lahko prisotni nitrati, ki nastanejo ob naravni pretvorbi nitritov v nitrate v rahlo kislem mediju.
▼M7
(66): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 1,5 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M42
08.3.3		Čreva, ovoji za meso in podobno
		▼M2
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen užitnih zunanjih ovojev pasturmas
		▼M7
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500		samo dekoracije in ovoji, razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500	(78)	samo dekoracije in ovoji, razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	quantum satis		samo užitna čreva obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	quantum satis	(78)	samo užitna čreva obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
		▼M2
	E 100	kurkumin	quantum satis		samo užitni zunanji ovoj pasturmas
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo užitni zunanji ovoj pasturmas
	▼M7
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	quantum satis		samo užitni zunanji ovoj pasturmas obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	quantum satis	(78)	samo užitni zunanji ovoj pasturmas obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	20
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)	samo dekoracije in ovoji, razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	35	(61)	samo dekoracije in ovoji, razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	55	(61)	samo dekoracije in ovoji, razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas
	▼M2
	E 160d	likopen	500		samo dekoracije in ovoji razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(62)	samo užitna čreva
	▼M2
	E 160d	likopen	30		samo užitna čreva
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	quantum satis		samo čreva na osnovi kolagena z aktivnostjo vode nad 0,6
	E 200–203; 214–219	sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati	1 000	(1) (2)	samo želirani ovoji mesnih proizvodov (kuhanih, soljenih ali sušenih)
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	4 000	(1) (4)	samo za glaziranje mesa
▼M34
E 339	natrijevi fosfati	12 600	(4) (80)	samo v naravnih črevih za klobase
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	▼M34
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	▼M6
	(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
(62): Celotna količina E 104 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(78): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 10 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M34
(80): Prenos v končnem proizvodu ne sme preseči 250 mg/kg.
▼M42
08.3.4	Tradicionalno soljeni mesni proizvodi s posebnimi določbami glede uporabe nitritov in nitratov
08.3.4.1	Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku mokrega razsoljevanja (mesni proizvodi, potopljeni v sredstvo za razsoljevanje, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine)
	▼M2
	E 249–250	nitriti	175	(39)	Samo Wiltshire bacon in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo Wiltshire bacon in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture.
	E 249–250	nitriti	100	(39)	Samo Wiltshire ham in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo Wiltshire ham in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture.
	E 249–250	nitriti	175	(39)	Samo Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 5 dni. Proizvod ni toplotno obdelan in ima visoko aktivnost vode.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 5 dni. Proizvod ni toplotno obdelan in ima visoko aktivnost vode.
	E 249–250	nitriti	50	(39)	Samo cured tongue : mokro razsoljevanje, ki traja vsaj 4 dni, in predkuhanje.
	E 251–252	nitrati	10	(39) (59)	Samo cured tongue : mokro razsoljevanje, ki traja vsaj 4 dni, in predkuhanje.
	E 249–250	nitriti	150	(7)	Samo kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje. Soljenje traja 14 do 21 dni, sledi zorenje s hladnim prekajevanjem, ki traja 4 do 5 tednov.
	E 251–252	nitrati	300	(7)	Samo kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje. Soljenje traja 14 do 21 dni, sledi zorenje s hladnim prekajevanjem, ki traja 4 do 5 tednov.
	E 249–250	nitriti	150	(7)	Samo bacon, filet de bacon in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 4 do 5 dni pri 5 do 7 °C, zorenje, ki traja običajno 24 do 40 ur pri 22 °C, možno prekajevanje, ki traja 24 ur pri 20 do 25 °C, in shranjevanje, ki traja 3 do 6 tednov pri 12 do 14 °C.
	E 251–252	nitrati	250	(7) (40) (59)	Samo bacon, filet de bacon in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 4 do 5 dni pri 5 do 7 °C, zorenje, ki traja običajno 24 do 40 ur pri 22 °C, možno prekajevanje, ki traja 24 ur pri 20 do 25 °C, in shranjevanje, ki traja 3 do 6 tednov pri 12 do 14 °C.
	E 249–250	nitriti	50	(39)	Samo rohschinken, nassgepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 2 dni/kg, nato sledi stabilizacija/zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39)	Samo rohschinken, nassgepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 2 dni/kg, nato sledi stabilizacija/zorenje.
		(7): Največja dodana vrednost.
		(39): Največja preostala količina, mejna vrednost ostankov ob koncu proizvodnega postopka.
		(40): Brez dodanih nitritov.
(59): V nekaterih toplotno obdelanih mesnih izdelkih so lahko prisotni nitrati, ki nastanejo ob naravni pretvorbi nitritov v nitrate v rahlo kislem mediju.
▼M42
08.3.4.2		Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku suhega razsoljevanja (Postopek suhega razsoljevanja zajema nanos razsola, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine, na površino mesa, nato sledi stabilizacija/zorenje.)
	▼M2
	E 249–250	nitriti	175	(39)	Samo dry cured bacon in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4 dnevno zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo dry cured bacon in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje.
	E 249–250	nitriti	100	(39)	Samo dry cured ham in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo dry cured ham in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina in podobni proizvodi: suho razsoljevanje s časom stabilizacije najmanj 10 dni in časom zorenja več kot 45 dni.
	E 249–250	nitriti	100	(39)	Samo presunto, presunto da pa in paio do lombo ter podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 10 do 15 dni, nato sledita stabilizacija, ki traja od 30 do 45 dni, in zorenje, ki traja vsaj 2 meseca.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo presunto, presunto da pa and paio do lombo in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 10 do 15 dni, nato sledita stabilizacija, ki traja od 30 do 45 dni, in zorenje, ki traja vsaj 2 meseca.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (40) (59)	Samo jambon sec, jambon sel in drugi podobni sušeni soljeni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 3 dni + 1 dan/kg, nato sledijo odležanje, ki traja 1 teden, ter staranje in zorenje, ki trajata od 45 dni do 18 mesecev.
	E 249–250	nitriti	50	(39)	Samo rohschinken, trockengepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 10 do 14 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo rohschinken, trockengepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 10 do 14 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
		(39): Največja preostala količina, mejna vrednost ostankov ob koncu proizvodnega postopka.
		(40): Brez dodanih nitritov.
(59): V nekaterih toplotno obdelanih mesnih izdelkih so lahko prisotni nitrati, ki nastanejo ob naravni pretvorbi nitritov v nitrate v rahlo kislem mediju.
▼M42
08.3.4.3		Drugi tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku razsoljevanja (kombinirana uporaba mokrega in suhega razsoljevanja, ali kadar je nitrit in/ali nitrat dodan sestavljenemu proizvodu ali kadar se sredstvo za razsoljevanje vbrizga v izdelek pred kuhanjem)
	▼M2
	E 249–250	nitriti	50	(39)	Samo rohschinken, trocken-/nasgepökelt in podobni proizvodi: kombinirana uporaba suhega in mokrega razsoljevanja (brez vbrizganja razsolice). Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 14 do 35 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
	E 251–252	nitrati	250	(39) (59)	Samo rohschinken, trocken-/nasgepökelt in podobni proizvodi: kombinirana uporaba suhega in mokrega razsoljevanja (brez vbrizganja razsolice). Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 14 do 35 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje.
	E 249–250	nitriti	50	(39)	Samo jellied veal in brisket : vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ure.
	E 251–252	nitrati	10	(39) (59)	Samo jellied veal in brisket : vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ure.
	E 251–252	nitrati	300	(40) (7)	Samo rohwürste (salami in kantwurst) : čas zorenja izdelka je najmanj 4 tedne, njegovo razmerje voda/beljakovina je manj kot 1,7.
	E 251–252	nitrati	250	(40) (7) (59)	Samo Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion in podobni proizvodi: čas zorenja najmanj 30 dni.
	E 249–250	nitriti	180	(7)	Samo vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás in podobni proizvodi: suh izdelek se kuha pri 70 °C, nato sledita sušenje in prekajevanje, ki trajata 8 do 12 dni. Fermentiran izdelek se po 14- do 30-dnevnem tristopenjskem procesu fermentacije prekajuje.
	E 251–252	nitrati	250	(40) (7) (59)	Samo saucissons sec in podobni proizvodi: surove fermentirane suhe klobase brez dodanih nitritov. Izdelek se fermentira pri temperaturah od 18 do 22 °C ali nižjih temperaturah (10 do 12 °C) in se nato stara/zori najmanj 3 tedne. Razmerje voda/beljakovina v izdelku je manj kot 1,7.
		(7): Največja dodana vrednost.
		(39): Največja preostala količina, mejna vrednost ostankov ob koncu proizvodnega postopka.
		(40): Brez dodanih nitritov.
(59): V nekaterih toplotno obdelanih mesnih izdelkih so lahko prisotni nitrati, ki nastanejo ob naravni pretvorbi nitritov v nitrate v rahlo kislem mediju.
09		Ribe in ribiški proizvodi
09.1	Nepredelani ribe in ribiški proizvodi
09.1.1	Nepredelane ribe
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo zamrznjene in globoko zamrznjene nepredelane ribe za druge namene kakor za sladkanje
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 315	eritorbinska kislina	1 500	(9)	samo zamrznjene in globoko zamrznjene ribe z rdečo kožo
	E 316	natrijev eritorbat	1 500	(9)	samo zamrznjene in globoko zamrznjene ribe z rdečo kožo
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni ribji fileti
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(9): E 315 in E 316 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji, mejna vsebnost je izražena kot eritorbinska kislina.
09.1.2	Nepredelani mehkužci in raki
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni nepredelani raki, mehkužci in glavonožci; za druge namene kakor za sladkanje
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	150	(3) (10)	samo sveži, zamrznjeni in globoko zamrznjeni raki in glavonožci; raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae do 80 enot
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3) (10)	samo raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae od 80 do 120 enot
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	300	(3) (10)	samo raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae več kot 120 enot
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 302	kalcijev askorbat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni mehkužci in raki
	E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	75		samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni raki
	E 586	4-heksilresorcinol	2	(42)	samo v mesu svežih, zamrznjenih ali globoko zamrznjenih rakov
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(10): Mejne vsebnosti v užitnih delih.
		(42): Kot ostanek.
09.2	Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo surimi in podobni proizvodi ter nadomestki lososa
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	500		samo surimi in podobni proizvodi ter nadomestki lososa
	▼M23
	E 100	kurkumin	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	▼M2
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 102	tartrazin	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	▼M6 —————
	▼M6
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	200	(63)	samo v nadomestkih lososa na osnovi Theragra chalcogramma in Pollachius virens
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 122	azorubin, karmoizin	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	▼M6 —————
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	200	(63)	samo v nadomestkih lososa na osnovi Theragra chalcogramma in Pollachius virens
	▼M2
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 142	zeleno S	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	▼M35
	E 151	briljantno črno PN	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	▼M2
	E 153	rastlinsko oglje	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C 30)	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 161b	lutein	100	(35)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 163	antocianini	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 171	titanov dioksid	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 172	železovi oksidi in hidroksidi	quantum satis		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov
	E 100	kurkumin	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 101	riboflavini	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 102	tartrazin	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	▼M6 —————
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 122	azorubin, karmoizin	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 140	klorofili, klorofilini	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 142	zeleno S	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	▼M35
	E 151	briljantno črno PN	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	▼M2
	E 153	rastlinsko oglje	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 155	rjavo HT	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 160a	karoteni	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C 30)	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 161b	lutein	250	(36)	samo predhodno kuhani raki
	E 162	betalain, betanin	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 163	antocianini	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	E 171	titanov dioksid	quantum satis		samo predhodno kuhani raki
	▼M23
	E 100	kurkumin	100	(37)	samo prekajene ribe
▼M2
E 101	riboflavini	quantum satis		samo prekajene ribe
E 102	tartrazin	100	(37)	samo prekajene ribe
▼M6 —————
▼M2
E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(37)	samo prekajene ribe
▼M6 —————
▼M2
E 141	bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov	quantum satis		samo prekajene ribe
▼M35
E 151	briljantno črno PN	100	(37)	samo prekajene ribe
▼M2
E 153	rastlinsko oglje	quantum satis		samo prekajene ribe
E 160a	karoteni	quantum satis		samo prekajene ribe
E 160b	anato, biksin, norbiksin	10		samo prekajene ribe
E 160c	izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin	quantum satis		samo prekajene ribe
E 160e	beta-apo-8’-karotenal (C 30)	100	(37)	samo prekajene ribe
E 171	titanov dioksid	quantum satis
E 172	železovi oksidi in hidroksidi	quantum satis
E 163	antocianini	quantum satis	(37)	samo prekajene ribe
E 160d	likopen	10		samo nadomestek lososa
E 160d	likopen	30		samo ribja pašteta in pašteta iz rakov, predhodno kuhani raki, surimi, prekajene ribe
E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	aspik
E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	200	(1) (2)	samo nasoljene, sušene ribe
E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo polkonzervirane ribe in ribji proizvodi, vključno z raki, mehkužci, surimijem ter ribjo pašteto/pašteto iz rakov; kuhani raki in mehkužci
E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	6 000		samo kuhani Crangon crangon in Crangon vulgaris
E 210–213	benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo kuhani raki in mehkužci
E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3) (10)	samo kuhani raki in glavonožci
E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	135	(3) (10)	samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae do 80 enot
E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	180	(3) (10)	samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae od 80 do 120 enot
E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo sušena nasoljena riba vrste Gadidae
E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	270	(3) (10)	samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae več kot 120 enot
E 251–252	nitrati	500		samo vložena sled in papalina
E 315	eritorbinska kislina	1 500	(9)	samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi
E 316	natrijev eritorbat	1 500	(9)	samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi
▼M26
E 392	izvlečki rožmarina	15	(46)	samo ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki z vsebnostjo maščobe največ 10 %
E 392	izvlečki rožmarina	150	(41) (46)	samo ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki z vsebnostjo maščobe več kot 10 %
▼M33
E 450	difosfati	5 000	(4), (79)	samo nasoljena riba iz družine Gadidae, ki je bila predsoljena z vbrizganjem slanice in/ali s soljenjem v slanici z najmanj 18-odstotno raztopino soli, čemur je pogosto sledilo suho soljenje obdobje uporabe: od 31. decembra 2013
E 451	trifosfati	5 000	(4), (79)	samo nasoljena riba iz družine Gadidae, ki je bila predsoljena z vbrizganjem slanice in/ali s soljenjem v slanici z najmanj 18-odstotno raztopino soli, čemur pogosto sledi suho soljenje obdobje uporabe: od 31. decembra 2013
E 452	polifosfati	5 000	(4), (79)	samo nasoljena riba iz družine Gadidae, ki je bila predsoljena z vbrizganjem slanice in/ali s soljenjem v slanici z najmanj 18-odstotno raztopino soli, čemur pogosto sledi suho soljenje obdobje uporabe: od 31. decembra 2013
▼M2
E 950	acesulfam K	200		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
E 951	aspartam	300		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	160		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
E 955	sukraloza	120		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
E 959	neohesperidin DC	30		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
▼M5
E 960	steviol glikozidi	200	(60)	samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
▼M2
E 961	neotam	10		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
E 962	sol aspartam-acesulfama	200	(11)a	samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
▼M39
E 969	advantam	3		samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk
▼M2
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)	samo konzervirani proizvodi iz rakov; surimi in podobni proizvodi
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)	samo ribja pašteta in pašteta iz rakov ter v predelanih zamrznjenih in globoko zamrznjenih mehkužcih in rakih
E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	75		samo ribe, raki in mehkužci v pločevinkah in kozarcih
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	▼M33
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	▼M2
	(9): E 315 in E 316 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji, mejna vsebnost je izražena kot eritorbinska kislina.
	(10): Najvišje dovoljene vsebnosti v užitnih delih.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	▼M23
	(35): Največ posamezno ali za kombinacijo E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
	(36): Največ posamezno ali za kombinacijo E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
	(37): Največ posamezno ali za kombinacijo E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.
	▼M2
	(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(63): Celotna količina E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M33
(79): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja za vsoto E 450, E 451 in E 452, ki se uporabljajo posamezno ali v kombinaciji.
▼M2
09.3	Ribje ikre
	skupina I	aditivi			samo predelane ribje ikre
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen jajčec jesetra (kaviar)
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	300		razen jajčec jesetra (kaviar)
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	200	(61)	razen jajčec jesetra (kaviar)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	200	(61)	razen jajčec jesetra (kaviar)
	▼M7
