25.4.2015   

SL

Uradni list Evropske unije

L 107/1

(1)

Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 določa seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoje njihove uporabe.

(2)

Priloga III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 določa seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v aditivih za živila, encimih za živila, aromah in hranilih, ter pogoje njihove uporabe.

(3)

Navedena seznama se lahko na pobudo Komisije ali na podlagi zahtevka posodobita v skladu s skupnim postopkom iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 1331/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (2).

(4)

Seznam Unije aditivov za živila je bil določen na podlagi aditivov za živila, dovoljenih za uporabo v živilih, v skladu z direktivami Evropskega parlamenta in Sveta 94/35/ES (3), 94/36/ES (4) in 95/2/ES (5) ter po pregledu njihove skladnosti s členi 6, 7 in 8 Uredbe (ES) št. 1333/2008. Seznam Unije vključuje aditive za živila na podlagi kategorij živil, ki se jim navedeni aditivi lahko dodajo.

(5)

Zaradi težav pri prenosu aditivov za živila v novi sistem kategorizacije iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 je prišlo do nekaterih napak, ki bi jih bilo treba popraviti, druge določbe pa je treba dodatno pojasniti.

(6)

V Prilogi II niso navedene različne oblike, v katerih se aditiv za živila lahko uporabi, npr. sorbitoli (E 420) obstajajo v obliki sorbitol (E 420 (i)) ali sirup sorbitola (E 420 (ii)); natrijevi citrati (E 331) obstajajo v obliki mononatrijev citrat (E 331 (i)), dinatrijev citrat (E 331 (ii)) in trinatrijev citrat (E 331 (iii)). Te oblike so določene v Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 (6). Pojasniti bi bilo treba, da se navedene različne oblike odobrenih aditivov za živila lahko uporabljajo.

(7)

Kantaksantin (E 161g) se ne bi smel prodajati neposredno potrošnikom. Zato bi bilo treba spremeniti točko 5 oddelka (2) dela A Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008.

(8)

Konjac (E 425) se ne bi smel uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, namenjenih rehidriranju ob zaužitju. Zato bi bilo treba v vnosu za E 425 v skupini I oddelka (1) dela C Priloge II vstaviti opombo (2).

(9)

V kategorijah živil 01.7.2 „Zorjeni sir“ in 01.7.6 „Sirni izdelki (razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16)“ bi bilo treba pojasniti, da se natamicin (E 235) lahko uporablja samo za zunanjo obdelavo nenarezanih sirov in nenarezanih sirnih izdelkov.

(10)

Potreben bi bil dosleden pristop glede besedila opomb, ki se nanašajo na najvišje dovoljene vsebnosti za aluminij iz aluminijevih lakov, uvedenih z Uredbo Komisije (EU) št. 380/2012 (7). V vse opombe, ki se nanašajo na specifične aditive za živila v kategorijah 01.7.3 „Užitna skorja sira“, 01.7.5 „Topljeni sir“, 04.2.5.2 „Džemi, želeji in marmelade ter sladkan kostanjev pire, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES“, 08.2 „Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004“, 08.3.1 „Toplotno neobdelani mesni proizvodi“, 08.3.2 „Toplotno obdelani mesni proizvodi“, 08.3.3 „Čreva, ovoji za meso in podobno“ ter 09.3 „Ribje ikre“, bi bilo treba vključiti stavek „Drugi aluminijevi laki se ne smejo uporabljati.“

(11)

V kategoriji 02.1 „Masti in olja, v glavnem brez vode (razen brezvodne mlečne maščobe)“ se nekateri aditivi ne bi smeli uporabljati v deviških oljih in oljčnih oljih.

(12)

V kategoriji živil 04.2.3 „Sadje in zelenjava v pločevinkah ali kozarcih“ bi bilo treba dovoliti uporabo žveplovega dioksida in sulfitov (E 220–228) v predelanih gobah.

(13)

V kategorijah živil 05.2 „Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha“ in 05.4 „Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4“ bi bilo treba najvišjo dovoljeno vsebnost za neotam (E 961), ki se uporablja kot ojačevalec arome v slaščičarskih izdelkih na osnovi škroba, določiti pri 3 mg/kg.

(14)

V kategoriji živil 05.4 „Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4“ bi bilo treba dovoliti uporabo ciklamne kisline ter njenih natrijevih in kalcijevih soli (E 952) v aromatizirani smetani v pločevinki z razpršilom.

(15)

V kategoriji živil 06.4.4 „Krompirjevi njoki“ bi bilo treba uporabo aditivov v svežih ohlajenih krompirjevih njokih omejiti na omejeno število aditivov iz skupine I.

