2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/2

Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP s výnimkou produktov podľa prílohy I k zmluve)

2012/C 29/02

Dátum prijatia rozhodnutia

20.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.33516 (11/N)

Členský štát

Nemecko

Región

Bayern

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Ausgleichszahlungen für durch Biber verursachte Schäden

Právny základ

Richtlinien zum Bibermanagement

Druh opatrenia

Schéma pomoci

—

Účel

Ochrana životného prostredia

Forma pomoci

Priamy grant

Rozpočet

Celkový rozpočet: 0,70 EUR (v mil.)

Ročný rozpočet: 0,35 EUR (v mil.)

Intenzita

80 %

Trvanie

1.1.2011 – 31.12.2012

Sektory hospodárstva

Poľnohospodárstvo, lesníctvo a rybolov

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit

Rosenkavalierplatz 2

81925 München

DEUTSCHLAND

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/4

Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP)

2012/C 29/04

Dátum prijatia rozhodnutia

1.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.32642 (11/N)

Členský štát

Rakúsko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Neue Barwertberechnungsmethode für Haftungen in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft für den Zeitraum 2012-2013

Právny základ

Richtlinie des Bundesministers für Wirtschaft, Familie und Jugend für die Übernahme von Haftungen für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft 2011-2013

Druh opatrenia

Metodika výpočtu prvku pomoci v prípade záruk

Účel

Malé a stredné podniky

Forma pomoci

Garancia

Rozpočet

—

Intenzita

—

Trvanie

do 31.12.2013

Sektory hospodárstva

Hotely a reštaurácie (cestovný ruch)

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Bundesministerium für Wirtschaft, Familie und Jugend

Abteilung V/4 (Tourismus-Förderungen)

Stubenring 1

1011 Wien

ÖSTERREICH

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

Dátum prijatia rozhodnutia

7.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.32820 (11/NN)

Členský štát

Spojené kráľovstvo

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Forensic Science Services Limited

Právny základ

Criminal Justice and Immigration Act 2008 s128

Druh opatrenia

Individuálna pomoc

Účel

Ukončenie činnosti podniku

Forma pomoci

Priama dotácia

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci 109 mil. GBP

Intenzita

Opatrenie, ktoré nepredstavuje pomoc

Trvanie

3.2.2011 – 31.3.2012

Sektory hospodárstva

Služby

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Home Office

2 Marsham Street

London

UNITED KINGDOM

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

Dátum prijatia rozhodnutia

8.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.33364 (11/N)

Členský štát

Nemecko

Región

Thüringen

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Breitbandinfrastrukturausbau Thüringen

Právny základ

1.	Thüringer Landeshaushaltsordnung einschl. der hierzu erlassenen Verwaltungsvorschriften;

2.	Thüringer Verwaltungsverfahrensgesetz;

3.	die für Subventionen allgemein geltenden Rechtsvorschriften (z.B. Strafgesetzbuch, Thüringer Subventionsgesetz)

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Rozvoj odvetvia, regionálny rozvoj, zamestnanosť

Forma pomoci

Priama dotácia

Rozpočet

Ročné plánované výdavky 3,44 mil. EUR

Celková výška plánovanej pomoci 17,2 mil. EUR

Intenzita

90 %

Trvanie

do 31.12.2015

Sektory hospodárstva

Pošty a telekomunikácie

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Thüringer Aufbaubank

Gorkistraße 9

99084 Erfurt

DEUTSCHLAND

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

Dátum prijatia rozhodnutia

16.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.33896 (11/N)

Členský štát

Švédsko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Investeringsstöd till äldrebostäder

Právny základ

Förslag till Förordning om ändring i förordningen (2007:159) om investeringsstöd till äldrebostäder m.m.

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Rozvoj odvetvia

Forma pomoci

Priama dotácia

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci 2 500 mil. SEK

Intenzita

10 %

Trvanie

do 30.6.2017

Sektory hospodárstva

Stavebníctvo

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Socialdepartementet

SE-103 33 Stockholm

SVERIGE

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

Dátum prijatia rozhodnutia

20.12.2011

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.34044 (11/N)

Členský štát

Grécko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Prolongation of the Greek temporary Scheme for loan guarantees (SA.33204 (11/N) and N 308/09)

Právny základ

Draft Ministerial Decision — TEMPORARY FRAMEWORK to support access to finance during the current financial and economic crisis in accordance with the Commission Communication of 22 January 2011, in order to release bank lending in Greece and facilitate access of companies to finance in response to the financial and economic crisis that led to insufficient provision of finance by the financial institutions and resulted in a serious disturbance of the entire economy in Greece. The attached final draft of the Ministerial Decision will be adopted by the Minister of Finance once approved by the European Commission. The legal basis for the Minister to adopt such Ministerial Decisions is Greek Law 2322/1995.