	E 123	amarant	30		razen jajčec jesetra (kaviar) obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	E 123	amarant	30	(68)	razen jajčec jesetra (kaviar) obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	200	(61)	razen jajčec jesetra (kaviar)
	▼M2
	E 160d	likopen	30		razen jajčec jesetra (kaviar)
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo polkonzervirani ribji proizvodi, vključno s proizvodi iz ribjih iker
	E 284	borova kislina	4 000	(54)	samo jajčeca jesetra (kaviar)
	E 285	boraks	4 000	(54)	samo jajčeca jesetra (kaviar)
	E 315	eritorbinska kislina	1 500	(9)	samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi
	E 316	natrijev eritorbat	1 500	(9)	samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(9): E 315 in E 316 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji, mejna vsebnost je izražena kot eritorbinska kislina.
(54): Izraženo kot borova kislina.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(68): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditiva E 123 (amarant) je 10 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
10		Jajca in jajčni proizvodi
10.1		Nepredelana jajca
		▼M7
		Barvila za živila iz dela B 1 Priloge II se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje ali žigosanje jajčnih lupin, kot določa Uredba (ES) št. 589/2008. obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	Barvila za živila iz dela B 1 Priloge II se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje ali žigosanje jajčnih lupin, kot določa Uredba (ES) št. 589/2008. (77) obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
▼M7
	(77): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je „quantum satis“. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
10.2	Predelani jajca in jajčni proizvodi
	▼M7
	Barvila za živila iz dela B 1 te priloge se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje jajčnih lupin. obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	Barvila za živila iz dela B 1 te priloge se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje jajčnih lupin. (77) obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina I	aditivi
	E 1505	trietilcitrat	quantum satis		samo posušen jajčni beljak
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo dehidrirani in koncentrirani zamrznjeni in globoko zamrznjeni jajčni proizvodi
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	5 000	(1) (2)	samo jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce)
	E 234	nizin	6,25		samo pasteriziran jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	10 000	(1) (4)	samo jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce)
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(46)
	E 426	hemiceluloza iz soje	10 000		samo dehidrirani in koncentrirani zamrznjeni in globoko zamrznjeni jajčni proizvodi
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	1 000
	▼M7
	E 520–523	aluminijevi sulfati	30	(1) (38)	samo jajčni beljak obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 520	aluminijev sulfat	25	(38)	tekoči jajčni beljak samo za jajčne pene obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M13
	E 553b	smukec	5 400		samo na površini neolupljenih obarvanih trdo kuhanih jajc Obdobje uporabe: od 13. avgusta 2012
	E 903	karnauba vosek	3 600		samo na površini neolupljenih obarvanih trdo kuhanih jajc Obdobje uporabe: od 13. avgusta 2012
	E 904	šelak	quantum satis		samo na površini neolupljenih trdo kuhanih jajc Obdobje uporabe: od 13. avgusta 2012
	▼M2
	E 1505	trietilcitrat	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(38): Izraženo kot aluminij.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M7
(77): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je „quantum satis“. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
11		Sladkorji, sirupi, med in namizna sladila
11.1		Sladkorji in sirupi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/111/ES
		E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	10	(3)	samo sladkorji, razen glukoznega sirupa
		E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	20	(3)	samo glukozni sirup, dehidriran ali ne
		E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	10 000	(4)	samo posušena živila v prahu
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo živila v obliki tablet in dražejev obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis	(1)	samo živila v obliki tablet in dražejev obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo posušena živila v prahu obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	samo posušena živila v prahu obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
11.2		Drugi sladkorji in sirupi
	skupina I	aditivi
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	40	(3)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	70	(3)	samo melasa
	E 220–228	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
11.3	Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES
11.4	Namizna sladila
11.4.1	Namizna sladila v tekoči obliki
	skupina IV	polioli	quantum satis
	E 950	acesulfam K	quantum satis
	E 951	aspartam	quantum satis
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 955	sukraloza	quantum satis
	E 957	taumatin	quantum satis
	E 959	neohesperidin DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	quantum satis
	E 962	sol aspartam-acesulfama	quantum satis
	E 200–219	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati parahidroksi benzoati	500	(1) (2)	samo, če vsebnost vode presega 75 %
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 407	karagenan	quantum satis
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis
	E 412	guar gumi	quantum satis
	E 413	tragakant	quantum satis
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis
	E 415	ksantan gumi	quantum satis
	E 418	gelanski gumi	quantum satis
	E 422	glicerol	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis
	▼M35
	E 460 (i)	mikrokristalna celuloza, celulozni gel	quantum satis
	▼M2
	E 463	hidroksipropil celuloza	quantum satis
	E 464	hidroksipropilmetil celuloza	quantum satis
	E 465	etilmetil celuloza	quantum satis
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
	▼M2
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis
E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
E 640	glicin in njegova natrijeve sol	quantum satis
▼M39
E 969	advantam	quantum satis
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
11.4.2	Namizna sladila v prahu
	skupina IV	polioli	quantum satis
	E 950	acesulfam K	quantum satis
	E 951	aspartam	quantum satis
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 955	sukraloza	quantum satis
	E 957	taumatin	quantum satis
	E 959	neohesperidin DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	quantum satis
	E 962	sol aspartam-acesulfama	quantum satis
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 336	kalijevi tartrati	quantum satis
	E 341	kalcijevi fosfati	quantum satis
	E 407	karagenan	quantum satis
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis
	E 412	guar gumi	quantum satis
	E 413	tragakant	quantum satis
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis
	E 415	ksantan gumi	quantum satis
	E 418	gelanski gumi	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis
	E 460	celuloza	quantum satis
	E 461	metilceluloza	quantum satis
	E 463	hidroksipropil celuloza	quantum satis
	E 464	hidroksipropilmetil celuloza	quantum satis
	E 465	etilmetil celuloza	quantum satis
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
	▼M2
	E 468	zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza	50 000
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000	(1)	obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
	E 576	natrijev glukonat	quantum satis
	E 577	kalijev glukonat	quantum satis
	E 578	kalcijev glukonat	quantum satis
E 640	glicin in njegova natrijeva sol	quantum satis
▼M39
E 969	advantam	quantum satis
▼M2
E 1200	polidekstroza	quantum satis
E 1521	polietilenglikol	quantum satis
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
11.4.3	Namizna sladila v tabletah
	skupina IV	polioli	quantum satis
	E 950	acesulfam K	quantum satis
	E 951	aspartam	quantum satis
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	quantum satis
	E 955	sukraloza	quantum satis
	E 957	taumatin	quantum satis
	E 959	neohesperidin DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	quantum satis
	E 962	sol aspartam-acesulfama	quantum satis
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 334	vinska kislina (L (+) - )	quantum satis
	E 336	kalijevi tartrati	quantum satis
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis
	E 440	pektini	quantum satis
	E 460	celuloza	quantum satis
	▼M35
	E 460 (i)	mikrokristalna celuloza, celulozni gel	quantum satis
	▼M2
	E 460 (ii)	celuloza v prahu	quantum satis
	E 461	metilceluloza	quantum satis
	E 463	hidroksipropil celuloza	quantum satis
	E 464	hidroksipropilmetil celuloza	quantum satis
	E 465	etilmetil celuloza	quantum satis
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis
	▼M2
	E 468	zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza	50 000
	E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin	quantum satis
	E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin	quantum satis
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 575	glukonodelta lakton	quantum satis
	E 576	natrijev glukonat	quantum satis
	E 577	kalijev glukonat	quantum satis
E 578	kalcijev glukonat	quantum satis
E 640	glicin in njegova natrijeva sol	quantum satis
▼M39
E 969	advantam	quantum satis
▼M2
E 1200	polidekstroza	quantum satis
E 1201	polivinilpirolidon	quantum satis
E 1202	polivinilpolipirolidon	quantum satis
E 1521	polietilenglikol	quantum satis
E 1521	▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
12	Soli, začimbe, juhe, omake, solate in beljakovinski izdelki
12.1	Sol in nadomestki za sol
12.1.1	Sol
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	10 000	(1) (4)
	E 535–538	ferocianidi	20	(1) (57)
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
	E 504	magnezijevi karbonati	quantum satis
	E 511	magnezijev klorid	quantum satis		samo morska sol
	E 530	magnezijev oksid	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	10 000		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	10 000		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	E 554	natrijev aluminijev silikat	20 mg/kg prenosa v siru	(38)	samo za sol, namenjeno površinski obdelavi zorjenega sira iz kategorije 01.7.2 obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(57): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot brezvodni kalijev ferocianid.
▼M7
(38): Izraženo kot aluminij.
▼M2
12.1.2		Nadomestki za sol
	skupina I	aditivi
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	10 000	(1) (4)
	E 535–538	ferocianidi	20	(1) (57)
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	20 000		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	20 000		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 620–625	glutaminska kislina – glutamati	quantum satis
	E 626–635	ribonukleotidi	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(57): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot brezvodni kalijev ferocianid.
12.2		Zelišča, začimbe, začimbne mešanice
12.2.1		Zelišča in začimbe
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	150	(3)	samo cimet (Cinnamomum ceylanicum)
	E 460	celuloza	quantum satis		samo posušeni
	E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin	quantum satis		samo posušeni
	E 470a	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
12.2.2	Mešanice začimb
	skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(70)	samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500		samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500	(70)	samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(62)	samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori
	▼M2
	E 160d	likopen	50
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo začimbne mešanice na osnovi soka citrusov
	E 310–321	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT)	200	(1) (13)
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(41) (46)
	▼M7
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo začimbne mešanice obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	30 000	(1)	samo začimbne mešanice obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 620–625	glutaminska kislina – glutamati	quantum satis
	E 626–635	ribonukleotidi	quantum satis
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
(13): Najvišja dovoljena vsebnost, izražena na osnovi maščobe.
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M6
(62): Celotna količina E 104 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(70): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 120 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
12.3		Kisi
		skupina I	aditivi
		E 150a–d	karameli	quantum satis
		E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	170	(3)	samo fermentiran kis
		E 220–228	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
12.4	Gorčica
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	300
	skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	35	(61)
	▼M2
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	250	(3)	razen dijonske gorčice
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	500	(3)	samo dijonska gorčica
	E 392	izvlečki rožmarina	100	(41) (46)
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	350
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	320	(52)
	E 955	sukraloza	140
	E 959	neohesperidin DC	50
	E 961	neotam	12
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	4
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(41): Izraženo na osnovi maščobe.
		(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
12.5		Juhe in mesne juhe (bujoni)
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	50
	E 160d	likopen	20
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo tekoče juhe in mesne juhe (bujoni) (razen konzerviranih)
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (13)	samo dehidrirane juhe in mesne juhe (bujoni)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	3 000	(1) (4)
	E 363	jantarna kislina	5 000
	E 392	izvlečki rožmarina	50	(46)
	E 427	gumi kasijevca	2 500		samo dehidrirane juhe in mesne juhe (bujoni)
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)	samo juhe
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	2 000	(1)
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 950	acesulfam K	110		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 951	aspartam	110		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	110	(52)	samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 955	sukraloza	45		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 959	neohesperidin DC	50		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	40	(60)	samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M2
	E 961	neotam	5		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 962	sol aspartam-acesulfama	110	(11)b (49) (50)	samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M39
	E 969	advantam	2		samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
		(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(13): Najvišja dovoljena vsebnost, izražena na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
12.6		Omake
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen omak na osnovi paradižnika
	▼M7
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500		vključno z vloženo zelenjavo, pikantnimi dodatki k hrani, chutneyjem (indijsko vloženo močno začinjeno sadje) in picalillijem; razen omak na osnovi paradižnika obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	500	(65)	vključno z vloženo zelenjavo, pikantnimi dodatki k hrani, chutneyjem (indijsko vloženo močno začinjeno sadje) in picalillijem; razen omak na osnovi paradižnika obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	20	(64)	vključno z vloženo zelenjavo, pikantnimi dodatki k hrani, chutneyjem (indijsko vloženo močno začinjeno sadje) in picalillijem; razen omak na osnovi paradižnika
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	30	(64)	samo v vloženi zelenjavi in picalilliju
	▼M2
	E 160d	likopen	50		razen omak na osnovi paradižnika
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 %
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več; neemulgirane omake
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 %
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 %
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (13)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 385	kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA)	75		samo emulgirane omake
	E 392	izvlečki rožmarina	100	(41) (46)
	E 427	gumi kasijevca	2 500
	E 405	propan-1,2-diol alginat	8 000
	E 416	karaja gumi	10 000		samo emulgirane omake
	▼M30
	E 423	gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino	10 000
	▼M2
	E 426	hemiceluloza iz soje	30 000		samo emulgirane omake
	E 432–436	polisorbati	5 000	(1)	samo emulgirane omake
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)
	E 476	poliglicerol poliricinoleat	4 000		samo prelivi
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)	samo emulgirane omake
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	350
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	160	(52)
	E 955	sukraloza	450
	E 959	neohesperidin DC	50
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	120	(60)	razen sojine omake (fermentirane ali nefermentirane)
	E 960	steviol glikozidi	175	(60)	samo sojina omaka (fermentirana ali nefermentirana)
	▼M2
	E 961	neotam	12
	E 961	neotam	2		samo kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	4
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(13): Najvišja dovoljena vsebnost, izražena na osnovi maščobe.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(64): Celotna količina E 104 in E 110 ter barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(65): Najvišja dovoljena vsebnost aluminija iz vseh aluminijevih lakov aditivov E 120 (košenilja, karminska kislina, karmini) je 10 mg/kg. Ne smejo se uporabljati nobeni drugi aluminijevi laki. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
12.7		Solate in začinjeni namazi za sendviče
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 500	(1) (2)
		E 950	acesulfam K	350		samo Feinkostsalat
		E 951	aspartam	350		samo Feinkostsalat
		E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	160	(52)	samo Feinkostsalat
		E 955	sukraloza	140		samo Feinkostsalat
		E 959	neohesperidin DC	50		samo Feinkostsalat
	E 961	neotam	12		samo Feinkostsalat
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)b (49) (50)	samo Feinkostsalat
	▼M39
	E 969	advantam	4		samo Feinkostsalat
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
12.8		Kvas in proizvodi iz kvasa
	skupina I	aditivi
	E 491–495	sorbitan estri	quantum satis		samo suhi kvas in pekovski kvas
12.9	Beljakovinski proizvodi, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 1.8
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	100		samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)	samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	20	(61)	samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)	samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin
	▼M2
	E 160d	likopen	30		samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo mesu, ribam, rakom in glavonožcem podobni proizvodi ter na osnovi sirovih beljakovin
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo mesu, ribam, rakom in glavonožcem podobni proizvodi
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo želatina
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)	samo rastlinski beljakovinski napitki
	E 959	neohesperidin DC	5		samo proizvodi iz rastlinskih beljakovin, samo kot ojačevalec arome
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
13		Živila za posebne prehranske namene, kot so opredeljena v Direktivi 2009/39/ES
13.1		Hrana za dojenčke in majhne otroke
	UVODNI DEL, UPORABLJA SE ZA VSE PODKATEGORIJE
		Navedene najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo se nanašajo na živila, namenjena za prehrano in pripravljena v skladu z navodili proizvajalca.
		E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c in E 1450 se uporabljajo v skladu z vrednostmi, določenimi v prilogah k Direktivi 2006/141/ES.
13.1.1	Začetne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES
		Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+).
