EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32013R0817
Commission Regulation (EU) No 817/2013 of 28 August 2013 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Octenyl succinic acid modified gum arabic Text with EEA relevance
Uredba Komisije (EU) št. 817/2013 z dne 28. avgusta 2013 o spremembi Prilog II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino Besedilo velja za EGP
Uredba Komisije (EU) št. 817/2013 z dne 28. avgusta 2013 o spremembi Prilog II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino Besedilo velja za EGP
UL L 230, 29.8.2013, p. 7–11
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
29.8.2013 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 230/7 |
UREDBA KOMISIJE (EU) št. 817/2013
z dne 28. avgusta 2013
o spremembi Prilog II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta ter Priloge k Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 glede gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino
(Besedilo velja za EGP)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o aditivih za živila (1) in zlasti člena 10(3), člena 14 in člena 30(5) Uredbe,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 1331/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o vzpostavitvi skupnega postopka odobritve za aditive za živila, encime za živila in arome za živila (2) ter zlasti člena 7(5) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
(1) |
V Prilogi II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 je določen seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji njihove uporabe. |
(2) |
V Prilogi III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 je določen seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v aditivih za živila, encimih za živila, aromah in hranilih, ter pogoji njihove uporabe. |
(3) |
V Uredbi Komisije (EU) št. 231/2012 (3) so določene specifikacije za aditive za živila iz prilog II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008. |
(4) |
Navedena seznama in specifikacije se lahko na pobudo Komisije ali na podlagi zahtevka posodobijo v skladu s skupnim postopkom iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 1331/2008. |
(5) |
Zahtevek za dovoljenje za uporabo gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino, kot emulgatorja v nekaterih kategorijah živil in v aromah je bil predložen 12. novembra 2007 in je bil dan na voljo državam članicam. |
(6) |
Evropska agencija za varnost hrane je ocenila varnost gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino, kot emulgatorja, ki se dodaja aromam in nekaterim drugim živilom, ter mnenje o tem izrazila 11. marca 2010 (4). Agencija je ugotovila, da na podlagi rezultatov razpoložljivih študij ter informacij o akacijevi gumi in drugih škrobih, modificiranih z oktenil sukcinsko kislino, uporaba gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino, kot emulgatorja v živilih v predlaganih uporabah in pri predlaganih vrednostih ne predstavlja tveganja za varnost. |
(7) |
Obstaja tehnološka potreba po uporabi gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino, kot emulgatorja v nekaterih živilih in kot emulgatorja v emulzijah aromatičnih olj, ki se dodajajo številnim živilom, saj ima boljše lastnostih kot obstoječi emulgatorji. Zato je primerno, da se dovoli uporaba gumi arabikuma, modificiranega z oktenil sukcinsko kislino, v kategorijah živil, za katere je bil vložen zahtevek, in da se navedenemu aditivu za živila dodeli številka E 423. |
(8) |
Specifikacije za gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino, bi bilo treba vključiti v Uredbo (EU) št. 231/2012, ko bo prvič vključen na seznama Unije aditivov za živila v prilogah II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008. |
(9) |
Uredbo (ES) št. 1333/2008 in Uredbo (EU) št. 231/2012 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti. |
(10) |
Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali, Evropski parlament in Svet pa jim nista nasprotovala – |
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
Prilogi II in III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se spremenita v skladu s Prilogo I k tej uredbi.
Člen 2
Priloga k Uredbi (EU) št. 231/2012 se spremeni v skladu s Prilogo II k tej uredbi.
Člen 3
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
V Bruslju, 28. avgusta 2013
Za Komisijo
Predsednik
José Manuel BARROSO
(1) UL L 354, 31.12.2008, str. 16.
(2) UL L 354, 31.12.2008, str. 1.
(3) UL L 83, 22.3.2012, str. 1.
(4) EFSA Journal 2010; 8(3):1539.
PRILOGA I
A. |
Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se spremeni:
|
B. |
Priloga III k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se spremeni: v delu 4 „Aditivi za živila, vključno z nosilci v aromah za živila“ se za vnosom za aditiv za živila E 416 vstavi naslednji vnos:
|
PRILOGA II
V Prilogi k Uredbi (EU) št. 231/2012 se za specifikacijami za aditiv za živila E 422 vstavi naslednji vnos:
„E 423 GUMI ARABIKUM, MODIFICIRAN Z OKTENIL SUKCINSKO KISLINO
Sinonimi |
gumi arabikum hidrogen oktenilbutandioat; gumi arabikum hidrogen oktenilsukcinat; akacijeva guma, modificirana z oktenil sukcinsko kislino |
Opredelitev |
Gumi arabikum, modificiran z oktenil sukcinsko kislino, pridobivamo z estrifikacijo gumi arabikuma (Acacia seyal) ali gumi arabikuma (Acacia senegal) v vodni raztopini z ne več kot 3 % anhidrida oktenil sukcinske kisline. Sledi sušenje z razprševanjem. |
EINECS |
|
Kemijsko ime |
|
Kemijska formula |
|
Masno povprečje molekulske mase |
frakcija (i): 3,105 g/mol frakcija (ii): 1,106 g/mol |
Analiza |
|
Opis |
umazano bel do svetlo rumeno rjav sipek prah |
Identifikacija |
|
Viskoznost 5 % raztopine pri 25 °C |
ne več kot 30 mPa.s |
Reakcija obarjanja |
Tvori kosmičasto oborino v raztopini svinčevega subacetata (TS). |
Topnost |
dobro topen v vodi; netopen v etanolu |
pH 5 % vodne raztopine |
3,5 do 6,5 |
Čistost |
|
Izguba pri sušenju |
ne več kot 15 % (105 °C, 5 ur) |
Stopnja zaestrenja |
ne več kot 0,6 % |
Skupen pepel |
ne več kot 10 % (530 °C) |
V kislini netopen pepel |
ne več kot 0,5 % |
V vodi netopne snovi |
ne več kot 1,0 % |
Preskus na škrob ali dekstrin |
Segrevamo vodno raztopino z 1 delom vzorca in 50 deli vode, dodamo približno 0,1 ml testne raztopine joda. Modrikasta ali rdečkasta barva se ne pojavi. |
Preskus na gume z vsebnostjo tanina |
V 10 ml vodne raztopine z 1 delom vzorca in 50 deli vode dodamo približno 0,1 ml nasičene raztopine železovega klorida. Črnikasta barva ali črnikasta oborina se ne pojavi. |
Ostanki oktenil sukcinske kisline |
ne več kot 0,3 % |
Svinec |
ne več kot 2 mg/kg |
Mikrobiološka merila |
|
Salmonella sp. |
V 25 g je ni. |
Escherichia coli |
V 1 g je ni.“ |