OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

[článok 24 nariadenia (EÚ) 2024/1143]

„Verdicchio di Matelica“

PDO-IT-A0481-AM04 – 14.7.2025

1.   Názov výrobku

„Verdicchio di Matelica“

2.   Druh zemepisného označenia

☒	Chránené označenie pôvodu (CHOP)

☐	Chránené zemepisné označenie (CHZO)

☐	Zemepisné označenie (ZO)

3.   Sektor

☐	Poľnohospodárske výrobky

☒

Vína

☐

Liehoviny

4.   Krajina, v ktorej sa zemepisná oblasť nachádza

Taliansko

5.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Istituto Marchigiano di Tutela Vini [Inštitút ochrany vína regiónu Marche]

6.   Dôvod na štandardnú zmenu

Potvrdzuje sa, že schválenie a oznámenie tejto štandardnej zmeny spĺňajú podmienky na schválenie štandardnej zmeny podľa nariadenia (EÚ) 2024/1143 a ustanovení prijatých podľa neho. Okrem toho táto zmena spĺňa vymedzenie „štandardnej zmeny“ v článku 24 ods. 4 nariadenia (EÚ) 2024/1143, keďže nejde o jeden z prípadov uvedených v článku 24 ods. 3 uvedeného nariadenia.

7.   Opis schválenej štandardnej zmeny (schválených štandardných zmien)

1.   Rozšírenie rozsahu obsahu cukru v šumivom víne

Rozsah obsahu cukru v šumivom víne „Verdicchio di Matelica“ bol rozšírený tak, aby zahŕňal stupne od brut nature po suché.

Táto zmena sa týka článku 6 špecifikácie výrobku a bodu „Opis vína (vín)“ jednotného dokumentu.

2.   Označovanie a obchodná úprava

Zavedenie možnosti uvádzať na etikete širší zemepisný názov „Marche“, v ktorom sa nachádza výrobná oblasť konkrétneho vína s CHOP.

Táto zmena sa týka článku 7 špecifikácie výrobku a bodu „Ďalšie podmienky“ jednotného dokumentu.

3.   Vypustenie ďalších zemepisných a topografických označení

Vypustenie ďalších zemepisných a topografických označení.

Zmena sa týka článku 7 špecifikácie výrobku a vypustenia prílohy 1.

4.   Zákaz používania niektorých uzáverov

Používanie korunkových uzáverov a odtrhávacích záklopiek so zátkami je zakázané, pretože tieto uzávery sú obchodne nevýhodné.

5.   Aktualizácia údajov o kontrolnom orgáne

Po zmenách nariadenia (EÚ) č. 1308/2013, ktoré boli vykonané s nadobudnutím účinnosti nariadenia (EÚ) č. 2024/1143, už povinné informácie, ktoré má obsahovať špecifikácia výrobku, neobsahujú názov a adresu orgánov alebo subjektov, ktoré overujú súlad s ustanoveniami špecifikácie výrobku, a ich konkrétne úlohy.

Okrem toho podľa článku 40 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2024/1143 členské štáty musia zverejniť názvy a adresy príslušných orgánov, delegovaných orgánov a mená a adresy fyzických osôb uvedených v článku 39 ods. 3 daného nariadenia pre každý výrobok označený zemepisným označením a musia tieto informácie priebežne aktualizovať.

Preto bol článok s odkazmi na kontrolný orgán zmenený a informácie v ňom boli nahradené odkazom na uverejnenie na oficiálnom webovom sídle príslušného orgánu členského štátu.

Táto zmena sa týka článku 10 špecifikácie výrobku, jednotného dokumentu sa netýka.

6.   Redakčné opravy

Vo všetkých článkoch špecifikácie výrobku boli vykonané zmeny redakčného charakteru a zmeny znenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov

Verdicchio di Matelica

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinárskych výrobkov

1.

