31991R1026

Uredba Sveta (EGS) št. 1026/91

z dne 22. aprila 1991

o spremembi Uredbe (EGS) št. 1208/81 o določitvi lestvice Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda

SVET EVROPSKIH SKUPNOSTI JE

ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske gospodarske skupnosti,

ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 1358/80 z dne 5. junija 1980, ki določa orientacijsko ceno in intervencijsko ceno za odraslo govedo, ki je prišlo na trg v letih 1980/81, in predstavlja razvrstitveno lestvico za trupe odraslega goveda1, in zlasti člena 4(1) Uredbe,

ob upoštevanju predloga Komisije,

ker je Uredba (EGS) št. 1208/812 uvedla lestvico Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda;

ker naj bi bila, glede na genetske izboljšave v reji govedi, lestvica razvrščanja trupov odraslega goveda v Skupnosti prilagojena tako, da bi upoštevala tudi živali z dvojnim omišičevjem; in končno, ker je potrebno sprejeti ukrepe za neobvezno uvedbo ocene razreda mesnatosti glede na obstoječe razrede,

SPREJEL NASLEDNJO UREDBO:

Člen 1

Uredba (EGS) št. 1208/81 se spremeni, kot sledi:

1. Člen 3 se nadomesti z naslednjim:

"Člen 3

1. Trupi odraslega goveda se delijo v naslednje kategorije:

A. trupi bikov, mlajših od dveh let;

B. trupi ostalih bikov;

C. trupi moških kastriranih živali;

D. trupi krav;

E. trupi telic.

Brez poseganja v uporabo intervencijskih predpisov bodo točke A, B, C, D in E za identifikacijo trupov v veljavi od 1. januarja 1992.

Kriteriji za razlikovanje med kategorijami trupov bodo določeni glede na postopek, določen v členu 27 Uredbe (EGS) št. 805/68.

2. Trupi odraslega goveda se razvrščajo na podlagi ocene:

(a) vizualnega ocenjevanja mesnatosti;

(b) zamaščenosti,

kot je določeno v prilogah I in II.

Razred vizualno ocenjene mesnatosti, ki je v Prilogi I označena s črko S, lahko uporabljajo države članice, če s prostovoljno uvedbo višjega razreda od obstoječih razredov (trupi z dvojnim omišičevjem) upoštevajoč razvoj posebne vrste proizvodnje.

Države članice, ki nameravajo izkoristiti to možnost, obvestijo Komisijo in ostale države članice.

3. Države članice lahko razdelijo obstoječe razrede iz prilog I in II do največ treh podrazredov.";

2. Priloga I se nadomesti s prilogo k tej uredbi.

Člen 2

Ta uredba začne veljati tretji dan po objavi v Uradnem listu Evropskih skupnosti.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

V Luxembourgu, 22. aprila 1991

Za Svet

Predsednik

R. Steichen

PRILOGA

"PRILOGA I

VIZUALNO OCENJEVANJE MESNATOSTI

Razvoj profila trupov, še posebej najpomembnejših delov (stegno, hrbet, pleče)

Razred mesnatosti Opis

S Superiorni Vsi profili izredno konveksni; izjemna razvitost mišic (dvojna omišičenost)

E Odličen Vsi profili konveksni do super konveksni; mišice izjemno razvite

U Zelo dober Profili v večini konveksni; mišice zelo dobro razvite

R Dober Profili v večini ravni; mišice dobro razvite

O Zadovoljiv Profili v večini ravni do konkavni; mišice povprečno razvite

P Slab Vsi profili konkavni do zelo konkavni; mišice slabo razvite

1 UL L 140, 5.6.1980, str. 4.

2 UL L 123, 7.5.1981, str. 3.