31980L0216

Direktiva Sveta

z dne 22. januarja 1980

o spremembi Direktive 71/118/EGS o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim perutninskim mesom

(80/216/EGS)

SVET EVROPSKIH SKUPNOSTI JE

ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske gospodarske skupnosti ter zlasti členov 43 in 100 Pogodbe,

ob upoštevanju predloga Komisije [1],

ob upoštevanju mnenja Evropskega parlamenta [2],

ob upoštevanju mnenja Ekonomsko-socialnega odbora [3],

ker Direktiva 71/118/EGS z dne 15. februarja 1971 o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim perutninskim mesom, kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo 77/27/EGS [4], določa zahteve za klanje in preglede v zvezi s perutninskim mesom, namenjenim trgovini med državami članicami ES in trgovini znotraj držav članic;

ker se z rejo perutnine in trženjem perutninskega mesa v glavnem ukvarjajo mali proizvajalci, ki svoje izdelke prodajajo na lokalnih trgih in predstavljajo pomemben del kmetijske dejavnosti v nekaterih regijah Skupnosti; ker naj bi se takšne dejavnosti pod določenimi pogoji dovolilo izvajati še naprej;

ker pri načinu pridobivanja mastnih jeter evisceracija pravkar zaklane ptice ni možna, ne da bi se pri tem resno poškodovala jetra;

ker naj bi se pri zagotavljanju strogega upoštevanja zahtev v zvezi s higieno in nadzorom, določenih z zakonodajo Skupnosti in zlasti z ustreznimi določbami poglavij I, III in XIV Priloge I k zgoraj navedeni direktivi, sprejele potrebne specifične spremembe k takšni zakonodaji,

SPREJEL NASLEDNJO DIREKTIVO:

Člen 1

Direktiva 71/118/EGS se spremeni:

1. Členu 3(1)(A)(a) se doda naslednji pododstavek:

"Ne glede na zahteve iz prvega pododstavka se lahko ptice, namenjene za pridobivanje mastnih jeter, omamijo, izkrvavijo in oskubijo na vzrejni farmi, pod pogojem, da se te dejavnosti opravljajo v ločenem prostoru, ki izpolnjuje zahteve iz poglavja I C Priloge I, in da se v skladu s poglavjem XIV Priloge I trupi z drobovjem takoj prepeljejo v odobreno razsekovalnico, ki je opremljena s posebnim prostorom, določenim v poglavju II(2)(b)a Priloge I, v katerem se morajo trupi eviscerirati v 24 urah."

2. V drugem pododstavku člena 3(5) se črtajo besede "in do 15. avgusta 1981".

3. V poglavju II(2) Priloge I:

- se doda naslednji pododstavek:

- "a Če se tam opravlja evisceracija, prostor za evisceracijo gosi in rac, ki se redijo za pridobivanje mastnih jeter in ki so bile omamljene, izkrvavljene in oskubljene na vzrejni farmi",

- se v prvi vrstici točke (h) dodajo besede "in pod (b)a".

4. V poglavju III(3)(c) Priloge I se za besedami "in do (2)(b)" vstavijo besede "in (b)a".

5. Poglavju IV(13) Priloge I se doda naslednji pododstavek:

"Vendar pa se lahko v primeru rac in gosi, ki se redijo za pridobivanje mastnih jeter in se omamijo, izkrvavijo in oskubijo na vzrejni farmi, pregled pred zakolom opravi v zadnjem tednu vzreje."

6. Poglavju IV(14) Priloge I se doda naslednji pododstavek:

"V primeru rac in gosi, ki se redijo za pridobivanje mastnih jeter in se omamijo, izkrvavijo in oskubijo na vzrejni farmi, mora trupe z drobovjem ob prihodu v razsekovalnico, ki je opremljena z ločenim prostorom za evisceracijo, spremljati spričevalo iz Priloge IIIa."

7. Poglavju V(23) Priloge I se doda naslednji pododstavek:

"Vendar pa se lahko race in gosi, ki se redijo in koljejo za pridobivanje mastnih jeter, eviscerirajo v 24 urah, pod pogojem, da se trupi z drobovjem čim prej ohladijo na in vzdržujejo pri temperaturi, določeni v poglavju XII(46), ter prepeljejo v skladu s higienskimi pravili."

8. Doda se naslednja priloga:

„PRILOGA IIIa

+++++ TIFF +++++

Člen 2

Države članice 1. februarja 1980 sprejmejo zakone in druge predpise, potrebne za uskladitev s to direktivo, in o tem takoj obvestijo Komisijo.

Člen 3

Ta direktiva je naslovljena na države članice.

V Bruslju, 22. januarja 1980

Za Svet

Predsednik

G. Marcora

[1] UL C 247, 1.10.1979, str. 16.

[2] UL C 34, 11.2.1980, str. 106.

[3] Mnenje, podano dne 24. in 25. oktobra 1979 (še ni bilo objavljeno v Uradnem listu).

[4] UL L 55, 8.3.1971, str. 23.

--------------------------------------------------