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Pomoc na nápravu závažnej poruchy fungovania hospodárstva

Forma pomoci

Garancia

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci 1 000 mil. EUR

Intenzita

—

Trvanie

do 31.3.2012

Sektory hospodárstva

Všetky odvetvia

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Greek Ministry of Finance

Panepistimiou 37

101 65 Athens

GREECE

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_sk.htm

2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/9

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách (1):

1,00 % dňa 1. februára 2012

Výmenný kurz eura (2)

1. februára 2012

2012/C 29/06

1 euro =

	Mena	Výmenný kurz
USD	Americký dolár	1,3175
JPY	Japonský jen	100,29
DKK	Dánska koruna	7,4337
GBP	Britská libra	0,83120
SEK	Švédska koruna	8,8896
CHF	Švajčiarsky frank	1,2048
ISK	Islandská koruna
NOK	Nórska koruna	7,6540
BGN	Bulharský lev	1,9558
CZK	Česká koruna	25,157
HUF	Maďarský forint	292,49
LTL	Litovský litas	3,4528
LVL	Lotyšský lats	0,6996
PLN	Poľský zlotý	4,2005
RON	Rumunský lei	4,3467
TRY	Turecká líra	2,3232
AUD	Austrálsky dolár	1,2312
CAD	Kanadský dolár	1,3161
HKD	Hongkongský dolár	10,2176
NZD	Novozélandský dolár	1,5839
SGD	Singapurský dolár	1,6496
KRW	Juhokórejský won	1 480,80
ZAR	Juhoafrický rand	10,1889
CNY	Čínsky juan	8,3088
HRK	Chorvátska kuna	7,5780
IDR	Indonézska rupia	11 828,48
MYR	Malajzijský ringgit	4,0078
PHP	Filipínske peso	56,457
RUB	Ruský rubeľ	39,7920
THB	Thajský baht	40,763
BRL	Brazílsky real	2,2907
MXN	Mexické peso	17,0668
INR	Indická rupia	64,7750

(1) Použitý kurz sa vzťahuje k poslednej operácii vykonanej pred určeným dňom. V prípade, že tender obsahuje variabilný kurz, použije sa kurz medzný.

(2) Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/13

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.6413 – OJSC Power Machines/Toshiba/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní

(Text s významom pre EHP)

2012/C 29/10

Komisii bolo 25. januára 2012 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky OJSC Power Machines („Power Machines“, Rusko) a Toshiba Corporation („Toshiba“, Japonsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia (ES) o fúziách prostredníctvom kúpy akcií spoločnú kontrolu nad novozaloženou spoločnosťou tvoriacou spoločný podnik („JV“).

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—	Power Machines: výroba zariadení na výrobu elektrickej energie a ďalších zariadení pre elektrárne, najmä turbín a generátorov,

—	Toshiba: výroba digitálnych výrobkov, elektronických zariadení a komponentov a tvorba infraštruktúrnych systémov, a,

—	JV: technické štúdie, výroba a predaj niektorých druhov výkonových transformátorov plnených olejom a paralelných reaktorov plnených olejom a poskytovanie služieb ich údržby.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia ES o fúziách. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia ES o fúziách (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.6413 – OJSC Power Machines/Toshiba/JV na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

(1) Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie ES o fúziách“).

(2) Ú. v. EÚ C 56, 5.3.2005, s. 32 („Oznámenie o zjednodušenom postupe“).

2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/14

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2012/C 29/11

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„DANBO“

ES č.: DK-PGI-0005-0830-05.10.2010

CHZO ( X ) CHOP ( )

1. Názov:

„Danbo“

2. Členský štát alebo tretia krajina:

Dánsko

3. Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1. Druh výrobku:

Trieda 1.3.

Syry

3.2. Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Zrelý, tvrdý syr vyrobený z kravského mlieka. Mlieko a mliečne výrobky iných zvierat nie sú povolené.

Obsah vody: závisí od obsahu tuku v sušine, pozri tabuľku ďalej

Obsah tuku v sušine:

maximálny obsah vody

—	Od 30 % do < 45 %

56 %

—	Od 45 % do < 50 %

50 %

Tuk v sušine je vyjadrený ako 30 + alebo 45 +. V syroch Danbo s obsahom tuku v sušine 30 % až < 45 %, musí byť obsah tuku uvedený ako súčasť názvu. Obsah tuku v sušine 45 % sa používa ako referenčná hodnota obsahu tuku pre porovnanie informácií o výživnej hodnote.

Ďalšie charakteristické vlastnosti sú tieto:

Vonkajšok:

Tvrdá kôra s mazom. Povrch môže byť s povlakom.

Vnútrajšok:

Farba: Belavá (alebo slonovinovo biela) až svetložltá

Textúra: Hoci má jemnú a plnú konzistenciu, ľahko sa krája.