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo oblika L(+)
	E 304 (i)	askorbilpalmitat	10
	E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	10	(16)
	E 307	alfa tokoferol	10	(16)
	E 308	gama tokoferol	10	(16)
	E 309	delta tokoferol	10	(16)
	E 322	lecitini	1 000	(14)
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	2 000	(43)
	E 332	kalijevi citrati		(43)
	E 338	fosforjeva (V) kislina	1 000	(4) (44)
	E 339	natrijevi fosfati	1 000	(4) (15)
	E 340	kalijevi fosfati		(4) (15)
	E 412	guar gumi	1 000		samo če tekoči proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	4 000	(14)
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	7 500	(14)	samo če se prodaja v prahu
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	9 000	(14)	samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 473	saharozni estri maščobnih kislin	120	(14)	samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(14): Če se živilu doda več kakor ena od snovi E 322, E 471, E 472c in E 473, se največja dovoljena vsebnost za navedeno živilo za vsako od snovi zniža za tak relativni delež, kot znašajo vse prisotne snovi v navedenem živilu skupaj.
		(15): E 339 in E 340 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
		(16): E 306, E 307, E 308 in E 309 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
		(43): E 331 in E 332 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
		(44): V skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
13.1.2	Nadaljevalne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES
		Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+).
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo oblika L(+)
	E 304 (i)	askorbilpalmitat	10
	E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	10	(16)
	E 307	alfa tokoferol	10	(16)
	E 308	gama tokoferol	10	(16)
	E 309	delta tokoferol	10	(16)
	E 322	lecitini	1 000	(14)
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 331	natrijevi citrati	2 000	(43)
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis	(43)
	E 338	fosforjeva (V) kislina		(4) (44)
	E 339	natrijevi fosfati	1 000	(4) (15)
	E 340	kalijevi fosfati		(4) (15)
	E 407	karagenan	300	(17)
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	1 000	(17)
	E 412	guar gumi	1 000	(17)
	E 440	pektini	5 000		samo nakisane nadaljevalne formule
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	4 000	(14)
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	7 500	(14)	samo če se prodaja v prahu
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	9 000	(14)	samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 473	saharozni estri maščobnih kislin	120	(14)	samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(14): Če se živilu doda več kakor ena od snovi E 322, E 471, E 472c in E 473, se največja dovoljena vsebnost za navedeno živilo za vsako od snovi zniža za tak relativni delež, kot znašajo vse prisotne snovi v navedenem živilu skupaj.
		(15): E 339 in E 340 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
		(16): E 306, E 307, E 308 in E 309 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
		(17): Če se živilu doda več kakor ena od snovi E 407, E 410 in E 412, se največja dovoljena vsebnost za navedeno živilo za vsako od snovi zniža za tak relativni delež, kot znašajo vse prisotne snovi v navedenem živilu skupaj.
		(43): E 331 in E 332 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
		(44): V skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
13.1.3	Žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 260	ocetna kislina	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	▼M20
	E 261	kalijevi acetati	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH Obdobje uporabe: od 6. februarja 2013
	▼M2
	E 262	natrijevi acetati	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 263	kalcijev acetat	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+)
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+)
	E 300	askorbinska kislina	200	(18)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 301	natrijev askorbat	200	(18)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 302	kalcijev askorbat	200	(18)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 304 (i)	askorbilpalmitat	100	(19)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	100	(19)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 307	alfa tokoferol	100	(19)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 308	gama tokoferol	100	(19)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 309	delta tokoferol	100	(19)	samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 322	lecitini	10 000		samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, živila za dojenčke in majhne otroke
	E 325	natrijev laktat	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+)
	E 326	kalijev laktat	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+)
	E 327	kalcijev laktat	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+)
	E 330	citronska kislina	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 334	vinska kislina (L (+) - )	5 000	(42)	samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 335	natrijevi tartrati	5 000	(42)	samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 336	kalijevi tartrati	5 000	(42)	samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 338	fosforjeva (V) kislina	1 000	(4)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 339	natrijevi fosfati	1 000	(4) (20)	samo žita
	E 340	kalijevi fosfati	1 000	(4) (20)	samo žita
	E 341	kalcijevi fosfati	1 000	(4) (20)	samo žita
	E 341	kalcijevi fosfati	1 000	(4)	samo v desertih na osnovi sadja
	E 354	kalcijev tartrat	5 000	(42)	samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec
	E 400	alginska kislina	500	(23)	samo deserti in pudingi
	E 401	natrijev alginat	500	(23)	samo deserti in pudingi
	E 402	kalijev alginat	500	(23)	samo deserti in pudingi
	E 404	kalcijev alginat	500	(23)	samo deserti in pudingi
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000	(21)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 412	guar gumi	10 000	(21)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	10 000	(21)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 415	ksantan gumi	10 000	(21)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 440	pektin	10 000	(21)	samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	20 000	(21)	samo žitne kašice brez glutena
	E 412	guar gumi	20 000	(21)	samo žitne kašice brez glutena
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	20 000	(21)	samo žitne kašice brez glutena
	E 415	ksantan gumi	20 000	(21)	samo žitne kašice brez glutena
	E 440	pektin	20 000	(21)	samo žitne kašice brez glutena
	E 450	difosfati	5 000	(4) (42)	samo piškoti in prepečenec
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	5 000	(22)	samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	5 000	(22)	samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 472b	laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	5 000	(22)	samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	5 000	(22)	samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 503	amonijevi karbonati	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 507	klorovodikova kislina	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 524	natrijev hidroksid	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 525	kalijev hidroksid	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 526	kalcijev hidroksid	quantum satis		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH
	E 551	silicijev dioksid	2 000		samo suha žita
	E 575	glukonodelta lakton	5 000	(42)	samo piškoti in prepečenec
	E 920	L-cistein	1 000		samo piškoti za dojenčke in majhne otroke
E 1404	oksidirani škrob	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1410	monoškrobni fosfat	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1412	diškrobni fosfat	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1420	acetilirani škrob	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1422	acetiliran diškrobni adipat	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1451	acetiliran oksidiran škrob	50 000		samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke
E 300	askorbinska kislina	300	(18)	samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke
E 301	natrijev askorbat	300	(18)	samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke
E 302	kalcijev askorbat	300	(18)	samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke
E 333	kalcijevi citrati	quantum satis		samo izdelki na osnovi sadja z nizko vsebnostjo sladkorja
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(18): E 300, E 301 in E 302 so odobreni posamezno ali v kombinaciji, vsebnosti so izražene kot askorbinska kislina.
	(19): E 304, E 306, E 307, E 308 in E 309 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
	(20): E 339, E 340 in E 341 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
	(21): E 410, E 412, E 414, E 415 in E 440 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
	(22): E 471, E 472a, E 472b in E 472c so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
	(23): E 400, E 401, E 402 in E 404 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
	(42): Kot ostanek.
13.1.4	Druga hrana za majhne otroke
		Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+).
	E 270	mlečna kislina	quantum satis		samo oblika L(+)
	E 304 (i)	askorbilpalmitat	100	(19)
	E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	100	(19)
	E 307	alfa tokoferol	100	(19)
	E 308	gama tokoferol	100	(19)
	E 309	delta tokoferol	100	(19)
	E 322	lecitini	10 000	(14)
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	▼M23
	E 331	natrijevi citrati	2 000	(43)
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis	(43)
	E 338	fosforjeva kislina		(1) (4) (44)
	▼M2
	E 339	natrijevi fosfati	1 000	(1) (4) (15)
	E 340	kalijevi fosfati	1 000	(1) (4) (15)
	E 407	karagenan	300
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000	(21)
	E 412	guar gumi	10 000	(21)
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	10 000	(21)
	E 415	ksantan gumi	10 000	(21)
	E 440	pektini	5 000	(21)
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	4 000	(14)
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	7 500	(14)	samo če se prodaja v prahu
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	9 000	(14)	samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 473	saharozni estri maščobnih kislin	120	(14)	samo v proizvodih, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis
	E 503	amonijevi karbonati	quantum satis
	E 507	klorovodikova kislina	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 524	natrijev hidroksid	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 525	kalijev hidroksid	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 1404	oksidirani škrob	50 000
	E 1410	monoškrobni fosfat	50 000
	E 1412	diškrobni fosfat	50 000
	E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat	50 000
	E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	50 000
	E 1420	acetilirani škrob	50 000
	E 1422	acetiliran diškrobni adipat	50 000
	E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	50 000
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(14): Če se živilu doda več kakor ena od snovi E 322, E 471, E 472c in E 473, se največja dovoljena vsebnost za navedeno živilo za vsako od snovi zniža za tak relativni delež, kot znašajo vse prisotne snovi v navedenem živilu skupaj.
		(15): E 339 in E 340 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
		(16): E 304, E 306, E 307, E 308 in E 309 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
		(21): E 410, E 412, E 414, E 415 in E 440 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
▼M23
(43): E 331 in E 332 sta odobrena posamezno ali v kombinaciji in v skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES in 1999/21/ES.
(44): V skladu z mejnimi vsebnostmi iz direktiv 2006/141/ES, 2006/125/ES in 1999/21/ES.
▼M2
13.1.5		Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES, ter posebne formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene
13.1.5.1		Hrana za dojenčke za posebne zdravstvene namene in formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene
	Uporabljajo se aditivi iz kategorij 13.1.1 in 13.1.2.
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis
	E 304 (i)	askorbilpalmitat	100
	E 331	natrijevi citrati	quantum satis
	E 332	kalijevi citrati	quantum satis
	E 333	kalcijevi citrati	quantum satis
	E 338	fosforjeva (V) kislina	1 000	(1) (4)	samo za uravnavanje pH
	E 339	natrijevi fosfati	1 000	(1) (4) (20)
	E 340	kalijevi fosfati	1 000	(1) (4) (20)
	E 341	kalcijevi fosfati	1 000	(1) (4) (20)
	E 401	natrijev alginat	1 000		od štirih mesecev naprej v posebnih živilih s prilagojeno sestavo, potrebnih za motnje presnove in splošno hranjenje po sondi
	E 405	propan-1,2-diol alginat	200		od 12 mesecev naprej v posebnih dietah, namenjenih majhnim otrokom, ki ne prenašajo kravjega mleka ali imajo prirojene napake v presnovi
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000		od rojstva naprej v proizvodih za zmanjšanje gastroezofagealnega refluksa
	E 412	guar gumi	10 000		od rojstva naprej v proizvodih v tekoči formuli, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 415	ksantan gumi	1 200		od rojstva naprej za uporabo v proizvodih na osnovi aminokislin ali peptidov za uporabo pri bolnikih, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, slabo absorpcijo beljakovin ali prirojenimi napakami v presnovi
	E 440	pektini	10 000		od rojstva naprej v proizvodih, ki se uporabljajo v primeru gastrointestinalnih bolezni
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	10 000		od rojstva naprej v proizvodih za dietetsko uravnavanje motenj presnove
	▼M2
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	5 000		od rojstva naprej v specializiranih dietah, zlasti tistih brez beljakovin
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	7 500		samo če se prodaja v prahu; od rojstva naprej
	E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	9 000		samo če se prodaja v tekoči obliki; od rojstva naprej
	E 473	saharozni estri maščobnih kislin	120		samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide in aminokisline
	E 500	natrijevi karbonati	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 501	kalijevi karbonati	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 507	klorovodikova kislina	quantum satis		samo kot kvasni nastavek
	E 524	natrijev hidroksid	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 525	kalijev hidroksid	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 526	kalcijev hidroksid	quantum satis		samo za uravnavanje pH
	E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	20 000		samo v začetnih in nadaljevalnih formulah za dojenčke
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(20): E 339, E 340 in E 341 so odobreni posamezno ali v kombinaciji.
13.1.5.2		Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES
		▼M23
	Uporabljajo se aditivi iz kategorij 13.1.2 in 13.1.3, razen za E 270, E 333 in E 341
	▼M2
	E 401	natrijev alginat	1 000		od štirih mesecev naprej v posebnih živilih s prilagojeno sestavo, potrebnih za motnje presnove in splošno hranjenje po sondi
	E 405	propan-1,2-diol alginat	200		od 12 mesecev naprej v posebnih dietah, namenjenih majhnim otrokom, ki ne prenašajo kravjega mleka ali imajo prirojene napake v presnovi
	E 410	gumi iz zrn rožičevca	10 000		od rojstva naprej v proizvodih za zmanjšanje gastroezofagealnega refluksa
	E 412	guar gumi	10 000		od rojstva naprej v proizvodih v tekoči formuli, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline
	E 415	ksantan gumi	1 200		od rojstva naprej za uporabo v proizvodih na osnovi aminokislin ali peptidov za uporabo pri bolnikih, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, slabo absorpcijo beljakovin ali prirojene napake v presnovi
	E 440	pektini	10 000		od rojstva naprej v proizvodih, ki se uporabljajo v primeru gastrointestinalnih bolezni
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	10 000		od rojstva naprej v proizvodih za dietetsko uravnavanje motenj presnove
	▼M2
	E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	5 000		od rojstva naprej v specializiranih dietah, zlasti tistih brez beljakovin
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	7 500		samo če se prodaja v prahu; od rojstva naprej
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	9 000		samo če se prodaja v tekoči obliki; od rojstva naprej
E 473	saharozni estri maščobnih kislin	120		samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide in aminokisline
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	20 000
13.2	Živila za posebne zdravstvene namene, kot so opredeljena v Direktivi 1999/21/ES (razen proizvodov iz živilske kategorije 13.1.5)
	Proizvodi v tej kategoriji lahko uporabljajo vsebujejo aditive, ki so odobreni v ustreznih kategorijah živil.
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	50
	skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 500	(1) (2)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 200
	E 406	agar	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	1 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	2 000	(1)
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)
	E 950	acesulfam K	450
	E 951	aspartam	1 000
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	400	(51)
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	200	(52)
	E 955	sukraloza	400
	E 959	neohesperidin DC	100
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	330	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	32
	E 962	sol aspartam-acesulfama	450	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 960	advantam	10
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne ravni za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
13.3		Živila za posebne prehranske namene za diete za nadzor telesne teže, namenjena kot nadomestilo za celotni dnevni vnos hrane ali posamezni obrok (celota ali del celotne dnevne prehrane)
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	50
		skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 500	(1) (2)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 200
	E 432–436	polisorbati	1 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	1 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	2 000	(1)
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)
	E 950	acesulfam K	450
	E 951	aspartam	800
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	400	(51)
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	240	(52)
	E 955	sukraloza	320
	E 959	neohesperidin DC	100
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	270	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	26
	E 962	sol aspartam-acesulfama	450	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 960	advantam	8
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
13.4		Živila, primerna za ljudi s preobčutljivostjo na gluten, kot so opredeljena v Uredbi (ES) št. 41/2009
		Proizvodi v tej kategoriji lahko uporabljajo tudi aditive, ki so odobreni v ustreznih kategorijah živil.
		skupina I	aditivi			vključno s suhimi testeninami
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		skupina IV	polioli	quantum satis
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	Poleg tega so odobreni vsi aditivi v živilih, ki vsebujejo gluten.
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
14	Pijače
14.1	Brezalkoholne pijače
14.1.1	Voda, vključno z naravno mineralno vodo, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES, in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	500	(1) (4)	samo pripravljena namizna voda
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(48): Mineralne soli, dodane pripravljeni namizni vodi za standardizacijo, niso opredeljene kot aditivi.
14.1.2	Sadni sokovi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni sokovi
	skupina I	aditivi			samo zelenjavni sokovi
	E 170	kalcijev karbonat	quantum satis		samo grozdni sok
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	500	(1) (2)	samo Sød….saft in sødet….saft
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)	samo grozdni sok, nefermentiran, za cerkveno obredno uporabo
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	200	(1) (2)	samo Sød….saft in sødet….saft
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	2 000	(3)	samo koncentriran grozdni sok za domačo pridelavo vina
