ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 205

European flag  

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 64
31. mája 2021


Obsah

Strana

 

II   Oznámenia

 

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

 

Európska komisia

2021/C 205/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10224 — OTPP/Nikky Investments/Logoplaste) ( 1 )

1

2021/C 205/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10147 — Mitsui & Co/Mitsui Chemicals/Honshu Chemical Industry) ( 1 )

2


 

IV   Informácie

 

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

 

Európska komisia

2021/C 205/03

Výmenný kurz eura — 28. mája 2021

3


 

V   Oznamy

 

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

 

Európska komisia

2021/C 205/04

Oznámenie o blížiacom sa uplynutí platnosti určitých antidumpingových opatrení

4

 

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

 

Európska komisia

2021/C 205/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10275 — SMFL/Yanmar/Yanmar Credit) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu ( 1 )

5

2021/C 205/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10241 — Colony Capital/Liberty Global/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu ( 1 )

7

2021/C 205/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10202 – EQT/Investindustrial/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu ( 1 )

9

2021/C 205/08

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10294 – MUFG/SMFG/MHFG/RESONA HD/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu ( 1 )

11

 

INÉ AKTY

 

Európska komisia

2021/C 205/09

Uverejnenie žiadosti podľa článku 17 ods. 6 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 o definovaní, popise, prezentácii, označovaní a ochrane zemepisných označení liehovín a o zrušení nariadenia Rady (EHS) č. 1576/89

13


 


 

(1)   Text s významom pre EHP

SK

 


II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/1


Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10224 — OTPP/Nikky Investments/Logoplaste)

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/01)

Dňa 20. mája 2021 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32021M10224. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.


31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/2


Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10147 — Mitsui & Co/Mitsui Chemicals/Honshu Chemical Industry)

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/02)

Dňa 5. mája 2021 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32021M10147. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.


IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/3


Výmenný kurz eura (1)

28. mája 2021

(2021/C 205/03)

1 euro =


 

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,2142

JPY

Japonský jen

133,65

DKK

Dánska koruna

7,4366

GBP

Britská libra

0,85765

SEK

Švédska koruna

10,1250

CHF

Švajčiarsky frank

1,0960

ISK

Islandská koruna

146,50

NOK

Nórska koruna

10,1790

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,451

HUF

Maďarský forint

347,85

PLN

Poľský zlotý

4,4865

RON

Rumunský lei

4,9196

TRY

Turecká líra

10,4398

AUD

Austrálsky dolár

1,5796

CAD

Kanadský dolár

1,4711

HKD

Hongkongský dolár

9,4246

NZD

Novozélandský dolár

1,6811

SGD

Singapurský dolár

1,6102

KRW

Juhokórejský won

1 355,86

ZAR

Juhoafrický rand

16,7945

CNY

Čínsky juan

7,7422

HRK

Chorvátska kuna

7,5180

IDR

Indonézska rupia

17 404,54

MYR

Malajzijský ringgit

5,0189

PHP

Filipínske peso

58,075

RUB

Ruský rubeľ

89,4203

THB

Thajský baht

38,004

BRL

Brazílsky real

6,3844

MXN

Mexické peso

24,3191

INR

Indická rupia

88,0860


(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.


V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

Európska komisia

31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/4


Oznámenie o blížiacom sa uplynutí platnosti určitých antidumpingových opatrení

(2021/C 205/04)

1.   

V súlade s článkom 11 ods. 2 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/1036 z 8. júna 2016 o ochrane pred dumpingovými dovozmi z krajín, ktoré nie sú členmi Európskej únie (1), Komisia oznamuje, že pokiaľ sa nezačne revízne prešetrovanie v súlade s nasledujúcim postupom, platnosť ďalej uvedených antidumpingových opatrení uplynie dňom uvedeným ďalej v tabuľke.

2.   Postup

Výrobcovia z Únie môžu predložiť písomnú žiadosť o revízne prešetrovanie. Táto žiadosť musí obsahovať dostatočné dôkazy o tom, že uplynutie platnosti opatrení by pravdepodobne malo za následok pokračovanie alebo opätovný výskyt dumpingu a ujmy. V prípade, že sa Komisia rozhodne prešetriť dotknuté opatrenia, dovozcovia, vývozcovia, zástupcovia vyvážajúcej krajiny a výrobcovia z Únie dostanú príležitosť doplniť informácie uvedené v žiadosti o revízne prešetrovanie, vyvrátiť ich alebo predložiť k nim pripomienky.

