Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Document 32015R1576

Delegirana uredba Komisije (EU) 2015/1576 z dne 6. julija 2015 o spremembi Uredbe (ES) št. 606/2009 glede nekaterih enoloških postopkov in Uredbe (ES) št. 436/2009 glede vpisa teh postopkov v evidence, ki se vodijo v vinskem sektorju

UL L 246, 23.9.2015, pp. 1–4 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 06/12/2019; implicitno zavrnjeno 32019R0934

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2015/1576/oj

23.9.2015   

SL

Uradni list Evropske unije

L 246/1

DELEGIRANA UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/1576

z dne 6. julija 2015

o spremembi Uredbe (ES) št. 606/2009 glede nekaterih enoloških postopkov in Uredbe (ES) št. 436/2009 glede vpisa teh postopkov v evidence, ki se vodijo v vinskem sektorju

EVROPSKA KOMISIJA JE –

ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,

ob upoštevanju Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov in razveljavitvi uredb Sveta (EGS) št. 922/72, (EGS) št. 234/79, (ES) št. 1037/2001 in (ES) št. 1234/2007 (1) ter zlasti člena 75(2) in člena 75(3)(g) ter člena 147(3)(e) Uredbe,

ob upoštevanju naslednjega:

(1)

V skladu s členom 3 Uredbe Komisije (ES) št. 606/2009 (2) so dovoljeni enološki postopki določeni v Prilogi I A k navedeni uredbi. Mednarodna organizacija za trto in vino (OIV) je sprejela resolucije, s katerimi se dovoljujejo trije novi enološki postopki. Da bi upoštevali tehnični napredek in proizvajalcem Unije zagotovili enake možnosti, kot jih imajo proizvajalci tretjih držav, bi bilo treba na podlagi pogojev uporabe, ki jih je določil OIV, v Uniji dovoliti navedene nove enološke postopke.

(2)

Nekateri enološki postopki so še zlasti izpostavljeni tveganju zlorabe ter morajo biti navedeni v evidencah v skladu s členom 41 Uredbe Komisije (ES) št. 436/2009 (3). Zato bi bilo treba zadevne tri nove enološke postopke, tj. obdelavo vin z membransko tehnologijo skupaj z aktivnim ogljem, uporabo kopolimerov polivinilimidazola-polivinilpirolidona in uporabo srebrovega klorida, pri čemer sta zadnji dve snovi tehnološka pripomočka, vpisati v evidence.

(3)

Zato bi bilo treba uredbi (ES) št. 606/2009 in (ES) št. 436/2009 ustrezno spremeniti –

SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:

Člen 1

Sprememba Uredbe (ES) št. 606/2009

Priloga I A k Uredbi (ES) št. 606/2009 se spremeni v skladu s Prilogo k tej uredbi.

Člen 2

Sprememba Uredbe (ES) št. 436/2009

V prvi pododstavek člena 41(1) Uredbe (ES) št. 436/2009 se dodajo naslednje točke:

„(x)

obdelava z membransko tehnologijo skupaj z aktivnim ogljem;

(y)

uporaba kopolimerov polivinilimidazola-polivinilpirolidona;

(z)

uporaba srebrovega klorida.“

Člen 3

Začetek veljavnosti

Ta uredba začne veljati sedmi dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

V Bruslju, 6. julija 2015

Za Komisijo

Predsednik

Jean-Claude JUNCKER

(1)   UL L 347, 20.12.2013, str. 671.

(2)  Uredba Komisije (ES) št. 606/2009 z dne 10. julija 2009 o določitvi nekaterih podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 glede kategorij proizvodov vinske trte, enoloških postopkov in z njimi povezanih omejitev (UL L 193, 24.7.2009, str. 1).