Štruktúra: Zopár alebo veľa rovnomerne rozmiestnených pravidelných okrúhlych dier vo veľkosti hrášku väčšinou s priemerom do 10 mm, prípadne s niekoľkými štrbinovými otvormi. Ak sa pridajú dochucovadlá, syr má oveľa menej dier, ktoré nie sú pravidelné.

Vôňa a chuť: jemná, kyslastá, aromatická, charakteristická chuť v dôsledku zrenia pod mazom. Čím je syr zrelší, tým sú vôňa a chuť výraznejšie.

Tvar:

Plochý štvorec alebo obdĺžnik.

Zrenie:

Charakteristická chuť a textúra syra Danbo sa dosahuje po troch až štyroch týždňoch zrenia pri teplote od 12 do 20 °C. Výrobca môže syr Danbo poslať na ďalšie spracovanie, vrátane zrenia, alebo na uskladnenie v inej spoločnosti, skôr ako dozreje, ale táto spoločnosť ho nesmie predávať, kým syr nedosiahne minimálny vek.

Dochucovadlá:

Môže sa pridať rasca, ak príslušná prísada charakterizuje vôňu a chuť syra a ak sa základné dochucovadlo uvedie v názve alebo v súvislosti s názvom.

3.3. Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

—

3.4. Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

—

3.5. Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

Syr Danbo sa musí vyrobiť a dozrieť v prevádzkach na dozrievanie syrov v Dánsku. Konkrétne spôsob výroby tvoria dve fázy, ktoré sa líšia od konvenčných mliekarenských technológií. V prvej fáze sa spracúva tvaroh, až kým neskončí proces miešania. V druhej fáze sa na povrchu po osolení syra množia baktérie Brevibacterium linens (zrenie pod mazom). Obe fázy sú opísané ďalej:

Spracovanie tvarohu po rozkrájaní:

Po rozkrájaní sa pridá veľké množstvo vody a parenie sa dokončuje pri pomerne nízkej teplote. Starostlivým sledovaním týchto dvoch parametrov je možné vyrábať syr, ktorý má relatívne vysokú minimálnu úroveň pH a primerane vysoký obsah vody, v dôsledku čoho vzniká charakteristická konzistencia.

Kultivácia Brevibacterium linens:

Pomerne vysoká minimálna úroveň pH podporuje rast baktérií Brevibacterium linens, čomu tiež veľmi pomáha aj to, že syr sa skladuje najskôr 7 – 10 dní pri teplote 18 – 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu takmer na rosnom bode. Syr sa potom prenáša a uskladňuje v chladnejšom a suchšom priestore. Zrenie pod mazom sa zvyčajne zavŕši zmäkčovaním a umývaním vrstvy mazu, čím sa spomalí povrchové zrenie.

3.6. Osobitné pravidlá pri krájaní, strúhaní, balení atď.:

—

3.7. Osobitné pravidlá pri označovaní:

—

4. Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Dánsko

5. Spojenie so zemepisnou oblasťou:

5.1. Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Dánsko má veľmi dlhú a hrdú tradíciu výroby mliečnych výrobkov. Už viac ako 100 rokov je výroba syra Danbo neoddeliteľnou súčasťou učebných osnov na dánskych mliekarenských školách. Dánski mliekarenskí odborníci sú vyškolení, aby získali základné know-how na výrobu tejto dánskej syrovej špeciality.

História:

V roku 1889 sa Rasmus Nielsen stal generálnym riaditeľom mliekarne Kirkeby vo Funen. Bol to pracovitý mliekar, čo je okrem iného zrejmé aj zo skutočnosti, že mliekareň bola schválená ako školiace zariadenie pre mliekarov, ktoré získalo štátnu dotáciu. V roku 1896 získal od dánskej vlády grant, aby mohol študovať výrobu syrov v zahraničí. Nasledujúcu zimu odišiel študovať do Nemecka a na jar 1897 cestoval do východného Pruska na hraniciach s Ruskom. Krajinu tvorili stepi s rozsiahlymi trávnatými plochami. Mliekarne z tejto oblasti boli slávne ako dobrí výrobcovia syra.

Na uľahčenie začiatku štúdia v mliekarniach dostal od profesora Bøggilda z Kráľovskej dánskej veterinárnej a poľnohospodárskej univerzity list s odporúčaním. Vďaka tomu ho dobre prijali v mnohých malých mliekarniach na východe Pruska. Jeho úlohou bolo preštudovať dokumenty a zistiť všetko o technikách výroby vynikajúcich syrových špecialít, ktoré sa v tom čase vyrábali vo východnom Prusku. Z východného Pruska cestoval Rasmus Nielsen do Holandska, kde pracoval na výrobe syra vo viacerých mliekarniach.

Na jeseň roku 1897, keď získal veľa nových poznatkov a skúseností, sa vrátil domov do mliekarne Kirkeby. Doma začal ihneď skúšať všetko, čo sa naučil.