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo pomarančni, grenivkin, jabolčni in ananasov sok pri oskrbi na veliko v gostinskih lokalih
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	350	(3)	samo limetin in limonin sok
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	70	(3)	samo grozdni sok, nefermentiran, za cerkveno obredno uporabo
	E 296	jabolčna kislina	3 000		samo ananasov sok
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 330	citronska kislina	3 000
	E 336	kalijevi tartrati	quantum satis		samo grozdni sok
	E 440	pektini	3 000		samo ananasov in pasijonkin sadni sok
	E 900	dimetilpolisiloksan	10		samo ananasov sok ter Sød….saft in sødet….saft
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
14.1.3	Sadni nektarji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni nektarji ter podobni proizvodi
	skupina I	aditivi			samo zelenjavni nektarji, E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	300	(1) (2)	samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	250	(1) (2)	samo tradicionalni švedski sadni sirupi, najvišja dovoljena vsebnost se uporablja, če so bili uporabljeni E 210–213, benzojska kislina – benzoati
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	150	(1) (2)	samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi
	E 270	mlečna kislina	5 000
	E 296	jabolčna kislina	quantum satis		samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 330	citronska kislina	5 000
	E 440	pektini	3 000		samo ananasov in pasijonkin sok
	▼M35
	E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis		samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi iz citrusov
	▼M2
	E 950	acesulfam K	350		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	600		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	300		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	30		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	100	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	20		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M39
	E 969	advantam	6		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
14.1.4		Aromatizirane pijače
		skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
		▼M7
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(74)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100	(25)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100	(25) (74)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	20	(61)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)	razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu
	▼M2
	E 160d	likopen	12		razen pijač za redčenje
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	300	(1) (2)	razen pijač na osnovi mlečnih izdelkov
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	250	(1) (2)	mejna vsebnost se uporablja, če so bili uporabljeni E 210–213, benzojska kislina – benzoati
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	150	(1) (2)	razen pijač na osnovi mlečnih izdelkov
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	20	(3)	samo prenos iz koncentratov v brezalkoholnih aromatiziranih pijačah, ki vsebujejo sadni sok
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo brezalkoholne aromatizirane pijače, ki vsebujejo vsaj 235 g/l glukoznega sirupa
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	350	(3)	samo koncentrati na osnovi sadnega soka, ki vsebujejo najmanj 2,5 % ječmena (ječmenove vode)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	250	(3)	samo drugi koncentrati na osnovi sadnega soka ali zdrobljenega sadja; capilé, groselha
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)
	E 297	fumarna kislina	1 000		samo instantni praški za pijače na osnovi sadja
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	700	(1) (4)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	500	(1) (4)	samo športni napitki
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	4 000	(1) (4)	samo športni napitki z beljakovinami iz sirotke
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	20 000	(1) (4)	samo zelenjavni beljakovinski napitki
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)	samo čokoladni napitki in napitki iz sladu na osnovi mlečnih izdelkov
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	10 000	(1)	samo praški za domačo pripravo pijač
	E 363	jantarna kislina	3 000		samo praški za domačo pripravo pijač
	E 405	propan-1,2-diol alginat	300
	▼M30
	E 423	gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino	1 000	samo v energijskih napitkih in v pijačah, ki vsebujejo sadni sok
	▼M2
	E 426	hemiceluloza iz soje	5 000		samo napitki na osnovi mlečnih izdelkov, namenjeni prodaji na drobno
	E 444	saharozni acetat izobutirat	300		samo motne pijače
	E 445	glicerolni estri lesnih smol	100		samo motne pijače
	E 459	beta ciklodekstrin	500		samo aromatizirani instantni napitki v prahu
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)	samo napitki na osnovi janeža, mlečnih izdelkov, kokosa in mandljev
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)	samo praški za pripravo toplih pijač
	E 481–482	natrijev in kalcijev stearoil-2-laktilat	2 000	(1)	samo praški za pripravo toplih pijač
	E 900	dimetilpolisiloksan	10
	E 950	acesulfam K	350		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	600		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)	samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)	samo gaseosa z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	300		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 959	neohesperidin DC	30		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, razen aromatiziranih pijač na osnovi mleka in mlečnih izdelkov
	E 959	neohesperidin DC	50		samo pijače na osnovi mleka in mlečnih izdelkov, pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	0,5		samo aromatizirane brezalkoholne pijače na osnovi vode, samo kot ojačevalec arome
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	80	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	20		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 961	neotam	2		samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, kot ojačevalci arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M39
	E 969	advantam	6		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 999	izvleček Quillaia	200	(45)
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
▼M6
(25): Količina vsakega od barvil E 122 in E 155 ne sme presegati 50 mg/kg ali mg/l.
▼M2
(45): Izračunano kot brezvodni izvleček.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(74): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 15 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
14.1.5		Kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; čaj, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čaj, rastline, plodi in pripravki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov
14.1.5.1		Kava, izvlečki kave
		E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje
		E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje
		E 903	karnauba vosek	200		samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje
		E 904	šelak	quantum satis		samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje
14.1.5.2		Drugo
		skupina I	aditivi			razen nearomatiziranega pravega čaja; vključno z aromatizirano instant kavo; E 420, E 421, E 953, E965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati v pijačah
		E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	600	(1) (2)	samo tekoči koncentrati čaja ter tekoči koncentrati sadnih in zeliščnih poparkov
		E 242	dimetildikarbonat	250	(24)	samo tekoči koncentrat čaja
		E 297	fumarna kislina	1 000		samo instant proizvodi za pripravo aromatiziranih čajev in aromatiziranih zeliščnih poparkov
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	2 000	(1) (4)	samo napitki na osnovi kave za prodajne avtomate; instant čaj in instant zeliščni poparki
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	10 000	(1)	samo praški za domačo pripravo pijač
	E 363	jantarna kislina	3 000		samo praški za domačo pripravo pijač
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	1 000	(1)	samo konzervirana tekoča kava
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	10 000	(1)	samo praški za pripravo toplih pijač
	E 481–482	natrijev in kalcijev stearoil-2-laktilat	2 000	(1)	samo praški za pripravo toplih pijač
	E 491–495	sorbitan estri	500	(1)	samo tekoči koncentrati čaja ter tekoči koncentrati sadnih in zeliščnih poparkov
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
14.2	Alkoholne pijače, vključno s pijačami brez alkohola in pijačami z majhno vsebnostjo alkohola
14.2.1	Pivo in pijače iz zgoščenega sladu
	▼M40
	E 150a,b,d	karamel, alkalno sulfitni karamel in amonijev sulfitni karamel	quantum satis
	E 150c	amonijev karamel	6 000
	E 150c	amonijev karamel	9 500		samo „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“(z manj kot 6 % ekstrakta v sladici); rjavi ale, porter, stout in stari ale
	▼M2
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	200	(1) (2)	samo brezalkoholno pivo; točeno pivo, ki vsebuje več kot 0,5 % dodanega fermentacijskega sladkorja in/ali sadnih sokov ali koncentratov
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)	samo točeno pivo, ki vsebuje več kot 0,5 % dodanega fermentacijskega sladkorja in/ali sadnih sokov ali koncentratov
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	20	(3)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50		samo pivo s sekundarnim alkoholnim vrenjem v sodu
	E 270	mlečna kislina	quantum satis
	E 300	askorbinska kislina	quantum satis
	E 301	natrijev askorbat	quantum satis
	E 330	citronska kislina	quantum satis
	E 405	propan-1,2-diol alginat	100
	E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis
	E 950	acesulfam K	350		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	E 951	aspartam	600		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)	samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	E 955	sukraloza	250		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	E 959	neohesperidin DC	10		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	70	(60)	samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. %; „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici), razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	▼M2
	E 961	neotam	20		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % „namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za „Obergäriges Einfachbier“; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste „oud bruin“
	▼M39
	E 969	advantam	6		samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. %;,namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer' (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici), razen za,Obergäriges Einfachbier'; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste,oud bruin'
	▼M2
	E 950	acesulfam K	25	(52)	samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 951	aspartam	25		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 955	sukraloza	10		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 959	neohesperidin DC	10		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 961	neotam	1		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	E 962	sol aspartam-acesulfama	25	(11)b (49) (50)	samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M39
	E 969	advantam	0,5		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo
	▼M9
	E 1105	lizocim	quantum satis		samo v pivu, pri proizvodnji katerega se ne bo uporabila niti pasterizacija niti sterilna filtracija obdobje uporabe: od 25. junija 2012
	▼M8
E 1200	polidekstroza	quantum satis		samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo in pivo z nizko vsebnostjo alkohola obdobje uporabe: od 25. junija 2012
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
14.2.2	Vino in drugi proizvodi iz grozdja in vina, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1234/2007, ter vino brez alkohola
	Uporaba aditivov je odobrena v skladu z Uredbo Sveta (ES) št. 1234/2007, Sklepom Sveta 2006/232/ES in Uredbo Komisije (ES) št. 606/2009 ter njihovimi izvedbenimi ukrepi.
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)	samo brezalkoholne pijače
	▼M11
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	200	(1) (2)	samo brezalkoholne pijače obdobje uporabe: od 19. julija 2012
	▼M2
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo brezalkoholne pijače
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)	samo brezalkoholne pijače
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
14.2.3		Jabolčnik in hruškovec
		skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen cidre bouché
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	200		razen cidre bouché
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	25	(64)	razen cidre bouché
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(64)	razen cidre bouché
	▼M2
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo cidre bouché
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	100		razen cidre bouché
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 900	dimetilpolisiloksan	10		razen cidre bouché
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	600
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)
	E 955	sukraloza	50
	E 959	neohesperidin DC	20
	E 961	neotam	20
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	6
	▼M2
	E 999	izvleček Quillaia	200	(45)	razen cidre bouché
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
		(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
(45): Izračunano kot brezvodni izvleček.
▼M6
(64): Celotna količina E 104, E 110 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.4		Sadno vino in mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami
		skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
		▼M24
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen wino owocowe markowe
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200		razen wino owocowe markowe
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	20	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	1	(61)
	▼M24
	E 160d	likopen	10		razen wino owocowe markowe
	▼M2
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	260	(3)	samo mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami
	▼M24
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)	samo sadno vino, vino z manjšo vsebnostjo alkohola ter wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego in aromatyzowane wino z soku winogronowego
	▼M2
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	▼M24
	E 353	metavinska kislina	100		samo mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami ter wino z soku winogronowego in aromatyzowane wino z soku winogronowego
	▼M2
E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000
▼M24
E 1105	lizocim	quantum satis		samo wino z soku winogronowego in aromatyzowane wino z soku winogronowego
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.5	Medica
	skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(24)
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
14.2.6	Žgane pijače, kot so opredeljene v Uredbi (ES) št. 110/2008
	skupina I	aditivi			razen whiskyja ali whiskeyja; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati, razen v likerjih
	▼M23
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	200		razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	▼M23
	E 104	kinolinsko rumeno	180	(61)	razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	100	(61)	razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	▼M23
	E 123	amarant	30		razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	▼M23
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	170	(61)	razen: žganih pijač, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajnih imenovanj, naštetih v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà
	▼M23
	E 150a–d	karameli	quantum satis		razen: sadnega žganja, žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, pijač Geist (z imenom uporabljenega sadja ali surovine), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà; whisky, whiskey lahko vsebuje le E 150a
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10		samo likerji
	E 174	srebro	quantum satis		samo likerji
	E 175	zlato	quantum satis		samo likerji
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo destilirane alkoholne pijače, ki vsebujejo cele hruške
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)	razen: whisky, whiskey
	E 405	propan-1,2-diol alginat	10 000		samo emulgirani likerji
	E 416	karaja gumi	10 000		samo likerji na osnovi jajc
	E 445	glicerolni estri lesnih smol	100		samo motne žgane pijače
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)	razen: whisky, whiskey
E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	5 000		samo emulgirani likerji
E 481–482	stearoil-2-laktilati	8 000	(1)	samo emulgirani likerji
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	▼M23
(61): Celotna količina aditivov E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne sme preseči najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.7	Aromatizirani proizvodi na osnovi vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1601/91
14.2.7.1	Aromatizirana vina
	skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	skupina II	barvila pri quantum satis			razen americano, bitter vino
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	200		razen americano, bitter vino
	E 150a–d	karameli	quantum satis
	E 100	kurkumin	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	E 101	riboflavini	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	E 102	tartrazin	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)	razen americano, bitter vino
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(61)	razen americano, bitter vino
	▼M6
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(27)	samo bitter vino
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	E 122	azorubin, karmoizin	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	E 123	amarant	100	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(26) (27)	samo americano, bitter vino
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(61)	razen americano, bitter vino
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	100	(27)	samo bitter vino
	E 123	amarant	30		samo aperitivna vina
	▼M23 —————
	▼M2
	E 160d	likopen	10
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220–228	žveplov dioksid in sulfiti	200	(3)
	▼M2
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	▼M36
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	▼M2
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
	(26): V americanu so E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 in E 124 odobreni za uporabo posamezno ali v kombinaciji.
(27): V bitter vinu so E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 in E 129 odobreni za uporabo posamezno ali v kombinaciji.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.7.2	Aromatizirane pijače na osnovi vina
	skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		razen bitter soda, sangria, claria, zurra
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	200		razen bitter soda, sangria, claria, zurra
	E 100	kurkumin	100	(28)	samo bitter soda
	E 101	riboflavini	100	(28)	samo bitter soda
	E 102	tartrazin	100	(28)	samo bitter soda
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(28)	samo bitter soda
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)	razen bitter soda, sangria, claria, zurra
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(61)	razen bitter soda, sangria, claria, zurra
	▼M6
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(28)	samo bitter soda
	▼M2
	E 120	košenilja, karminska kislina, karmini	100	(28)	samo bitter soda
	E 122	azorubin, karmoizin	100	(28)	samo bitter soda
	E 123	amarant	100	(28)	samo bitter soda
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(28)	samo bitter soda
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(61)	razen bitter soda, sangria, claria, zurra
	▼M2
	E 129	alura rdeče AG	100	(28)	samo bitter soda
	E 150a–d	karameli	quantum satis		samo bitter soda
	E 160d	likopen	10
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220–228	žveplov dioksid in sulfiti	200	(3)
	▼M2
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)
E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	▼M36
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	▼M2
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
