(1)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania.

(2)

Nariadením Komisie (EÚ) č. 231/2012 (3) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok v potravinách uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.

(3)

Uvedené zoznamy sa môžu aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1331/2008 buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti.

(4)

Glykozidy steviolu získané tromi rôznymi výrobnými procesmi, konkrétne glykozidy steviolu zo stévie (E 960a), enzymaticky vyrobené glykozidy steviolu (E 960c) a glukozylované glykozidy steviolu (E 960d), sú povolené ako prídavné látky v potravinách a sú vymedzené samostatnými špecifikáciami. Tieto prídavné látky sú regulované v kombinácii podľa vymedzenia v časti C prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 [ďalej len „skupina glykozidov steviolu (E 960a – 960d)“] s najvyššími prípustnými množstvami vyjadrenými ako ekvivalenty steviolu.

(5)

V septembri 2021 bola doručená žiadosť o zmenu špecifikácií pre skupinu glykozidov steviolu (E 960a – 960d) s cieľom zahrnúť novú metódu výroby glykozidov steviolu, konkrétne rebaudiozidu M vyrobeného fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica. Rebaudiozid M vyrobený fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica pozostáva z najmenej 95 % rebaudiozidu M, D, A a B a získava sa fermentáciou zdroja jednoduchého cukru s použitím geneticky modifikovaného kmeňa VRM kvasiniek Yarrowia lipolytica. Je určený na používanie za rovnakých podmienok, ako sú podmienky, ktoré už boli povolené pre skupinu glykozidov steviolu (E 960a – 960d). Podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008 bola žiadosť sprístupnená členským štátom.

(6)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) prijal 24. októbra 2023 stanovisko k hodnoteniu bezpečnosti rebaudiozidu M vyrobeného fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica (4). Úrad vo svojom stanovisku dospel k záveru, že neexistujú žiadne obavy o bezpečnosť rebaudiozidu M vyrobeného fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica, ktorý sa má používať ako prídavná látka v potravinách na navrhované použitia a pri navrhovaných množstvách použitia, ako aj pri zohľadnení existujúceho prijateľného denného príjmu na úrovni 4 mg/kg telesnej hmotnosti za deň (vyjadrené ako ekvivalenty steviolu). Úrad usúdil, že výsledkom tejto výrobnej metódy môžu byť nečistoty odlišné od nečistôt, ktoré môžu byť prítomné v iných glykozidoch steviolu vyrobených v súlade s príslušnými platnými špecifikáciami pre E 960a, E 960c a E 960d. Úrad sa preto nazdáva, že sú potrebné samostatné špecifikácie pre prídavnú látku v potravinách vyrábanú výrobným procesom opísaným v predmetnej žiadosti.

(7)

Preto je vhodné povoliť používanie rebaudiozidu M vyrobeného fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica na navrhované použitia a pri navrhovaných množstvách použitia.

(8)

Vzhľadom na medzinárodný systém prideľovania čísiel prídavným látkam v potravinách v rámci Codex Alimentarius je vhodné povoliť prídavnú látku v potravinách pod názvom „Glykozidy steviolu vyrobené fermentáciou“ (E 960b).

(9)

Keďže prídavná látka v potravinách glykozidy steviolu vyrobené fermentáciou (E 960b) sa môže používať v kombinácii s prídavnými látkami zo skupiny glykozidov steviolu (E 960a – 960d) v kategóriách potravín, v ktorých sú tieto prídavné látky v súčasnosti povolené, a to v rovnakých najvyšších prípustných množstvách, ako majú uvedené prídavné látky, mala by sa doplniť do skupiny glykozidov steviolu (E 960a – 960d) v časti C prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.

(10)

Špecifikácie „glykozidov steviolu vyrobených fermentáciou“ by sa mali zahrnúť do nariadenia (EÚ) č. 231/2012 paralelne s jeho zaradením do zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách stanoveného v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. Vzhľadom na to, že v budúcnosti by sa mohli povoliť aj iné spôsoby výroby glykozidov steviolu vyrobených fermentáciou (E 960b), je vhodné uvedenú špecifikáciu zahrnúť ako „E 960b i) rebaudiozid M vyrobený fermentáciou s použitím kvasiniek Yarrowia lipolytica“.

(11)

Nariadenie (ES) č. 1333/2008 a nariadenie (EÚ) č. 231/2012 by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(12)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,