Od začiatku si bol celkom istý, že nechce napodobňovať žiaden zo syrov, ktoré videl, ale chce použiť všetky svoje skúsenosti a vytvoriť veľmi unikátny syr. Úplne nový syr. Zvláštnosťou nového syra, ktorý vyrábal Rasmus Nielsen bolo, že to bol štvorcový „opstukken“ syr s veľmi špeciálnym povrchom dozrievajúcim pod mazom. V tom čase bolo absolútnou novinkou vyrábať „opstukken“ syr štvorcového tvaru. Zrenie pod mazom bolo tiež veľmi výnimočné, keďže sa do kôry syra vtieral roztok s obsahom bakteriálnych a kvasinkových kultúr.

Nový syr sa začal rýchlo predávať a postupne tento druh syra vyrábali viaceré mliekarne. Pred druhou svetovou vojnou sa syr vyrábal prevažne pre domáci dánsky trh. Po vojne a najmä po roku 1950 sa výroba syra začala rozširovať a rast vývozu znamenal, že Dánsko sa muselo etablovať na vývoznom trhu s typicky dánskymi názvami syrov, aby sa dánske syry pri predaji odlíšili od iných dobre známych dánskych poľnohospodárskych produktov. Tento syr dostal zdvorilostné označenie Danbo. Toto je jeden z dôvodov, prečo bol syr Danbo zaradený do dohovoru zo Stresy a neskôr do potravinového kódexu Codex Alimentarius.

5.2. Špecifickosť výrobku:

Syr Danbo je jeden z najznámejších dánskych syrov a pre výrobcov mliečnych výrobkov je to typický druh syra „opstukken“. Syr Danbo má svoju veľmi výraznú chuť. Je jemná, kyslastá, aromatická a charakteristická zrením pod mazom. V porovnaní s ostatnými podobnými syrmi je pre vysoký obsah vody hebký a pružný, a napriek tomu sa stále ľahko krája.

5.3. Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO):

Ochrana syra Danbo ako zemepisného označenia vychádza z jeho charakteristického zloženia a povesti.

Spôsob výroby:

Pri výrobe syra Danbo sa používa veľmi zvláštny proces zrenia pod mazom, ktorý sa nazýva aj „dánska metóda“ a pri ktorom sa maz natrie na syr tak, aby jeho povrch zrel zvonku aj zvnútra. Proces zrenia pod mazom je rozhodujúci pre výraznú chuť syra, ktorú Dáni prijali, ale ktorá ostatným Európanom veľmi nechutí. Osobitnou črtou pri výrobe syra Danbo je pridanie veľkého množstva vody. Čiastočne pre množstvo vody má syr svoju charakteristickú konzistenciu. Výučba výroby bola a stále je bežnou súčasťou odbornej prípravy mliekarov v Dánsku a odkazy na výrobu syra Danbo sa stále nachádzajú vo veľkom množstve výcvikových manuálov. Už viac ako 100 rokov sa mliekari, technici a technológovia v mliečnom priemysle školia vo výrobe syra Danbo. Vzhľadom na existujúcu tradíciu, ktorá sa odovzdáva prostredníctvom školení, a na osobitný spôsob výroby a zrenia používaného v Dánsku sa syr Danbo musí vyrábať v Dánsku v prevádzkach na dozrievanie syra.

Povesť:

V roku 1952 boli podľa dohovoru zo Stresy a vyhlášky ministerstva poľnohospodárstva č. 80 z 13. marca 1952 desiatim typickým dánskym syrom vrátane syra Danbo priradené dánske názvy. Názvy syrov a zodpovedajúci opis dodnes platí v súlade s vyhláškou č. 335 z 10. mája 2004 o mliečnych výrobkoch atď.

Názov „Danbo“ vznikol kombináciou dvoch slov „Dan“ a „Bo“. Dan je odvodený zo severského ľudového názvu „Danerne“ („Dáni“) a „Bo“ znamená obyvateľ. Názov „Danbo“ je teda historickým názvom obyvateľa Dánska, a syr Danbo ho dostal preto, lebo všetci Dáni ho považujú za najtypickejší dánsky syr.

Danbo je považovaný za špecialitu dánskeho pôvodu. Podľa nedávneho spotrebiteľského prieskumu väčšina dánskych spotrebiteľov pozná syr Danbo a spája ho s Dánskom. Keďže výroba a spotreba syra Danbo sa sústreďuje v Dánsku, poznajú ho najmä dánski spotrebitelia. Prieskum ukázal, že len málo ľudí mimo Dánska pozná syr Danbo.

Vďaka osobitnej povahe syra, predovšetkým jeho veľmi charakteristickej chuti a konzistencii, je syr Danbo jedinečný. Danbo je najkonzumovanejším syrom v Dánsku. Vzhľadom na jeho osobitný charakter ho konzumujú takmer výhradne Dáni.

Výroba viac ako 40 000 ton syra Danbo v súčasnosti predstavuje asi 13 % celej výroby syrov v Dánsku. Výroba a spotreba syra Danbo sa sústreďuje v Dánsku a Danbo sa v súčasnosti považuje za dánsky národný syr.