(28): V bitter sodi so E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 in E 129 odobreni za uporabo posamezno ali v kombinaciji.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.7.3	Aromatizirane mešane pijače iz vinskih proizvodov
	skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	200
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	50	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	50	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	50	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	10
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220–228	žveplov dioksid in sulfiti	200	(3)
	▼M2
	E 242	dimetildikarbonat	250	(24)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
▼M36
(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
▼M2
(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
14.2.8		Druge alkoholne pijače, vključno z mešanicami alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami ter žganji z manj kot 15 % alkohola
		skupina I	aditivi			E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		▼M24
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200		samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola ter nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe in aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	180	(61)	samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	100	(61)	samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola
	▼M24
	E 123	amarant	30		samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola ter nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe in aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe
	▼M6
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	170	(61)	samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10		samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola
	E 160d	likopen	30
	▼M24
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	200	(1) (2)	samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola ter nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe in aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe
	▼M2
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	200	(1) (2)	samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola
	▼M24
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	200	(3)	samo nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe in aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe
	▼M17
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	20	(3)	samo v pijačah iz zavrelega grozdnega mošta obdobje uporabe: od 25. decembra 2012
	▼M19
	E 242	dimetil dikarbonat	250	(24)	obdobje uporabe: od 28. decembra 2012
	▼M2
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	1 000	(1) (4)
	▼M24
	E 353	metavinska kislina	100		samo nalewka na winie z soku winogronowego in aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego
	▼M17
	E 405	propan-1,2-diol alginat	100		samo v pijačah iz zavrelega grozdnega mošta obdobje uporabe: od 25. decembra 2012
	▼M2
	E 444	saharozni acetat izobutirat	300		samo aromatizirane motne alkoholne pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola
	E 445	glicerolni estri lesnih smol	100		samo aromatizirane motne alkoholne pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	8 000	(1)	samo aromatizirane pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola
	▼M28
	E 499	rastlinski steroli, bogati s stigmasterolom	80	(80)	samo alkoholni koktajli, pripravljeni za zamrzovanje, na vodni osnovi
	E 499	rastlinski steroli, bogati s stigmasterolom	800	(80)	samo kremni alkoholni koktajli, pripravljeni za zamrzovanje
	▼M2
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	600
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo mešanice alkoholnih in brezalkoholnih pijač
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)
	E 955	sukraloza	250
	E 959	neohesperidin DC	30
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	150	(60)
▼M2
E 961	neotam	20
E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)
▼M39
E 969	advantam	6
▼M24
E 1105	lizocim	quantum satis		samo nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe in aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	▼M17
	(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
	▼M2
	(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
	(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	(24): Vhodna količina, ostanki nedokazljivi.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M28
(80): Zahteve za označevanje iz Uredbe Komisije (ES) št. 608/2004 (UL L 97, 1.4.2004, str. 44) se ne uporabljajo.
▼M2
15	Gotove pikantne jedi in prigrizki
15.1	Prigrizki na osnovi krompirja, žit, moke in škroba
	skupina I	aditivi
	▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(71)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100		razen ekstrudiranih ali ekspandiranih aromatiziranih začinjenih proizvodov obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100	(71)	razen ekstrudiranih ali ekspandiranih aromatiziranih začinjenih proizvodov obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200		samo ekstrudirani ali ekspandirani aromatizirani začinjeni proizvodi obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	200	(71)	samo ekstrudirani ali ekspandirani aromatizirani začinjeni proizvodi obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10		razen ekstrudiranih ali ekspandiranih aromatiziranih začinjenih proizvodov
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	20		samo ekstrudirani ali ekspandirani aromatizirani začinjeni proizvodi
	E 160d	likopen	30
	E 200–203; 214–219	sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati	1 000	(1) (2) (5)
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo prigrizki na osnovi žit in krompirja
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1)	samo prigrizki na osnovi žit
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 392	izvlečki rožmarina	50	(41) (46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	3 000		samo prigrizki na osnovi žit in krompirja
	E 416	karaja gumi	5 000		samo prigrizki na osnovi žit in krompirja
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	2 000	(1)	samo prigrizki na osnovi žit
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)	samo prigrizki na osnovi žit in krompirja
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	200		samo kot sredstva za glaziranje
	E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	500
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)
	E 955	sukraloza	200
	E 959	neohesperidin DC	50
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	20	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	18
	E 961	neotam	2		samo kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	5
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(5): E 214–219: parahidroksi benzoati (PHB), največ 300 mg/kg.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(41): Izraženo na osnovi maščobe.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M7
(71): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 30 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
15.2		Predelani oreščki
		skupina I	aditivi
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi	100		samo začinjeni obliti oreščki
		E 160b	anato, biksin, norbiksin	10		samo začinjeni obliti oreščki
	E 160d	likopen	30
	E 200–203; 214–219	sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati	1 000	(1) (2) (5)	samo obliti oreščki
	E 220–228	žveplov dioksid – sulfiti	50	(3)	samo marinirani oreščki
	E 310–320	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)	200	(1) (13)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	5 000	(1) (4)
	E 392	izvlečki rožmarina	200	(41) (46)
	E 416	karaja gumi	10 000		samo oblivi za oreščke
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 903	karnauba vosek	200		samo kot sredstva za glaziranje
	E 904	šelak	quantum satis		samo kot sredstva za glaziranje
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	500
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)
	E 955	sukraloza	200
	E 959	neohesperidin DC	50
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	20	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	18
	E 961	neotam	2		samo kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	5
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(3): Najvišje dovoljene vsebnosti, izražene kot SO2, se nanašajo na celotno količino, ki izvira iz vseh virov. Za vsebnost SO2, ki ne presega 10 mg/kg ali 10 mg/l, se šteje, da SO2 ni prisoten v živilu.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
		(5): E 214–219: parahidroksi benzoati (PHB), največ 300 mg/kg.
		(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
		(13): Najvišja dovoljena vsebnost, izražena na osnovi maščobe.
		(41): Izraženo na osnovi maščobe.
		(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M2
16		Deserti, razen proizvodov, zajetih v kategorijah 1, 3 in 4
		skupina I	aditivi
		▼M7
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(74)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	150	(74)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	5	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160b	anato, biksin, norbiksin	10
	E 160d	likopen	30
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	1 000	(1) (2)	samo frugtgrød, rote Grütze in pasha
	E 200–203	sorbinska kislina – sorbati	2 000	(1) (2)	samo ostkaka
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	300	(1) (2)	samo toplotno neobdelani mlečni deserti
	E 210–213	benzojska kislina – benzoati	500	(1) (2)	samo frugtgrød in rote Grütze
	E 234	nizin	3		samo deserti iz zdroba in tapioke ter podobni proizvodi
	E 280–283	propionska kislina – propionati	1 000	(1) (6)	samo Christmas pudding
	E 297	fumarna kislina	4 000		samo deserti v obliki gela, aromatizirani sadni deserti, posušene mešanice za deserte v prahu
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	3 000	(1) (4)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	7 000	(1) (4)	samo posušene mešanice za deserte v prahu
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	1 000	(1)	samo posušene mešanice za deserte v prahu
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	6 000	(1)	samo deserti v obliki gela
	E 355–357	adipinska kislina – adipati	1 000	(1)	samo aromatizirani sadni deserti
	E 363	jantarna kislina	6 000
	E 416	karaja gumi	6 000
	E 427	gumi kasijevca	2 500		samo za mlečne deserte in podobne proizvode
	E 432–436	polisorbati	3 000	(1)
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	5 000	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	2 000
	E 477	propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin	5 000
	E 481–482	stearoil-2-laktilati	5 000	(1)
	E 483	stearil tartrat	5 000
	E 491–495	sorbitan estri	5 000	(1)
	E 950	acesulfam K	350		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 951	aspartam	1 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	250	(51)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	100	(52)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 955	sukraloza	400		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 957	taumatin	5		samo kot ojačevalec arome
	E 959	neohesperidin DC	50		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	100	(60)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M2
	E 961	neotam	32		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)	samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
	▼M14
	E 964	sirup poliglicitola	300 000		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja obdobje uporabe: od 29. novembra 2012
	▼M39
	E 969	advantam	10		samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
		(4): Najvišja dovoljena vsebnost je izražena kot P2O5.
(6): Propionska kislina in njene soli so lahko prisotne v nekaterih fermentiranih izdelkih, ki nastanejo s postopkom fermentacije v skladu z dobro proizvodno prakso.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(74): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 15 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
17		Prehranska dopolnila, kot so opredeljena v Direktivi 2002/46/ES razen prehranskih dopolnil za dojenčke in majhne otroke
17.1		Prehranska dopolnila, dobavljena v trdni obliki, vključno s kapsulami in tabletami ter podobnimi oblikami, razen za žvečenje
		skupina I	aditivi			E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju
		▼M7
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(69)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(69)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	35	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	35	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	1 000	(1) (2)	samo če se dobavlja v suhi obliki in vsebuje pripravke vitamina A ter kombinacij vitaminov A in D
	E 310–321	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT)	400	(1)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	quantum satis
	E 392	izvlečki rožmarina	400	(46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 000
	E 416	karaja gumi	quantum satis
	E 426	hemiceluloza iz soje	1 500
	E 432–436	polisorbati	quantum satis
	E 459	beta ciklodekstrin	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev
	E 468	zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza	30 000
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	quantum satis	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	quantum satis
	E 491–495	sorbitan estri	quantum satis	(1)
	▼M23
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M15
	E 900	dimetilpolisiloksan	10		samo prehranska dopolnila v obliki šumečih tablet obdobje uporabe: od 3. decembra 2012
	▼M2
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis
	E 903	karnauba vosek	200
	E 904	šelak	quantum satis
	E 950	acesulfam K	500
	E 951	aspartam	2 000
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	500	(51)
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	500	(52)
	E 955	sukraloza	800
	E 959	neohesperidin DC	100
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	670	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	60
	E 961	neotam	2		samo kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	500	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	20
	▼M2
	E 1201	polivinilpirolidon	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev
	E 1202	polivinilpolipirolidon	quantum satis		samo živila v obliki tablet in dražejev
	E 1203	polivinil alkohol (PVA)	18 000		samo v obliki kapsul in tablet
	E 1204	pululan	quantum satis		samo v obliki kapsul in tablet
	E 1205	osnovni kopolimer metakrilata	100 000
	▼M29
	E 1206	nevtralni kopolimer metakrilata	200 000
	E 1207	anionski kopolimer metakrilata	100 000
	▼M37
	E 1208	kopolimer polivinilpirolidon-vinil acetata	100 000
	▼M43
E 1209	polivinil alkohol-polietilen glikol-graft-kopolimer	100 000
▼M2
E 1505	trietilcitrat	3 500		samo v obliki kapsul in tablet
E 1521	polietilenglikol	10 000		samo v obliki kapsul in tablet
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
	(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
	▼M5
	(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
	▼M6
	(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(69): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 150 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M15
(79): Najvišja dovoljena vrednost se uporablja za raztopljeno prehransko dopolnilo, pripravljeno za prehrano, ko je razredčeno v 200 ml vode.
▼M2
17.2	Prehranska dopolnila v tekoči obliki
	skupina I	aditivi
	skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	E 200–213	sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati	2 000	(1) (2)
	E 310–321	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT)	400	(1)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	quantum satis
	E 392	izvlečki rožmarina	400	(46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 000
	E 416	karaja gumi	quantum satis
	E 426	hemiceluloza iz soje	1 500
	E 432–436	polisorbati	quantum satis
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	quantum satis	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	quantum satis
	E 491–495	sorbitan estri	quantum satis
	▼M23
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 950	acesulfam K	350
	E 951	aspartam	600
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	400	(51)
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	80	(52)
	E 955	sukraloza	240
	E 959	neohesperidin DC	50
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	200	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	20
	E 961	neotam	2		samo kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	350	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 969	advantam	6
		▼M2
		(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
		(2): Najvišja dovoljena vsebnost se uporablja do vsote in vsebnosti so izražene kot prosta kislina.
(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
▼M5
(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M2
17.3		Prehranska dopolnila v obliki sirupa ali za žvečenje
		skupina I	aditivi
		▼M7
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. julija 2014
		skupina II	barvila pri quantum satis	quantum satis	(69)	obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
		▼M2
		skupina IV	polioli	quantum satis
	▼M7
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300		samo prehranska dopolnila v trdni obliki obdobje uporabe: do 31. julija 2014
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	300	(69)	samo prehranska dopolnila v trdni obliki obdobje uporabe: od 1. avgusta 2014
	▼M2
	skupina III	barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi	100		samo prehranska dopolnila v tekoči obliki
	▼M6
	E 104	kinolinsko rumeno	10	(61)
	E 110	sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S	10	(61)
	E 124	rdeče 4R, košenil rdeče A	10	(61)
	▼M2
	E 160d	likopen	30
	E 310–321	galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT)	400	(1)
	E 338–452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati	quantum satis
	E 392	izvlečki rožmarina	400	(46)
	E 405	propan-1,2-diol alginat	1 000
	E 416	karaja gumi	quantum satis
	E 426	hemiceluloza iz soje	1 500
	E 432–436	polisorbati	quantum satis
	E 473–474	saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi	quantum satis	(1)
	E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	quantum satis
	E 491–495	sorbitan estri	quantum satis
	▼M23
	E 551–559	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: do 31. januarja 2014
	E 551–553	silicijev dioksid – silikati	quantum satis		obdobje uporabe: od 1. februarja 2014
	▼M2
	E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis
	E 902	kandelilni vosek	quantum satis
	E 903	karnauba vosek	200
	E 904	šelak	quantum satis
	E 950	acesulfam K	2 000
	E 951	aspartam	5 500
	E 952	ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli	1 250	(51)
	E 954	saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli	1 200	(52)
	E 955	sukraloza	2 400
	E 957	taumatin	400
	E 959	neohesperidin DC	400
	▼M5
	E 960	steviol glikozidi	1 800	(60)
	▼M2
	E 961	neotam	185
	E 961	neotam	2		samo prehranska dopolnila na osnovi vitaminskih in/ali mineralnih elementov, kot ojačevalec arome
	E 962	sol aspartam-acesulfama	2 000	(11)a (49) (50)
	▼M39
E 969	advantam	55
	▼M2
	(1): Aditivi se lahko dodajajo posamezno ali v kombinaciji.
	(11): Mejne vsebnosti so izražene kot (a) ekvivalent acesulfama K ali (b) ekvivalent aspartama.
	(49): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izpeljane iz najvišjih mejnih vsebnosti za uporabo za sestavini, aspartam (E 951) in acesulfam K (E 950).
	(50): Mejnih vsebnosti za E 951 in E 950 se ne sme prekoračiti z uporabo soli aspartam-acesulfama, ne samostojno in ne v kombinaciji z E 950 ali E 951.
	(51): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosta kislina.
	(52): Najvišje mejne vsebnosti za uporabo so izražene kot prosti imid.
	(46): Kot vsota karnozola in karnozolne kisline.
	▼M5
	(60): Izraženo kot ekvivalenti steviola.
▼M6
(61): Celotna količina E 104, E 110, E 124 in barvil iz skupine III ne preseže najvišje navedene vsebnosti za skupino III.
▼M7
(69): Najvišja dovoljena vsebnost za aluminij iz vseh aluminijevih lakov je 150 mg/kg. Navedena dovoljena vsebnost se za namene člena 22(1)(g) Uredbe (ES) št. 1333/2008 uporablja od 1. februarja 2013.
▼M2
18	Predelana živila, ki niso zajeta v kategorije 1 do 17, razen hrane za dojenčke in majhne otroke
18	skupina I	aditivi