Víno

5.	Akostné šumivé víno

3.1.   Číselný znak kombinovanej nomenklatúry

22 – NEALKOHOLICKÉ A ALKOHOLICKÉ NÁPOJE A OCOT

2204 – Víno z čerstvého hrozna, vrátane vína obohateného alkoholom; hroznový mušt iný ako položky 2009

4.   Opis vína (vín)

Verdicchio di Matelica CHOP

—	Farba: svetlá slamovožltá

—	Aróma: delikátna, výrazná

—	Chuť: suchá, harmonická, s dochuťou, príjemne horká

—	Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,50 %

—	Minimálny bezcukorný extrakt: 16,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálna celková kyslosť: 4,50 gramu na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): –

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter): –

Verdicchio di Matelica CHOP passito

—	Farba: od slamovožltej po zlatú

—	Aróma: charakteristická, komplexná, intenzívna

—	Chuť: od stredne sladkej po sladkú harmonická, zamatová s charakteristickou horkou dochuťou

—	Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 15,00 %, s najmenej 12,00 % skutočným obsahom alkoholu

—	Minimálny bezcukorný extrakt: 19,0 g/l

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálna celková kyslosť: 4,00 gramu na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): 25

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter): –

Verdicchio di Matelica CHOP spumante (šumivé)

—	Perlivosť: jemná a dlhotrvajúca

—	Farba: slamovožltá rôznej intenzity, môže mať zelenkavé odtiene

—	Aróma: charakteristická, delikátna, jemná, široká a viacvrstvová;

—	Chuť: od brut nature po sladkú; bohatá, svieža, jemná a harmonická

—	Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,50 %

—	Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %): –

Minimálna celková kyslosť: 4,50 gramu na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): –

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter): –

5.   Enologické postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

–

5.2.   Maximálne výnosy

1.	Verdicchio di Matelica 13 000 kilogramov hrozna na hektár

2.	Verdicchio di Matelica passito 13 000 kilogramov hrozna na hektár

3.	Verdicchio di Matelica spumante 13 000 kilogramov hrozna na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Oblasť pestovania viniča používaného na výrobu vín s týmto CHOP tvorí časť územia obcí Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino a Pioraco v provincii Macerata a časť územia obcí Cerreto d’Esi a Fabriano v provincii Ancona.

7.   Odrody

Verdicchio Bianco B. – Verdicchio

8.   Opis súvislostí

Verdicchio di Matelica

Vo vývoji pestovateľských a vinárskych techník na výrobu vín s CHOP „Verdicchio di Matelica“ zohráva kľúčovú úlohu ľudský faktor. Výroba a spotreba šumivých vín a vín typu passito je v tejto oblasti tradíciou s bohato zdokumentovanou, stáročnou históriou. Ľudský faktor v kombinácii s jedinečnými prírodnými faktormi oblasti pestovania, ako sú klíma a charakter pôdy, dodáva vínam s CHOP „Verdicchio di Matelica“ ich jedinečné a neprekonateľné analytické, aromatické a organoleptické vlastnosti, ktoré sa neoddeliteľne spájajú s domácou odrodou používanou ako hlavná odroda.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Uvedenie ročníka

Právny rámec:

právne predpisy EÚ

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis podmienky:

Na etikete vín s CHOP „Verdicchio di Matelica“ sa musí uvádzať ročník, s výnimkou šumivých vín, ktoré nie sú označené ako ročníkové vína.

Odkaz na širší zemepisný názov

Právny rámec:

právne predpisy EÚ

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis podmienky:

Zavedenie možnosti uvádzať na etikete pojem „ vigna “ [vinohrad] a širší zemepisný názov „Marche“, v ktorom sa nachádza výrobná oblasť konkrétneho vína s CHOP.

Balenie a nádoby

Právny rámec:

právne predpisy EÚ

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis podmienky:

Vína s CHOP „Verdicchio di Matelica“ sa môžu baliť do obalov, ktorých kapacita je stanovená v platných právnych predpisoch, s výnimkou vín typu passito.

Na balenie vína Verdicchio di Matelica bez ďalšej špecifikácie sa môže použiť aj iné ako sklenené balenie, ktoré tvorí polyetylénové alebo polyesterové vrecúško z viacvrstvového plastu zabalené v škatuli z kartónu alebo iného pevného materiálu, ako je stanovené v platných právnych predpisoch.

Víno typu passito s chráneným označením pôvodu uvedeným v článku 1 sa musí uvádzať na trh výlučne v sklenených fľašiach s objemom najviac 1,50 litra.

Uzávery fliaš sú povolené v platných právnych predpisoch s výnimkou korunkových uzáverov a výkyvných uzáverov so zátkami.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/23152

---

(1)  Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2025/27 z 30. októbra 2024, ktorým sa dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1143 o pravidlá týkajúce sa zápisu do registra a ochrany zemepisných označení, zaručených tradičných špecialít a nepovinných výrazov kvality a ktorým sa zrušuje delegované nariadenie (EÚ) č. 664/2014 (Ú. v. EÚ L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).