3.   Lehota

Výrobcovia z Únie môžu na základe uvedených skutočností predložiť písomnú žiadosť o revízne prešetrovanie na adresu Európskej komisie: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit G-1), CHAR 4/39, 1049 Brussels, Belgicko (2), a to kedykoľvek od dátumu uverejnenia tohto oznámenia, avšak najneskôr tri mesiace pred dátumom uvedeným ďalej v tabuľke.

4.   

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 11 ods. 2 nariadenia (EÚ) 2016/1036.

Výrobok

Krajina(-y) pôvodu alebo vývozu

Opatrenia

Odkaz

Dátum uplynutia platnosti (3)

Vysokopevnostná priadza z polyesterov

Čínska ľudová republika

Antidumpingové clo

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2017/325 z 24. februára 2017, ktorým sa na základe revízneho prešetrovania pred uplynutím platnosti podľa článku 11 ods. 2 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/1036 ukladá konečné antidumpingové clo na dovoz vysokopevnostnej priadze z polyesterov s pôvodom v Čínskej ľudovej republike

(Ú. v. EÚ L 49, 25.2.2017, s. 6)

26. 2. 2022


(1)  Ú. v. EÚ L 176, 30.6.2016, s. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)  Platnosť opatrenia uplynie o polnoci (00:00) v deň uvedený v tomto stĺpci.


KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/5


Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10275SMFL/Yanmar/Yanmar Credit)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/05)

1.   

Komisii bolo 19. mája 2021 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

Sumitomo Mitsui Finance a Leasing Co., Ltd. („SMFL“, Japonsko), pod spoločnou kontrolou podnikov Sumitomo Mitsui Financial Group, Inc. (Japonsko) a Sumitomo Corporation (Japonsko),

Yanmar Holdings Co., Ltd. („Yanmar“, Japonsko),

Yanmar Credit Service Co., Ltd. („Yanmar Credit“, Japonsko), v súčasnosti pod kontrolou podniku Yanmar.

Podniky SMFL a Yanmar získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom Yanmar Credit.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.   

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

SMFL ponúka svojim zákazníkom širokú škálu finančných služieb. Medzi jeho hlavné obchodné činnosti patrí poskytovanie služieb lízingu (finančný lízing a operatívny lízing), služieb prenájmu a splátkového predaja,

Yanmar pôsobí v oblasti predaja motorov so širokou škálou použitia, energetických systémov, generátorov, ako aj poľnohospodárskych strojov, kompaktných stavebných zariadení, súčiastok a lodí,

Yanmar Credit ponúka finančné služby v Japonsku.

3.   

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.   

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.10275 - SMFL/Yanmar/Yanmar Credit

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.


31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/7


Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10241 — Colony Capital/Liberty Global/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/06)

1.   

Komisii bolo 21. mája 2021 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

Colony Capital, Inc. (ďalej len „Colony Capital“, Spojené štáty americké),

Liberty Global plc („Liberty Global“, Spojené kráľovstvo),

Liberty Property HoldCo II S.à.r.l. („JV“ – spoločný podnik, Luxembursko).

Podniky Colony Capital a Liberty Global získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad celým spoločným podnikom. Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik.

2.   

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

Colony Capital: správa globálneho portfólia pozostávajúceho okrem iného z investícií do digitálnej infraštruktúry vrátane makrocelulárnych veží, dátových centier, malých mobilných sietí a optických sietí.

Liberty Global: prevádzkovanie káblových sietí, ktoré ponúkajú televízne, širokopásmové internetové, hlasové telefónne služby pevnej linky a mobilné telekomunikačné služby vo viacerých členských štátoch EÚ.

Spoločný podnik (JV): nadobúdanie, výstavba a komercializácia technických nehnuteľností na poskytovanie služieb kolokácie v Spojenom kráľovstve a EHP.

3.   

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.   

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

Vec M.10241 — Colony Capital/Liberty Global/JV

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.


31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/9


Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10202 – EQT/Investindustrial/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/07)

1.   