(3)  Uredba Komisije (ES) št. 436/2009 z dne 26. maja 2009 o podrobnih pravilih za uporabo Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 glede registra vinogradov, obveznih prijav ter zbiranja informacij za spremljanje trga, dokumentov, ki spremljajo prevoz proizvodov, in evidenc, ki se vodijo v vinskem sektorju (UL L 128, 27.5.2009, str. 15).

PRILOGA

Priloga I A k Uredbi (ES) št. 606/2009 se spremeni:

1.

v tabelo se dodajo naslednje vrstice 53, 54 in 55:

1

2

3

Enološki postopek

Pogoji uporabe

Omejitve uporabe

„53

Obdelava vin z membransko tehnologijo skupaj z aktivnim ogljem za zmanjšanje presežnega 4-etilfenola in 4-etilgvajakola

Pri vinih in pod pogoji iz Dodatka 19

 

54

Uporaba kopolimerov polivinilimidazola-polivinilpirolidona (PVI/PVP)

Pri moštih in vinih ter pod pogoji iz Dodatka 20

Največ do vrednosti 500 mg/l (kadar se dodaja v mošt in vino, skupni odmerek ne sme preseči 500 mg/l)

55

Uporaba srebrovega klorida

Pri vinih in pod pogoji iz Dodatka 21

Največ do vrednosti 1 g/hl, ostanek v vinu < 0,1 mg/l (srebro)“

2.

dodajo se naslednji dodatki 19, 20 in 21:

„Dodatek 19

Zahteve za obdelavo vin z membransko tehnologijo skupaj z aktivnim ogljem za zmanjšanje presežnega 4-etilfenola in 4-etilgvajakola

Namen obdelave je znižati vsebnost 4-etilfenola in 4-etilgvajakola mikrobnega izvora, ki predstavlja senzorične napake in zakrije vinske arome.

Zahteve:

1.

Obdelava se izvaja na odgovornost enologa ali usposobljenega tehnika.

2.

Obdelavo je treba zabeležiti v registrih iz člena 147(2) Uredbe (EU) št. 1308/2013.

3.

Uporabljene membrane morajo izpolnjevati zahteve iz uredb (ES) št. 1935/2004 in (EU) št. 10/2011 ter nacionalne določbe, sprejete za njuno izvajanje. Izpolnjevati morajo zahteve iz mednarodnega enološkega kodeksa, ki ga je objavil OIV.

„Dodatek 20

Zahteve za kopolimere polivinilimidazola-polivinilpirolidona (PVI/PVP)

Namen uporabe PVI/PVP je preprečiti napake, ki so posledica previsokih vsebnosti kovin, in zmanjšati neželene visoke koncentracije kovin.

Zahteve:

1.

Kopolimere je treba odstraniti s filtracijo najpozneje v dveh dneh po dodajanju, ob upoštevanju previdnostnega načela.

2.

V primeru motnega mošta je treba kopolimere dodati ne prej kot dva dneva pred filtracijo.

3.

Obdelava se izvaja na odgovornost enologa ali usposobljenega tehnika.

4.

Obdelavo je treba zabeležiti v registrih iz člena 147(2) Uredbe (EU) št. 1308/2013.

„Dodatek 21

Zahteve za srebrov klorid

Srebrov klorid se uporablja pri obdelavi vin za odstranitev neobičajnih vonjev, povezanih z vrenjem in shranjevanjem (povzročajo jih redukcijske reakcije, za katere je značilna navzočnost vodikovega sulfida in tiolov).

Zahteve:

1.

Obdelava se izvaja na odgovornost enologa ali usposobljenega tehnika.

2.

Obdelavo je treba zabeležiti v registrih iz člena 147(2) Uredbe (EU) št. 1308/2013.

3.

Srebrov klorid, ki se dodaja vinu, je treba nanesti na inertni nosilec, kot so Kieselguhr (diatomejska zemlja), bentonit, kaolin itd. Oborino je treba odstraniti z ustreznimi fizikalnimi postopki in obdelati v specializiranem sektorju.
“
Top