(16)

V kategoriji živil 07.2 „Fini pekovski izdelki“ bi bilo treba pojasniti uporabo žveplovega dioksida in sulfitov (E 220–228).

(17)

V kategoriji živil 08.2 „Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004“ bi bilo treba vnos za kalijev acetat (E 261) spremeniti v kalijevi acetati.

(18)

V kategoriji živil 08.3.1 „Toplotno neobdelani mesni proizvodi“ bi bilo treba črtati dvojna vnosa za eritorbinsko kislino (E 315) in natrijev eritorbat (E 316).

(19)

V kategorijah živil 08.2 „Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004“, 08.3.1 „Toplotno neobdelani mesni proizvodi“, 08.3.2 „Toplotno obdelani mesni proizvodi“ in 08.3.4 „Tradicionalno soljeni mesni proizvodi s posebnimi določbami glede uporabe nitritov in nitratov“ bi bilo treba pojasniti navedbo najvišjih dovoljenih vsebnosti za nitrite (E 249–250) in/ali nitrate (E 251–252).

(20)

V kategoriji živil 08.3.2 „Toplotno obdelani mesni proizvodi“ bi bilo treba dovoliti uporabo galatov, terc-butilhidrokinona (TBHQ) in butilhidroksianizola (BHA) (E 310–320) v dehidriranem mesu.

(21)

V kategoriji živil 08.3.3 „Čreva, ovoji za meso in podobno“ bi bilo treba številko opombe (80) popraviti na (89).

(22)

V kategoriji živil 08.3.4.2 „Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku suhega razsoljevanja“ bi bilo treba za jamón curado, paleta curada, lomo embuchado in cecina in podobne proizvode ponovno vnesti najvišje dovoljene vsebnosti za nitrite (E 249–250).

(23)

V kategorijah živil 09.1.2 „Nepredelani mehkužci in raki“ in 09.2 „Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki“ bi bilo treba pojasniti, da so enote za navajanje najvišjih dovoljenih vsebnosti žveplovega dioksida in sulfitov (E 220–228) izražene v vrednostih na kilogram, prav tako pa bi bilo treba pojasniti opombo, ki se nanaša na 4-heksilresorcinol (E 586).

(24)

V kategoriji živil 09.2 „Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki“ bi bilo treba uporabo titanovega dioksida (E 171) ter železovih oksidov in hidroksidov (E 172) omejiti na prekajene ribe.

(25)

V kategoriji živil 09.2 „Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki“ bi bilo treba pojasniti, da se najvišja dovoljena vsebnost za sorbinsko kislino – sorbate; benzojsko kislino – benzoate (E 200–213) uporablja za aditive posamezno ali v kombinaciji in za vsoto, vrednosti pa so izražene kot prosta kislina.

(26)

V kategoriji 10.2 „Predelani jajca in jajčni proizvodi“ bi bilo treba najvišjo dovoljeno vsebnost za trietilcitrat (E 1505) uporabljati samo za posušen jajčni beljak.

(27)

V kategorijah živil 14.2.7.1 „Aromatizirana vina“ in 14.2.7.2 „Aromatizirane pijače na osnovi vina“ bi bilo treba uporabo barvil iz skupine II in skupine III popraviti v skladu z uporabami barvil, ki so dovoljena z Direktivo 94/36/ES.

(28)

V kategoriji živil 17.1 „Prehranska dopolnila, dobavljena v trdni obliki, vključno s kapsulami in tabletami ter podobnimi oblikami, razen za žvečenje“ bi bilo treba spremeniti številko opombe (79) in jo vnesti v vnos za aditiv za živila dimetilpolisiloksan (E 900).

(29)

V Prilogi III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 bi bilo treba v delu 4 „Aditivi za živila, vključno z nosilci v aromah za živila“ navesti, da se najvišje dovoljene vsebnosti za gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino (E 423), uporabljajo za končna živila. V delu 6 „Opredelitve skupin aditivov za živila za namene delov 1 do 5“ bi bilo treba v preglednico 7 „Alginska kislina – alginati“ vključiti kalcijev alginat (E 404).

(30)

V skladu s členom 3(2) Uredbe (ES) št. 1331/2008 se mora Komisija za posodobitev seznama Unije aditivov za živila iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 posvetovati z Evropsko agencijo za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija), razen če zadevna posodobitev ne učinkuje na zdravje ljudi. Ker se seznam Unije spremeni zaradi vključitve uporab aditivov, ki so že dovoljene v skladu z direktivami 94/35/ES, 94/36/ES in 95/2/ES, gre torej za posodobitev navedenega seznama, kar ne vpliva na zdravje ljudi. Zato ni treba zaprositi za mnenje Agencije.

(31)

Prilogi II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 bi zato bilo treba ustrezno spremeniti in popraviti.

(32)

Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –