OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

[článok 24 nariadenia (EÚ) 2024/1143]

„Volnay“

Referenčné číslo EÚ: PDO-FR-A0198-AM01 – 6. 3. 2026

1.   Názov výrobku

„Volnay“

2.   Druh zemepisného označenia

☑

CHOP

☐

CHZO

☐

ZO

3.   Sektor

☐	Poľnohospodárske výrobky

☑

Vína

☐

Liehoviny

4.   Krajina, v ktorej sa zemepisná oblasť nachádza

Francúzsko

5.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Názov

Ministerstvo poľnohospodárstva, agropotravinárstva a lesného hospodárstva, Generálne riaditeľstvo pre hospodársku a environmentálnu výkonnosť podnikov

6.   Dôvod na štandardnú zmenu

Francúzske orgány vyhlasujú, že predložená žiadosť spĺňa požiadavky nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 a nariadenia (EÚ) 2024/1143.

Zmeny špecifikácie výrobku predstavujú štandardné zmeny v zmysle definície v článku 24 ods. 4 nariadenia (EÚ) 2024/1143.

Žiadosť o zmenu CHOP „Volnay“ nezahŕňa žiadnu z troch situácií, ktoré predstavujú zmenu na úrovni Únie; konkrétne:

a)	nezahŕňa zmenu názvu ani používania názvu, ani zmenu kategórie výrobku či výrobkov označených zemepisným označením;

b)	nepredstavuje riziko, že sa ňou odstráni súvislosť so zemepisnou oblasťou;

c)	neprináša ďalšie obmedzenia týkajúce sa uvádzania výrobku na trh.

Francúzske orgány preto považujú žiadosť za štandardnú zmenu.

7.   Opis schválenej štandardnej zmeny (schválených štandardných zmien)

Predmet zmeny

Zemepisná oblasť

Opis

V kapitole I oddiele IV bode 1 špecifikácie sa doplnili slová „podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024“.

Táto formálna zmena umožňuje určiť obce tvoriace zemepisnú oblasť odkazom na znenie úradného zemepisného kódexu francúzskeho štatistického úradu INSEE platné v roku 2024 a poskytnúť tak vymedzeniu zemepisnej oblasti právny základ. Hranice zemepisnej oblasti sa nemenia.

V tom istom bode špecifikácie sa doplnil nasledujúci odsek, v ktorom sa uvádza, že kartografická dokumentácia znázorňujúca zemepisnú oblasť je k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité – INAO): „Kartografická dokumentácia znázorňujúca zemepisnú oblasť je k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité – INAO).“

Jednotný dokument sa mení v bode „Stručná definícia vymedzenej zemepisnej oblasti“.

☑	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Vymedzená pozemková oblasť

Opis

V kapitole I oddiele IV bode 2 písm. a) a b) špecifikácie sa posledná veta mení takto: „Kartografická dokumentácia vymedzenej pozemkovej oblasti je k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité – INAO).“

Na základe rozhodnutia príslušného národného výboru inštitút INAO zmenil svoje postupy a nebude už poskytovať kartografickú dokumentáciu vymedzenej pozemkovej oblasti obecným úradom príslušných obcí, ale uverejní ju priamo na svojom webovom sídle.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Opis

V kapitole I oddiele IV bode 3 špecifikácie sa za slová „pozostáva z územia týchto obcí“ vkladajú slová „podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024“.

Táto formálna zmena umožňuje určiť obce tvoriace oblasť v bezprostrednej blízkosti odkazom na znenie úradného zemepisného kódexu francúzskeho štatistického úradu INSEE platné v roku 2024. Doplnením tejto informácie sa vymedzeniu danej oblasti poskytuje právny základ.

Názvy obcí tvoriacich túto oblasť sa aktualizovali s ohľadom na administratívne zmeny. Hranice oblasti ostávajú nezmenené.

Jednotný dokument sa mení v bode „Ďalšie uplatniteľné požiadavky“.

☑	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Iné pestovateľské postupy

Opis

V kapitole I oddiele VI bode 2 písm. a) špecifikácie sa doplnili tieto dve ustanovenia:

—

„Je zakázané chemické a mechanické ničenie buriny na úvratiach s výnimkou mechanického ničenia buriny na šírku pluhu pozdĺž začiatku radov.“ Cieľom tohto ustanovenia je chrániť životné prostredie zákazom používania chemikálií a podporou zeleného porastu na úvratiach na účely absorpcie prípravkov na ochranu rastlín.

—

„Na pozemkoch určených na výrobu vína, ktoré možno označiť tradičným pojmom ‚premier cru‘, je zakázané ničenie buriny chemickými prípravkami vrátane prípravkov na biologickú ochranu.“ Týmto ustanovením sa zakazuje používanie prípravkov na ochranu rastlín na účely riadenia buriny pri pestovaní hrozna určeného na výrobu vín, ktoré možno označiť uvedeným pojmom.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Iné pestovateľské postupy

Opis

V kapitole VI bode 2 písm. b) špecifikácie sa vypustila možnosť používať na boj proti zlatému žltnutiu viniča iné metódy než ošetrenie horúcou vodou, keďže sa nepreukázala účinnosť pri žiadnej alternatívnej metóde.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Informácie o kontrolnom orgáne

Opis

Zmenili sa ustanovenia týkajúce sa kontrolného orgánu uvedené v kapitole III oddiele II špecifikácie s cieľom zosúladiť ich s novými redakčnými pravidlami.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

Označenia pôvodu a zemepisné označenia vín

„Volnay“

Referenčné číslo EÚ: PDO-FR-A0198-AM01 – 6. 3. 2026

1.   Názov (názvy)

„Volnay“

2.   Druh zemepisného označenia

☑

CHOP

☐

CHZO

☐

ZO

3.   Krajina, v ktorej sa vymedzená zemepisná oblasť nachádza

Francúzsko

4.   Klasifikácia poľnohospodárskeho výrobku v súlade s položkou a kódom kombinovanej nomenklatúry, ako sa uvádza v článku 6 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2024/1143

2204 – Víno z čerstvého hrozna, vrátane vína obohateného alkoholom; hroznový mušt iný ako položky 2009

5.   Kategórie vinárskeho výrobku uvedené v časti II prílohy VII k nariadeniu (EÚ) č. 1308/2013

1.

Víno

6.   Opis vína alebo vín

Vinársky výrobok

Červené vína

Organoleptické vlastnosti

Vzhľad

Vína sú tmavočervenej farby.

Aróma

Tieto vína s ovocným charakterom sa môžu vychutnávať mladé. Sú však takisto mimoriadne vhodné na vyzrievanie vo fľaši (desať rokov a v prípade označenia pojmom „premier cru“ dokonca aj 20 rokov), čo je proces, v ktorom sa zvýraznia komplexnejšie tóny korenia a zveriny pri súčasnom zachovaní ich elegancie.

Chuť

Z hľadiska chuti sa vína vyznačujú veľkou jemnosťou a robustnými tanínmi zmierňovanými jemnou kyslosťou.

Doplňujúce informácie týkajúce sa organoleptických vlastností

—

Analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %):	—
Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %):	—
Minimálna celková kyslosť:	—
Jednotka minimálnej celkovej kyslosti:	—
Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter):	—
Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter):	—

Doplňujúce informácie týkajúce sa analytických vlastností

—

☑	Analytické vlastnosti, ktoré nie sú uvedené v tomto bode, zodpovedajú hodnotám stanoveným v platných právnych predpisoch EÚ.

7.   Vinárske výrobné postupy

7.1.   Osobitné enologické postupy použité pri výrobe vína alebo vín, príslušné obmedzenia týkajúce sa výroby daného vína alebo vín

Vinársky výrobný postup

Pestovateľské postupy

Typ enologického postupu

Pestovateľský postup

Opis

—

Hustota výsadby Minimálna hustota výsadby viniča je 9 000 krov na hektár, pričom vzdialenosť medzi radmi nesmie byť väčšia 1,25 m a vzdialenosť medzi krami v jednom rade nesmie byť menšia ako 0,50 m. Nevyžaduje sa vysádzanie viniča v radoch, ak sa dodrží minimálna hustota výsadby a kry sú od seba vzdialené viac ako 0,50 m.

—

Pravidlá rezu Vína pochádzajú z viniča tvarovaného v súlade s týmito ustanoveniami: VŠEOBECNÉ USTANOVENIA Používa sa rez najviac s ôsmimi očkami na jeden ker, a to buď rez na čapíky (dvojramenný kordón Royat, vedenie Gobelet a vejárovitá palmeta), alebo dlhý rez na ťažeň v prípade jednoduchého Guyotovho rezu. OSOBITNÉ USTANOVENIA Pri kordóne platí, že jeho zapestovanie nesmie trvať dlhšie ako dva roky. Počas tohto obdobia je povolený dvojitý Guyotov rez najviac s piatimi očkami na každom ťažni. Jednoduchý Guyotov rez možno prispôsobiť pomocou druhého čapíka, čím sa umožní meniť z roka na rok umiestnenie ťažňa, alebo pomocou rezu na ťažeň najviac s tromi očkami a s čapíkom obmedzeným na dve očká. Nezávisle od spôsobu rezu sa môže vinič viesť s ďalšími očkami navyše za predpokladu, že vo fenofáze, ktorá zodpovedá 11 alebo 12 listom, je počet rodivých letorastov na štvorcový meter v danom roku menší alebo sa rovná počtu očiek povolenému v pravidlách rezu.

—	Zavlažovanie je zakázané.

Vinársky výrobný postup

—

Typ enologického postupu

Vyzrievanie

Opis

—	Zahusťovanie hroznového muštu je povolené, pričom počiatočný objem sa nesmie znížiť o viac ako 10 %.

—	Celkový obsah alkoholu vo vínach nesmie byť po obohatení vyšší ako 13,5 obj. %.

—	Celkový obsah alkoholu vo vínach, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, nesmie byť po obohatení vyšší ako 14 obj. %.

Vinársky výrobný postup

—

Typ enologického postupu

Obmedzenie týkajúce sa výroby

Opis

Nie je povolené používať drevené čipsy.

7.2.   Maximálne výnosy

Všetky vína/kategória/odroda/typ

Červené vína

Maximálny výnos:

Maximálny výnos:	58
Jednotka maximálneho výnosu:	hektoliter na hektár

Všetky vína/kategória/odroda/typ

Červené vína, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“

Maximálny výnos:

Maximálny výnos:	56
Jednotka maximálneho výnosu:	hektoliter na hektár

8.   Označenie muštovej odrody alebo muštových odrôd, z ktorých sa víno alebo vína vyrábajú

—	Chardonnay B

—	Pinot blanc B

—	Pinot gris G

—	Pinot Noir N

9.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zber hrozna, vinifikácia, výroba a vyzrievanie vín sa uskutočňujú v týchto obciach departementu Côte-d’Or podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024: Meursault a Volnay.

Kartografická dokumentácia znázorňujúca zemepisnú oblasť je k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité – INAO).

10.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Kategória vinárskych výrobkov

1.

Víno

Zhrnutie súvislosti

Opis prírodných faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Zemepisná oblasť sa nachádza vo vinohradníckej oblasti Côte de Beaune, ktorú tvorí zvlnený priamočiary hrebeň tiahnuci sa v dĺžke približne 25 km zhruba v severovýchodno-juhozápadnom smere. Táto pôvodom tektonická krajina oddeľuje vápencové plošiny „Hautes Côtes“ (vysoké svahy) s nadmorskou výškou 400 až 500 m na západe od východne ležiacej nížiny v regióne Bresse, čo je prepadlina vytvorená treťohorným zosuvom s nadmorskou výškou okolo 250 m z pravej strany pahorkatiny „Côte“ (svah). V dôsledku erózie je krajina rozčlenená údoliami odvodňujúcimi plošinu „Hautes Côtes“ a malými antiklinálnymi dolinami typu „combe“, čo sú suché, často nevýrazné údolia. Vznikli tak svahy s rôznou orientáciou. Samotná dedina, ktorá je obklopená vinohradmi, sa nachádza na konci malej antiklinálnej doliny typu „combe“. Vinohrady ležia na prednej strane pahorkatiny „Côte“. Zemepisná oblasť sa rozprestiera na území obcí Volnay a Meursault južne od mesta Beaune v burgundskom departemente Côte-d’Or. V pahorkatine Côte, v ktorej výškový rozdiel dosahuje približne 150 m, vystupujú sedimentárne útvary z obdobia jury. V dolných častiach svahov sa objavujú rozdrobené vápence z keloveja (stredná jura), zatiaľ čo v horných častiach sa vyskytuje biely slieň (ílovitý vápenec) z oxfordu (vrchná jura). Slieňovo-vápencové podložie je často zakryté nánosmi sutiny tvorenej zmesou ílu a prachu, ktoré vznikli alteráciou pôdneho podložia a nadložia. Charakter týchto nánosov závisí od ich polohy na svahu. Na slieňoch v horných častiach svahov sú veľmi kamenisté a plytké, zatiaľ čo na úpätiach obsahujú viac jemných častíc a sú v hrubšej vrstve (od niekoľkých desiatok centimetrov až po jeden meter). Pôdy sú slabo vyvinuté, všeobecne vápnité a plytké, s dobrou odvodňovacou schopnosťou. Majú rôzne charakteristiky v závislosti od topografickej polohy. V horných častiach svahov sú skôr kamenisté a plytké, zatiaľ čo na terasách a úpätiach sú hlbšie a ílovité, niekedy mierne vylúhované na povrchu. Vo väčšine oblasti sa pozemky vymedzené na zber hrozna nachádzajú na slieňovom podloží z oxfordu, zatiaľ čo v nižších častiach svahov sú podložené rozdrobeným vápencom z keloveja. Podložie je spravidla pokryté ílovitými svahovými sedimentmi v hrúbke niekoľkých desiatok centimetrov, ktoré zabezpečujú dobré odvodnenie a úrodnosť. Prevláda tu chladná prímorská klíma, ktorú narúšajú kontinentálne a južné vplyvy z koridoru Rhôna-Saôna. Zrážky sú mierne a rovnomerne rozložené počas celého roka (ročný úhrn približne 750 mm). Pahorkatina „Côte“ na východ od masívu Morvan a burgundských plošín má chránenú polohu, vďaka ktorej je teplejšia a suchšia ako celý región vo všeobecnosti, čo je priaznivé pre pestovanie viniča na výrobu kvalitného vína.

Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Podľa štúdie Pierra Forgeota sa vinič v regióne Côte de Beaune prvýkrát objavil v druhom storočí pred naším letopočtom. Obec Volnay vznikla v stredoveku okolo hradu niekdajších burgundských grófov, ktorí tu už vtedy mali vinohrady. Burgundskí vojvodovia, ktorí sa neskôr usadili v Dijone, si tieto majetky ponechali. Hoci samotný hrad zanikol, na historickú spojitosť s vojvodstvom poukazujú mnohé toponymá. Od 15. storočia sa vína „Beaune“ distribuovali po celej Európe. Boli „značkou“ Burgundského vojvodstva v časoch jeho najväčšej slávy. Tieto opojné červené vína s nízkym obsahom tanínov, známe ako „pinots vermeils“ (rumelkový pinot), boli jediné vína vhodné na prepravu. V 18. storočí sa v Burgundsku rozmohli obchodníci s vínom, ktorí dali vínam z tohto regiónu novú identitu a zabezpečili ich rozšírenie po celej Európe. Beauneskí obchodníci s vínom, ktorí mali veľký podiel na trhu, získavali „jemné vína“ z oblasti Côte de Beaune. V tom čase boli vína „Volnay“ vlajkovým výrobkom oblasti Côte de Beaune a tešili sa vynikajúcej povesti. Autori z 19. storočia vo svojich klasifikáciách radili vína „Volnay“ na špičku hierarchie burgundských vín, pričom ako jedny z najlepších uvádzali viaceré vinohradnícke trate [tzv. climats, všeobecný názov pre konkrétnu vinohradnícku lokalitu, spravidla lieu-dit (miestny tradičný názov pre malú, zvyčajne topograficky alebo historicky vymedzenú lokalitu)]. S osobitným uznaním sa pravidelne vyzdvihovali vinohradnícke trate „Caillerets“ a „Santenots“. Výbor pre vinohradníctvo okresu Beaune (Comité de viticulture de l’arrondissement de Beaune) v roku 1860 zaradil rôzne vinohradnícke trate oblasti Volnay na vysoké priečky v klasifikácii. Chránené označenie pôvodu „Volnay“ bolo uznané dekrétom z 9. septembra 1937. V roku 1943 bol vytvorený zoznam vinohradníckych tratí, v prípade ktorých možno použiť pojem „premier cru“. Išlo o najviac cenené crus (vinohrady najvyššej kvality), ktoré boli takto určené predovšetkým v roku 1860. Hlavnou muštovou odrodou je Pinot Noir N. Vedenie viniča je v súlade so súčasnými postupmi v regióne Côte de Beaune, najmä pokiaľ ide o hustotou výsadby viac ako 9 000 krov na hektár a Guyotov rez. Vína zvyčajne vyzrievajú najmenej osem mesiacov. V roku 2008 sa vinohrady rozprestierali na ploche približne 210 hektárov, z čoho 144 hektárov bolo klasifikovaných ako „premier cru“. Priemerný ročný objem výroby bol 7 700 hektolitrov.

Informácie o kvalite a vlastnostiach výrobku

Vína majú rubínovú farbu a z hľadiska chuti sa vyznačujú veľkou jemnosťou a robustnými tanínmi zmierňovanými jemnou kyslosťou. Tieto vína s ovocným charakterom sa môžu vychutnávať mladé. Sú však takisto mimoriadne vhodné na vyzrievanie vo fľaši (desať rokov a v prípade označenia pojmom „premier cru“ dokonca aj 20 rokov), čo je proces, v ktorom sa zvýraznia komplexnejšie tóny korenia a zveriny pri súčasnom zachovaní ich elegancie.

Príčinný vzťah

Burgundskej odrode Pinot Noir N sa tu vďaka chladnej prímorskej klíme, topografii pahorkatiny „Côte“, pre ktorú sú typické antiklinálne doliny typu „combe“ a údolia, a slieňovým a vápencovým pôdam z obdobia jury dobre darí. Už dlho sa uznáva, že oblasť Volnay má výnimočné prírodné prostredie. Pozemky určené na zber hrozna sú orientované prevažne na východ a vďaka svojej topografickej polohe majú osobitné mezoklimatické podmienky, ktoré ich chránia pred rizikom mrazu a ranných hmiel a zároveň zabezpečujú skoré oteplenie pôdy. Výrobcovia sa tak snažia zachovať imidž týchto vysoko uznávaných vín, čím pokračujú v rozvíjaní dedičstva z čias burgundských vojvodov. Terén, geologická rozmanitosť a rôznorodosť pôd, ktoré sa tu vytvorili, dávajú vo vínach vzniknúť širokej škále nuáns, ktoré už dlho podnecujú výrobcov k rozlišovaniu medzi vinohradníckymi traťami tvoriacimi túto vinohradnícku oblasť. Tieto nuansy sa prejavujú predovšetkým po niekoľkých rokoch skladovania. Pozemky vinohradníckych tratí nachádzajúce sa na vápencoch „Dalle nacrée“ zvyknú dávať veľmi elegantné vína so zamatovými tanínmi. Pozemky vinohradníckych tratí nachádzajúce sa vyššie na svahoch na plytkom slieňovom podloží, najmä pozemky s pôdami, ktoré sa vyvinuli na ílovitých podhorských svahových sedimentoch, sú zdrojom hustejších, vysoko aromatických vín. Tieto nuansy sa zdôrazňujú bežnou praxou označovať vína názvom vinohradníckej trate, na ktorej sa hrozno dopestovalo. Dlhé zrenie vín, ktorým sa zlepšuje ich vhodnosť na vyzrievanie vo fľaši, prispieva k výraznejšiemu prejavu tejto rôznorodosti postrehnuteľnej pri degustácii.

Jullien vo svojom diele „Topographie de tous les vignobles connus“ (Topografia všetkých známych vinohradov) z roku 1816 zaradil červené víno „Volnay“ do druhej triedy burgundských „jemných vín“ a označil ho za „najľahšie, najjemnejšie a najpríjemnejšie víno z Côte de Beaune“. Výbor pre vinohradníctvo okresu Beaune v roku 1860 klasifikoval približne 215 hektárov vinohradov ako vinohrady na výrobu „jemných vín“, pričom viac ako 90 hektárov bolo klasifikovaných ako „prvotriedne“. Táto klasifikácia bola neskôr východiskom uznania vinohradníckych tratí s označením „premier cru“. V roku 1778 kňaz Courtépée vo svojom diele „Description générale et particulière du Duché de Bourgogne“ (Všeobecný a osobitný opis Burgundského vojvodstva) opísal obec Volnay takto: „V tejto obci, ktorá sa nachádza v nesmierne krásnej lokalite a má najlepšiu polohu, sa vyrábajú najkvalitnejšie vína regiónu Beaune a vzniklo podľa nej príslovie ,vo Francúzsku je len jedno Vollenay‘.“

11.   Ďalšie uplatniteľné požiadavky

Predmet požiadavky/výnimky

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Právny rámec

Vnútroštátne právne predpisy

Typ ďalšej požiadavky/výnimky

Výnimka týkajúca sa výroby vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis požiadavky/výnimky

Oblasť v bezprostrednej blízkosti vymedzená na základe výnimky pre vinifikáciu, výrobu a vyzrievanie vín pozostáva z územia týchto obcí (podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024):

