This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Quick-frozen food
Hitro zamrznjena hrana
Hitro zamrznjena hrana
Hitro zamrznjena hrana
POVZETEK:
Direktiva 89/108/EGS o hitro zamrznjenih živilih za prehrano ljudi
KAJ JE NAMEN TE DIREKTIVE?
Ta direktiva določa vseevropska pravila, ki urejajo hitro zamrzovanje, pakiranje, označevanje in inšpekcijski pregled hitro zamrznjenih živil.
KLJUČNE TOČKE
Postopek zamrzovanja
Embalaža proizvoda
Uradna preverjanja
Države EU morajo zagotoviti, da je oprema, ki se uporablja za hitro zamrznjena živila, skladna z direktivo, obenem pa morajo izvajati naključna uradna preverjanja temperature proizvoda.
Komisija je pooblaščena za sprejemanje podrobnih pravil vzorčenja in spremljanja temperature pri načinih prevoza, skladiščenju in shranjevanju.
OD KDAJ SE TA DIREKTIVA UPORABLJA?
Ta direktiva se uporablja od 10. januarja 1989, države EU pa so jo morale prenesti v nacionalno zakonodajo do 10. julija 1990 zaradi trgovine s proizvodi, ki so skladni s to direktivo. Države EU so morale prepovedati trgovino s proizvodi, ki niso skladni s to direktivo, do 10. januarja 1991.
GLAVNI DOKUMENT
Direktiva Sveta 89/108/EGS z dne 21. decembra 1988 o približevanju zakonodaj držav članic o hitro zamrznjenih živilih za prehrano ljudi (UL L 40, 11.2.1989, str. 34–37).
Nadaljnje spremembe Direktive 89/108/EGS so vključene v izvirni akt. Ta prečiščena različica ima zgolj dokumentarno vrednost.
POVEZANI DOKUMENTI
Uredba Komisije (ES) št. 37/2005 z dne 12. januarja 2005 o spremljanju temperature v prevoznih sredstvih, skladiščih in pri shranjevanju hitro zamrznjenih živil, namenjenih za prehrano ljudi (UL L 10, 13.1.2005, str. 18–19).
Direktiva Komisije 92/2/EGS z dne 13. januarja 1992 o postopku vzorčenja in metodi analize Skupnosti za uradni nadzor temperature hitro zamrznjenih živil, namenjenih prehrani ljudi (UL L 34, 11.2.1992, str. 30–33).
Zadnja posodobitev 28.08.2019