EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32015R1739
Commission Regulation (EU) 2015/1739 of 28 September 2015 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards the use of the iron tartrate as an anti-caking agent in salt and its substitutes (Text with EEA relevance)
Uredba Komisije (EU) 2015/1739 z dne 28. septembra 2015 o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede uporabe železovega tartrata kot sredstva proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih (Besedilo velja za EGP)
Uredba Komisije (EU) 2015/1739 z dne 28. septembra 2015 o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede uporabe železovega tartrata kot sredstva proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih (Besedilo velja za EGP)
OJ L 253, 30.9.2015, p. 3–6
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
30.9.2015 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 253/3 |
UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/1739
z dne 28. septembra 2015
o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede uporabe železovega tartrata kot sredstva proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih
(Besedilo velja za EGP)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o aditivih za živila (1) ter zlasti člena 10(3) in člena 14 Uredbe,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 1331/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila (2), in zlasti člena 7(5) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
V Prilogi II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 so določeni seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji njihove uporabe. |
|
(2) |
V Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 (3) so določene specifikacije za aditive za živila, navedene v prilogah II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008. |
|
(3) |
Navedeni seznam se lahko na pobudo Komisije ali na podlagi zahtevka posodobi v skladu s skupnim postopkom iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 1331/2008. |
|
(4) |
18. januarja 2012 je bil vložen zahtevek za odobritev uporabe železovega tartrata kot sredstva proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih. Zahtevek je bil državam članicam dan na voljo v skladu s členom 4 Uredbe (ES) št. 1331/2008. |
|
(5) |
Evropska agencija za varnost hrane je ocenila varnost železovega tartrata, ki je kompleks natrijevega tartrata in železovega (III) klorida, kot aditiva za živila, ter v svojem mnenju (4) z dne 9. decembra 2014 ugotovila, da ob upoštevanju toksikoloških podatkov in konzervativnih predpostavk, vključenih v oceno izpostavljenosti, ni nevaren kot sredstvo proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih, če se uporablja v predlagani količini. |
|
(6) |
Dodajanje sredstva proti strjevanju v sol in njene nadomestke se šteje za potrebno, da se izboljša pretočnost in prepreči nastanek strjenih aglomeratov med izpostavljenostjo vlagi in skladiščenjem. Uporaba železovega tartrata je lahko alternativa za druge trenutno dovoljene aditive za živila, kot so ferocianidi (E 535–538) in silicijev dioksid – silikati (E 551 – 553). Zato je primerno odobriti uporabo železovega tartrata kot sredstva proti strjevanju v soli in njenih nadomestkih ter navedenemu aditivu dodeliti E-številko E 534. |
|
(7) |
Specifikacije za železov tartrat (E 534) bi bilo treba vključiti v Uredbo (EU) št. 231/2012, ko bo ta snov prvič vključena na seznam Unije aditivov za živila iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008. |
|
(8) |
Uredbi (ES) št. 1333/2008 in (EU) št. 231/2012 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti. |
|
(9) |
Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo – |
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se spremeni v skladu s Prilogo I k tej uredbi.
Člen 2
Priloga k Uredbi (EU) št. 231/2012 se spremeni v skladu s Prilogo II k tej uredbi.
Člen 3
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
V Bruslju, 28. septembra 2015
Za Komisijo
Predsednik
Jean-Claude JUNCKER
(1) UL L 354, 31.12.2008, str. 16.
(2) UL L 354, 31.12.2008, str. 1.
(3) Uredba Komisije (EU) št. 231/2012 z dne 9. marca 2012 o določitvi specifikacij za aditive za živila, navedene v prilogah II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (UL L 83, 22.3.2012, str. 1).
(4) EFSA Journal 2015;13(1):3980.
PRILOGA I
Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se spremeni:
|
(1) |
v delu B se v točko 3 „Aditivi razen barvil in sladil“ za vnosom za aditiv za živila E 530 vstavi naslednji novi vnos:
|
|
(2) |
Del E se spremeni:
|
PRILOGA II
V Prilogi k Uredbi (EU) št. 231/2012 se za vnosom za aditiv za živila E 530 vstavi naslednji novi vnos:
|
„E 534 ŽELEZOV TARTRAT |
|
|
Sinonimi |
železov mezo-tartrat; kompleks natrijevega tartrata z železovim (III) kloridom |
|
Opredelitev pojma |
Železov tartrat se pridobiva z izomerizacijo L-tartrata v ravnotežno zmes D-, L- in mezo-tartrata, ki ji sledi dodajanje železovega (III) klorida. |
|
Številka CAS |
1280193-05-9 |
|
Kemijsko ime |
železov(III) kompleks D(+)-, L(–)- in mezo-2,3-dihidroksibutandiojskih kislin |
|
Kemijska formula |
Fe(OH)2 C4H4O6Na |
|
Molekulska masa |
261,93 |
|
Analiza |
|
|
mezo-tartrat |
> 28 %, izražen kot anion na suhi osnovi |
|
D(–)- in L(+)-tartrat |
> 10 %, izražen kot anion na suhi osnovi |
|
železo(III) |
> 8 %, izražen kot anion na suhi osnovi |
|
Poimenovanje |
Temno zelena vodna raztopina, ki običajno vsebuje približno 35 % (po teži) kompleksov. |
|
Identifikacija |
Dobro topen v vodi. |
|
|
Pozitivna testa na tartrat in železo. |
|
|
Vrednost pH 35-odstotne vodne raztopine kompleksov je med 3,5 in 3,9. |
|
Čistost |
|
|
klorid |
Ne več kot 25 %. |
|
natrij |
Ne več kot 23 %. |
|
arzen |
Ne več kot 3 mg/kg. |
|
svinec |
Ne več kot 2 mg/kg. |
|
živo srebro |
Ne več kot 1 mg/kg. |
|
oksalat |
Ne več kot 1,5 %, izražen kot oksalat na suhi osnovi.“ |