Seznam Unije aditivov za živila, vključno z nosilci, odobrenih za uporabo v aditivih za živila, encimih za živila, aromah za živila in hranilih ter pogojih njihove uporabe

Nosilci v aditivih za živila

E-številka nosilca	Ime nosilca	Najvišja dovoljena vsebnost	Aditivi za živila, ki se jim lahko dodajajo nosilci
E 1520	propan-1,2-diol (propilenglikol)	1 000 mg/kg v končnem živilu (kot prenos) (1)	barvila, emulgatorji in antioksidanti
E 422	glicerol	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 420	sorbitol
E 421	manitol
E 953	izomalt
E 965	maltitol
E 966	laktitol
E 967	ksilitol
E 968	eritritol
E 400–E 404	alginska kislina – alginati (preglednica 7 dela 6)
E 405	propan-1,2-diol alginat
E 406	agar
E 407	karagenan
E 410	gumi iz zrn rožičevca
E 412	guar gumi
E 413	tragakant
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)
E 415	ksantan gumi
E 440	pektini
E 432–E 436	polisorbati (preglednica 4 dela 6)	quantum satis	sredstva proti penjenju
E 442	amonijevi fosfatidi	quantum satis	antioksidanti
E 460	celuloza	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 461	metilceluloza
E 462	etilceluloza
E 463	hidroksipropil celuloza
E 464	hidroksipropilmetil celuloza
E 465	etilmetil celuloza
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi
▼M4
E 322	lecitini	quantum satis	barvila in antioksidanti, topni v maščobah
E 432–E 436	polisorbati (preglednica 4 dela 6)
E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin
E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 473	saharozni estri maščobnih kislin
E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin
E 491–E 495	sorbitan estri (preglednica 5 dela 6)	quantum satis	barvila in sredstva proti penjenju
E 1404	oksidirani škrob	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 1410	monoškrobni fosfat
E 1412	diškrobni fosfat
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat
E 1420	acetilirani škrob
E 1422	acetiliran diškrobni adipat
E 1440	hidroksipropil škrob
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba
E 1451	acetiliran oksidiran škrob
E 170	kalcijev karbonat
E 263	kalcijev acetat
E 331	natrijevi citrati
E 332	kalijevi citrati
E 341	kalcijevi fosfati
E 501	kalijevi karbonati
E 504	magnezijevi karbonati
E 508	kalijev klorid
E 509	kalcijev klorid
E 511	magnezijev klorid
E 514	natrijevi sulfati
E 515	kalijevi sulfati
E 516	kalcijev sulfat
E 517	amonijev sulfat
E 577	kalijev glukonat
E 640	glicin in njegova natrijeva sol
E 1505 (1)	trietilcitrat
E 1518 (1)	gliceriltriacetat (triacetin)
E 551	silicijev dioksid	quantum satis	emulgatorji in barvila
E 552	kalcijev silikat	quantum satis	emulgatorji in barvila
E 553b	smukec	50 mg/kg v pripravku barvila	barvila
E 901	čebelji vosek, beli in rumeni	quantum satis	barvila
E 1200	polidekstroza	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 1201	polivinilpirolidon	quantum satis	sladila
E 1202	polivinilpolipirolidon	quantum satis	sladila
E 322	lecitini	quantum satis	sredstva za glaziranje za sadje
E 432–E 436	polisorbati
E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin
E 491–E 495	sorbitan estri
E 570	maščobne kisline
E 900	dimetilpolisiloksan
E 1521	polietilenglikol	quantum satis	sladila
E 425	konjac	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 459	beta ciklodekstrin	1 000 mg/kg v končnem živilu	vsi aditivi za živila
E 468	zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza zamreženi celulozni gumi	quantum satis	sladila
E 469	encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza encimsko hidrolizirani celulozni gumi	quantum satis	vsi aditivi za živila
E 555	kalijev aluminijev silikat	90 % glede na pigment	v E 171 titanovem dioksidu in E 172 železovih oksidih in hidroksidih
(1) Najvišja dovoljena vsebnost iz vseh virov v živilih je 3 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji z E 1505, E 1517 in E 1518). Za pijače, razen kremnih likerjev, najvišja dovoljena vsebnost E 1520 znaša 1 000 mg/l iz vseh virov.

Aditivi za živila, razen nosilcev v aditivih za živila (1)

E-številka dodanega aditiva za živila	Ime dodanega aditiva za živila	Najvišja dovoljena vsebnost	Pripravki aditivov za živila, katerim se lahko doda aditiv za živila
preglednica 1		quantum satis	vsi pripravki aditivov za živila
E 200–E 203	sorbinska kislina – sorbati (preglednica 2 dela 6)	1 500 mg/kg posamezno ali v kombinaciji v pripravku 15 mg/kg v končnem živilu, izraženo kot prosta kislina	pripravki barvila
E 210	benzojska kislina
E 211	natrijev benzoat
E 212	kalijev benzoat
E 220–E 228	žveplov dioksid – sulfiti (preglednica 3 dela 6)	100 mg/kg v pripravku in 2 mg/kg, izraženo kot SO2 v končnem proizvodu, kot izračunano	pripravki barvila (razen E 163 antocianini, E 150b alkalno sulfitni karamel in E 150d amonijev sulfitni karamel) (2)
E 320	butilhidroksianizol (BHA)	20 mg/kg posamezno ali v kombinaciji (izraženo v maščobi) v pripravku, 0,4 mg/kg v končnem proizvodu (posamezno ali v kombinaciji)	emulgatorji, ki vsebujejo maščobne kisline
E 321	butilhidroksitoluen (BHT)		emulgatorji, ki vsebujejo maščobne kisline
E 338	fosforjeva (V) kislina	40 000 mg/kg posamezno ali v kombinaciji v pripravku (izraženo kot P2O5)	pripravki barvila E 163 antocianini
E 339	natrijevi fosfati
E 340	kalijevi fosfati
E 343	magnezijevi fosfati
E 450	difosfati
E 451	trifosfati
E 341	kalcijevi fosfati	40 000 mg/kg v pripravku (izraženo kot P2O5)	pripravki barvil in emulgatorjev
		10 000 mg/kg v pripravku (izraženo kot P2O5)	pripravki poliola
		10 000 mg/kg v pripravku (izraženo kot P2O5)	pripravki E 412 guar gumi
E 392	izvlečki rožmarina	1 000 mg/kg v pripravku, 5 mg/kg v končnem proizvodu, izraženo kot vsota karnozolne kisline in karnozola	pripravki barvila
E 416	karaja gumi	50 000 mg/kg v pripravku, 1 mg/kg v končnem proizvodu	pripravki barvila
▼M25
E 432–E 436	polisorbati	quantum satis	pripravki barvil, ojačevalci kontrasta, antioksidanti, topni v maščobah, in sredstva za glaziranje za sadje
▼M4
E 473	saharozni estri maščobnih kislin	quantum satis	pripravki barvil in antioksidanti, topni v maščobah
E 475	poliglicerolni estri maščobnih kislin	quantum satis	pripravki barvil in antioksidanti, topni v maščobah
E 476	poliglicerol poliricinoleat	50 000 mg/kg v pripravku, 500 mg/kg v končnem živilu	kot emulgator v pripravkih barvil, uporabljenih v: surimiju in japonskih ribjih proizvodih (Kamaboko) (E 120 košenilja, karminska kislina, karmini) mesnih proizvodih, ribjih pastah in sadnih pripravkih, uporabljenih v proizvodih iz aromatiziranega mleka in desertih (E 163 antocianini, E 100 kurkumin in E 120 košenilja, karminska kislina, karmini)
E 491–E 495	sorbitan estri (preglednica 5 dela 6)	quantum satis	pripravki barvil, sredstva proti penjenju in sredstva za glaziranje za sadje
E 551	silicijev dioksid	50 000 mg/kg v pripravku	pripravki barvila v prahu
E 551	silicijev dioksid	10 000 mg/kg v pripravku	E 508 kalijev klorid in pripravki E 412 guar gumi
E 551	silicijev dioksid	50 000 mg/kg v pripravku	pripravki emulgatorjev v obliki prahu
E 552	kalcijev silikat	50 000 mg/kg v pripravku	pripravki emulgatorjev v obliki prahu
E 551	silicijev dioksid	10 000 mg/kg v pripravku	pripravki poliolov v obliki prahu
E 552	kalcijev silikat
E 553a	magnezijevi silikati
E 553b	smukec
E 900	dimetilpolisiloksan	200 mg/kg v pripravku, 0,2 mg/l v končnem živilu	pripravki barvila E 160a karoteni, E 160b anato, biksin, norbiksin, E 160c izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin, E 160d likopen in E 160e beta-apo-8’-karotenal
E 903	karnauba vosek	130 000 mg/kg v pripravku, 1 200 mg/kg v končnem proizvodu iz vseh virov	kot stabilizator v pripravkih sladil in/ali kislin, namenjenih za uporabo v žvečilnem gumiju
(1) Razen encimov, odobrenih kot aditivi za živila. (2) E 163 antocianini lahko vsebujejo do 100 000 mg/kg sulfitov. E 150b alkalno sulfitni karamel in E 150d amonijev sulfitni karamel lahko vsebujeta 2 000 mg/kg glede na merilo čistosti (Direktiva 2008/128/ES).

