This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32005D0627
2005/627/EC: Commission Decision of 26 August 2005 authorising methods for grading pig carcases in the Netherlands (notified under document number C(2005) 3234)
2005/627/ES: Odločba Komisije z dne 26. avgusta 2005 o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem (notificirano pod dokumentarno številko K(2005) 3234)
2005/627/ES: Odločba Komisije z dne 26. avgusta 2005 o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem (notificirano pod dokumentarno številko K(2005) 3234)
UL L 224, 30.8.2005, p. 17–19
(ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 02/10/2011; razveljavil 32011D0303
|
30.8.2005 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 224/17 |
ODLOČBA KOMISIJE
z dne 26. avgusta 2005
o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem
(notificirano pod dokumentarno številko K(2005) 3234)
(Besedilo v nizozemskem jeziku je edino verodostojno)
(2005/627/ES)
KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –
ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,
ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 3220/84 z dne 13. novembra 1984, ki določa lestvico Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (1), in zlasti člena 5(2) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
Člen 2(3) Uredbe (EGS) št. 3220/84 določa, da je treba razvrščati prašičje trupe z ocenjevanjem mesnatosti v skladu s statistično preizkušenimi metodami ocenjevanja, ki temeljijo na fizičnih meritvah enega ali več anatomskih delov prašičjega trupa. Metode za razvrščanje prašičev se odobrijo ob upoštevanju skladnosti z največjo toleranco statistične napake pri ocenjevanju. To toleranco določa člen 3(2) Uredbe Komisije (EGS) št. 2967/85 z dne 24. oktobra 1985 o podrobnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (2). |
|
(2) |
Z Odločbo Komisije 87/131/EGS (3) je bila odobrena uporaba ene metode za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem. |
|
(3) |
Zaradi tehničnih prilagajanj je nizozemska vlada zaprosila Komisijo, da odobri uporabo nove enačbe od 1. julija 2006 za napravo HGP 2, ki se zdaj uporablja v skladu z Odločbo 87/131/EGS, in novo metodo za razvrščanje prašičjih trupov ter je zato predložila podatke, ki jih zahteva člen 3 Uredbe (EGS) št. 2967/85. |
|
(4) |
Preučitev tega zahtevka je pokazala, da so pogoji za odobritev teh metod razvrščanja izpolnjeni. |
|
(5) |
Sprememba naprav ali metod razvrščanja se lahko odobri samo z novo odločbo Komisije, sprejeto na podlagi pridobljenih izkušenj. Zato se lahko ta odobritev prekliče. |
|
(6) |
Zaradi jasnosti je treba Odločbo 87/131/EGS razveljaviti in jo nadomestiti z novo odločbo. |
|
(7) |
Ukrepi, predvideni s to odločbo, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za svinjsko meso – |
SPREJELA NASLEDNJO ODLOČBO:
Člen 1
Za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem se v skladu z Uredbo (EGS) št. 3220/84 odobri uporaba naslednjih metod:
|
(a) |
naprava, imenovana Hennessy Grading Probe (HGP 2), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 1 Priloge; |
|
(b) |
naprava, imenovana VISION system (VCS 2000), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 2 Priloge. |
Člen 2
Spremembe naprav ali metod ocenjevanja niso dovoljene.
Člen 3
Odločba 87/131/EGS se razveljavi.
Člen 4
Ta odločba je naslovljena na Kraljevino Nizozemsko.
V Bruslju, 26. avgusta 2005
Za Komisijo
Mariann FISCHER BOEL
Članica Komisije
(1) UL L 301, 20.11.1984, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 3513/93 (UL L 320, 22.12.1993, str. 5).
(2) UL L 285, 25.10.1985, str. 39. Uredba, kakor je bila spremenjena z Uredbo (ES) št. 3127/94 (UL L 330, 21.12.1994, str. 43).
(3) UL L 51, 20.2.1987, str. 50. Odločba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Odločbo 94/566/ES (UL L 215, 20.8.1994, str. 27).
PRILOGA
Metode za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem
DEL 1
Hennessy Grading Probe (HGP 2)
1. Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano Hennessy Grading Probe (HGP 2).
2. Naprava je opremljena z sondo premera 5,95 milimetra (in 6,3 mm na jezičku na vrhu sonde), ki vsebuje fotodiodo (Siemens LED tipa LYU 260-EO) in fotodetektor tipa 58 MR ter ima obratovalno razdaljo med 0 in 120 milimetri. Rezultati meritev se preračunajo v predviden delež mesnatosti z uporabo HGP 2 samega in računalnika, ki je povezan z njim.
3. Delež mesnatosti trupa se izračuna po naslednji enačbi:
= p 
mladica + (1 – p) 
prašič (%)
pri čemer:
pri čemer:
X1= debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od vzdolžne osi razpolovljenega trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,
X2= debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot X1,
p= 1/ (1 + exp (– η)),
pri čemer:
η= – 3,277 – 0,4580 X1 + 0,3038 X2 + 0,007777 (X1)2 – 0,001792 (X2)2 – 0,002557 X1 * X2
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.
4. Od 1. julija 2006 se delež mesnatosti trupa izračuna po naslednji enačbi:
= 60,85 – 0,745 X1 + 0,133 X2
pri čemer:
X1= debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od vzdolžne osi razpolovljenega trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,
X2= debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot X1.
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.