Syr Danbo bol predstavený na výstavách a národných aj medzinárodných súťažiach a získal veľké množstvo ocenení. Už viac ako 100 rokov sa syr Danbo pravidelne zúčastňuje na výstavách, naposledy na Národnej výstave mliečnych výrobkov a na regionálnych výstavách v r. 2009. Existujú nespočetné reklamné kampane zamerané osobitne na unikátny syr Danbo, ktorý spĺňa požiadavky väčšiny zákazníkov na dobrý syr, ktorý sa dá krájať na plátky. Veľa medzinárodných referenčných prác o syre uvádza dánsky pôvod syra. Syr Danbo sa objavuje aj v mnohých dánskych receptoch.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006]

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Foedevarekvalitet/Beskyttede%20bet.%20og%20traditionelle%20specialiteter/Danske%20beskyttede%20produkter/Sider/Danske%20beskyttede%20produkter.aspx

(1) Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

2.2.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 29/19

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2012/C 29/12

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„SPALT SPALTER“

ES č.: DE-PDO-0005-0843-10.01.2011

CHZO ( ) CHOP ( X )

1. Názov:

„Spalt Spalter“

2. Členský štát alebo tretia krajina:

Nemecko

3. Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1. Druh výrobku:

Trieda 1.8

Iné výrobky podľa prílohy I (koreniny atď.)

3.2. Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Chmeľ patrí do čeľade konopovitých (Cannabinaceae) a do radu pŕhľavovitých (Urticeae). Ide o dvojdomú rastlinu, to znamená že na jednej rastline sa nenachádzajú zároveň samčie aj samičie kvety. Takzvané chmeľové šištičky (Lupuli strobulus) vytvárajú len samičie rastliny. Zber chmeľu prebieha od konca augusta do polovice septembra. Chmeľ (chmeľové šištičky) sa po zbere suší a na spracovanie sa lisuje a chladí.

Ochrana podľa nariadenia (ES) č. 510/2006, o ktorú sa žiada v súvislosti s označením Spalt Spalter, sa vzťahuje výlučne na sušené chmeľové šištičky (Lupuli strobulus), ako aj na výrobky získané ich spracovaním v podobe chmeľových peliet alebo extraktov.

Chmeľové pelety a chmeľové extrakty sa vyrábajú na skladovanie, pri ktorom sa zachová kvalitatívna hodnota surového chmeľu, a na zlepšenie automatického dávkovania chmeľu v pivovaroch.

Pri výrobe chmeľových peliet sa chmeľové šištice zomelú a následne šetrne lisujú tak, aby sa nezmenila pôvodná kvalita prírodného produktu.

Pelety známe pod obchodným názvom Pellets Typ 90 sa nazvali podľa pomeru približne 90 kg peliet získaných zo 100 kg surového chmeľu.

Chmeľové pelety s vyšším obsahom lupulínu, známe ako Pellets Typ 45, sa získavajú prostredníctvom mechanického očistenia lupulínových žliaz hlboko zmrazeného chmeľu (– 35 °C). Ide o postup, pri ktorom sa časť šupín a vretena šištice odstráni z prášku preosiatím. Pri výrobe peliet sa k chmeľu nepridávajú žiadne ďalšie látky. Surový chmeľ sa len fyzikálne-technicky pozmení.

Pri výrobe chmeľových extraktov sa rovnako ako pri peletách dbá na to, aby sa nezmenila pôvodná kvalita prírodného produktu. Chmeľ sa priemyselne extrahuje od začiatku 70. rokov. Na šetrnú extrakciu zložiek chmeľu, pri ktorej sa uvoľňujú polárne živicové a olejnaté časti chmeľovej šištice, sa používa skvapalnený alebo nadkritický CO2 resp. etanol.

Látky v chmeli dôležité z hľadiska techniky varenia piva

Horčiny a éterické oleje sú charakteristickými zložkami chmeľu, ktoré určujú jeho pivovarskú hodnotu. Obsah trieslovín má len malý význam. Horčiny a éterické oleje sú obsiahnuté v lupulínových žľazách chmeľových šištíc. Triesloviny sa vyskytujú predovšetkým v šupinách šištíc, vo vretene a stopke.

Kvalita

Spalt Spalter zodpovedá minimálnym požiadavkám kvality podľa nariadenia (EHS) č. 890/78, ktoré sa ustanovili na účely predaja chmeľových šištíc a extraktov na úrovni Spoločenstva. V súlade nariadením (EHS) č. 1696/71 a súvisiacimi dopĺňajúcimi nariadeniami sa pivovarníkom kvalita a pôvod chmeľu na celom území preukazujú na základe certifikátov.