—

departement Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chambœuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-le-Grand, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Valforêt (časť zodpovedajúca bývalej obci Clémencey), Vannaire, Vauchignon, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Vosne-Romanée a Vougeot;

—

departement Rhône: Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Le Perréon, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Germain-sur-l’Arbresle, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon and Vindry sur Turdine (časť zodpovedajúca územiam niekdajších obcí Dareize, Les Olmes a Saint-Loup);

—

Departement Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-lès-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-la-Loyère (časť zodpovedajúca územiam niekdajšej obce La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, La Vineuse-sur-Frégande (časť zodpovedajúca územiam niekdajších obcí Donzy-le-National, La Vineuse a Massy), Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d'Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, Vinzelles a Viré;

—

departement Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serin, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montholon (časť zodpovedajúca územiam niekdajších obcí Champvallon, Villiers-sur-Tholon a Volgré), Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers a Yrouerre.

V súlade s článkom 5 ods. 1 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 oblasť v bezprostrednej blízkosti zodpovedá oblasti v bezprostrednej blízkosti príslušnej vymedzenej oblasti.

Predmet požiadavky/výnimky

Zemepisné označenia a doplňujúce označenia

Právny rámec

Vnútroštátne právne predpisy

Typ ďalšej požiadavky/výnimky

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis požiadavky/výnimky

a)

Názov chráneného označenia pôvodu sa môže doplniť tradičným pojmom „premier cru“ v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre tento pojem. Názov chráneného označenia pôvodu sa môže doplniť tradičným pojmom „premier cru“, za ktorým nasleduje názov jednej z vinohradníckych tratí uvedených ďalej v texte, v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre pojem „premier cru“. Za názvom chráneného označenia pôvodu môže nasledovať názov jednej z vinohradníckych tratí uvedených ďalej v texte v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre tradičný pojem „premier cru“. — ZOZNAM VINOHRADNÍCKYCH TRATÍ – „Carelle sous la Chapelle“ – „Champans“ – „Clos de l’Audignac“ – „Clos de la Barre“ – „Clos de la Bousse-d’Or“ - „Clos de la Cave des Ducs“ – „Clos de la Chapelle“ – „Clos de la Rougeotte“ – „Clos des 60 Ouvrées“ – „Clos des Chênes“ – „Clos des Ducs“ – „Clos du Château des Ducs“ – „Clos du Verseuil“ – „En Chevret“ – „Frémiets“ – „Frémiets – Clos de la Rougeotte“ – „La Gigotte“ – „Lassolle“ – „Le Ronceret“ – „Le Village“ – „Les Angles“ – „Les Brouillards“ – „Les Caillerets“ – „Les Lurets“ – „Les Mitans“ – „Pitures Dessus“ – „Robardelle“ – „Santenots“ – „Taille Pieds“ — Názov vinohradníckej trate, ktorý sa môže spájať s tradičným pojmom „premier cru“, sa musí uvádzať bezprostredne za názvom chráneného označenia pôvodu a musí byť vytlačený písmom, ktoré nesmie byť vyššie ani širšie ako písmo tvoriace názov chráneného označenia pôvodu.

b)

Na etikete vín s chráneným označením pôvodu sa môže uvádzať názov menšej zemepisnej jednotky pod podmienkou, že ide o lieu-dit zapísaný v katastri a že sa uvádza v hlásení o úrode. Písmo použité pri uvádzaní lieu-dit zapísaného v katastri nesmie byť vyššie ani širšie ako polovica veľkosti písma tvoriaceho názov chráneného označenia pôvodu.

c)	Na etikete vín s chráneným označením pôvodu sa môže uvádzať väčšia zemepisná jednotka „Vin de Bourgogne“ alebo „Grand Vin de Bourgogne“.

d)	Ak je na etikete uvedená muštová odroda, táto informácia nesmie byť uvedená v tom istom zornom poli ako povinné údaje a písmo použité pri tomto údaji nesmie byť väčšie ako 2 mm.

Elektronický odkaz (url) na uverejnenie špecifikácie výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-3c0ee7f6-d1d2-4a6f-b5ef-592027ddaf01

---

(1)  Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2025/27 z 30. októbra 2024, ktorým sa dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1143 o pravidlá týkajúce sa zápisu do registra a ochrany zemepisných označení, zaručených tradičných špecialít a nepovinných výrazov kvality a ktorým sa zrušuje delegované nariadenie (EÚ) č. 664/2014 (Ú. v. EÚ L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).