Komisii bolo 21. mája 2021 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

Igenomix, S.L.U. („Igenomix“, Španielsko) pod výlučnou kontrolou podniku EQT AB („EQT“, Švédsko) a

Universal Clinics, S.L. („Universal Clinics“, Španielsko) pod výlučnou kontrolou podniku Investindustrial S.A. („Investindustrial“, Luxembursko).

Navrhovaná koncentrácia spočíva v získaní spoločnej kontroly v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách nad novozaloženým spoločným podnikom (ďalej len „JV“) podnikmi EQT, prostredníctvom podniku Igenomix, a Investindustrial, prostredníctvom podniku Universal Clinics.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.   

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

EQT: správa investičných fondov. Portfóliové spoločnosti pod kontrolou podniku EQT zahŕňajú najmä Igenomix, spoločnosť zaoberajúcu sa genetickou a molekulárnou diagnostikou, ako aj klinickými a doplnkovými analýzami, ktorá sa špecializuje na reprodukčný sektor a testovanie v súvislosti s oplodnením in vitro,

Investindustrial: správa investičných fondov. Portfóliové spoločnosti pod kontrolou podniku Investindustrial zahŕňajú najmä Universal Clinics, spoločnosť pôsobiacu v oblasti reprodukčnej medicíny prostredníctvom vlastníctva, prevádzky a rozvoja zdravotníckych kliník v Španielsku, Taliansku, Českej republike a vo Švédsku,

spoločný podnik (JV): vývoj a komercializácia zdravotníckej pomôcky na neinvazívnu kultiváciu embrya, ktorá sa má používať v laboratóriách na oplodnenie in vitro.

3.   

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.   

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.10202 – EQT/Investindustrial/JV

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.


31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/11


Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10294 – MUFG/SMFG/MHFG/RESONA HD/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 205/08)

1.   

Komisii bolo 20. mája 2021 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

Mitsubishi UFJ Financial Group, Inc. („MUFG“, Japonsko),

Sumitomo Mitsui Financial Group, Inc. („SMFG“, Japonsko),

Mizuho Financial Group, Inc. („MHFG“, Japonsko) a

Resona Holdings, Inc. („Resona HD“, Japonsko).

Podniky MUFG, SMFG, MHFG a Resona HD získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad spoločnosťou Cotra Co., Ltd. (Japonsko), novozaloženým spoločným podnikom („JV“).

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.   

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

MUFG, SMFG, MHFG a Resona HD sú bankové skupiny so sídlom v Japonsku,

spoločný podnik vyvinie a zriadi novú alternatívnu infraštruktúru elektronických platieb výlučne v Japonsku zameranú najmä na malé peňažné transakcie medzi jednotlivcami.

3.   

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.   

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.10294 – MUFG/SMFG/MHFG/RESONA HD/JV

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË


(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.


INÉ AKTY

Európska komisia

31.5.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 205/13


Uverejnenie žiadosti podľa článku 17 ods. 6 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 o definovaní, popise, prezentácii, označovaní a ochrane zemepisných označení liehovín a o zrušení nariadenia Rady (EHS) č. 1576/89

(2021/C 205/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 27 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/787 (1).

HLAVNÉ ŠPECIFIKÁCIE TECHNICKEJ DOKUMENTÁCIE

Madarasi birspálinka

EÚ č.: PGI-HU-02489 – 6. 3. 2019

1.   Zemepisné označenie na zápis

„Madarasi birspálinka“

2.   Kategória liehoviny

9.

Ovocný destilát

3.   Opis liehoviny

3.1.   Fyzikálne, chemické a/alebo organoleptické vlastnosti

Fyzikálno-chemické vlastnosti

Obsah alkoholu

najmenej 43 % v/v

Obsah metanolu:

maximálne 1 250  g/hl zo 100 % obj. alkoholu

Celkový obsah prchavých látok

minimálne 400 g/hl zo 100 % obj. alkoholu

Obsah etylacetátu

maximálne 300 g/hl zo 100 % obj. alkoholu

Organoleptické vlastnosti

„Madarasi birspálinka“ je bezfarebná a vďaka svojej základnej prísade sa vyznačuje osobitou a bohatou vôňou a chuťou.