Sorta a obsiahnuté látky

Označenie „Spalt Spalter“ vyplýva zo skutočnosti, že sa pri označení pred samotným názvom odrody uvádza zodpovedajúca pestovateľská lokalita, v tomto prípade teda „Spalt Spalter“.

Ak by sa odroda chmeľu „Spalter“ pestovala v inej lokalite, čo v súčasnosti nie je aktuálne, bolo by možné jednoznačné odlíšenie danej odrody od chmeľu pestovaného lokalite Spalt v prostredníctvom uvedenia danej inej pestovateľskej lokality. Tak by sa napríklad Spalter vyrobený v regióne Hallertau musel nazývať „Hallertau Spalter“. Preto by teda nemalo dôjsť ku konfliktnej situácii v súvislosti s požadovanou ochranou označenia „Spalt Spalter“. Podrobnosti o obsahových látkach sa uvádzajú v bode 5.

3.3. Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

—

3.4. Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

—

3.5. Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

Celá výroba surového chmeľu až po balenie chmeľových šištíc u pestovateľa, sa odohráva vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Aj na rozmnožovanie chmeľu Spalt Spalter sa môžu využívať len materské rastliny z tejto oblasti.

3.6. Osobitné pravidlá pri krájaní, strúhaní, balení, atď.:

—

3.7. Osobitné pravidlá pri označovaní:

—

4. Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Vymedzená zemepisná oblasť zodpovedá pestovateľskej oblasti chmeľu Spalt, ktorá je vymedzená v paragrafe 3 bavorského nariadenia o vykonávaní zákona o chmeli (Bayerische Verordnung zur Durchführung des Hopfengesetzes – BayHopfDV) (zdroj 4a). Podľa tohto vymedzenia zahŕňa pestovateľská oblasť Spalt okresy certifikácie (tzv. Siegelbezirk) Spalt a Kinding.

K okresu certifikácie Spalt patria tieto obce:

Abenberg, Büchenbach, Georgensgmünd, Heideck, Röttenbach, Roth, Spalt, Absberg, Ellingen, Haundorf, Höttingen, Pfofeld, Pleinfeld, Mitteleschenbach, Neuendettelsau, Windsbach.

K okresu certifikácie Kinding patria tieto obce: Altmannstein (len katastrálne územia Pondorf a Schamhaupten), Beilngries, Denkendorf, Kinding, Kipfenberg, Titting, Greding, Berching.

5. Spojenie so zemepisnou oblasťou:

5.1. Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Pestovanie chmeľu v regióne Spalt v stredoveku nahradilo dovtedy bežné pestovanie viniča. V lokalitách regiónu, ako je napríklad Großweingarten sa chmeľ pestuje v bývalých viniciach. Mierne podnebie regiónu Spalt s úhrnom zrážok 650 mm a veľkým počtom slnečných hodín (1 700 ročne) tvoria ideálne podmienky pre miestne pestovanie chmeľu. Optimálnym predpokladom pestovania chmeľu sú aj hlboké ľahké až stredne ťažké pôdy, ktoré sa rýchlo zohrejú.

Z hydrogeologického hľadiska pestovateľskú oblasť Spalt geologicky tvoria pieskovce z neskorého triasu a franskej jury s krasovými a puklinovými vodonosnými vrstvami. Prevládajú piesočnato-ílovité až ílovito-hlinité pôdy s prevažne slabou schopnosťou zadržiavať vodu. V pahorkatine sa chmeľnice tradične zakladajú v údoliach, v ktorých sa zásoby vody udržia aj v prípade dlhšieho obdobia bez zrážok. Pestovateľská oblasť Spalt sa nachádza v oblasti, kde pramenia viaceré menšie a stredne veľké vodné toky. Pomerne malý podiel vodstva naproti tomu tvoria väčšie vodné toky.

Výrobcovia (pestovatelia) chmeľu „Spalt Spalter“ vyrábajú pre pivovarnícky priemysel prvotriedny chmeľ. Pestovateľská oblasť Spalt patrí medzi malé, no najvyberanejšie pestovateľské oblasti s najdlhšou tradíciou. Chmeľ sa tu pestuje už vyše 1 000 rokov. Chmeľ z mesta Spalt sa označuje najstaršou značkou kvality na svete. Mestu ju v roku 1538 udelil kniežací biskup mesta Eichstätt Philipp von Pappenheim a svedčí o zmysle pre kvalitu pestovateľov chmeľu tohto regiónu. Už v stredoveku bol Spalt Spalter vyhľadávaným tovarom. Jemné veľmi aromatické odrody z tejto pestovateľskej oblasti sa vynikajúco hodia na výrobu špičkových pív ((Barth, Klinke, Schmidt Der Grosse Hopfenatlas, s. 115ff).

