PRILOGA I

Uredba Sveta (EGS) št. 2081/92

SPREMEMBE SPECIFIKACIJ O ZAŠČITENIH GEOGRAFSKIH OZNAKAH (čl. 9)

št. CE: UK/0275/24.1.1994

1.   Registrirano poimenovanje: ZGO Scotch Lamb

2.   Zahtevana(-ne) sprememba(-be):

—	Postavka specifikacije: Ime Opis Geografsko območje Dokaz o izvoru Metoda pridobivanja Povezava Označevanje Nacionalne zahteve

—

sprememba(-be): Opis Za boljše upoštevanje sedanje prakse in zahtev potrošnikov glede večje transparentnosti označevanja in izboljšanja kvalitete Scotch Lamb, se naslednji opis: „Proizvod izhaja iz vzrejenih jagnjet do zadnje faze, ki traja najmanj dva meseca, zaklanih in pripravljenih na omejenem območju.“ spremeni, kot sledi: „Proizvod izhaja iz skotenih jagnjet, vse obdobje svojega življenja vzrejenih na geografsko omejenem območju in tam tudi zaklanih in pripravljenih. Živali se vzredijo in zakoljejo v skladu s sistemom zagotavljanja kvalitete, ki ustreza evropskemu normativu EN 45011 (Vodič ISO 65), katerega standardi, ocenjevanje in pogostost ocenjevanja ustrezajo tistim, ki jih je določil vlagatelj.“ Metoda pridobivanja Sprememba opisa zgoraj zahteva potrebno spremembo glede podrobnosti metode pridobivanja. Poleg tega se Scotch Lamb ob času vložitve začetnega zahtevka ni nikoli prodajala v zamrznjenem stanju. Kljub temu da ta praksa še ni razširjena, pa želi vlagatelj izbrisati izjavo „proizvod se lahko prodaja samo svež ali hlajen“, da bi omogočil prodajo Scotch Lamb tudi v zamrznjenem stanju, če predelovalec želi. Zato se nasljednji opis: „Jagnjeta se do zadnje faze vzrejajo na Škotskem, minimalno obdobje vzreje je dva meseca. Zaklana in pripravljena so v skladu s specifikacijami. Proizvod se prodaja svež ali hlajen.“ spremeni, kot sledi: „Jagnjeta se skotijo in vzrejajo ves čas svojega življenja na geografsko omejenem območju. Živali se vzredijo in zakoljejo v skladu s sistemom zagotavljanja kvalitete, ki ustreza evropskemu normativu EN 45011 (Vodič ISO 65), katerega standardi, ocenjevanje in pogostost ocenjevanja ustrezajo tistim, ki jih je določil vlagatelj. Zakoljejo in pripravijo se na tem območju v skladu s specifikacijami.“

PRILOGA II

ZBIRNI SEZNAM

Uredba Sveta (EGS) št. 2081/92

„SCOTCH LAMB“

ŠT. CE : UK/0275/24.1.1994

ZGP ( ) ZGO (x)

Seznam se uporablja kot povzetek informacij za namen obveščanja. Za popolne informacije in zlasti za proizvajalce proizvodov, ki jih pokrivata zadevna ZGP ali ZGO, je treba poiskati pojasnila v popolni verziji specifikacij na državni ravni ali pri službah Evropske komisije (1).

1.

   Pristojna služba v državi članici

Ime:	Department of Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitiveness Division
Naslov:	Room 338 Nobel House 17 Smith Square London – SW1P 3JR
Tel	(44-207) 238 66 87
Faks	(44-207) 238 57 28
e-mail:	rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2.

   Vlagatelj vrste

2.1.	Ime : Quality Meat Scotland

2.2.	Naslov: Rural Centre West Mains Ingliston Newbridge Midlothian – EH28 8NZ Tel (44-131) 472 40 40 Faks (44-131) 472 40 38 e-mail: info@qmscotland.co.uk

2.3.	Sestava: proizvajalci (6 633), predelovalci, (32), drugi (310)

3.

   Tip proizvoda: Razred 1.1 – sveže meso

4.

   Opis specifikacij (Povzetek zahtev iz člena 4(2))

4.1.   Ime: „Scotch Lamb“

4.2.   Opis Proizvod izhaja iz jagnjet, vse obdobje svojega življenja vzrejenih na geografsko omejenem območju in tam tudi zaklanih in pripravljenih. Živali se vzredijo in zakoljejo v skladu s sistemom zagotavljanja kvalitete, ki ustreza evropskemu normativu EN 45011 (Vodič ISO 65), katerega standardi, ocenjevanje in pogostost ocenjevanja ustrezajo tistim, ki jih je določil vlagatelj.

4.3.   Geografsko območje Definirano območje pomeni celinsko Škotsko, vključno z večjim delom otokov vzdolž zahodne obale, z Orkneyjskimi in Shetlandskimi otoki.

4.4.   Dokaz o izvoru Od 19. stoletja je bila Scotch Lamb cenjena zaradi svoje izredne kakovosti, ker se je uporabljal tradicionalen način prehranjevanja živali. Pridobila si je sloves na trgu mesa v Združenem kraljestvu in drugod.

4.5.   Metoda pridobivanja Jagnjeta se skotijo in vzrejajo ves čas svojega življenja na geografsko omejenem območju. Živali se vzredijo in zakoljejo v skladu s sistemom zagotavljanja kvalitete, ki ustreza evropskemu normativu EN 45011 (Vodič ISO 65), katerega standardi, ocenjevanje in pogostost ocenjevanja ustrezajo tistim, ki jih je določil vlagatelj. Zakoljejo in pripravijo se na tem območju v skladu s specifikacijami.

4.6.   Povezava Kakovost in značilnosti Scotch Lamb izhajajo iz ekstenzivne paše živali na značilnih škotskih travnikih.

4.7.   Kontrola

Ime:	Scottish Food Quality Certification
Naslov:	Royal Highland Centre 10th Avenue Ingliston Edinburgh – EH28 8NF
Tel	(44-131) 335 66 15
Faks	(44-131) 335 66 01
e-mail:	enquiries@sfqc.co.uk

4.8.   Označevanje: ZGO

4.9.   Nacionalne zahteve: —

---

(1)  Evropska komisija – Generalna direkcija za kmetijstvo – Urad za politiko kakovosti kmetijskih proizvodov – B-1049 Bruselj.