Výrobok ponúka vyváženú zmes jemných citrusových a trpkých, ako aj sladkých voskových tónov duly. Výrazné tóny duly sú doplnené ostrými tónmi a tónmi kompótu, po ktorých nasleduje decentne trpká hodvábne krémová dochuť.

3.2.   Špecifické vlastnosti (ktorými sa líši od iných liehovín rovnakej kategórie)

Na rozdiel od iných páleniek z duly sa „Madarasi birspálinka“ vyznačuje bohatými tónmi kompótu, ktoré umocňujú citrusovú chuť duly. Má sladšie tóny kompótu než iné pálenky z duly, vďaka čomu je mäkšia a jemnejšia. Citrusová chuť destilátu ďalej umocňuje tieto tóny kompótu.

4.   Zemepisná oblasť

„Madarasi birspálinka“ sa môže vyrábať v komerčných liehovaroch, ktoré sa nachádzajú v Báčsko-malokumánskej župe. V nich sa môže vykonávať zaparovanie, kvasenie, destilácia a odležanie. Plody duly, ktoré sa používajú ako základná prísada, môžu pochádzať len z tejto oblasti.

5.   Spôsoby výroby liehoviny

Výrobný proces pálenky:

a)

výber a schválenie ovocia;

b)

zaparovanie a kvasenie;

c)

destilácia;

d)

odležanie a uchovávanie pálenky;

e)

Spracovanie a výroba pálenky

a)   Výber a schválenie ovocia

Plody duly musia byť zdravé, celé a bez známok hniloby.

Ovocie sa musí pri prijatí odmerať a musí sa vykonať organoleptická analýza [ochutnávanie a ak sú k dispozícii prostriedky, skúška obsahu sušiny (meranie obsahu cukru a pH)] na kontrolu jeho kvality.

Ako základná prísada sa môžu použiť iba tie plody duly, ktorú sú primerane dozreté a majú obsah sušiny najmenej 12 ref. %.

b)   Zaparovanie a kvasenie

 

Zaparovanie:

Základom zápary je primerane dozreté kvalitné ovocie. Osobitným krokom vo výrobe pálenky „Madarasi birspálinka“ je ďalšie dozrievanie duly pred spracovaním. Tento proces môže v prípade potreby trvať až 5 dní. Počas tohto obdobia sa ovocie skladuje na chladnom mieste (aby nedochádzalo k hnitiu) a takto sa zabezpečuje bezproblémový proces dozrievania a podobný stupeň dozretia plodov. Aromatické látky v ovocí sa ďalej koncentrujú, čím pálenke dodávajú jej jedinečnú chuť.

Je potrebné odstrániť jemné plstnaté chĺpky nachádzajúce sa na povrchu plodov, pretože ak sa do zápary dostane ich väčšie množstvo, bude mať pálenka nepríjemnú štipľavú chuť. Malé množstvá chĺpkov nespôsobia v hotovom výrobku žiadne nepríjemné zmeny. Chĺpky sa odstraňujú umývaním, drhnutím a zotieraním.

Takto očistené ovocie sa nakrája a pomelie. K nakrájanému ovociu možno pridať vodu, aby sa dosiahla správna konzistencia. Hotovou záparou sa naplnia kvasné nádoby (oceľové alebo plastové).

 

Kvasenie:

Používa sa proces riadenej fermentácie. Je možné používať tieto pomocné materiály: voda (pitná), kvasinky (lisované alebo sušené), kyseliny na úpravu hodnoty pH, enzýmy (pre kvasinky), pektolytické enzýmy a protipeniace činidlá.

Pri riadenej fermentácii je dôležité presne nastaviť teplotu zápary na 16 – 22 °C. Kyslosť zápary sa musí upraviť na hodnotu pH približne 3 – 3,2, pri ktorej kvasinky a enzýmy ďalej účinne pôsobia, no škodlivé baktérie neprežijú.

Používaním kvasiniek sa zabezpečí, že kvasenie sa začne rýchlo a bude prebiehať hladko a bez chýb a dosiahne sa optimálna vôňa a optimálny obsah alkoholu.

Kvasenie treba kontrolovať monitorovaním teploty priestoru, v ktorom prebieha. Záparu treba každý deň kontrolovať vizuálne a v prípade nutnosti aj meraním obsahu cukru.