Osobitnú tradíciu má pestovanie vysoko aromatickej odrody „Spalter“. Ide o odrodu z variety Saazer (Spalter, Tettnanger, Saazer), ktorá sa už stáročia v okolí obce Spalt pestuje a dodnes sa vyrába takmer výlučne v tejto pestovateľskej oblasti. Pod vplyvom podnebia a geologických zvláštností sa tu z uvedenej odrody vyvinul typ úzko súvisiaci s miestnym regiónom. Kvalita, jednotnosť a aróma sa priebežne zlepšovali vďaka klonovej selekcii. Počas stáročí budované know-how spolu s priaznivými klimatickými rámcovými podmienkami v pestovateľskej oblasti Spalt viedli k vzniku jedinečnej aromatickej odrody chmeľu, ktorá sa teší na medzinárodnej úrovni najlepšej povesti a vďaka mimoriadnym chuťovým črtám v uvarenom pive si ju vysoko cenia vedúce pivovary, ktoré ju používajú na výrobu najkvalitnejších pív.

5.2. Špecifickosť výrobku:

Základom jedinečnosti chmeľu Spalt Spalter sú špeciálne podmienky pestovania, teda vlastnosti pôdy a podnebné podmienky. Vzhľadom na ne by Spalt Spalter v iných oblastiach nedosahoval rovnaký štandard a kvalitu ani výnos. Pôdne a podnebné podmienky majú rozhodujúci vplyv predovšetkým na obsah účinných látok a rast. Typickým znakom chmeľu Spalt Spalter sú mimoriadne jemné arómy. Obsah myrcénu je 20 – 35 %. Charakteristickou črtou je prítomnosť farnezénu vo veľkých množstvách (10 – 20 %), ktorý sa v takomto množstve nevyskytuje v aromatických chmeľoch z iných pestovateľských oblastí. Vysoký obsah farnezénu spolu s pomerne nízkym obsahom alfa-horkých kyselín (2,5 % – 5,5 %) a betakyselín (3,0 – 5,0 %) tvoria jedinečný a nezameniteľný celkový charakter arómy chmeľu Spalt Spalter. Táto súvislosť podmienok pestovania a z nich vyplývajúcich typických vlastností je vysvetlením, prečo sa len sorta Spalt Spalter môže označovať chráneným označením pôvodu.

Spalt Spalter sa teda od väčšiny ostatných sort chmeľu a ich pôvodu odlišuje vysokým obsahom farnezénu v dôsledku geologickej formácie v jeho pestovateľskej oblasti, ako aj osobitného podnebia, ktoré vykazuje 1 700 slnečných hodín za rok a priemerný ročný úhrn zrážok len 650 mm. Okrem toho sa vyznačuje mimoriadne intenzívnou a jemnou chmeľovou arómou, ktorá sa dá opísať ako kvetinová, ovocná a korenistá. Celkový dojem z piva je potom harmonicky vyvážená, plná a jemná intenzita buketu (porov. portfólio sort CMA (Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft – Ústredná marketingová spoločnosť nemeckého poľnohospodárstva) s posudkami a analýzami výroby piva.

Spalt Spalter na rôznych veľtrhoch a výstavách pravidelne dosahuje veľmi dobré výsledky. Pokiaľ ide o najdôležitejšie znaky kvality nemeckých sort chmeľu, Spalt Spalter je jednou zo špičkových aromatických sort. Na nespočetných ochutnávkach sa v kategórii aróma a celkové vlastnosti umiestňuje na popredných priečkach.

Pôda a mierne podnebie pestovateľskej oblasti Spalt spoločne s know-how, ktoré si pestovatelia počas stáročí vybudovali, umožnili vznik jedinečnej aromatickej sorty chmeľu s nezameniteľnými vlastnosťami, ktorá sa aj v súčasnosti pestuje prakticky len v pestovateľskej oblasti Spalt a ktorá sa pre svoju mimoriadne jemnú chuť v uvarenom pive teší veľkej obľube na medzinárodnej úrovni.

Klimatické podmienky bývalej oblasti pestovania viniča Spalt, ktoré vykazujú 1 700 slnečných hodín za rok a ročný priemerný úhrn zrážok len 650 mm, výrazne ovplyvňujú chmeľ rastúci na piesčitej pôde, cez ktorú korene ľahko prenikajú. Základom jedinečnosti chmeľu Spalt Spalter (porov. 5.2 Špecifickosť výrobku) sú osobitné prírodné podmienky pestovateľskej oblasti Spalt.

Kombinácia jedinečných podmienok pestovateľskej oblasti Spalt, to znamená priemerný úhrn zrážok, teploty, pôdny profil, nadmorská výška, počet slnečných hodín a zásobovanie vodou z malých vodných tokov, je dôvodom jedinečných štandardov a kvality pestovaného chmeľu Spalt Spalter. Iné pestovateľské oblasti chmeľu sa od tejto oblasti odlišujú niektorými základnými podmienkami pestovania (napr. iné geologické formácie resp. zloženie pôdy, menší počet slnečných hodín alebo nevyhovujúce údolia v pahorkatine).