Aditivi za živila, vključno z nosilci v encimih za živila (1)

E-številka dodanega aditiva za živila	Ime dodanega aditiva za živila	Najvišja dovoljena vsebnost v pripravku encima	Najvišja dovoljena vsebnost v končnem živilu razen pijač	Najvišja dovoljena vsebnost v pijačah	Se lahko uporablja kot nosilec?
E 170	kalcijev karbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 200	sorbinska kislina	20 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot prosta kislina)	20 mg/kg	10 mg/l
E 202	kalijev sorbat		20 mg/kg	10 mg/l
E 210	benzojska kislina	5 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot prosta kislina) 12 000 mg/kg v sirišču	1,7 mg/kg 5 mg/kg v siru, pri katerem je bilo uporabljeno sirišče	0,85 mg/l 2,5 mg/l v pijačah na osnovi sirotke, pri katerih je bilo uporabljeno sirišče
E 211	natrijev benzoat
E 214	etil parahidroksi benzoat	2 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot prosta kislina)	2 mg/kg	1 mg/l
E 215	natrijev etil parahidroksi benzoat
E 218	metil parahidroksi benzoat
E 219	natrijev metil parahidroksi benzoat
E 220	žveplov dioksid	2 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot SO2) 5 000 mg/kg samo v encimih za živila za varjenje piva 6 000 mg/kg samo za ječmenovo beta amilazo 10 000 mg/kg samo za papain v trdni obliki	2 mg/kg	2 mg/l
E 221	natrijev sulfit
E 222	natrijev hidrogensulfit
E 223	natrijev metabisulfit
E 224	kalijev metabisulfit
E 250	natrijev nitrit	500 mg/kg	0,01 mg/kg	se ne uporablja
E 260	ocetna kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
▼M20
E 261	kalijevi acetati	quantum satis	quantum satis	quantum satis
▼M4
E 262	natrijevi acetati	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 263	kalcijev acetat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 270	mlečna kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 281	natrijev propionat	quantum satis	quantum satis	50 mg/l
E 290	ogljikov dioksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 296	jabolčna kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 300	askorbinska kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 301	natrijev askorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 302	kalcijev askorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 306	izvleček, bogat s tokoferolom	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 307	alfa tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 308	gama tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 309	delta tokoferol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 322	lecitini	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 325	natrijev laktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 326	kalijev laktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 327	kalcijev laktat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 330	citronska kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 331	natrijevi citrati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 332	kalijevi citrati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 333	kalcijevi citrati	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 334	vinska kislina (L (+)-)	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 335	natrijevi tartrati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 336	kalijevi tartrati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 337	natrijev kalijev tartrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 350	natrijevi malati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 338	fosforjeva (V) kislina	10 000 mg/kg (izraženo kot P2O5)	quantum satis	quantum satis
E 339	natrijevi fosfati	50 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot P2O5)	quantum satis	quantum satis	da
E 340	kalijevi fosfati
E 341	kalcijevi fosfati
E 343	magnezijevi fosfati
E 351	kalijev malat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 352	kalcijevi malati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 354	kalcijev tartrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 380	triamonijev citrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 400	alginska kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 401	natrijev alginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 402	kalijev alginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 403	amonijev alginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 404	kalcijev alginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 406	agar	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 407	karagenan	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 407a	predelana morska alga euchema	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 410	gumi iz zrn rožičevca	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 412	guar gumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 413	tragakant	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 415	ksantan gumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 417	tara gumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 418	gelanski gumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 420	sorbitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 421	manitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 422	glicerol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 440	pektini	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 450	difosfati	50 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot P2O5)	quantum satis	quantum satis
E 451	trifosfati
E 452	polifosfati
E 460	celuloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 461	metilceluloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 462	etilceluloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 463	hidroksipropil celuloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 464	hidroksipropilmetil celuloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 465	etilmetil celuloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
▼M4
E 469	encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472b	laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472d	tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 472f	mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 473	saharozni estri maščobnih kislin	50 000 mg/kg	50 mg/kg	25 mg/l	da, samo kot nosilec
E 500	natrijevi karbonati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 501	kalijevi karbonati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da, samo E 501 (i) kalijev karbonat
E 503	amonijevi karbonati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 504	magnezijevi karbonati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 507	klorovodikova kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 508	kalijev klorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 509	kalcijev klorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 511	magnezijev klorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 513	žveplova (VI) kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 514	natrijevi sulfati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da, samo E 514 (i) natrijev sulfat
E 515	kalijevi sulfati	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 516	kalcijev sulfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 517	amonijev sulfat	100 000 mg/kg	100 mg/kg	50 mg/l	da
E 524	natrijev hidroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 525	kalijev hidroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 526	kalcijev hidroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 527	amonijev hidroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 528	magnezijev hidroksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 529	kalcijev oksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 530	magnezijev oksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 551	silicijev dioksid	50 000 mg/kg v pripravku v obliki prahu	quantum satis	quantum satis	da
E 570	maščobne kisline	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 574	glukonska kislina	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 575	glukonodelta lakton	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 576	natrijev glukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 577	kalijev glukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 578	kalcijev glukonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 640	glicin in njegova natrijeva sol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 920	L-cistein	10 000 mg/kg	10 mg/kg	5 mg/l
E 938	argon	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 939	helij	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 941	dušik	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 942	dušikov (I) oksid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 948	kisik	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 949	vodik	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 965	maltitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 966	laktitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da (samo kot nosilec)
E 967	ksilitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da (samo kot nosilec)
E 1200	polidekstroza	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1404	oksidirani škrob	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1410	monoškrobni fosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1412	diškrobni fosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1420	acetilirani škrob	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1422	acetiliran diškrobni adipat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1440	hidroksipropil škrob	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1451	acetiliran oksidiran škrob	quantum satis	quantum satis	quantum satis	da
E 1520	propan-1,2-diol (propilenglikol)	500 g/kg	(2)	(2)	da, samo kot nosilec
(1) Vključno z encimi, odobrenimi kot aditivi za živila. (2) Najvišja dovoljena vsebnost iz vseh virov v živilih je 3 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji z E 1505, E 1517 in E 1518). Za pijače, razen kremnih likerjev, najvišja dovoljena vsebnost E 1520 znaša 1 000 mg/l iz vseh virov.

Aditivi za živila, vključno z nosilci v aromah za živila

E-številka aditiva	Ime aditiva	Kategorije arom, katerim se lahko doda aditiv	Najvišja dovoljena vsebnost
preglednica 1		vse arome	quantum satis
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968	sorbitol manitol izomalt maltitol laktitol ksilitol eritritol	vse arome	quantum satis za druge namene kakor za sladkanje, ne kot ojačevalci arome
E 200–E 203 E 210 E 211 E 212 E 213	sorbinska kislina – sorbati (preglednica 2 dela 6) benzojska kislina natrijev benzoat kalijev benzoat kalcijev benzoat	vse arome	1 500 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot prosta kislina) v aromah
E 310 E 311 E 312 E 319 E 320	propil galat oktil galat dodecil galat terc-butilhidrokinon (TBHQ) butilhidroksianizol (BHA)	eterična olja	1 000 mg/kg (galati, TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji) v eteričnih oljih
E 310 E 311 E 312 E 319 E 320		arome razen eteričnih olj	100 mg/kg (1) (galati, posamezno ali v kombinaciji) 200 mg/kg (1) (TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji) v aromah
E 338–E 452	fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati (preglednica 6 dela 6)	vse arome	40 000 mg/kg (posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot P2O5) v aromah
E 392	izvlečki rožmarina	vse arome	1 000 mg/kg (izraženo kot vsota karnozola in karnozolne kisline) v aromah
E 416	karaja gumi	vse arome	50 000 mg/kg v aromah
▼M30
E 423	gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino	emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategorijah 03: Sladoledi, 07.2: Fini pekovski izdelki, 08.2: Predelano meso, samo predelana perutnina, 09.2: Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki, in v kategoriji 16: Deserti, razen proizvodov, zajetih v kategorijah 1, 3 in 4	500 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 14.1.4: Aromatizirane pijače, samo aromatizirane pijače, ki ne vsebujejo sadnih sokov, in gazirane aromatizirane pijače, ki vsebujejo sadne sokove, ter v kategoriji 14.2: Alkoholne pijače, vključno s pijačami brez alkohola in pijačami z majhno vsebnostjo alkohola	220 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategorijah 05.1: Kakavovi in čokoladni proizvodi, ki jih zajema Direktiva 2000/36/ES, 05.2: Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha, 05.4: Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4, in v kategoriji 06.3: Žitni kosmiči za zajtrk	300 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 01.7.5: Topljeni sir	120 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 05.3: Žvečilni gumi	60 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 01.8: Mlečnim izdelkom podobni izdelki, vključno z mlečnimi nadomestki, 04.2.5: Džemi, želeji in marmelade ter podobni proizvodi, 04.2.5.4: Namazi iz oreščkov, 08.2: Predelano meso, 12.5 Juhe in mesne juhe (bujoni), 14.1.5.2: Drugo, samo instant kava in čaj ter gotove jedi na osnovi žitaric	240 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 10.2: Predelani jajca in jajčni proizvodi	140 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 14.1.4: Aromatizirane pijače, samo negazirane aromatizirane pijače, ki vsebujejo sadne sokove, 14.1.2: Sadni sokovi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni sokovi, samo zelenjavni sokovi, ter v kategoriji 12.6: Omake, samo omake iz mesnega soka in sladke omake	400 mg/kg v aromatični emulziji
		emulzije aromatičnih olj, uporabljene v kategoriji 15: Gotove pikantne jedi in prigrizki	440 mg/kg v aromatični emulziji
▼M4
E 425	konjac	vse arome	quantum satis
E 432–E 436	polisorbati (preglednica 4 dela 6)	vse arome, razen tekoče arome dima in arome na osnovi oljne smole začimb (2)	10 000 mg/kg v aromah
E 432–E 436	polisorbati (preglednica 4 dela 6)	živila, ki vsebujejo tekoče arome dima in arome na osnovi oljne smole začimb	1 000 mg/kg v končnem živilu
E 459	beta ciklodekstrin	inkapsulirane arome v:
		— aromatiziranih čajih in aromatiziranih instant pijačah v prahu	500 mg/l v končnem živilu
		— aromatiziranih prigrizkih	1 000 mg/kg v živilih, namenjenih prehrani ali pripravljenih po navodilih proizvajalca
▼M31
E 473	saharozni estri maščobnih kislin	arome za bistre aromatizirane pijače na osnovi vode, ki spadajo v kategorijo 14.1.4	15 000 mg/kg v aromah, 30 mg/l v končnem proizvodu
▼M4
E 551	silicijev dioksid	vse arome	50 000 mg/kg v aromah
E 900	dimetilpolisiloksan	vse arome	10 mg/kg v aromah
E 901	čebelji vosek	arome v brezalkoholnih aromatiziranih pijačah	200 mg/l v aromatiziranih pijačah
E 1505	trietilcitrat	vse arome	3 000 mg/kg pri vseh virih v živilih, namenjenih prehrani ali pripravljenih po navodilih proizvajalca, posamezno ali v kombinaciji. Za pijače, razen kremnih likerjev, najvišja dovoljena vsebnost E 1520 znaša 1 000 mg/l iz vseh virov
E 1517	glicerildiacetat (diacetin)
E 1518	gliceriltriacetat (triacetin)
E 1520	propan-1,2-diol (propilenglikol)
E 1519	benzil alkohol	arome za:
		— likerje, aromatizirana vina, aromatizirane pijače na osnovi vina in aromatizirane mešane pijače iz vinskih proizvodov	100 mg/l v končnem živilu
		— sladkorni izdelki, vključno s čokolado in finimi pekovskimi izdelki	250 mg/kg pri vseh virih v živilih, namenjenih prehrani ali pripravljenih po navodilih proizvajalca
(1) V preglednici se nanaša na pravilo sorazmernosti: kadar gre za kombinirano uporabo galatov, TBHQ in BHA, je treba posamezne vsebnosti sorazmerno znižati. (2) Oljne smole začimb so opredeljene kot izvlečki začimb, iz katerih se z ekstrakcijo izpareva topilo, pri čemer nastane mešanica vnetljivega olja in smolnate snovi iz začimbe.