Kvasenie možno považovať za ukončené vtedy, keď obsah cukru zápary klesne pod 5 g na 100 g zápary. Aby sa zabránilo škodám, mala by sa vykvasená zápara destilovať čo najskôr.

c)   Destilácia

Pálenku „Madarasi birspálinka“ možno vyrábať pomocou destilačného zariadenia, ktoré je vhodné na proces dvojitej frakčnej destilácie, s použitím tradičného destilačného kotla s medeným povrchom.

Periodický destilačný prístroj je kotol s objemom 1 000 litrov alebo menej. V prípade pálenky „Madarasi birspálinka“ sa zvyčajne používajú kotly s objemom 300 – 500 litrov. Destilácia prebieha v dvoch fázach. V prvej sa vyrobí slabý alkohol, ktorý už obsahuje arómy ovocia a jeho obsah alkoholu je 15 – 28 % v/v. V druhej fáze, ktorou je rafinácia, je dôležité riadne oddeliť úkvap, jadro a dokvap destilátu. Počas destilácie možno úkvap destilátu určiť len prostredníctvom organoleptických kontrol, zatiaľ čo dokvap destilátu možno oddeliť použitím empirických hodnôt súvisle meraného alkoholu.

d)   Odležanie a uchovávanie pálenky

Po destilácii by sa mala pálenka pred fľašovaním nechať odležať na tmavom mieste v demižóne alebo nádobe z nehrdzavejúcej ocele v nezriedenom stave (vo všeobecnosti 60 – 70 % v/v), čo pomáha vzniku znamenitých vôní.

Takisto je dôležité, aby sa pálenka nechala odležať a uchovávala v mierne vlhkej miestnosti s konštantnou teplotou.

e)   Spracovanie a výroba pálenky

Po odležaní sa musí obsah alkoholu destilátu upraviť na požadovanú úroveň (± 0,3 % v/v) pridaním pitnej vody podľa právnych špecifikácií.

Voda môže byť destilovaná, odsolená, demineralizovaná alebo zmäkčená.

Pálenka s obsahom alkoholu upraveným na požadovanú úroveň sa môže fľašovať len do čistých sklenených alebo keramických fliaš.

6.   Súvislosť so zemepisným prostredím alebo zemepisným pôvodom

6.1.   Podrobné údaje o zemepisnej oblasti alebo pôvode, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Báčsko-malokumánska župa sa nachádza v jednej z najslnečnejších oblastí Maďarska. Typicky sypká piesčitá pôda sa rýchlo zohreje, čím zabezpečuje dokonalé prostredie na pestovanie duly.

Dule sa najlepšie darí v teplej sypkejšej alebo stredne hustej vlhkejšej prevzdušnenej pôde, ktorá dokáže dobre hospodáriť s vodou, a najbežnejšie sa vyskytuje v Báčsko-malokumánskej župe, kde má priaznivé podmienky.

Počas vegetačného obdobia svieti slnko až 250 – 300 hodín, ročná priemerná teplota je 11,2 °C a priemerný úhrn zrážok dosahuje 475 mm.

6.2.   Špecifické vlastnosti liehoviny, ktoré možno pripísať zemepisnej oblasti

Súvislosť medzi pálenkou „Madarasi birspálinka“ a zemepisnou oblasťou je založená na kvalite a dobrej povesti výrobku.

Špecifické vlastnosti duly pestovanej v Báčsko-malokumánskej župe sú výsledkom osobitných ekologických vlastností tamojšieho fyzického prostredia. Klimatické podmienky Báčsko-malokumánskej župy dodávajú pálenkám vyrobeným z duly vypestovanej v tejto oblasti znamenitú chuť, vôňu a arómu.

Piesčité pôdy tejto župy poskytujú dule vhodný prevzdušnený a dobre sformovaný substrát, ktorý pomáha dodať plodom ich jedinečnosť. Citrusové ostré tóny duly sú výsledkom sypkej piesčitej pôdy.

Piesčitá pôda je bohatá na mikronutrienty. Zrnká piesku odrážajú na plody slnečné svetlo, čím im počas obdobia zrenia poskytujú neustále teplé prostredie.