DEL 2
VISION system (VCS 2000)
1. Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano VISION system (VCS 2000).
2. Naprava VISION system (VCS 2000) je sistem obdelave slike za samodejno določanje tržne vrednosti prašičjih polovic. Sistem se uporablja z omrežno povezavo znotraj proizvodnega sistema zakola, pri katerem kamere samodejno snemajo polovice. Slikovne podatke nato obdela računalnik s posebno programsko opremo za obdelavo slike.
3. Delež mesnatosti trupa se izračuna po naslednji enačbi:
|
x1 |
– 0,02578308 |
|
x2 |
0,01819554 |
|
x3 |
– 0,01880347 |
|
x4 |
0,01336851 |
|
x5 |
0,03402026 |
|
x6 |
– 0,00431013 |
|
x7 |
0,01399586 |
|
x8 |
– 0,01685383 |
|
x9 |
0,03029107 |
|
x10 |
0,00001618 |
|
x11 |
0,00003510 |
|
x12 |
0,00017285 |
|
x13 |
– 0,00006323 |
|
x14 |
– 0,00007814 |
|
x15 |
0,03852565 |
|
x16 |
0,03703442 |
|
x17 |
0,04915633 |
|
x18 |
0,16952262 |
|
x19 |
– 0,07474948 |
|
x20 |
– 0,00000064 |
|
x21 |
– 0,00000045 |
|
x22 |
– 0,00000217 |
|
x23 |
0,00007137 |
|
x24 |
0,00001311 |
|
x25 |
0,00005955 |
|
x26 |
0,00021689 |
|
x27 |
0,00003631 |
|
x28 |
0,00003996 |
|
x29 |
0,00010888 |
|
x30 |
0,00000010 |
|
x31 |
– 0,00002481 |
|
x32 |
– 0,00003633 |
|
x33 |
– 0,00000496 |
|
x34 |
– 0,00000991 |
|
x35 |
– 0,00000980 |
|
x36 |
– 0,00001532 |
|
x37 |
– 0,00000254 |
|
x38 |
– 0,00000886 |
|
x39 |
0,00064604 |
|
x40 |
– 0,00057968 |
|
x41 |
0,00012513 |
|
x42 |
– 0,00002055 |
|
x43 |
– 0,00000035 |
|
x44 |
– 0,00001008 |
|
x45 |
– 0,00017158 |
|
x46 |
0,00019477 |
|
x47 |
– 0,00329811 |
|
x48 |
0,00018512 |
|
x49 |
0,02520693 |
|
x50 |
– 0,02466706 |
|
x51 |
– 0,00286098 |
|
x52 |
– 0,01983356 |
|
x53 |
– 0,00012369 |
|
x54 |
– 0,04044495 |
|
x55 |
0,00069282 |
|
x56 |
0,00025689 |
|
x57 |
0,00403378 |
|
x58 |
0,00028090 |
|
x59 |
10,79585085 |
|
x60 |
– 0,65106186 |
|
x61 |
– 0,29583150 |
|
x62 |
0,16410084 |
|
x63 |
0,06306376 |
|
x64 |
– 2,22708974 |
|
x65 |
0,09886817 |
|
x66 |
0,55302524 |
|
x67 |
– 1,38136772 |
|
x68 |
– 12,51618138 |
|
x69 |
– 2,65248635 |
|
x70 |
9,08361318 |
|
x71 |
– 0,00003025 |
|
x72 |
– 0,00043013 |
|
x73 |
– 0,00083619 |
|
x74 |
– 0,00013210 |
|
x75 |
0,00002221 |
|
x76 |
– 0,00007579 |
|
x77 |
– 0,00031534 |
|
x78 |
– 0,00001867 |
|
x79 |
– 0,00003067 |
|
x80 |
0,00002421 |
|
x81 |
– 0,00026088 |
|
x82 |
0,00067359 |
|
x83 |
0,00024535 |
|
x84 |
– 0,00000847 |
|
x85 |
0,00003206 |
|
x86 |
0,00007141 |
|
x87 |
0,00006951 |
|
x88 |
– 0,04465410 |
|
x89 |
0,01774709 |
|
x90 |
– 0,03618843 |
|
x91 |
– 0,02700865 |
|
x92 |
– 0,02221780 |
|
x93 |
– 0,03644020 |
|
x94 |
– 0,01766434 |
|
x95 |
0,00516267 |
|
x96 |
– 0,02958650 |
|
x97 |
– 0,01189834 |
|
x98 |
0,00184860 |
|
x99 |
0,00894691 |
|
x100 |
0,01586154 |
|
x101 |
– 0,01265988 |
|
x102 |
– 0,00912249 |
|
x103 |
0,02734395 |
|
x104 |
0,13333009 |
|
x105 |
0,18105960 |
|
x106 |
– 0,06387375 |
|
x107 |
0,03471900 |
|
x108 |
0,21910356 |
|
x109 |
– 0,12423421 |
|
x110 |
0,09408101 |
|
x111 |
0,01363443 |
|
x112 |
0,06193271 |
|
x113 |
– 0,02802852 |
|
x114 |
0,02757767 |
|
x115 |
0,00035641 |
4. Opis merilnih točk in statistične metode je v delu II Protokola, ki ga je Nizozemska poslala Komisiji v skladu s členom 3(3) Uredbe (EGS) št. 2967/85.
Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.