26.2.2016   

SL

Uradni list Evropske unije

L 50/25

(1)

V Prilogi II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 so določeni seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji njihove uporabe.

(2)

Navedeni seznam se lahko na pobudo Komisije ali na podlagi zahtevka posodobi v skladu s skupnim postopkom iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 1331/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (2).

(3)

Seznam Unije aditivov za živila je bil določen na podlagi aditivov za živila, dovoljenih za uporabo v živilih, v skladu z direktivami Evropskega parlamenta in Sveta 94/35/ES (3), 94/36/ES (4) in 95/2/ES (5) ter po pregledu njihove skladnosti s členi 6, 7 in 8 Uredbe (ES) št. 1333/2008. Seznam Unije vključuje aditive za živila na podlagi kategorij živil, katerim se lahko dodajo.

(4)

V delu D seznama Unije kategorija živil 12 zajema soli, začimbe, juhe, omake, solate in beljakovinske izdelke ter vključuje podkategorijo 12.3 – Kisi. Del E seznama Unije določa naslednje aditive za živila za kategorijo živil 12.3: aditivi iz skupine I, karameli (E 150a–d) in žveplov dioksid – sulfiti (E 220–228) samo v fermentiranem kisu.

(5)

Ocetna kislina, ki se uporablja tudi kot aditiv za živila E 260, bi se razredčena z vodo (4–30 vol. %) lahko uporabljala kot živilo ali sestavina živila na enak način kot kisi kmetijskega izvora.

(6)

V nekaterih državah članicah se lahko samo kisi, pridobljeni s fermentacijo kmetijskih proizvodov, imenujejo „kisi“. V drugih državah članicah pa se tako proizvodi, pridobljeni z redčenjem ocetne kisline z vodo, kot kisi, pridobljeni s fermentacijo kmetijskih proizvodov, tržijo pod imenom „kis“.

(7)

Po razpravah z državami članicami v delovni skupini vladnih strokovnjakov o aditivih se je izkazalo, da sta tehnološki potrebi po aditivih za živila v obliki razredčene ocetne kisline in v obliki kisov kmetijskega izvora enakovredni. Zato je primerno spremeniti ime kategorije živil 12.3 „Kisi“ tako, da izrecno vsebuje razredčeno ocetno kislino (razredčena z vodo na 4–30 vol. %), primerno za prehrano ljudi, da se zagotovita preglednost in pravna varnost glede uporabe aditivov za živila v navedenem živilu.

(8)

Celovita podatkovna baza Evropske agencije za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) o porabi živil (6) zagotavlja informacije o porabi živil po celi Evropski uniji. Statistike vključujejo informacije o porabi kisov kmetijskega izvora kot živil, ki jih Agencija upošteva pri izvajanju ocene izpostavljenosti. Ker se razredčena ocetna kislina uporablja na enak način kot kisi kmetijskega izvora, se ne pričakuje, da bi imela predlagana sprememba v zvezi z imenom kategorije živil 12.3 vpliv na izpostavljenost aditivom, odobrenim za uporabo v navedeni kategoriji živil.

(9)

V skladu s členom 3(2) Uredbe (ES) št. 1331/2008 mora Komisija za posodobitev seznama Unije aditivov za živila iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 zaprositi Agencijo za mnenje, razen če zadevna posodobitev ne bo imela učinka na zdravje ljudi. Ker gre pri vključitvi razredčene ocetne kisline v kategorijo živil 12.3 v delih E in D seznama Unije aditivov za živila za posodobitev navedenega seznama, ki ne bo imela učinka na zdravje ljudi, Komisiji Agencije ni treba zaprositi za mnenje.

(10)

Prilogo II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.

(11)

Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –