(1)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa uvádza zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania. V prílohe III k uvedenému nariadeniu sa uvádza zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách vrátane nosičov, ktoré sú schválené na používanie v prídavných látkach v potravinách, potravinárskych enzýmoch, potravinárskych arómach a živinách, ako aj podmienky ich používania.

(2)

Tento únijný zoznam prídavných látok v potravinách možno aktualizovať v súlade so spoločným postupom, ktorý sa uvádza v článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1331/2008, a to buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti podanej členským štátom alebo zainteresovanou stranou.

(3)

Lecitíny (E 322), monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471), mastné kyseliny (E 570) a karnaubský vosk (E 903) sú látky povolené v súlade s nariadením (ES) č. 1333/2008. V kategórii potravín 04.1.1 „Čerstvé ovocie a čerstvá zelenina v celistvosti“ v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471) povoľujú na povrchové ošetrenie určitých druhov ovocia a karnaubský vosk (E 903) sa povoľuje ako povlaková látka na povrchové ošetrenie tých istých alebo iných druhov ovocia. Lecitíny (E 322) a mastné kyseliny (E 570) sú v časti 1 prílohy III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 zahrnuté medzi nosičmi, ktoré sú povolené na použitie v povlakových látkach na ovocie.

(4)

Dňa 5. novembra 2020 bola predložená žiadosť o povolenie používania monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) ako povlakových látok na mučenku, kivi, jablká, hrušky, broskyne, nektárinky, slivky, čerešne, jahody, čučoriedky, uhorky, špargle, rajčiaky a papriky. Žiadosť bola následne sprístupnená členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008.

(5)

Dňa 20. mája 2023 boli predložené žiadosti o povolenie používania monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) a karnaubského vosku (E 903) ako povlakových látok na manioky a o povolenie používania lecitínov (E 322) a mastných kyselín (E 570) ako nosičov v povlakových látkach na manioky. Žiadosti boli následne sprístupnené členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008.

(6)

Podľa žiadateľov by navrhované používanie monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) a karnaubského vosku (E 903) riešilo rastúci dopyt po celoročnej dostupnosti čerstvých výrobkov, znížilo plytvanie potravinami a zlepšilo efektívnosť využívania prírodných zdrojov v poľnohospodárskej výrobe, a to vďaka zníženiu strát a využívaniu metód prepravy s nižšími emisiami oxidu uhličitého.

(7)

Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471) a karnaubský vosk (E 903), keď sa používajú ako povlakové látky na povrchovú úpravu čerstvého ovocia a zeleniny, vytvárajú tenkú, inertnú, fyzickú vrstvu, ktorá slúži ako bariéra pred stratou vlhkosti a oxidáciou v záujme ochrany výživovej kvality a predĺženia trvanlivosti daných výrobkov.

(8)

Lecitíny (E 322) a mastné kyseliny (E 570), keď sa používajú ako nosiče, uľahčujú tvorbu stabilnej a jednotnej vrstvy povlakových látok nanášaných na ovocie a manioky.

(9)

Podľa článku 15 nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa prídavné látky v potravinách nesmú používať v nespracovaných potravinách, ak takéto použitie nie je osobitne uvedené v prílohe II.

(10)

Spotrebitelia neočakávajú používanie prídavných látok na čerstvom ovocí a zelenine a v právnych predpisoch Únie neexistuje povinnosť informovať o prídavných látkach v potravinách používaných na takýchto výrobkoch. Povlakové látky sa však aplikujú na šupku ovocia alebo zeleniny a nemali by prenikať do vnútorných častí tohto ovocia či zeleniny. Keďže šupky mučenky, kivi a maniokov sa bežne nekonzumujú, v prípade takýchto výrobkov, aj keď sú ošetrené povlakovými látkami, ku konzumácii daných povlakových látok nedochádza.

(11)

Okrem toho môže byť obzvlášť potrebné na takýchto výrobkoch povlakové látky používať, keďže najmä mučenka a manioky sa pestujú prevažne v oblastiach s teplým podnebím a pred uvedením na trh Únie sa môžu v týchto oblastiach dlho prepravovať alebo skladovať.

(12)

Podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 musí Komisia požiadať Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) o stanovisko s cieľom aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách zvedený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 s výnimkou prípadov, keď by predmetná aktualizácia nemala mať vplyv na ľudské zdravie.

(13)

Úrad vydal 4. októbra 2012 vedecké stanovisko k prehodnoteniu karnaubského vosku (E 903) ako prídavnej látky v potravinách (3), v ktorom dospel k záveru, že v súčasnosti povolené použitia nepredstavujú bezpečnostné riziko.

(14)

Úrad vydal 7. apríla 2017 vedecké stanovisko k prehodnoteniu lecitínov (E 322) ako prídavnej látky v potravinách (4), v ktorom dospel k záveru, že netreba vyčísliť jej prijateľný denný príjem a že táto prídavná látka nepredstavuje pre bežnú populáciu žiadne bezpečnostné riziko. Takýto záver sa používa v prípade látok s veľmi nízkym bezpečnostným rizikom a len vtedy, ak sú k dispozícii spoľahlivé informácie o expozícii aj toxicite a ak existuje nízka pravdepodobnosť nepriaznivých účinkov na zdravie ľudí pri dávkach, ktoré nespôsobujú výživovú nerovnováhu u zvierat (5)

(15)

Úrad vydal 5. mája 2017 vedecké stanovisko k prehodnoteniu mastných kyselín (E 570) ako prídavnej látky v potravinách (6), v ktorom dospel k záveru, že táto prídavná látka v potravinách nepredstavuje pri oznámených spôsoboch použitia a používaných množstvách žiadne bezpečnostné riziko.

(16)

Úrad vydal 10. novembra 2017 vedecké stanovisko k prehodnoteniu monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) ako prídavných látok v potravinách (7), v ktorom dospel k záveru, že ich prijateľný denný príjem netreba vyčísliť a že táto prídavná látka v potravinách nepredstavuje pri použití v potravinách pre bežnú populáciu žiadne bezpečnostné riziko.

(17)

Okrem toho, keďže šupky mučenky, kivi a maniokov sa bežne nekonzumujú a monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471), karnaubský vosk (E 903), lecitíny (E 322) a mastné kyseliny (E 570) neprenikajú do vnútorných jedlých častí ovocia, ak sa používajú ako povlakové látky alebo v povlakových látkach na povrchové ošetrenie, takéto použitie pravdepodobne nebude mať vplyv na ľudské zdravie. Preto netreba úrad žiadať o vydanie stanoviska.

(18)

Preto je vhodné povoliť používanie monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na mučenke, kivi a maniokoch, používanie karnaubského vosku (E 903) na maniokoch a používanie lecitínov (E 322) a mastných kyselín (E 570) v povlakových látkach pre manioky.

(19)

Prílohy II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(20)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,