Preglednica 1

E-številka	Ime
E 170	kalcijev karbonat
E 260	ocetna kislina
▼M20
E 261	kalijevi acetati
▼M4
E 262	natrijevi acetati
E 263	kalcijev acetat
E 270	mlečna kislina
E 290	ogljikov dioksid
E 296	jabolčna kislina
E 300	askorbinska kislina
E 301	natrijev askorbat
E 302	kalcijev askorbat
E 304	estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami
E 306	izvleček, bogat s tokoferolom
E 307	alfa tokoferol
E 308	gama tokoferol
E 309	delta tokoferol
E 322	lecitini
E 325	natrijev laktat
E 326	kalijev laktat
E 327	kalcijev laktat
E 330	citronska kislina
E 331	natrijevi citrati
E 332	kalijevi citrati
E 333	kalcijevi citrati
E 334	vinska kislina (L (+)-)
E 335	natrijevi tartrati
E 336	kalijevi tartrati
E 337	natrijev kalijev tartrat
E 350	natrijevi malati
E 351	kalijev malat
E 352	kalcijevi malati
E 354	kalcijev tartrat
E 380	triamonijev citrat
E 400	alginska kislina
E 401	natrijev alginat
E 402	kalijev alginat
E 403	amonijev alginat
E 404	kalcijev alginat
E 406	agar
E 407	karagenan
E 407a	predelana morska alga euchema
E 410	gumi iz zrn rožičevca
E 412	guar gumi
E 413	tragakant
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)
E 415	ksantan gumi
E 417	tara gumi
E 418	gelanski gumi
E 422	glicerol
E 440	pektini
E 460	celuloza
E 461	metilceluloza
E 462	etilceluloza
E 463	hidroksipropil celuloza
E 464	hidroksipropilmetil celuloza
E 465	etilmetil celuloza
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi
▼M4
E 469	encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza, encimsko hidrolizirani celulozni gumi
E 470a	natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin
E 470b	magnezijeve soli maščobnih kislin
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin
E 472a	acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472b	laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472d	tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472e	tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 472f	mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin
E 500	natrijevi karbonati
E 501	kalijevi karbonati
E 503	amonijevi karbonati
E 504	magnezijevi karbonati
E 507	klorovodikova kislina
E 508	kalijev klorid
E 509	kalcijev klorid
E 511	magnezijev klorid
E 513	žveplova (VI) kislina
E 514	natrijevi sulfati
E 515	kalijevi sulfati
E 516	kalcijev sulfat
E 524	natrijev hidroksid
E 525	kalijev hidroksid
E 526	kalcijev hidroksid
E 527	amonijev hidroksid
E 528	magnezijev hidroksid
E 529	kalcijev oksid
E 530	magnezijev oksid
E 570	maščobne kisline
E 574	glukonska kislina
E 575	glukonodelta lakton
E 576	natrijev glukonat
E 577	kalijev glukonat
E 578	kalcijev glukonat
E 640	glicin in njegova natrijeva sol
E 938	argon
E 939	helij
E 941	dušik
E 942	dušikov (I) oksid
E 948	kisik
E 949	vodik
E 1103	invertaza
E 1200	polidekstroza
E 1404	oksidirani škrob
E 1410	monoškrobni fosfat
E 1412	diškrobni fosfat
E 1413	fosforiliran diškrobni fosfat
E 1414	acetiliran diškrobni fosfat
E 1420	acetilirani škrob
E 1422	acetiliran diškrobni adipat
E 1440	hidroksipropil škrob
E 1442	hidroksipropil diškrobni fosfat
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba
E 1451	acetiliran oksidiran škrob

Preglednica 2

Sorbinska kislina – sorbati

E-številka	Ime
E 200	sorbinska kislina
E 202	kalijev sorbat
E 203	kalcijev sorbat

Preglednica 3

Žveplov dioksid – sulfiti

E-številka	Ime
E 220	žveplov dioksid
E 221	natrijev sulfit
E 222	natrijev hidrogensulfit
E 223	natrijev metabisulfit
E 224	kalijev metabisulfit
E 226	kalcijev sulfit
E 227	kalcijev hidrogensulfit
E 228	kalijev hidrogensulfit

Preglednica 4

Polisorbati

E-številka	Ime
E 432	polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20)
E 433	polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E 434	polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)
E 435	polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E 436	polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65)

Preglednica 5

Sorbitan estri

E-številka	Ime
E 491	sorbitan monostearat
E 492	sorbitan tristearat
E 493	sorbitan monolaurat
E 494	sorbitan monooleat
E 495	sorbitan monopalmitat

Preglednica 6

Fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati

E-številka	Ime
E 338	fosforjeva (V) kislina
E 339	natrijevi fosfati
E 340	kalijevi fosfati
E 341	kalcijevi fosfati
E 343	magnezijevi fosfati
E 450	difosfati
E 451	trifosfati
E 452	polifosfati

Preglednica 7

Alginska kislina – alginati

E-številka	Ime
E 400	alginska kislina
E 401	natrijev alginat
E 402	kalijev alginat
E 403	amonijev alginat

Tradicionalna živila, za katera lahko nekatere države članice še naprej prepovedujejo uporabo nekaterih kategorij aditivov za živila

Država članica	Živila	Kategorije aditivov, ki so lahko še naprej prepovedane
Nemčija	tradicionalno nemško pivo („Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut“)	vse razen potisnih plinov
Francija	tradicionalni francoski kruh	vse
Francija	tradicionalne francoske konzervirane gomoljike	vse
Francija	tradicionalni francoski konzervirani polži	vse
Francija	tradicionalne francoske gosje in račje konzerve („confit“)	vse
Avstrija	tradicionalni avstrijski „Bergkäse“	vse razen konzervansov
Finska	tradicionalni finski „Mämmi“	vse razen konzervansov
Švedska Finska	tradicionalni švedski in finski sadni sirupi	barvila
Danska	tradicionalni danski „Kødboller“	konzervansi in barvila
Danska	tradicionalni danski „Leverpostej“	konzervansi (razen sorbinske kisline) in barvila
Španija	tradicionalni španski „Lomo embuchado“	vse razen konzervansov in antioksidantov
Italija	tradicionalna italijanska „Mortadella“	vse razen konzervansov, antioksidantov, sredstev za uravnavanje kislosti, ojačevalcev arome, stabilizatorjev in plina za pakiranje
Italija	tradicionalni italijanski „Cotechino e zampone“	vse razen konzervansov, antioksidantov, sredstev za uravnavanje kislosti, ojačevalcev arome, stabilizatorjev in plina za pakiranje

Barvila za živila iz člena 24, za katera je treba pri označevanju živil navesti dodatne informacije

Živila, ki vsebujejo eno ali več naslednjih barvil za živila	Informacije
oranžno FCF (E 110) (1)	„ime ali številka E barvil(a)“: lahko škodljivo vpliva na aktivnost in pozornost otrok
kinolinsko rumeno (E 104) (1)
karmoizin (E 122) (1)
rdeče AC (E129) (1)
tartrazin (E 102) (1)
rdeče R4 (E 124) (1)
(1) ►M1 ◄

( 2 ) Mnenje Evropskega parlamenta z dne 10. julija 2007 (UL C 175 E, 10.7.2008, str. 142), Skupno stališče Sveta z dne 10. marca 2008 (UL C 111 E, 6.5.2008, str. 10), Stališče Evropskega parlamenta z dne 8. julija 2008 (še ni objavljeno v Uradnem listu). Sklep Sveta z dne 18. novembra 2008.

( 16 ) UL L 165, 30.4.2004, str. 1. Popravljena različica v UL L 191, 28.5.2004, str. 1.

( 31 ) UL L 139, 30.4.2004, str. 55. Popravljena različica v UL L 226, 25.6.2004, str. 22.

		Uradni list
		No	page	date
►M1	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 238/2010 z dne 22. marca 2010	L 75	17	23.3.2010
►M2	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1129/2011 z dne 11. novembra 2011	L 295	1	12.11.2011
►M4	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1130/2011 z dne 11. novembra 2011	L 295	178	12.11.2011
►M5	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1131/2011 z dne 11. novembra 2011	L 295	205	12.11.2011
►M6	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 232/2012 z dne 16. marca 2012	L 78	1	17.3.2012
►M7	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 380/2012 z dne 3. maja 2012	L 119	14	4.5.2012
►M8	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 470/2012 z dne 4. junija 2012	L 144	16	5.6.2012
►M9	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 471/2012 z dne 4. junija 2012	L 144	19	5.6.2012
►M10	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 472/2012 z dne 4. junija 2012	L 144	22	5.6.2012
►M11	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 570/2012 z dne 28. junija 2012	L 169	43	29.6.2012
►M12	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 583/2012 z dne 2. julija 2012	L 173	8	3.7.2012
►M13	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 675/2012 z dne 23. julija 2012	L 196	52	24.7.2012
►M14	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1049/2012 z dne 8. novembra 2012	L 310	41	9.11.2012
►M15	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1057/2012 z dne 12. novembra 2012	L 313	11	13.11.2012
►M16	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1147/2012 z dne 4. decembra 2012	L 333	34	5.12.2012
►M17	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1148/2012 z dne 4. decembra 2012	L 333	37	5.12.2012
►M18	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1149/2012 z dne 4. decembra 2012	L 333	40	5.12.2012
►M19	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1166/2012 z dne 7. decembra 2012	L 336	75	8.12.2012
►M20	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 25/2013 z dne 16. januarja 2013	L 13	1	17.1.2013
►M21	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 244/2013 z dne 19. marca 2013	L 77	3	20.3.2013
►M22	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 256/2013 z dne 20. marca 2013	L 79	24	21.3.2013
►M23	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 438/2013 z dne 13. maja 2013	L 129	28	14.5.2013
►M24	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 509/2013 z dne 3. junija 2013	L 150	13	4.6.2013
►M25	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 510/2013 z dne 3. junija 2013	L 150	17	4.6.2013
►M26	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 723/2013 z dne 26. julija 2013	L 202	8	27.7.2013
►M27	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 738/2013 z dne 30. julija 2013	L 204	32	31.7.2013
►M28	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 739/2013 z dne 30. julija 2013	L 204	35	31.7.2013
►M29	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 816/2013 z dne 28. avgusta 2013	L 230	1	29.8.2013
►M30	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 817/2013 z dne 28. avgusta 2013	L 230	7	29.8.2013
►M31	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 818/2013 z dne 28. avgusta 2013	L 230	12	29.8.2013
►M32	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 913/2013 z dne 23. septembra 2013	L 252	11	24.9.2013
►M33	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1068/2013 z dne 30. oktobra 2013	L 289	58	31.10.2013
►M34	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1069/2013 z dne 30. oktobra 2013	L 289	61	31.10.2013
►M35	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1274/2013 z dne 6. decembra 2013	L 328	79	7.12.2013
►M36	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 59/2014 z dne 23. januarja 2014	L 21	9	24.1.2014
►M37	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 264/2014 z dne 14. marca 2014	L 76	22	15.3.2014
►M38	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 298/2014 z dne 21. marca 2014	L 89	36	25.3.2014
►M39	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 497/2014 z dne 14. maja 2014	L 143	6	15.5.2014
►M40	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 505/2014 z dne 15. maja 2014	L 145	32	16.5.2014
►M41	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 506/2014 z dne 15. maja 2014	L 145	35	16.5.2014
►M42	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 601/2014 z dne 4. junija 2014	L 166	11	5.6.2014
►M43	UREDBA KOMISIJE (EU) št. 685/2014 z dne 20. junija 2014	L 182	23	21.6.2014

E-številka aditiva za živila	Ime aditiva za živila	Najvišja dovoljena vsebnost	Hranilo, kateremu se lahko doda aditiv za živilo	Kategorija živil
▼M22
E 301	natrijev askorbat	100 000 mg/kg v pripravku vitamina D in največja vrednost prenosa 1 mg/l v končnem živilu	pripravki vitamina D	začetne formule za dojenčke in nadaljevalne formule za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES
E 301	natrijev askorbat	celoten prenos 75 mg/l	oblivi hranilnih pripravkov, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline	živila za dojenčke in majhne otroke
▼M4
E 304	askorbil palmitat	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 306 E 307 E 308 E 309	izvleček, bogat s tokoferolom alfa tokoferol gama tokoferol delta tokoferol	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 322	lecitini	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 330	citronska kislina	quantum satis	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 331	natrijevi citrati	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II, in da so upoštevani navedeni pogoji uporabe	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 332	kalijevi citrati	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II, in da so upoštevani navedeni pogoji uporabe	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 333	kalcijevi citrati	celoten prenos 0,1 mg/kg, izražen kot kalcij in v mejah vsebnosti kalcija ter razmerja med kalcijem/fosforjem, kot je določeno za kategorijo živil	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
▼M21
E 341 (iii)	trikalcijev fosfat	najvišja dovoljena vrednost prenosa 150 mg/kg v obliki P2O5 in v mejah za kalcij, fosfor ter razmerje med kalcijem in fosforjem iz Direktive 2006/141/ES	vsa hranila	začetne formule za dojenčke ter nadaljevalne formule za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES
E 341 (iii)	trikalcijev fosfat	upošteva se najvišja dovoljena vsebnost 1 000 mg/kg v obliki P2O5 iz vseh uporab v končnem živilu, navedena v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
▼M4
E 401	natrijev alginat	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
E 402	kalijev alginat	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
E 404	kalcijev alginat	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
E 414	gumi arabikum (akacijeva guma)	150 000 mg/kg v hranilnih pripravku in 10 mg/kg prenos v končnem proizvodu	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 415	ksantan gumi	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
E 421	manitol	1 000-krat več kot vitamin B12, 3 mg/kg celoten prenos	kot nosilec za vitamin B12	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 440	pektini	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	nadaljevalne formule in žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
▼M35
E 466	natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih iz točke 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	živila za posebne zdravstvene namene za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljena v Direktivi 1999/21/ES
▼M4
E 471	mono- in digliceridi maščobnih kislin	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II, in da so upoštevani navedeni pogoji uporabe	vsa hranila	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 472c	citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1 dela E Priloge II	vsa hranila	začetne in nadaljevalne formule za zdrave dojenčke in majhne otroke
E 551	silicijev dioksid	10 000 mg/kg v pripravkih hranil	pripravki hranila v obliki prahu	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1420	acetilirani škrob	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	prenos 100 mg/kg	vitaminski pripravki	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1450	natrijev oktenilsukcinat škroba	prenos 1 000 mg/kg	pripravki večkrat nenasičenih maščobnih kislin	hrana za dojenčke in majhne otroke
E 1451	acetiliran oksidiran škrob	za uporabo v hranilnih pripravkih pod pogojem, da ni presežena najvišja dovoljena vsebnost v živilih, navedenih v točki 13.1.3 dela E Priloge II	vsa hranila	žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES

Število E	Ime
E 551	silicijev dioksid
E 552	kalcijev silikat
E 553a	magnezijevi silikati
E 553b	smukec