Vďaka vysokej priemernej teplote a množstvu slnečného svitu Báčsko-malokumánskej župy môžu plody duly pestované v tejto oblasti dobre dozrieť, a preto majú vyšší obsah cukru než duly pestované v iných oblastiach. Destilát vyrobený z týchto plodov duly je preto sladší a má tóny kompótu, vďaka čomu je táto liehovina mäkšia a jemnejšia než iné pálenky vyrobené z duly.

Tieto tóny kompótu sú umocnené citrusovou chuťou destilátu, ktorá je výsledkom vyváženej kyslosti dozretej duly.

Pôda bohatá na mikronutrienty dodáva plodom duly, ktoré sa zbierajú, až keď sú primerane dozreté (keď majú obsah sušiny najmenej 12 ref. %), bohatú vôňu a chuť, ktoré charakterizujú pálenku „Madarasi birspálinka“.

Dosiahnutie týchto aromatických tónov v destiláte si vyžaduje značné odborné znalosti a skúsenosti, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Takéto odborné znalosti sa týkajú ďalšieho zrenia duly, odstraňovania chĺpkov, prípravy zápary a správneho oddeľovania a rafinácie destilátu.

Ocenenia pálenky „Madarasi birspálinka“ zo súťaží:

2008: festival Zsindelyes – degustácia destilátov – strieborná medaila,

2012: súťaž HunDeszt Pálinka – strieborná medaila,

2012: tretí ročník verejnej súťaže destilátov a liehovín Vašskej župy – zlatá medaila,

2013: štvrtý ročník verejnej súťaže destilátov a liehovín Vašskej župy – zlatá medaila,

2014: tretí ročník regionálnej súťaže destilátov a liehovín Palóc – strieborná medaila,

2014: piaty ročník verejnej súťaže destilátov a liehovín Vašskej župy – strieborná medaila,

2015: šiesty ročník verejnej súťaže destilátov a liehovín Vašskej župy – zlatá medaila,

2016: národná degustačná súťaž destilátov – medaila za znamenitú pálenku

2016: siedmy ročník verejnej súťaže destilátov a liehovín Vašskej župy – zlatá medaila,

2017: Brillante – súťaž destilátov komerčných liehovarov – strieborná medaila,

2017: národná degustačná súťaž destilátov – medaila za znamenitú pálenku

2017: súťaž destilátov a liehovín Karpatskej kotliny – strieborná medaila.

7.   Právne predpisy Európskej únie alebo vnútroštátne/regionálne právne predpisy

zákon XI z roku 1997 o ochrane ochranných známok a zemepisných označení,

zákon LXXIII z roku 2008 o pálenke, pálenke z hroznových výliskov a Národnej rade pre pálenku,

nariadenie vlády č. 158/2009 z 30. júla 2009, ktorým sa stanovujú podrobné pravidlá ochrany zemepisných označení poľnohospodárskych výrobkov a potravín a overovania výrobkov,

nariadenie vlády č. 22/2012 z 29. februára 2012 o Národnom úrade pre bezpečnosť potravinového reťazca,

nariadenie ministra poľnohospodárstva č. 28/2017 z 30. mája 2017 o požiadavkách na systém samokontroly, ktorý majú prevádzkovať potravinárske podniky,

nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 z 15. januára 2008 o definovaní, popise, prezentácii, označovaní a ochrane zemepisných označení liehovín a o zrušení nariadenia (EHS) č. 1576/89,

vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 716/2013 z 25. júla 2013, ktorým sa stanovujú pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 o definovaní, popise, prezentácii, označovaní a ochrane zemepisných označení liehovín.

8.   Žiadateľ

8.1.   Členský štát, tretia krajina alebo právnická/fyzická osoba

Márton Lakatos (individuálny podnikateľ)

8.2.   Úplná adresa (názov ulice a číslo domu, mesto a PSČ, krajina)

Szent István utca 105, H-6456 Madaras

9.   Doplnenie zemepisného označenia

10.   Osobitné pravidlá týkajúce sa označovania

Okrem prvkov stanovených v právnych predpisoch označenie obsahuje aj tieto slová:

„földrajzi árujelző“ [zemepisné označenie] (oddelene od názvu).


(1)  Ú. v. EÚ L 130, 17.5.2019, s. 1.