Dôkaz o pôvode

Sektor pestovania chmeľu sa dohodol na spoločných kritériách organizácie a realizácie preskúmania kvality, ktoré ukotvil v usmerneniach pracovnej skupiny pre neutrálne posudzovanie kvality („Arbeitsgruppe neutrale Qualitätsfeststellung“). Výsledky uznávajú všetci trhoví partneri. Neutrálne posudzovanie kvality spoločne s dokumentáciou o pôvode a vysledovateľnosti šarží v súvislosti s tradičným udeľovaním značky kvality chmeľu sú zárukou jednoznačného rozlíšenia oblastí pôvodu. Výrobca pod dohľadom stanoví hmotnosť chmeľu, označí ho a zapečatí (oficiálnou plombou). Zostaví vyhlásenie, tzv. sprievodnú listinu, o počte, hmotnosti a pôvode chmeľu.

Chmeľ Spalt Spalter vyrába v stredisku kvality (v hale na chladenie chmeľu) alebo v podniku pestujúcom chmeľ výrobca so značkou kvality podľa certifikovaných zásad. Bez osvedčenia o udelení značky kvality nemožno chmeľ ďalej spracúvať resp. uvádzať do obehu.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006]

Vestník ochranných známok 01 zo 7. januára 2011, časť 7c, s. 490

http://www.register.dpma.de/dpmaregister/geo/detail.pdfdownload/17400

(1) Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

		ISSN 1977-1037 doi:10.3000/19771037.C_2012.029.slk
Úradný vestník Európskej únie		C 29

Slovenské vydanie	Informácie a oznámenia	Zväzok 55 2. februára 2012

Číslo oznamu	Obsah	Strana
	II Oznámenia
	OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE
	Európska komisia
2012/C 029/01	Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6449 – DCC Energy/Swea Energi) ( 1 )	1

2012/C 029/02	Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky ( 2 )	2

2012/C 029/03	Rozhodnutia v súvislosti s monitorovaním vykonávania rozhodnutí týkajúcich sa pomoci na reštrukturalizáciu a likvidáciu pre finančné inštitúcie ( 1 )	3

2012/C 029/04	Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky ( 1 )	4

2012/C 029/05	Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6444 – Terrena/Lyonnaise Des Eaux/JV) ( 1 )	8

	IV Informácie
	INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE
	Európska komisia
2012/C 029/06	Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: 1,00 % dňa 1. februára 2012 – Výmenný kurz eura	9

	V Oznamy
	ADMINISTRATÍVNE POSTUPY
	Európska komisia
2012/C 029/07	Výzva na predkladanie ponúk v rámci pracovného programu spoločného európskeho programu metrologického výskumu (EMRP)	10

2012/C 029/08	Výzva na predkladanie návrhov v rámci pracovného programu Myšlienky na rok 2012 siedmeho rámcového programu ES v oblasti výskumu, technického rozvoja a demonštračných činností	11

	SÚDNE KONANIA
	Súdny dvor EZVO
2012/C 029/09	Žiadosť o poradné stanovisko Súdneho dvora EZVO predložená súdom Fürstliches Landgericht s dátumom 14. septembra 2011 vo veci sporu medzi spoločnosťou Granville Establishment a Volker Anhalt, Melanie Anhalt a Jasmin Barbaro, rodená Anhalt (Vec E-13/11)	12

	KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE
	Európska komisia
2012/C 029/10	Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.6413 – OJSC Power Machines/Toshiba/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní ( 1 )	13

	INÉ AKTY
	Európska komisia
2012/C 029/11	Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín	14

2012/C 029/12	Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín	19

	Korigendá
2012/C 029/13	Korigendum k oznámeniu Komisie v súlade s postupom ustanoveným v článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou služieb pravidelnej leteckej dopravy v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme uverejnenými v Ú. v. EÚ C 53 z 19. februára 2011 (Ú. v. EÚ C 18, 21.1.2012)	23


	(1) Text s významom pre EHP
	(2) Text s významom pre EHP s výnimkou produktov podľa prílohy I k zmluve

Dátum prijatia rozhodnutia	19.12.2011
Číslo pomoci	SA.31189 (MC 7/10)
Členský štát	Rakúsko
Názov (a/alebo názov príjemcu)	Monitoring of BAWAG P.S.K.
Typ rozhodnutia	—
Obsah	Rakúsko predložilo 9. decembra 2011 Komisii nové záväzky týkajúce sa investičných limitov. Komisia súhlasí, že tieto nové záväzky sa musia uplatňovať od dátumu oznámenia tohto pozmeňujúceho a doplňujúceho rozhodnutia.
Ďalšie informácie	Komisia schválila 30. júna 2010 druhú pomoc na reštrukturalizáciu v prospech spoločnosti BAWAG P.S.K.

Názov výzvy	The ERC Proof of Concept Grant (Grant ERV Dôkaz o koncepcii)
Identifikačné číslo výzvy	ERC-2012-PoC